Zimą osoba nie jest w stanie przygotować napojów ze świeżych owoców i jagód, które zawierają wiele witamin i minerałów. Najprostszym rozwiązaniem w tej sytuacji jest kompot z suszonych jabłek. Bardzo pachnące i wyjątkowo smaczne, będzie doskonałą alternatywą dla wszystkich rodzajów gazowanych i innych nienaturalnych napojów bezalkoholowych, które wypełniają wszystkie półki nowoczesnych sklepów spożywczych. Aby się tego upewnić, musisz powtórzyć jeden z siedmiu przepisów opisanych poniżej.
Zawartość materiału:
Klasyczny kompot z suszonych jabłek
Najpierw powinieneś spróbować najbardziej Prosta wersja kompotu z suszonego jabłka. Czasami nazywa się to „tradycyjnym” lub „klasycznym”.
Aby zrobić taki napój, potrzebujesz Tylko cztery główne składniki:
- 2 litry wody pitnej;
- 350 gramów suszonych jabłek;
- 1 szklanka cukru
- 1 gram cytryn.
Technika przygotowania kompotu:
- Pierwszym krokiem jest uporządkowanie suszonych owoców i dokładne spłukanie. Lepiej to zrobić pod bieżącą wodą.
- Umieść czyste plastry jabłka w rondlu.
- Przykryj je cukrem.
- Oddzielnie podgrzej wodę w czajniku.
- Wlej wrzącą wodę na patelnię i podpal ją.
- Gotuj przez około 35 minut. W takim przypadku konieczne jest utrzymanie niskiego poziomu płomienia.
- Po upływie czasu wyłącz ogrzewanie i wyjmij patelnię z pieca.
- Dodaj kwas cytrynowy do schłodzonego kompotu.
- Wymieszaj wszystko ponownie i pozwól napicowi się zaparzyć.
Następnie kompot można wlać do szklanek i cieszyć się wspaniałym aromatem naturalnego napoju.
Jak zaparzyć napój w powolnej kuchence
W dzisiejszych czasach, kiedy każda gospodyni domowa w kuchni ma wiele różnych nowoczesnych urządzeń, gotowanie stało się znacznie łatwiejsze. „Inteligentne agregaty” zajmują się wszystkimi głównymi pracami.Pozostaje tylko pobrać w nich niezbędne produkty i ustawić żądany tryb. Więc gotować kompot na przykład z suszonych jabłek w powolnej kuchence.
Do pracy potrzebujesz:
- 5 szklanek wody do picia;
- 200 gramów jabłek (suszonych);
- 50 gramów cukru.
Technologia procesowa:
- Suszone owoce należy najpierw namoczyć przez 8-10 minut we wrzącej wodzie, a następnie dobrze spłukać zimną wodą.
- Przenieś owoce do miski multicooker.
- Wlej odmierzoną ilość cukru.
- Wlać jedzenie zimną wodą.
- Zainstaluj program „wygaszania” na panelu i ustaw timer na 60 sekund.
- Gdy tylko sygnał poinformuje, że napój jest gotowy, włącz program „Rozgrzewka” i poczekaj około godziny. Wystarczy mu, aby nalegał i wchłonął wszystkie „cenne” aromaty.
W takim przypadku przygotowanie kompotu wymaga więcej czasu. Ale gospodyni będzie mogła wydać to według własnego uznania, bez obawy o konsekwencje. Podczas gdy kompot jest ugotowany, może robić inne rzeczy.
Gotowanie z żurawiną
Wielu naukowców twierdzi, że żurawina jest jedną z najzdrowszych jagód na świecie. Ze względu na swój unikalny skład chemiczny jest w stanie pomóc w walce z różnymi, nawet bardzo poważnymi chorobami. Dlatego niektóre gospodynie domowe gotują duszone jabłka z żurawiną.
Nie będzie to trudne, mając do dyspozycji następujące główne elementy:
- 1 litr wody pitnej;
- 150 gramów suszonych owoców (jabłka);
- 35–40 gramów cukru;
- 2 łyżki żurawiny (świeżej lub mrożonej).
W tym przypadku metoda gotowania jest bardzo podobna do klasycznej wersji:
- Oddzielnie zagotuj wodę na patelni.
- Dokładnie spłucz suszone owoce. Należy to robić powoli, aby owoce nie pozostawiły brudu ani zanieczyszczeń.
- Wlać cukier do wrzącej wody. Mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia.
- Wlej czyste jabłka do rondla i gotuj je na minimalnym ogniu przez około 15 minut.
- Dodaj żurawinę. W razie potrzeby można go wstępnie rozmrozić.
- Przykryj patelnię pokrywką i gotuj mieszankę owoców i jagód przez kolejne 10 minut.
- Wyłącz ogień i pozwól kompotowi parzyć przez pół godziny.
Okazuje się niezwykle smaczny i bardzo zdrowy napój o przyjemnej kwasowości. Wiele osób stosuje go w celach leczniczych jako doskonały lek na przeziębienia, a także w celu zwiększenia odporności. Ponadto taki kompot doskonale gasi pragnienie.
Przydatny kompot jabłkowy z owocami róży
Nie mniej użyteczny jest kompot z suszonych jabłek, jeśli dodaj do niego róży. Dzięki temu dodatkowi zwykły napój bezalkoholowy staje się wyjątkowy tonik, który poprawia stan układu sercowo-naczyniowego, zwiększa odporność organizmu na różne infekcje i poprawia ogólny metabolizm.
Aby przygotować taki „superprodukt”, potrzebujesz:
- 1 litr zimnej wody;
- ½ szklanki suszonych jabłek i owoców róży;
- trochę cukru;
- 20 gramów soku z cytryny.
Instrukcje gotowania:
- Wlej wodę na patelnię i zagotuj.
- Dodaj suszone jabłka i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
- Ostrożnie posortuj i dokładnie spłucz owoce róży. Dodaj je do garnka i gotuj z jabłkami przez 5 minut.
- Wlać cukier i delikatnie wymieszać. Poczekaj, aż masa znów się zagotuje, a następnie wyłącz ogień.
- Domagaj się kompotu pod pokrywką przez 35-40 minut.
- Odcedź przygotowaną mieszaninę i dodaj sok z cytryny.
Możesz bezpiecznie wlać schłodzony kompot do filiżanki i cieszyć się jego doskonałym smakiem, nie zapominając o zaletach napoju.
Z suszonymi owocami
Kompot z suszonych jabłek można również gotować z dodatkiem innych suszonych owoców (gruszek, rodzynek lub suszonych śliwek). Smak napoju jest bardziej nasycony i bogaty. Na przykład możesz zastanowić się, jak gotować duszone jabłka i rodzynki.
Jest jeden bardzo interesujący przepis, który musisz wziąć:
- 3 litry wody pitnej;
- ½ szklanki rodzynek;
- 2 szklanki suszonych jabłek;
- 200 gramów cukru;
- 1 laska cynamonu.
Przygotowanie mieszanego kompotu krok po kroku:
- Dokładnie opłucz jabłka i rodzynki w zimnej wodzie.
- Umieść przygotowane owoce w rondlu, dodaj wodę i podpal.
- Gdy tylko ciecz się zagotuje, wlej do niej cukier. Następnie musisz zmniejszyć ogień i gotować przez 15 minut.
- Podsumowując, dodaj cynamon do patelni i natychmiast wyjmij patelnię z pieca.
- Aby składniki mogły w pełni ujawnić swój smak i wymienić aromaty, napój musi zostać napojony. Będzie to wymagać co najmniej pół godziny.
Taki kompot będzie równie smaczny, zarówno gorący, jak i zimny. Filtrowanie nie jest konieczne. Wiele osób naprawdę lubi napój z jagodami i kawałkami owoców.
Bez dodatku cukru
Ludzie, którzy są na diecie lub z powodu problemów zdrowotnych nie mogą sobie pozwolić na jedzenie słodyczy, interesujące będzie nauczenie się gotowania kompotu z suszonych owoców bez cukru. A z tego napój się nie pogarsza.
Będziesz potrzebował minimalnego zestawu komponentów:
- woda (1,5 litra);
- suszone jabłka (400 gramów);
- płynny miód (105 gramów).
W tym przypadku potrzebujemy technologii, z której korzystały nasze babcie:
- Sortuj dobrze jabłka. Należy to zrobić bardzo ostrożnie, aby substancje obce nie dostały się do napoju.
- Dokładnie umyj suszone produkty.
- Oddzielnie zagotuj wodę w rondlu.
- Umieść jabłka na patelni.
- Zalej je wrzącą wodą i gotuj nie dłużej niż dwie minuty. Następnie ogień należy wyłączyć, a zawartość garnka należy pozostawić pod pokrywką na 4 godziny.
- Przecedzić bulion jabłkowy przez sito lub gazę.
- Dodaj miód i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
Otrzymano w ten sposób przygotowany napój nie tylko pyszne, ale także wyjątkowo zdrowe. W dawnych czasach taki podmuch był stosowany jako lek na wiele chorób. A dla postaci wcale nie jest niebezpieczny. Tak, a diabetycy mogą go jednak używać w małych ilościach.
Gotowanie dla dziecka
Dzieci do jednego roku życia po konsultacji z pediatrą możesz stopniowo zacznij wprowadzać do diety kompot z suszonych jabłek. W tym przypadku należy go również ugotować bez dodatku cukru. Napój powinien zawierać tylko 2 główne składniki (wodę i jabłka) w stosunku 10: 1.
Aby przygotować jedną porcję kompotu dla niemowląt, musisz wziąć:
- 200 mililitrów wody pitnej;
- 20 gramów suszonych jabłek.
Jak gotować taki kompot jabłkowy:
- Najpierw suszone owoce należy umyć.
- Następnie należy je namoczyć przez 20 minut w ciepłej wodzie. Podczas tego zabiegu powierzchnia plasterków jabłka prostuje się. Istnieje możliwość usunięcia ewentualnego brudu i kurzu z fałd.
- Umieść przygotowane jabłka na patelni i zalej je gorącą wodą. Musi być podgrzany w czajniczku.
- Gdy tylko zawartość garnka się zagotuje, konieczne jest zmniejszenie ciepła i gotowanie przez około 20 minut.
- Wyjmij patelnię z pieca i pozwól kompotowi parzyć się dobrze pod pokrywką.
Schłodzony niesłodzony kompot doskonale gasi pragnienie. Korzystając z tego napoju, nie możesz bać się skrzywdzić swojego dziecka.
