Kompot to wyjątkowa okazja, aby zachować wszystkie zalety witamin, łącząc aromatyczne owoce i przyprawy w przyjemnym drinku. Jest pijany w upale, z powodzeniem zbierany na zimę, podawany w świątecznym menu lub na co dzień. Lekki słodki syrop podkreśla najlepsze nuty owocowe, które otwierają się za każdym razem inaczej. Spróbuj zrobić kompot ze świeżych jabłek - i przekonaj się sam.

Klasyczny przepis

Aby uzyskać pyszny napój z jabłek i zachować maksymalną ilość witamin, najprostszy kompot jabłkowy jest przygotowywany bez dodatków i sterylizacji. Pachnące owoce mają swój użyteczny sok w syropie, który tworzy przyjemny napój o delikatnym aromacie, nie tak ostrym jak skoncentrowany sok jabłkowy. Kompot jest zawsze pijany na ciepło lub schłodzony; może zastąpić herbatę tymi, którzy ograniczają stosowanie kofeiny.

Na kompocie będziesz potrzebować:

  • czysta woda - 3 l;
  • jabłka - 800 g;
  • cukier - 1,5 łyżki.

Przepis krok po kroku:

  1. Zagotuj wodę w rondlu.
  2. W tym czasie dokładnie umyj jabłka, pokrój je w plasterki, usuń nasiona z rdzeni.
  3. Zanurz plastry we wrzącej wodzie, dodaj cukier i zagotuj. To zatrzyma witaminy w miazdze.
  4. Pozwól kompotowi parzyć, gdy ostygnie.

Taki podmuch można natychmiast wypić lub w puszce na zimę.

Jak zaparzyć napój w powolnej kuchence

Gotowanie w powolnej kuchence jest bardzo proste. Wartość przepisu polega na subtelnym połączeniu przypraw, które sprawią, że napój będzie niezwykły, a nawet świąteczny.

Będziesz potrzebował:

  • śliwki i jabłka - 1 kg w proporcji 1/3;
  • cukier - 1,5 łyżki. garnki na garnki;
  • woda oczyszczona;
  • cynamon, goździki (do smaku, na czubku łyżeczki).

Jak gotować kompot:

  1. Owoce dokładnie umyj, usuń z nasion i pokrój w plasterki: jabłka z plasterkami o grubości 5 mm, śliwki z pół plasterkami.
  2. Posyp cukrem i przyprawami.
  3. Napełnij miskę multicooker wodą do wyższego poziomu i wybierz tryb „Gaszenie”. Kompot będzie gotowany przez 2 godziny.
  4. Po zakończeniu procesu pozostaw napój do zaparzenia.

Powstały napój z subtelną nutą przypraw i słodkim aromatem owoców odświeża i dodaje otuchy, a ponadto przechowuje zapasy bezcennych witamin.

Zimowe zbiory

W latach zbiorów zawsze przygotowywali się na zimę, a aby zachować zachowanie bez utraty jego użytecznych właściwości, produkt był zawsze starannie przetwarzany. Tradycyjny przepis na kompot duszony na zimę obejmuje sterylizację syropu, a sposób jego wykonania opisano w przepisie krok po kroku.

Składniki

  • jabłka (klasa jesienna) - 1 kg;
  • woda pitna - 2,5 l;
  • cukier - 650 g;

Jak zamknąć kompot z jabłek na zimę:

  1. Zbierz tylko całe jabłka. Umyj je i wyszoruj. Skórka musi pozostać, pomaga zachować witaminy i sprawia, że ​​napój jest pachnący.
  2. Sterylizuj słoiki i pokrywki.
  3. Zrób syrop. Aby to zrobić, dodaj cukier do gorącej wody i zagotuj. Wszystkie kryształy powinny całkowicie się rozpuścić.
  4. Pokrój jabłka, tak aby z każdej połowy powstały 4 równe części i wlej je na spód słoika.
  5. Wlej owoc z syropem i nalegaj przez pół godziny. Następnie spuść syrop i ponownie zagotuj. Powtórz wszystkie kroki 2 razy. Po trzecim napełnieniu słoik należy zwinąć sterylną pokrywką i schłodzić do góry nogami, aby uniknąć rozhermetyzowania.

Podczas chłodzenia pojemnik musi być owinięty kocem lub gęstą szmatką. Pomaga to uniknąć nagłych spadków temperatury i przeciągów. Gdy słoiki stopniowo schładzają się, pokrywki są mocno dociskane do szkła i hermetycznie chronią obrabiany przedmiot.

Kompot ze świeżych jabłek dla dziecka

Aby przygotować zdrowe napoje sezonowe dla swojego dziecka, nie potrzebujesz żadnych sztuczek, ponieważ składniki są pod ręką. Natura dała nam nieskończoną różnorodność pysznych kombinacji. Zaoferuj dziecku zdrowy kompot ze świeżych jabłek z żurawiną i miętą, które zaspokoją pragnienie po południu i uspokoją przed snem.

Komponenty

  • jabłka - 0,5 kg;
  • pół cytryny;
  • 100 g żurawiny;
  • 6-8 liści świeżej mięty.

Jak gotować kompot:

  1. Jabłka umyj, pokrój na 6-8 części, usuń rdzeń i umieść owoce w wygodnym rondlu.
  2. Opłucz żurawinę.
  3. Doprowadzić wodę do wrzenia. Plasterki jabłek i żurawiny we wrzącej wodzie, zmniejszyć ciepło, a następnie jeszcze 5-6 minut, doprowadzając deser do pierwszych bąbelków. Wyłącz płytę grzejną, ściśnij połowę cytryny i dodaj liście mięty. Zamknij napój pokrywką i pozwól mu się zaparzyć.

Taki napój wzmocni odporność dziecka, odświeży w upale i urozmaici dietę.

Napój jabłkowy z gruszkami

Aby zaoszczędzić kawałek lata z aromatami owocowymi i dużą ilością witamin, możesz przygotować złoty napój z jabłek i gruszek i zamknąć go na zimę. Jego skład jest prosty, ale co za przyjemność sprawia w chłodne zimowe dni. Do pachnącego kompotu potrzebujesz zielonych jabłek i słodkich gruszek.

Składniki

  • jabłka - 0,5 kg;
  • gruszki - 0,5 kg;
  • cukier - 750–800 g;
  • cynamon
  • kwas cytrynowy.

Proces gotowania:

  1. Przygotuj słoik do przygotowania: umyj go i sterylizuj parą.
  2. Wybierz całe dojrzałe owoce bez wad i dokładnie umyj je w ciepłej wodzie.
  3. Pokrój owoce na połówki lub ćwiartki, w zależności od wielkości owoców. Rdzeń
  4. Wlać plastry owoców na dno słoika i zalać wrzątkiem. Pozostaw przedmiot na 1 godzinę, aby owoc zaczął sok.
  5. Wlać napar do czystej patelni, wlać cukier, kwas cytrynowy i syrop do parzenia. Po ugotowaniu dodaj cynamon i pozostaw kompot na małym ogniu przez 2 minuty.
  6. Wlać syrop do słoika i zwinąć gotowaną pokrywkę.
  7. Pozostaw słoik do góry nogami w miejscu bez przeciągu, owijając go kocem. Schłodzić duszone owoce w spiżarni lub piwnicy.

Kwas cytrynowy pozwala zachować napój w delikatnym złotym kolorze, a szczypta cynamonu podkreśla naturalną słodycz i orzechową nutę gruszki.

Duże kawałki owoców w puszkach można podawać na deser lub do pieczenia ciasta.

Smaczny kompot świeżych jabłek i suszonych owoców

Latem o wiele przyjemniej jest pić orzeźwiające chłodne napoje. Jeśli chcesz szybko przygotować przysmak dla rodziny lub przyjaciół - ugotuj prosty kompot jabłkowy z suszonymi owocami. W ciągu zaledwie półtorej godziny otrzymasz pachnący zdrowy napój, który będzie hukiem dla dzieci i dorosłych.

Smaczny przepis:kompot truskawkowy na zimę

Do kompotu potrzebujesz:

  • duże czerwone jabłka - 3 szt .;
  • suszone morele - 100 g;
  • rodzynki - 100 g;
  • woda oczyszczona - 2 l.

Jak gotować kompot ze świeżych jabłek:

  1. Podlej wodę do ognia i zagotuj.
  2. Umyj jabłka i suszone owoce. Skórki nie trzeba usuwać, napełnia napój jasnym aromatem.
  3. Opłucz suche owoce, namaczanie ich nie jest konieczne.
  4. Jabłka pokrój na pół, usuwając je z nasion.
  5. Wlać przygotowane owoce do wrzącej wody i doprowadzić do wrzenia.
  6. Niech napój ostygnie i wypełni się aromatem. Zamiast cukru deser można porcjować z miodem.

Kompot z suszonymi owocami okazuje się umiarkowanie słodki z pikantnymi nutami. Piją z przyjemnością na deser, doskonale gasi pragnienie.

Podobne:Więcej od autora: