Kawa ma inny smak i aromat - może być gorzka, o przyjemnej kwasowości i wytwarzać owocowo-miodowy lub czekoladowo-orzechowy zapach. Co oferuje producent kawy Black Card? Interesujące jest zapoznanie się z historią marki i jej produktów dla koneserów aromatycznych napojów. Kilka przydatnych przepisów wzbogaci kolekcję zapalonych miłośników kawy.
Zawartość materiału:
Historia marki i odmiany kawy
Kawa z czarnej karty znana jest w WNP od 1992 roku. Ceny tego produktu były przystępne dla większości populacji, a dobra jakość napoju zyskała zasłużoną popularność. W 2008 roku marka Strauss nabyła markę.
Nowocześnie wyposażona produkcja pozwala spełnić wszystkie wymagania procesu z maksymalną dokładnością. Dla tych, którzy podążają za swoją sylwetką, przygotowuje się nawet zieloną kawę, która nie została poddana obróbce cieplnej.
Wśród profesjonalnych restauratorów i właścicieli barów producent jest dobrze znany, ponieważ zajmuje się dostawami do segmentu „kawa poza”. Do produkcji napoju surowce są kupowane jednocześnie w kilku krajach, w których jest uprawiany. Ziarna kawy są wybierane przez stare znane odmiany i specjalne, hodowlane - w celu stworzenia ekskluzywnych napojów.
Kawę reprezentuje ponad 10 pozycji. Najczęściej produkowane odmiany sublimowane. Możesz także kupić kawę dla Turków lub zaparzyć w ekspresie do kawy o różnym stopniu prażenia i intensywności smaku.
Różne są również opakowania do kawy - od 2 gramowych jednorazowych paluszków po kilogramowe paczki ziaren. Opakowanie wykonane jest z folii, szkła i ceramiki.
Główne gatunki z światowej kolekcji:
1.„Serce Afryki” - lekki kwaśny smak pozostawia przyjemny, owocowy posmak, produkt wytwarzany jest w ziarnach i mielonej, ma średni stopień prażenia klasy Premium.
2. „Perła Ameryki” - średni stopień prażenia klasy Premium z lekką goryczką w smaku, jest mielony, w ziarnach i mielony z rozpuszczalnym.
3. „Dusza Brazylii” - surowcem do picia jest arabica brazylijska o delikatnym, słodko-kwaśnym smaku, średniej mocy, mielona i w ziarnach.
4. „Tajemnicza Azja” - mocny napój z nutami korzennego wina w smaku, produkowany mielony i mielony z rozpuszczalnym.
Zanim pojawiła się kolekcja światowa, opracowano asortyment kawy dla konsumentów.
Jego główne typy:
• produkt rozpuszczalny Exclusive Brasilia - z arabiki brazylijskiej średnio smażony, o kremowo-słodkim smaku;
• napój na filiżankę, ciemna pieczeń - mocna, gorzka, o smaku spalania cukru;
• odmiana dla Turków - drobno zmielona średniej wielkości pieczeń arabica;
• produkt zbożowy - Arabika afrykańska o średniej mocy i smaku czekoladowym;
• napój instant ze zmielonym - mocny, bardzo aromatyczny, doskonale zaparzony w filiżance.
• Napój instant „Premium Collection” - arabica z Kolumbii, aromatyczna, średnia moc;
• mielony i rozpuszczalny produkt „Black Card Gold” - średnia wytrzymałość o harmonijnym smaku;
• napój na filiżankę, średnio palona - drobno mielona kawa;
• produkt mielony - azjatycka robusta, arabica afrykańska i brazylijska dają mocny smak z nutami kwaśno-cytrusowymi;
• ziarna kawy espresso - kawa palona na ciemno do przygotowania w ekspresie do kawy;
• produkt mielony „Premium” w ceramicznym słoju - elitarny, wykonany z dojrzałej arabiki średniej wielkości;
• „Figura” - z ekstraktem z zielonej fasoli i mielonej kawy średnio palonej.
Kawę można kupić na rocznicę lub ważne wydarzenie, wybierając piękny ceramiczny lub szklany słoik. Przyjaciele i koledzy będą zadowoleni z takiego prezentu.
Ziarna kawy Czarna karta z przyprawami.
Produkty:
• 2 łyżeczki kawa
• 4 szt. kardamon;
• 0,5 łyżeczki cynamon
• 1 szt. anyż;
• 1 łyżeczka brązowy cukier;
• 100 ml wody.
Gotowanie:
1. Czysta, przefiltrowana woda wlewa się do Turka.
2. Wlej zmieloną kawę, cukier do zimnej wody, włóż przyprawy.
3. Mieszaj, aż będzie gładka.
4. Podpal i gotuj, aż piana dotrze do górnej krawędzi Turek.
5. Piankę wlewa się do filiżanki, a Turek ponownie umieszcza się na kuchence.
6. Po ponownym pojawieniu się piany usuń kawę z ognia i pozostaw na kilka minut, aby się wytrąciła.
7. Delikatnie wlej napój do kubka, aby nie zamieszać tego, co osiadło na dnie.
Możesz podawać kawę ze szklanką wody, aby każdy łyk napoju aromatycznego był tak świeży, jak za pierwszym razem.
Napój mielonej kawy z miodem
Aby przygotować taki napój, 2 łyżeczki. zmieloną kawę wlewa się wodą (150 ml) do turka, wkłada do pieca i doprowadza kompozycję do wrzenia. Gotową kawę wlewa się do filiżanki i dodaje 1,5 łyżki. l kochanie
Z czekoladą i syropem pomarańczowym
1. Wlej 10 ml czekolady lub syropu pomarańczowego do filiżanki kawy.
2. Osobno w Turku przygotuj napój 2 łyżeczki. kawa mielona i 150 ml wody.
3. Pozwól parzyć przez 5 minut i delikatnie wlej do kubka z syropem, pozostawiając gęstą w Turek. Mieszane
Kawa rozpuszczalna z cynamonem
Wlać do filiżanki 2 łyżeczki. kawa rozpuszczalna, dodaj 1 łyżeczkę. cukier i szczypta cynamonu. Wlać 100 ml wrzącej wody i wymieszać.
Przydatny przepis na imbir
Do gotowania w Turek wymieszaj 2 łyżeczki. tarty korzeń imbiru, 2 łyżeczki. mielona kawa i 200 ml wody. Doprowadzić kompozycję do wrzenia, nalegać i wlać do filiżanki.
Robienie espresso z kawy mielonej
Prawdziwe espresso powstaje w ekspresie do kawy, ale jeśli nie ma takiego ekspresu w domu, możesz spróbować przepisu w Turek.
Produkty:
• 3 łyżeczki kawa
• 2 łyżeczki cukier
• 1/5 łyżeczki gruba sól;
• 100 ml wody.
Gotowanie:
1. Kawa kupowana jest w ziarnach.Wskazane jest smażenie nie więcej niż 14 dni przed zakupem.
2. Zmiel go w ręcznym młynku do kawy.
3. Odmierz odpowiednią ilość produktów do przygotowania pachnącego napoju, aż do dodania wody.
4. Umieść Turka z kawą, solą i cukrem na kuchence, od czasu do czasu mieszając, aby ogrzać mieszaninę.
5. Gdy aromat nasila się, dodaj wodę o temperaturze pokojowej, zagotuj.
6. Wyjmij Turek z ognia, wymieszaj jego zawartość i wróć do pieca.
7. Gdy napój zacznie się gotować, wyłącz ciepło, przykryj kawę spodkiem i pozwól jej zaparzyć.
Są to podstawowe przepisy na kawę domowej roboty, które można łatwo zmienić według własnych upodobań.
