Kawa z cynamonem - 9 przepisów na gotowanie

Przez długi czas orientalni mędrcy dodawali do kawy różne przyprawy, aby wzmocnić orzeźwiające i wzmacniające działanie napoju. Kawa z cynamonem jest nie tylko niezwykle aromatyczna, ale także zachowuje właściwości lecznicze składników, pomaga się skoncentrować i pomaga pozbyć się depresji. W okresie złej pogody należy przyjąć ten smaczny i przyjemny sposób na wzmocnienie układu odpornościowego i pozbycie się przeziębienia.

Klasyczna turecka kawa cynamonowa

Najbardziej poprawny i aromatyczny napój uzyskuje się w Turek. Kawę z cynamonem można przygotować na wiele sposobów.

Opcja mielonego cynamonu:

• drobno zmielona kawa - 15 g;
• woda - 200 ml;
• cukier - 10 g;
• mielony cynamon - 5-10 g.

Krok po kroku przygotowanie kawy z cynamonem w Turku:

1. Wlej kawę, cynamon i cukier do pustej Turek.
2. Ciepłe, aż w nutach wyczuwalne będą karmel. W takim przypadku cukier nie powinien się palić.
3. Ostrożnie wlej zimną wodę do gorących naczyń.
4. Podgrzej kawę, aż się pieni.
5. Odsuń się od ciepła, aby napój nie „uciekł”.
6. Ponownie podgrzej, nie dopuszczając do wrzenia wody.
7. Odfiltruj gruby filtr siatkowy.
8. Podawaj w ciepłym kubku.

Przepis na laski cynamonu:

• kawa mielona - 15 g;
• woda - 200 ml;
• cynamon - część kija do smaku.

Cynamon jest silnym składnikiem, w dużych ilościach może powodować ból głowy. Dlatego nie daj się ponieść emocjom i włóż całą różdżkę do filiżanki kawy, jak to ma miejsce w przypadku dekorowania martwych natur.

1. Wlej kawę i cynamon wodą.
2. Ogrzewać w kilku przejściach, unikając wrzenia.
3. Pozostaw pod pokrywką na kilka minut.
4. Wlać do filiżanki przez sitko.

Z mlekiem i przyprawami

To bardzo przydatna kombinacja produktów.

Mleko wiąże lotne olejki aromatyczne i przechowuje je w gorącym napoju. Z kolei cynamon pomaga ciału lepiej przyswajać witaminy i aminokwasy zawarte w mleku.

Składniki na kawę:

• kawa mielona - 5-7 g;
• woda - 100 ml;
• cukier

Składniki na Mleko Cynamonowe:

• mleko - 100 ml;
• zmielone laski cynamonu lub mielone do smaku.

Stosunek mleka do kawy nie powinien być mniejszy niż 1: 1.

1. Gotuj mleko z cynamonem przez około pięć minut, a następnie nalej tę samą ilość pod pokrywką.
2. W tej chwili kawa jest przygotowywana w Turek, ekspres do kawy lub cokolwiek innego.
3. Cukier rozpuszcza się w napoju.
4. Wlej do niego mleko cynamonowe.

Kawę z cynamonem i mlekiem można podawać schłodzoną, uzupełniając ją kulką lodów.

Fancy Pepper Drink

Fani eksperymentów i emocji powinni odkryć nowy smak kawy z różnymi odmianami pieprzu.

Przepis na cynamon i chili:

• kawa mielona - 15 g;
• mielony cynamon - 5-7 g;
• papryka chili - jedna czwarta strąka;
• woda - 200 ml.

Świeża papryka jest używana w całości, a suszone posiekane.

1. Kawa i przyprawy są nalewane zimną wodą.
2. Ogrzewany na małym ogniu i usuwany z pieca, aż pianka wyciekła.

Nie podgrzewaj ponownie napoju, tak jak ma to miejsce w przypadku zwykłej kawy, w przeciwnym razie jego smak okaże się zbyt gorący.

