Korzeń selera - 9 przepisów kulinarnych

Jeśli chcesz wyglądać dobrze i pięknie, przestrzegaj diety i boisz się przybrać na wadze, wtedy na ratunek przyjdzie korzeń selera. To świetny spalacz tłuszczu, z którego można ugotować wiele różnych potraw. Jak jeść korzeń selera? Informacje w naszym wyborze.

Sałatka z korzeniem selera, pieczarkami i kurczakiem

Znajomość selera zaleca się na początek z sałatką. Ta przystawka dobrze zaspokaja głód i nadaje się do codziennych posiłków.

Składniki

• kurczak - 320 g filetu;
• sól;
• seler - 210 g;
• sok z cytryny - 3 łyżki. łyżki;
• jogurt - 120 g naturalny;
• kiszony ogórek - 1 szt .;
• musztarda - 1 łyżka. łyżka;
• pieczarki - 110 g.

Gotowanie:

1. Zagotuj filet, ostudź i pokrój w plastry.
2. Korzeń selera będzie musiał posiekać, w tym celu zetrzyj go na tarce. Pokrój ogórki.
3. Opłucz grzyby. Gotować Ostudzić i posiekać. Wymieszaj produkty.
4. Wrzuć musztardę do jogurtu i wlej sok z cytryny. Beat. Dopraw sałatkę. Posyp pieprzem. Do soli Losowo

Przepis na przyprawy do piekarnika

Dodatek o niezwykłym smaku, idealny do dań rybnych i mięsnych. Jeśli wcześniej nie próbowałeś potraw z selera, nadszedł czas, aby zapoznać się z tym składnikiem.

Składniki

• Musztarda Dijon - 12 g;
• korzeń selera - 750 g;
• oliwa z oliwek - 55 ml;
• kolendra - 12 g mielonego;
• sól - 4 g;
• papryka - 12 g;
• mielony czarny pieprz - 7 g;
• czosnek w proszku - 12 g.

Gotowanie:

1. Opłucz korzeń. Obierz i pokrój w słomki.
2. Posyp wszystkie przyprawy. Dodaj musztardę. Do soli Wlać olej. Mieszać
3. Umieść na blasze do pieczenia. Piec przez pół godziny.Umieść patelnię w rozgrzanym piekarniku do 200 stopni.
4. Mieszaj regularnie łopatką.

Zgodnie z tym przepisem korzeń selera może być stosowany jako niezależne danie lub dodawany do sałatek.

Jak zrobić pyszne koreańskie korzenie selera

Ten przepis stanowi dobrą przekąskę do dań mięsnych.

Składniki

• korzeń selera - 470 g;
• olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
• kolendra - 0,5 łyżeczki;
• sól - 0,5 łyżeczki;
• ocet - 1 łyżeczka;
• cukier - 1 łyżeczka;
• czosnek - 4 ząbki;
• czarny pieprz - 0,5 łyżeczki.

Gotowanie:

1. Wyczyść korzeń. Weź specjalną tarkę, która jest przeznaczona dla koreańskich marchewek. Ruszt
2. Dodaj cukier. Do soli Posyp przyprawy, kolendrę i pieprz. Losowo Wlać ocet.
3. Umieść goździki w czosnku. Do mielenia. Wlać olej. Losowo Wlać seler.
4. Ręce rozciągają korzeń. Seler powinien wypuścić sok. Niech stanie. Za pół godziny danie będzie gotowe.

Zupa z korzenia selera naciowego

Po przygotowaniu zupy według tego przepisu będziesz zachwycony. Danie witaminowe jest przygotowywane nie tylko prosto, ale także szybko. Jeśli wcześniej nie lubiłeś selera, ta odmiana zmusi cię do zmiany zdania.

Składniki

• oliwa z oliwek;
• czarny pieprz;
• cebula - 0,5 szt .;
• sól;
• korzeń selera - 0,5 szt .;
• krem - 65 ml;
• bulion drobiowy - 670 ml.

Gotowanie:

1. Posiekaj cebulę. Rozgrzej olej na patelni. Umieść wióry cebulowe. Smażyć
2. Posiekaj seler. Wyślij na łuk. Seler będzie potrzebował kostek.
3. Wyślij smażenie do bulionu. Gotuj przez kwadrans. Wlej śmietanę. Gotuj to.
4. Włącz mikser. Pokonaj masę. Do soli Posyp pieprzem.

Metoda gotowania z kapustą i burakami na zimę

Przygotuj się z wyprzedzeniem na zimę. Przygotuj pyszną chrupiącą przekąskę, która jest umiarkowanie ostra.

Składniki

• sól;
• biała kapusta - 1100 g;
• woda - 410 ml;
• ziele angielskie;
• korzeń selera - 1 szt .;
• ostra papryka - 1 szt .;
• burak - 1 szt .;
• ocet - 110 ml.

