Owsianka to najlepszy początek dnia. A gotowanie takiego śniadania jest dopuszczalne z różnych płatków. Może to być ryż, kasza gryczana, groch, jęczmień perłowy, płatki Hercules lub proso. Możesz też zrobić kutię z orzechami, makiem i rodzynkami. Wszystkie te płatki śniadaniowe są szybkie i łatwe do przyrządzenia!

Owsianka mleczna na śniadanie

Pierwsza pyszna owsianka zostanie przygotowana na bazie płatków owsianych z dodatkiem mleka i orzechów z rodzynkami do dekoracji.

Składniki, których będziesz potrzebować:

  • płatki owsiane - 4 łyżki. l.;
  • świeże mleko - 350 ml;
  • cukier w owsiance - 1 łyżka. l.;
  • rodzynki i orzechy do dekoracji.

Przepis krok po kroku:

  1. Sprawdź mleko pod kątem świeżości, gotując niewielką ilość w łyżce stołowej. Jeśli się nie zwija, wlej półtora kubka do czystej patelni.
  2. Podpal i odmierz 4 pełne łyżki suchej mąki owsianej. Połącz i wymieszaj z cukrem.
  3. Gdy tylko mleko się zagotuje, zmniejsz moc ognia. Cienko wymieszaj składniki. Nie przestawaj mieszać, aby nie powstały grudki.
  4. Gotuj płatki owsiane z mlekiem na śniadanie przez około jedną trzecią godziny, aż płatki będą miękkie.
  5. W gorącej formie wlać do talerza. Udekoruj rodzynkami gotowanymi na parze i obranymi orzechami.

Z tych składników otrzymujesz owsiankę o lepkiej konsystencji. Aby było grubsze, zaleca się zwiększenie liczby płatków. W przypadku wersji płynnej lepiej jest wziąć 2-2,5 łyżki stołowej.

Gotowanie z kaszy gryczanej

Wśród zdrowych płatków śniadaniowych można wyróżnić grykę. Może być przygotowany zarówno dla dorosłych, jak i dzieci w wodzie lub mleku z solą lub cukrem do smaku.

Wymagane produkty:

  • kasza gryczana - 4 łyżki. l.;
  • chłodna woda - szklanka wody;
  • szczypta soli kuchennej;
  • plasterek masła.

Instrukcje krok po kroku:

  1. Wlać grykę na stół. Wybierz kamyki i ziarenka.
  2. Włóż wybrane zboża do garnka. Wlać pół szklanki przefiltrowanej wody. Dodaj trochę soli.
  3. Załóż środkowy pierścień. Gotuj przez około 15-18 minut, dodając wodę w razie potrzeby partiami, aż gryka będzie gotowa, a ciecz całkowicie odparuje.
  4. Przełóż gorącą owsiankę na talerz, dodaj plasterek masła i podawaj na śniadanie.

To zboże można gotować w mleku z dodatkiem cukru i wanilii. Jeśli przygotowywana jest wersja słona, dozwolone jest posypanie owsianki zielenią podczas serwowania. Tak łatwo gotować z kaszy gryczanej!

Z jęczmienia perłowego

Jęczmień ma specyficzny smak. Ale nie zapomnij, jak to jest użyteczne. Aby kasze szybko stały się miękkie, zaleca się gotowanie owsianki mlecznej w powolnym naczyniu.

Aby zrobić owsiankę, musisz wziąć następujące produkty:

  • jęczmień perłowy - 1/3 szklanki;
  • litr wody do namaczania;
  • mleko - 3 szklanki;
  • masło do serwowania;
  • miód do opatrunku.

Przepis krok po kroku:

  1. Umyj jęczmień perłowy i wlej do miski. Wlej litr wody. Owiń folią. Pozostaw na noc na obrzęk i zmiękczenie.
  2. Rano delikatnie spuść wodę. Przenieść grys do miski multicooker. Dodaj mleko, posmaruj ściany cienką warstwą masła, a następnie zatrzaśnij pokrywkę.
  3. Gotuj owsiankę z jęczmienia perełkowego w trybie „Owsianka” przez 20 minut, podczas której zostanie ostatecznie ugotowana.
  4. Po częściowym ochłodzeniu napełnij śniadanie naturalnym miodem i masłem.

Ponieważ miód „nie lubi” obróbki cieplnej, zaleca się dodanie go po wyłączeniu multicookera. Jednocześnie owsianka nie powinna być zbyt zimna, aby miód szybko i równomiernie się wmieszał.

Owsianka ryżowa z owocami na śniadanie

Jeśli w lodówce są jabłka, brzoskwinie, winogrona lub inne owoce, zdecydowanie powinieneś ugotować pyszne płatki z owocami.

