Podczas imprezy w domu chcę zaskoczyć gości nie tylko oryginalnymi przekąskami, ale także napojami. Na ratunek przychodzą koktajle, które składają się z minimalnej ilości składników i są szybko przygotowywane. Biały rosyjski koktajl jest jednym z takich napojów. Kiedyś uważano go wyłącznie za napój kobiecy za jego miękki smak, ale po pojawieniu się w filmie „Big Lebowski”, w którym główny bohater miał tylko trzy ulubione zajęcia, a jedna z nich piła „Białego Rosjanina”, popularność koktajlu gwałtownie wzrosła wśród przedstawiciele silnej połowy społeczeństwa.

Biały rosyjski koktajl - historia pojawienia się napoju

Być może historia koktajlu musi zacząć się od tego, że w Rosji go wcale nie wymyślono. Nazwa „rosyjski” jest obecna w nazwie tylko dzięki wódce, która jest główną częścią kompozycji - w ten sposób odgrywał rolę stereotyp czysto rosyjskiego napoju alkoholowego.

Ale przedrostek „Bely” otrzymał dzięki Białej Gwardii, którą nazywano białymi Rosjanami za granicą.

Według niektórych źródeł koktajl białoruski pojawił się po Czarnym Rosjaninie w 1965 r., Według innych - na początku lat 60. ubiegłego wieku.

Początkowo proporcje napoju były następujące: wódka i likier kawowy zostały pobrane w równych ilościach, lekko zmieszane z lodem, a na wierzchu umieszczono łyżeczkę tłustej śmietany. Po pewnym czasie zaczęli brać składniki w stosunku 5: 3: 2 i trochę wymieszać, chociaż wcześniej krem ​​nie mógł mieszać.

Z biegiem czasu wynaleziono kilka odmian napoju:

  • Biały Kubańczyk - oryginalny rosyjski składnik zastąpiono rumem;
  • Podstawą są białe śmieci - whisky;
  • Blady rosyjski - wódkę zastąpił bimber;
  • Przebicie rosyjskiego - Sheridan stał się analogiem likieru kawowego;
  • Żebrak Rosyjski - zamiast likieru i śmietany używana jest budżetowa wersja gotowanego skondensowanego mleka.

Dzięki filmowi „Big Lebowski” koktajl stał się niezmiennym symbolem mężczyzn świadomych życia, nie spieszy się, wie, czego chce i cieszy się każdą minutą swojego istnienia.

Fakt Uważa się, że przodkiem Białego Rosjanina był „rosyjski” lub „rosyjski niedźwiedź”, składający się z wódki, ginu i likieru kakaowego.

Klasyczny przepis na koktajl White Russian

Klasyczny biały rosyjski koktajl składa się tylko z trzech składników.

Na jedną porcję napoju wystarczy:

  • 50 g wódki;
  • 20 g likieru kawowego;
  • 30 ml kremu.

Lód jest używany w postaci kostek. Umieszcza się go w szklance „Rox”, po czym składniki wlewa się w kolejności zgodnej z recepturą i delikatnie miesza łyżeczką. Koktajl jest gotowy do podania. Z reguły nie ozdabiają - gra odcieni samych elementów jest piękna, a jednocześnie po prostu wygląda.

Do notatki. Śmietankę można ubić i nałożyć kilka łyżek na mieszaną kompozycję wody i likieru z lodem.

Główne składniki koktajlu

Według klasyków skład koktajlu oparty jest na wódce. Likier kawowy nadaje przyjemny smak i aromat, odcienie, a śmietana nadaje subtelną lekkość i delikatność. Lód jest dodawany do woli, ale to z nim smak koktajlu jest uważany za najbardziej poprawny. Z osobistych preferencji może być nierówny, zmiażdżony lub zmiażdżony na małe okruchy.

W niektórych krajach zwyczajowo zamienia się śmietankę na niewielką ilość tłustego mleka lub kilka łyżek lodów z białej śmietany - kilka małych kulek może być ciekawą ozdobą napoju.

Likier kawowy jest czasami zastępowany czekoladą lub w ogóle używany zamiast śmietany - ta odmiana nazywa się „Brudny Rosjanin”. W domu możesz przeprowadzić kilka eksperymentów i wybrać wersję koktajlu, która wygra najwięcej dzięki tej kombinacji.

Niuanse gotowania, jak mieszać składniki

 

Składników nigdy nie należy mieszać, dopóki całkowicie się nie rozpuszczą. Początkowo kawałki lodu umieszcza się w szklance, a następnie wlewa wódkę i alkohol, które kilkakrotnie miesza się łyżką. Między dwoma składnikami uzyskuje się lekkie przejście koloru, napój stopniowo rozjaśnia się do górnej części szklanki. Śmietankę delikatnie rozprowadzić na wierzchu, jeśli są ubite.

Ważne! W przypadku dobrze ubitej śmietany stosuje się produkt o zawartości 33% tłuszczu.

Jak wypić koktajl

Koktajl jest podawany w kieliszkach Rox, z parą małej lub jednej szerokiej tuby.

Ciekawe odmiany napoju alkoholowego

Spośród wszystkich odmian Białego Rosjanina najbardziej popularne są dwie opcje - Bill i Kraina Lodu.

Kompilacja

Wariant White Russian Build to jedna prosta cecha - elementy są po prostu umieszczane kolejno w szklance bez mieszania ich ze sobą. W ten sposób możesz stopniowo, krok po kroku, popijając koktajl, poczuć smaki każdego składnika.

Frosten

Ta opcja koktajlu przypadnie do gustu miłośnikom łagodnego, delikatnego smaku. Wykorzystuje podwójną ilość lodu, który wcześniej dzieli się na mniejsze kawałki. Następnie wkłada się go do blendera, reszta składników wlewa się do niego i ubija tak, aby napój przypominał mokry śnieg. Po umieszczeniu w szklance „Rox”, wstępnie schłodzonej. Ta opcja z pewnością spodoba się płci pięknej. Delikatny i orzeźwiający napój jest idealny na spotkania z przyjaciółmi w weekend.

Do notatki. Likier kawowy można zastąpić syropem, jeśli tak naprawdę nie lubisz słodkich likierów.

Jak podawać drinka

 

Tradycyjnie napój nie jest dekorowany. Niemniej jednak, jeśli chcesz, możesz coś wymyślić: połóż dużo bitej śmietany ze stromymi szczytami, posypaną kawą lub startą ciemną czekoladą.Ponadto do dekoracji możesz użyć kilku ziaren kawy, małego okruchu lodu lub ograniczyć się do kolorowych tubek. Możesz użyć specjalnych szablonów do dekoracji napojów kawowych i narysować rysunek na kremowym szczycie koktajlu. Możesz używać wiśni lub segmentów truskawek, ale nie wszystkim może się podobać opcja jagód w połączeniu z kawą i wódką.

Podobne:Więcej od autora: