Światowy rynek jest pełen różnorodnych marek kawy i ich produktów. Wśród nich wyróżnia się kawa Bushido. W ciągu zaledwie kilku lat popularny na całym świecie napój zyskał sympatię wielu miłośników kawy na całym świecie. Z czego dokładnie słynie ten produkt?
Zawartość materiału:
Kawa Bushido - historia marki
Historia kawy Bushido sięga końca lat 90. w Japonii. Ostatnio pojawił się w Rosji i krajach europejskich i natychmiast zyskał popularność wśród lokalnych miłośników kawy. Biorąc pod uwagę, ile furii wytwarzają ich produkty, przedsiębiorczy Japończyk postanowił wejść na nowe rynki światowe.
Stopniowo szwajcarscy partnerzy firmy Bushido stali się Szwajcarami. Dziś w Szwajcarii powstała centralna produkcja towarów.
Początek 2000 roku dla Bushido upłynął pod znakiem pojawienia się kawy mielonej i ziarnistej. W 2012 roku linia tej marki poszerzyła się o nowe unikalne odmiany produktów.
Rodzaje kawy rozpuszczalnej i ich opis
Słynna kawa dostępna jest w różnych wersjach. Rodzaje kawy Bushido:
- „Czerwona Katana”. Jest to najwyższej jakości kawa liofilizowana. W jej skład wchodzą tylko wysokiej jakości arabika o smaku unikalnej mieszanki Paranaguay pochodzącej z afrykańskich plantacji. Smak kawy jest oryginalny i dość nasycony, ma jasny aromat i długie zakończenie. Kupujący mogą kupić produkt w szklanych słoikach o pojemności 50 lub 100 g. Ten rodzaj napoju jest uznawany za lidera sprzedaży, ponieważ w postaci rozpuszczalnej ma nieco inny smak, który nie miesza zapachu zjełczałych ziaren.
- „Czarna Katana”. Kawa naturalna na bazie mieszanki kawy o nazwie Vera Cruz, która jest zbierana na plantacjach w Azji Południowej i Środkowej.Ta kawa jest przygotowywana przez ciemne palenie i jest uważana za dość mocną. Smak napoju jest zrównoważony, ma cierpki, gorzki posmak. Odróżnij się od klasycznego wyglądu pozornej kwaskowości. Trwały aromat kawy nie znika po schłodzeniu napoju. Wielu kupujących jest przekonanych, że ta kawa wcale nie jest podobna do zwykłej kawy rozpuszczalnej i utożsamia ją z napojami parzonymi w cezve i ekspresie do kawy.
- Lekka Katana. Kawa rozpuszczalna premium. Wykonany jest z Kenivaro arabica przywiezionego z Kilimandżaro. Ziarna są smażone w unikalny sposób, dzięki czemu kawa ma aksamitny i miękki smak, ma owocowe nuty. Ta kawa jest dobra jako samodzielny napój i może obejść się bez dodatkowej śmietany lub cukru.
- „Katana Gold 24 karaty”. Kawa premium wykonana z wysokiej jakości odmian Arabiki zebranych na zboczach Kilimandżaro. Dodaje się do niego znakomite jadalne złoto. Zakłada się, że jest on wyposażony w mistyczne właściwości i pomaga odmłodzić ciało, a także zwiększyć długość życia. Kawa elitarna jest bogata i mocna, ziarna uległy prażeniu. Początkowo napój był niezwykle popularny w Japonii, ale ostatecznie rozprzestrzenił się na cały świat. Kawa jest bardzo aromatyczna, nawet gdy ostygnie.
- Kawa „Bushido Kodo”. Kolejny przedstawiciel słynnej japońskiej linii kawowej, która jest uważana za „kawę wielokolorową”. Arabika, sprowadzona z Tanzanii, Etiopii i Ameryki Południowej, jest połączona pod szklanym słoikiem. Ziarna tego produktu są zbierane wyłącznie ręcznie i suszone na wysokim płaskowyżu. Ten przedstawiciel domu „Bushido” łączy zarówno kawę mieloną, jak i rozpuszczalną w stosunku 20/80.
Bushido mielone i fasola
W 2000 r. Bushido zaczął produkować ziarno i mieloną kawę.
Firma znana jest z trudnego wyboru ziaren kawy, które należy zbierać tylko na elitarnych plantacjach. Surowce są stale testowane pod kątem przyjazności dla środowiska.
Pieczenie odbywa się pod nadzorem rzemieślników, którzy stale monitorują proces. Maszyny tutaj wykonują tylko mechaniczne prace zgrubne.
Metoda chłodzenia prażonych ziaren Bushido jest uważana za niezwykłą, ponieważ jest wytwarzana metodą bezwodną. Aby to zrobić, użyj naturalnego alpejskiego powietrza alpejskiego.
Istnieją dwie odmiany ziaren kawy Bushido: Specjalność i Oryginał.
- Pierwszy charakteryzuje się jasnym aromatem i posmakiem.
- „Bushido” Oryginał jest mniej mocny i daje nuty karmelowo-czekoladowe.
Surowiec składa się z połączenia gotowanej robusty i arabiki, należy do kategorii Premium. Wybrana kawa jest wytwarzana z mieszanki Buenaventure, zebranej w ogromie Ameryki Południowej. Ziarna poddawane są średniemu prażeniu, przed którym są sortowane, a proces ten obejmuje 15 etapów. Surowcem jest elita arabica, zbierana na niektórych plantacjach z zastrzeżeniem szeregu warunków.
Przepis na kawę „Bushido”
A jeśli jesteś fanem produktów Bushido, będziesz zainteresowany, aby wiedzieć, że możesz zrobić taką kawę nie tylko w tradycyjny sposób.
Kawa rozpuszczalna „Bushido”
Przygotowane przez następującą technologię:
- Wlej 1–2 łyżeczki kawy do filiżanki.
- Dodaj gorącą przegotowaną wodę (nie wrzącą wodę!). Temperatura wody powinna wynosić 85 - 95 stopni.
- Nalegaj na drinka przez kilka minut i, w razie potrzeby, dopraw cynamonem.
Ziarna kawy Bushido
Przed przygotowaniem pachnącego napoju ziarna kawy z Bushido należy dokładnie zmielić. Należy to zrobić bezpośrednio przed gotowaniem, aby zmaksymalizować zachowanie delikatnego aromatu.
Klasyczny sposób wytwarzania zmielonych ziaren polega na cezve. Przede wszystkim podpalają go i podgrzewają. Idealnie kawa przygotowuje się na piasku, ale w przypadku jej braku odpowiedni jest również piec.
Kroki gotowania są następujące:
- Wlej do łyżki pełną łyżeczkę kawy, dodaj gałkę muszkatołową, cynamon lub imbir.
- Wlać mieszaninę wodą i dokładnie wymieszać.
- Podgrzej ciecz do 90 stopni. Kiedy pojawią się pierwsze bąbelki, usuń cezve z ognia.
- Ostudzić napój, wysłać go z powrotem do pieca i podgrzać do tej samej temperatury. Powtórz procedurę kilka razy.
- Przed usunięciem zmieszaj kawę po raz ostatni podczas gotowania i ponownie podpal na 10 sekund.
Kawa jest uważana za gotową. Należy go wlać do podgrzewanych filiżanek.
Kawa mielona
Zmieloną kawę „Bushido” można zaparzyć zarówno w cezve, jak i zwykłej filiżance.
Przygotuj go w następujący sposób:
- Wlej 2 łyżeczki do standardowego kubka. kawa
- Natychmiast dodaj preferowaną ilość cukru.
- Zagotuj wodę, nalej na nią kawę w proszku.
- Kubek musi być przykryty pokrywką lub spodkiem (najlepiej metalowym). W przeciwnym razie temperatura napoju szybko spadnie, a kawa nie będzie miała czasu na zaparzenie.
- Pozwól napojowi parzyć przez 3 minuty, zdejmij pokrywkę i ciesz się rezultatem.
Ile kosztuje kawa Bushido
Rozpuszczalne produkty są sprzedawane w szklanych słoikach po 50 g. Koszt małej puszki wynosi od 300 rubli. Możesz kupić gramową puszkę za 400 - 600 rubli, a Złota Katana będzie kosztować około 1200 rubli.
Jak odróżnić od fałszywki
Oczywiście na całym świecie jest wielu, którzy chcą spróbować legendarnej kawy Bushido. Ale jest też wielu, którzy chcą oddać swoje towary na oryginalną japońską kawę.
Aby nie popaść w podróbkę przy wyborze produktów, które pozycjonują się jako Bushido, należy zwrócić uwagę na następujące przydatne zalecenia:
- Oryginalny produkt jest dostępny w szklanych słoikach ze specjalnym logo - sypkie ziarno z boku.
- Podrabianie jest zwykle tanie. Cena prawdziwej kawy Bushido zaczyna się od 300 r. na mały 50-gramowy słoik.
- Najczęściej podróbki są produkowane w przezroczystych plastikowych słoikach. Bushido, który szanuje siebie i klientów, jest pakowany wyłącznie w szklane pojemniki.
- Przy zakupie należy wziąć pod uwagę szczegóły informacji. Brak kodu kreskowego, daty ważności i linki do kraju pochodzenia powinny ostrzec kupującego. Nie należy kupować produktu, którego pierwsze 3 cyfry kodu kreskowego nie pokrywają się z danymi kraju produkującego.
- Wiele fałszywych produktów ma zniekształcone nazwy w zgodzie z oryginałem. Tak więc w słowie „Bushido” pierwszą literę lub kilka ostatnich liter można zmienić.
Absolutnie wszyscy przedstawiciele linii Bushido zdobyli świetne recenzje od koneserów kawy. Produkt spodobał się wszystkim miłośnikom mocnych napojów (odpowiednia jest opcja ziaren) oraz tym, którzy preferują słabszą kawę (lepiej wybrać instant). Cena produktu zaskoczy również koneserów, ponieważ koszt japońskiej kawy jest bardzo przystępny dla tak dość wysokiej jakości surowców.