Możesz przyciemnić oryginalność kawy pieprzem, wlewając do niej garść pianek. Stopniowo stopi się i zamieni w delikatną słodką piankę.

Przepis z cynamonem i ziele angielskie:

• kawa mielona - 15 g;
• mielony cynamon - 5-7 g;
• ziele angielskie - jeden groszek;
• woda - 200 ml.

Jasnym dodatkiem do napoju będzie kilka łyżek brandy, wlewanych do kubka podczas serwowania.

1. Kawę, cynamon i pieprz wlewa się do zimnej wody.
2. Podgrzej kompozycję na małym ogniu, unikając wrzenia.
3. Nalegaj napój pod pokrywką przez 2 do 3 minut.

Kawa z cynamonem, skórką i gałką muszkatołową

Nuta cytrusów w aromacie kawy sprawi, że każdy poranek będzie naprawdę szczęśliwy.

Do jednej porcji potrzebujesz:

• kawa mielona - 15 g;
• mielony cynamon - 5-7 g;
• skórka z cytryny lub pomarańczy - 15 g;
• mielona gałka muszkatołowa - 5-7 g;
• cukier
• woda - 200 ml.

Skórka w tym przepisie jest używana tylko na świeżo. Gałkę muszkatołową można zastąpić wanilią lub goździkiem, w zależności od preferencji.

1. Wszystkie składniki wlewa się zimną wodą.
2. Ogrzewany, pozwalając piance unieść się tylko raz.
3. Gotowy napój należy podawać przez kilka minut.
4. Przed podaniem jest filtrowany przez najmniejszy filtr, aby strawiona skórka nie dostała się do kubka.

Z dodatkiem imbiru

Naturalna kawa z imbirem i cynamonem to nie tylko wyśmienity napój przyprawiony. Nie ma już żadnych środków zapachowych i rozgrzewających, aby obudzić obronę organizmu. Ponadto przyczynia się do bezpiecznej utraty wagi, ponieważ poprawia metabolizm i obniża poziom cukru we krwi.

Do jednej filiżanki potrzebujesz:

• świeżo parzona kawa - 150 ml;
• mielony cynamon lub laski - 5-7 g;
• plasterek świeżego imbiru.

Jeśli nie ma celu, aby schudnąć, możesz dodać cukier lub miód do kawy, skorzysta z tego smak napoju.

Nie zastępuj świeżego korzenia imbiru suchą ziemią. Pozostanie tylko aromat, a napój straci większość swoich właściwości leczniczych.

1. Korzeń imbiru należy zetrzeć. Pokrojony na kawałki nie zaparza się dobrze.
2. Gorąca kawa parzona w dowolny dogodny sposób wlewa się do pojemnika z imbirem.
3. Dodaj cynamon i nalegaj na koktajl pod pokrywką 4 do 5 minut.
4. Filtruj dokładnie i pij na gorąco.

Gotowanie w gejzerowym ekspresie do kawy

Więc napój jest przygotowywany pod ciśnieniem i okazuje się, że jest bardzo nasycony. Cynamon zmiękcza gorycz kawową i uzupełnia kawę pikantnym aromatem.

• Ilość wody i kawy zależy od objętości ekspresu do kawy.
• Cynamon dodaje się w ilości pół łyżeczki na filiżankę.

Mielenie ziarna powinno być średnie. Drobny proszek może wytworzyć zbyt gęstą „pigułkę” kawy w filtrze, a woda nie unosi się z dolnego zbiornika do górnego zbiornika. Z tego samego powodu nie można używać przypraw w sztyftach.

1. Dolny zbiornik jest wypełniony zimną wodą do zaworu bezpieczeństwa.
2. Kawa i cynamon są wlewane do filtra.
3. Górna część ekspresu do kawy jest mocno przykręcona.
4. Ogrzewanie rozpoczyna się w ogniu lub z sieci.
5. Po 3–5 minutach kawa będzie gotowa. Natychmiast przestań nagrzewać, gdy zabrzmi syczenie. Ten dźwięk oznacza, że ​​dolny zbiornik jest już pusty.

Dużym plusem ekspresu do kawy w gejzerze jest to, że napój nie musi być filtrowany.

Kawa rozpuszczalna z cynamonem i skondensowanym mlekiem

Cynamon może znacznie poprawić aromat kawy rozpuszczalnej.

Na porcję wystarczy:

• kawa rozpuszczalna - 5 g;
• mielony cynamon - 5 g;
• mleko skondensowane - do smaku;
• woda - 150 ml.

Super szybka kawa: wszystko wymieszaj i zaparz gorącą wodą. Dzięki cynamonowi na powierzchni napoju tworzy się spektakularna piana, jak na świeżo parzonych ziarnach kawy.

Ale jeśli masz pod ręką przynajmniej kuchenkę mikrofalową i zapasową filiżankę, możesz spróbować ujawnić aromat cynamonu w stu procentach.

Aby to zrobić:

1. Cynamon jest podgrzewany w pustej filiżance. Wystarczy kilka sekund w kuchence mikrofalowej.
2. Wlej aromatyczny proszek skondensowanym mlekiem i wodą (możesz przeziębić).
3. Mleko doprowadza się do wrzenia. Aby to zrobić, włącz kuchenkę mikrofalową z pełną mocą na 1–1,5 minuty.
4. Powstałe mleko cynamonowe utrzymuje się przez 2 do 3 minut bezpośrednio w kuchence mikrofalowej, aby nie ostygło.
5. Kawa jest parzona mlekiem cynamonowym. Zawieszenie z cynamonu nie będzie zauważalne, a dzięki temu piana okaże się luksusowa.

Przepis na odchudzanie z zielonej kawy

Z zielonych niepalonych ziaren można zrobić kawę z cynamonem, aby schudnąć. Do smaku przypomina wywar ziołowy. Pikantny aromat sprawia, że ​​jest bardziej atrakcyjny, a korzystne właściwości cynamonu - bardziej skuteczne.

Zielona kawa z tonami cynamonu, ożywia i przyspiesza metabolizm, dlatego zaleca się picie go krótko przed jedzeniem lub ćwiczeniami.

Do jednej filiżanki potrzebujesz:

• zielona kawa - 7-10 g;
• cynamon - 5 g;
• woda - 150 ml.

Zielone ziarna kawy można zaparzyć tak jak zwykłe ziarna kawy.

1. Zmiel kawę.
2. Dodaj do tego cynamon.
3. Wlać wodę i gotować w Turku, aż będzie gotować na małym ogniu.
4. Przefiltruj gotowy napój.

W ekspresie do kawy z pianką mleczną

Wysokie ciśnienie i temperatura, w której kawa jest przygotowywana w ekspresie do kawy, zniszczy większość korzystnych właściwości cynamonu. Dlatego jeśli napój jest przygotowywany za pomocą maszyny, cynamon jest dodawany, gdy jest już parzony.

Składniki

• kawa mielona - 15 g;
• mleko - 150 ml;
• mielony cynamon;
• cukier

Ekspres do kawy z ekspresem do cappuccino przygotuje mocne espresso w ciągu kilku minut i pokona mleczną piankę. Pozostaje tylko zmiażdżyć napój przez szablon cynamonem, aby uzyskać niezwykle smaczną i piękną kawę.

Wszystkie działania krok po kroku:

1. Zmieloną kawę wyciska się do filtra za pomocą temperi.
2. Uchwyt z filtrem umieszcza się w grupie i włącza cieśninę. Espresso zajmuje tylko 30 sekund.
3. Zimne mleko wlewa się do dzbanka.
4. Dysza do cappuccino jest opuszczana i bita gorącą parą, aż powstanie jednolita piana.
5. Powierzchnia pianki ozdobiona jest mielonym cynamonem.

Niezależnie od tego, czy masz ekspres do kawy, czy turk, przygotowanie świeżej kawy z cynamonem nie jest trudne. Nie odmawiaj sobie tej przyjemności, ponieważ tylko bardzo dobry dzień może mieć taki początek.