Aby zrobić owsiankę, potrzebujesz:

  • okrągły ryż - 1/2 szklanki;
  • mleko - 245 ml;
  • wrząca woda na zboża - 245 ml;
  • cukier do smaku;
  • masło - 9-10 g;
  • brzoskwinia, jabłko, beznasienne winogrona.

Przepis na kroki:

  1. Okrągły ryż umyć krótko, ale dokładnie. Wlać wrzącą wodę. Gotuj przez 8-10 minut, aż ziarno będzie miękkie.
  2. Następnie włóż ryż do sita. Opróżnij gorący bulion. Włóż płatki do czystej patelni. Wlać mleko.
  3. Gotuj ryż i dodaj cukier i masło na samym końcu. Mieszaj do ostatnich składników całkowicie rozpuszczonych.
  4. Wlać naczynie do talerzy, udekorować posiekanymi brzoskwiniami, jabłkami i winogronami Kish Mish.

Aby owsianka ryżowa z owocami była pyszna na śniadanie, ważne jest, aby ugotować ryż najpierw w wodzie, a dopiero potem w mleku. W przeciwnym razie proces gotowania będzie trwał długo, ponieważ płatki są wyjątkowo słabo trawione w mleku.

Jak gotować z prosa

Prawidłowo ugotowana owsianka z prosa wygląda atrakcyjnie na talerzu. Aby uczynić go jeszcze piękniejszym, zaleca się włączenie do przepisu marchewki pokrojonej w kostkę.

Niezbędne składniki:

  • proso - 1/2 szklanki;
  • mleko - 1,5 filiżanki;
  • marchewki - 55 g;
  • wanilia i cukier do smaku;
  • masło do sosu.

Instrukcje krok po kroku:

  1. Obierz, umyj i posiekaj marchewki w małe, równe kostki. Odmierz i wypłucz kasze jaglane.
  2. Nasmaruj spód doniczki ceramicznej olejem. Wylej proso i marchewkę. Wlać mleko. Posmaruj krawędź pojemnika masłem, co zapobiegnie „ucieczce” mleka.
  3. Umieść w piekarniku na ruszcie. Włączyć wewnętrzny palnik 190 stopni. Gotuj owsiankę przez około pół godziny.
  4. Następnie ostrożnie weź pulę. Wlać cukier i wanilię. Wymieszaj i bez przykrycia wróć do piekarnika.
  5. Kontynuuj gotowanie, aż płatki będą miękkie. Przed podaniem napełnij masłem.

Ponieważ przygotowywane jest słodkie śniadanie, zaleca się zrobienie go z młodymi, soczystymi marchewkami, które dodadzą smaku owsiance. Teraz wszyscy wiedzą, jak ugotować obfite śniadanie z prosa!

Kutya - klasyczny przepis

Chociaż kutia jest uważana za rytualne płatki zbożowe, które przygotowywane są w główne święta lub po przebudzeniu, ale można to zrobić w normalny dzień. Chociaż ci, którzy są na diecie, ważne jest, aby wziąć pod uwagę liczbę kalorii zawartych w użytych produktach.

Produkty, które są potrzebne:

  • pszenica - 2 szklanki;
  • mak - 1 szklanka;
  • miód - 1/3 szklanki;
  • rodzynki - 150 g;
  • orzechy włoskie - 1/2 szklanki;
  • woda - 3 l;
  • cukier granulowany - 1 szklanka.

Przepis na kroki:

  1. Wysusz całe ziarna w piekarniku (200 stopni), rozłóż pojedynczo na blasze do pieczenia. Po pewnym czasie przenieś płatki do miednicy. Moczyć przez noc w zimnej wodzie.
  2. Rano spuść płyn, włóż pszenicę na patelnię, na którą należy wprowadzić 3 litry wody. Gotuj ziarna przez 3-4 godziny. W końcu powinny pęknąć, a zatem stać się miękkie.
  3. W tym czasie rozpuść miód w niekompletnej szklance ciepłej wody. Ponadto gotuj mak przez godzinę, a następnie zmiel makogon w odpowiedniej misce.
  4. Rodzynki nalegają we wrzącej wodzie przez około kwadrans, po czym suszone winogrona się ściskają. Posiekaj orzechy włoskie na desce do krojenia na małe kawałki.
  5. Przetrzyj dużą miskę ręcznikiem. Wlać gotowaną pszenicę (bez bulionu), cukier, mak, rodzynki i orzechy włoskie. Mieszaj, a następnie wlej mieszankę miodu.
  6. Umieść pojemnik na zimno na kilka godzin.

Ponieważ Kutya według klasycznej receptury jest przygotowywana głównie na Boże Narodzenie i Święto Trzech Króli, gotowe mieszanki pojawiają się w sklepach w tym czasie. Tam zboże jest już gotowane na parze, dzięki czemu będzie gotowe po 20-30 minutach, co znacznie skróci czas przygotowania.

Owsianka grochowa na śniadanie

Owsianka grochowa ma bardzo jasny smak. Dlatego wystarczy ugotować płatki w wodzie, doprawić przyprawami i dodać śmietanę.

Aby zrobić śniadanie, potrzebujesz:

  • zielony posiekany groszek - 1/2 szklanki;
  • woda do gotowania - 2-3 szklanki;
  • kwaśna śmietana do sosów;
  • sól, pieprz.

Instrukcje krok po kroku:

  1. Wlać posiekany groszek na patelnię. Wlać i spuścić wodę, umyć. Po kilku minutach dodaj 2 szklanki wody. Włóż dołączony piec.
  2. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć moc palnika, usunąć piankę, wprowadzić przyprawy. Gotuj owsiankę grochową na śniadanie przez pół godziny.
  3. W tym procesie dodawaj wodę w razie potrzeby małymi porcjami, aby ziarna nie paliły się, ale stały się miękkie.
  4. Umieść gotowe płatki na talerzu. Doprawić kwaśną śmietaną.

Zielony posiekany groszek gotuje się szybciej niż żółty, dlatego zaleca się go używać do gotowania śniadania. Rzeczywiście rano jest tak mało czasu na gotowanie.

Opcja diety Hercules

Potrzebujesz owsianki odchudzającej? Następnie zaleca się zrobienie śniadania na podstawie zakupionych płatków Hercules, wody i naturalnego miodu, który zastąpi mniej zdrowy cukier.

Wymagane produkty:

  • „Hercules” - 3 łyżki. l.;
  • wrząca woda na płatki zbożowe - 195 ml;
  • miód gryczany - 1 dl.

Przepis krok po kroku:

  1. Wlej kilka łyżek płatków Herkulesa do głębokiego talerza. W osobnej szklance rozpuść miód gryczany we wrzącej wodzie.
  2. Wlać jednorodną mieszaninę do miski płatków. Delikatnie mieszaj w kółko. Cover.
  3. Pozostaw opcję diety od Herkulesa, aby puchnąć. Po pół godzinie serwuj śniadanie z naturalnym jogurtem lub kefirem.

Określony rodzaj miodu można zastąpić dowolnym innym do smaku. Ale głośność jest przybliżona.

Z dyni z ryżem w mleku

Czy został kawałek dyni? Warto więc przygotować pyszną owsiankę mleczną z dodatkiem płatków ryżowych, masła i cukru.

Produkty do zakupu:

  • dynia - 120 g;
  • kasza ryżowa - 1/3 szklanki;
  • szklanka mleka;
  • woda do gotowania ryżu;
  • zwykły cukier - 1 łyżka. l.;
  • masło

Przepis na kroki:

  • Wytnij skórkę z dyni. Pokrój w drobną kostkę. Połóż na patelni. Wlać całe mleko. Rozpal mały ogień.
  • Na innej patelni gotuj kasze ryżowe w wodzie przez 5-7 minut. Następnie wyrzuć do sita, pozwól wodzie spłynąć, a następnie przenieś do rondla z innymi składnikami.
  • Gotuj owsiankę dyniową z ryżem w mleku przez około 10 minut, a następnie dopraw masłem i podawaj z ciastkami na śniadanie.

Ryż jest wyjątkowo słabo gotowany w mleku, dlatego zaleca się gotowanie w nim dyni, a następnie dodawanie prawie gotowych płatków (gotowanych w wodzie), a już z cukrem doprowadzić do pełnej gotowości.

Z syropem jagodowym w powolnej kuchence

W przypadku ostatniej owsianki proponuje się zagotować szybki syrop jagodowy, który wypełni śniadanie niesamowitym smakiem i aromatem.

Niezbędne składniki:

  • dzikie jagody - 300 g;
  • cukier - 110 g;
  • woda w syropie;
  • woda - 400 ml;
  • szklanka ryżu.

Instrukcje krok po kroku:

  1. Umyj kasze ryżowe. Przenieś do miski, gdzie dodaj kilka szklanek wody. Zatrzask na okładce.
  2. Gotuj w trybie „Owsianka” aż do sygnału dźwiękowego. W tym czasie wlej trochę wody do garnka (2-3 łyżki. L.). Wprowadź cukier. Załóż palnik.
  3. Zagotuj syrop, a następnie wlej umyte jagody leśne. Gotuj przez około 2-3 minuty bez mieszania.
  4. Wlać aromatyczną słodką mieszankę do gotowej owsianki. Wymieszaj, zamknij i wyłącz urządzenie. Pozostaw do ostygnięcia na godzinę.

W przypadku syropu ważne jest użycie minimalnej ilości wody, aby nadmiar płynu nie tworzył owsianki z syropem jagodowym w wodnistej mące.

Powiązane:Więcej od autora: