Jest mało prawdopodobne, że dieta ketonowa spodoba się słodyczom. Ale miłośnikom pożywnego jedzenia na pewno się spodoba. Podstawą unikalnego systemu są produkty białkowe i lipidy - zapewnią sytość. Ale w przypadku większości węglowodanów trzeba się pożegnać.
Zawartość materiału:
Podstawowe zasady diety ketonowej
Wędrując po sieci, aby zrozumieć, czym jest dieta ketonowa, osoba, która chce schudnąć, nieuchronnie zwróci uwagę na fakt, że jest ona szczególnie popularna wśród sportowców. Omawiany system żywieniowy przyczynia się do aktywnego spalania rezerw tłuszczu i do pojawienia się pięknej wyraźnej ulgi, ponieważ mięśnie pozostają w tym samym stanie. Ale wolno go używać do utraty wagi.
Główna zasada unikalnej diety została już wspomniana powyżej - ma to na celu zminimalizowanie zużycia węglowodanów lub nawet ich tymczasowe odrzucenie. Taka zasada powinna być utrzymywana przez długi okres czasu. Zamiast węglowodanów musisz opierać się na tłuszczach i spożywać zalecaną ilość białka.
Co ciekawe, taki plan żywieniowy został opracowany w ubiegłym wieku w ramach kompleksowego leczenia padaczki.
I naprawdę pomógł z powodzeniem poradzić sobie z napadami padaczkowymi u dzieci i dorosłych.
Cechy i istota techniki
Istotą tej techniki jest zmiana procesu spalania tłuszczu na nowe, niezwykłe źródło. Następnie aktywowany jest rozkład węglowodanów, a następnie tłuszczów. Menu koncentruje się na tłustych potrawach. Obciążenie białka jest zmniejszone.
Wynik tego przełącznika jest szczególnym warunkiem. Otrzymał osobną nazwę „ketosis”.Kiedy w organizmie brakuje glukozy, ketony stają się najważniejszym źródłem energii. W ten sposób zmniejsza się poziom insuliny w odchudzaniu. Przyspiesza spalanie złogów tłuszczu.
Należy zauważyć, że nie będzie możliwe natychmiastowe przejście w stan ketozy.
Zajmie to od jednego do dwóch tygodni.
W tym okresie ciało przejdzie jednocześnie przez cztery etapy:
- Po ostatnim nawykowym posiłku ciało zacznie aktywnie wydawać glukozę przez 12 godzin.
- W ciągu najbliższych dwóch dni nastąpi przejście na wykorzystanie rezerw glikogenu.
- Kiedy wszystkie rezerwy węglowodanów zostaną wyczerpane, organizm zacznie próbować pozyskiwać energię z tłuszczu. Przedostatni etap jest zawsze najtrudniejszy.
- Kiedy organizm stopniowo dostosowuje się do nowej ilości węglowodanów, spożycie białka spowolni. Kwasy tłuszczowe zaczną być używane bardziej aktywnie.
Istnieje kilka znaków potwierdzających pomyślne przejście do pożądanego stanu. Są to: częsta potrzeba odwiedzenia toalety, suchy język, zapach acetonu z moczu i potu, brak głodu.
Wątroba zacznie aktywnie wytwarzać ketony, jeśli zostaną spełnione ważne warunki:
- Ilość spożywanego tłuszczu wzrośnie.
- Porcje węglowodanów dziennie zostaną zmniejszone do 40 - 90 g.
- Zwiększy się spożycie płynów - do 3-4 litrów dziennie.
- Żywność białkowa pojawi się w diecie. Prawidłową ilość można ustalić zgodnie ze schematem: 1,5 g na 1 kilogram masy.
- Przekąski zostaną całkowicie wyeliminowane lub zredukowane do 1 dziennie.
- Co najmniej lekki sport zostanie dodany do codziennego harmonogramu danej osoby.
Jeśli nie możesz samodzielnie poprawić swojego menu i codziennej rutyny, możesz zwrócić się o pomoc do doświadczonego dietetyka.
Plusy i minusy diety
Jak każda dieta, omawiane keto ma swoje zalety i wady. Przydatne będzie dokładne przestudiowanie ich przed radykalną zmianą diety.
Wśród zalet, na które warto zwrócić uwagę:
- Szybka utrata masy ciała. Ponadto jego zmniejszenie nie wpływa na objętość masy mięśniowej. Tylko grube liście.
- Brak głodu. Wysokokaloryczne jedzenie z menu omawianej diety pozwoli ci stale czuć się nasyconym. Przy takiej diecie poziom insuliny spada, co wpływa na chęć jedzenia.
- Obniżony poziom cukru we krwi. Dla osób z dziedziczną predyspozycją do cukrzycy eksperci zdecydowanie zalecają wybór takiego systemu żywienia dla siebie. Uważa się to za skuteczne zapobieganie niebezpiecznym dolegliwościom.
- Ulga w epilepsji. Jeśli dieta jest ściśle przestrzegana, zmniejszy to dawkę leków, częstotliwość i intensywność napadów, a także pomoże poradzić sobie z innymi nieprzyjemnymi towarzyszącymi zjawiskami.
- Normalizacja ciśnienia i cholesterolu. W rezultacie zdrowie utraty wagi jest zauważalnie poprawione. Dieta pomaga zapobiegać niebezpiecznym problemom związanym z wysokim ciśnieniem krwi.
- Zwiększona aktywność mózgu. Nowe źródło energii poprawia koncentrację.
- Poprawa kondycji skóry twarzy i ciała.
Tak imponująca lista zalet omawianego systemu odżywiania sprawia, że jest on pożądany dla wielu osób odchudzających się. Ale aby uzupełnić obraz, musisz porozmawiać o wadach diety. Przede wszystkim jest to szczególny warunek zwany „keto-grypą”. Może objawiać się natychmiast kilkoma objawami: zaparciem i innymi problemami podczas korzystania z toalety, bólem głowy, wzdęciami, nudnościami i / lub zgagą, zmęczeniem, silnymi bolesnymi skurczami.
Należy pamiętać, że takie objawy są naturalną reakcją organizmu na dietę ketonową. Dlatego nie należy panikować. Musisz tylko poczekać 4 do 5 dni.
Po określonym czasie wszystkie nieprzyjemne objawy należy wyeliminować niezależnie. Aby uniknąć ich manifestacji, warto bardzo powoli zmniejszać ilość węglowodanów w diecie.
Produkty dozwolone i zabronione
Zawodowi dietetycy mogą zasugerować utratę list produktów spożywczych, które są dozwolone lub zabronione w ramach nowej diety.
- Pierwszy zawiera całe „mleko” bez słodzików, wszelkiego rodzaju produkty mięsne, drób (nawet ze skórą), wszystkie owoce morza i ryby, jajka, sery o dowolnej zawartości tłuszczu, awokado, tofu, grzyby (i pieczarki i leśne), zielone warzywa, dowolne oleje.
- Można jeść minimum porcje: orzechy i jagody, gorzka czekolada (wysoka jakość!), Niesłodzone owoce, liście sałaty i warzywa o minimalnej zawartości skrobi.
- Ale okazuje się zabronione: płatki zbożowe, ciastka, chleb, cukier i miód, sosy sklepowe, makarony, suszone owoce, margaryna, niskotłuszczowe produkty mleczne.
Eksperci sugerują, że główny nacisk w diecie kładzie się na tłuszcze. Powinny one zajmować ponad 60% codziennego menu. Około 30% pozostanie na białkach. W przypadku węglowodanów najmniejsza część diety jest zarezerwowana.
Szczegółowe menu na tydzień
Po przejrzeniu listy dozwolonych / zabronionych produktów łatwo jest samodzielnie stworzyć menu na tydzień dla kobiet i mężczyzn. Można go dostosować do własnych upodobań.
Dla kobiet
Dla kobiet menu jest łatwiejsze. Ma więcej warzyw i jagód.
Opcja na 7 dni:
- Omlet z 2 jajkami, chleb z serem i liściem sałatki na śniadanie, gotowany brązowy ryż z kurczakiem i sałatką z ogórka na lunch, sałatka z rzodkiewki i ryby na obiad, orzechy na przekąskę.
- Twaróg z miodem, rośliny strączkowe z porcją mięsa i pomidorów, sałatka Cezar, orzechy.
- Jajka sadzone i owoce cytrusowe, gulasz warzywny z cielęciną, sałatka (z rybami, roślinami strączkowymi) i mufinka jajeczna, awokado.
- Zapiekanka z twarogu z kawałkami owoców i jagód, kasza gryczana z udkiem z kurczaka, pieczona makrela z sałatką (z ogórków, ziół, rzodkiewki), zielone jabłko.
- Omlet z miękkim twarogiem i owocami cytrusowymi, pstrąg z mozzarellą, sałatka z dyni i wiśni, duszone rośliny strączkowe i stroganow wołowy, orzechy.
- Gotowana / pieczona fasolka szparagowa z jajkami, duszone pomidory i kalmary, sałata (pieprz, pekińczyk) i szaszłyki z kurczaka, awokado.
- Omlet z miękkim twarogiem i kwaśnym jabłkiem, krewetkami i mieszanką warzywną, kurczak w koncentracie pomidorowym z sałatką z ogórka, chleb z Suluguni.
Dla mężczyzn
Dla mężczyzny wybierana jest bardziej satysfakcjonująca odżywcza dieta. Jest to szczególnie prawdziwe, jeśli przedstawiciel silniejszego seksu czasami uprawia sport.
Opcja na 7 dni:
- Omlet z 2 do 4 jajek z tartym serem i paskami boczku, tosty z masłem i plasterkami awokado na śniadanie, smażony ryż z udkami kurczaka i brokułami na lunch, pieczona cukinia z bakłażanem / dynią i rybą na obiad, orzechy na przekąskę.
- Duża porcja twarożku z miodem, orzechami, zieloną fasolą i brokułami gotowana z czosnkiem + stek z dowolnego mięsa, porcja kurczaka + warzywna wersja Cezara, chleb z Suluguni.
- Jajka sadzone podawane na chlebie z serem i zieloną fasolą + grejpfrut, gulasz warzywny i cielęcina, duszona czerwona fasola z rybami, awokado.
- Zapiekanka z twarogu z plastrami owoców i jagodami, kaszą gryczaną z udkami z kurczaka i sosem pomidorowym, szaszłykami z makreli, sałatką warzywną i gotowanymi ziemniakami, mus jabłkowy.
- Omlet z twarogiem i suszonymi pomidorami + chleb z serem, pstrąg, zapiekany z serem i sałatką pomidorową, duszone warzywa i wołowina stroganoff, mieszanka orzechów.
- Duszone owoce morza z warzywami i zieloną fasolą, sałatka ze słodkiej papryki, jajka na twardo, pekińczyk i wszelkie kebaby mięsne, bułki z masłem i plastry awokado.
- Omlet z miękkim twarogiem i suszonymi pomidorami, krewetkami, mieszanką warzywną i plasterkiem sera, gulasz warzywny z koncentratem pomidorowym i pieczonymi udkami z kurczaka, chleb z Suluguni i jajka na twardo.
Jak widać, obie opcje menu okazały się bardzo satysfakcjonujące. Jednak z ich pomocą będzie można schudnąć i nie myśleć o głodzie.
Dieta ketonowa
Bardzo ważne jest, aby wyjść z omawianej diety.Aby nie zaszkodzić swojemu ciału i nie szybko powrócić do poprzedniej wagi, musisz bardzo powoli i stopniowo przechodzić na regularny system odżywiania.
Ciało potrzebuje długotrwałej odpowiedniej adaptacji. Aby to zrobić, musisz najpierw zwrócić węglowodany do menu, ale rób to w minimalnych porcjach, dodając 30 - 35 g dziennie. Najlepiej zacząć od wysokiej jakości otrębów i makaronu. Możesz sobie pozwolić na mały kawałek chleba.
Jakie wyniki można osiągnąć
Wielu, którym udało się wypróbować nowatorską dietę, zauważa, że tłuszcz znika na naszych oczach. Jeśli będziesz przestrzegać wszystkich zasad nowego systemu żywnościowego, średnio około 3 kilogramów nadwagi zniknie tygodniowo bez większego wysiłku.
Aby przyspieszyć proces i uczynić go bardziej efektywnym, warto wybrać specjalne ćwiczenia dla obszarów problemowych, a także uczestniczyć w zabiegach kosmetycznych, które przyczyniają się do utraty wagi i tworzenia pięknej ulgi ciała.
Przeciwwskazania
Taki system odżywiania ma swoje negatywne aspekty, a zatem przeciwwskazania. Może powodować spadek wydajności, prowadzić do niestabilności psychicznej.
Ciężarna i karmiąca matka jest surowo zabroniona do przestrzegania tej diety.
Osoby z następującymi patologiami również będą musiały je porzucić:
- cukrzyca;
- wszelkiego rodzaju problemy z sercem i / lub naczyniami krwionośnymi;
- choroby nerek, przewodu pokarmowego i / lub wątroby;
- wszelkie zaburzenia metabolizmu lipidów.
Aby dobrze zrozumieć, czym jest dieta ketonowa i czym ona jest, możesz przeczytać literaturę tematyczną. Na przykład książka Josepha Merkolla na temat nowego, rewolucyjnego systemu żywieniowego lub elastyczna dieta Lyle'a MacDonalda. Porady Denisa Borisova, blogera i kulturysty, również dostarczą wielu przydatnych informacji.