Gotowanie:

1. Musisz posiekać kapustę. Dodaj sól Ugniataj rękami.
2. Zetrzeć buraki. Najlepiej jest używać grubszej tarki. Posiekaj ostrą paprykę. Losowo Dodaj do kapusty.
3. Zmiel korzeń. Seler pokroić w wodę. Wlej ocet. Dodaj ziele angielskie. Gotuj to.
4. Zalej marynatę przedmiotem obrabianym. Pozostaw ciepło na trzy dni. Następnie przenieś do pojemników i przechowuj do zimy.

Lekka sałatka z jabłkiem i kapustą

Jeśli chcesz uwolnić ciało od lekkiego i dietetycznego dania, przygotuj sałatkę z selera. Okazuje się, że wiosna, świeża i jasna.

Składniki

• Kapusta pekińska - 120 g;
• koperek - 25 g;
• korzeń selera - 120 g;
• pieprz;
• marchewka - 120 g;
• sól;
• jabłko - 1 szt .;
• olej słonecznikowy - 2 łyżki. łyżki;
• sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki

Gotowanie:

1. Z kapusty usuń górne liście. Posiekaj to.
2. Weź tarkę, potrzebujesz dużej. Zetrzyj korzeń, jabłko, a następnie marchewkę.
3. Posiekaj koperek tak drobno, jak to możliwe.
4. Wymieszaj wszystkie przygotowane potrawy. Dodaj sól Posyp pieprzem. Wlać olej. Mieszać

Korzeń selera duszony z warzywami

Dobry na dni postu.

Składniki

• korzeń selera - 470 g;
• warzywa;
• marchewka - 420 g;
• olej roślinny - 110 g;
• czarny pieprz;
• cebula - 260 g;
• sól - 1 łyżeczka;
• papryka - 210 g;
• woda - 70 g.

Gotowanie:

1. Posiekaj cebulę. Wlać olej do kociołka. Wyślij łuk. Smażyć.
2. Przygotuj koreańską tarkę. Zmiel marchewki. Miejsce smażenia cebuli. Wlać wodę.
3. Zmiel seler naciowy na tej samej tarce. Wstaw kocioł. Posyp pieprzem. Mieszać Kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu.
4. Papryka będzie potrzebować słomek. Wstaw kocioł. Do soli Losowo
5. Zamknij pokrywę. Gulasz przez pół godziny.
6. Posiekaj warzywa. Posyp gotową potrawę.

Zapiekanka z marchewką, boczkiem i kiełbaskami

Zdrowe, oryginalne danie, które zachwyci Cię na śniadanie.

Składniki

• pieprz;
• korzeń selera - 550 g;
• kiełbasy - 270 g;
• gałka muszkatołowa;
• marchewka - 550 g;
• majeranek;
• boczek - 120 g;
• krem - 1100 ml;
• ser - 160 g;
• bułka tarta;
• sól;
• masło

Gotowanie:

1. Za pomocą grubej tarki zetrzyj korzeń, a następnie marchewkę.
2. Wlej śmietanę do rondla. Do soli Posyp pieprzem. Dodaj gałkę muszkatołową. Gotuj to.
3. Wlej połowę do innego rondla. Dodaj marchewki. Gotować
4. Umieść seler w pierwszym pojemniku z kremem. Gotować
5. Pokroić boczek. Usmaż na patelni. Kiełbasy cięte. Powinny dostać kręgi.
6. Nasmaruj formę olejem. Posyp bułką tartą. Włóż trochę selera. Posyp porcją startego sera. Rozłóż boczek. Rozłóż kiełbaski. Posyp gałką muszkatołową. Przykryj połową marchewki. Posyp serem. Połóż marchewki. Przykryj selerem. Ponownie warstwa chipsów serowych. Ułóż liście majeranku.
7. Wyślij do pieczenia w piekarniku (200 stopni). Zajmie to pół godziny.

Owoce morza z korzeniem selera w powolnej kuchence

Wiele osób używa selera do gotowania kulinarnych rozkoszy. Nadaje każdej potrawie jasny aromat i wykwintny smak.

Składniki

• rukola - garść;
• krem - 110 ml;
• wiśnia - 6 szt .;
• bulion z kurczaka - 240 ml;
• olej sezamowy;
• korzeń selera - 600 g;
• czosnek - 3 ząbki;
• sezam - garść;
• jajko - 2 szt. gotowane;
• przegrzebki - 210 g;
• krakersy;
• cytryna - 0,5 szt .;
• krewetki - 120 g.

Gotowanie:

1. Zetrzyj korzeń.
2. Wlać bulion do miski. Ustaw tryb gotowania. Ustaw zegar na siedem minut. Zasnąć korzeń. Gotuj w tym samym trybie. To zajmuje osiem minut.
3. Wlej śmietanę. Posyp solą. Dodaj pieprz. Ustaw minutnik na kwadrans. Wlać do pojemnika. Opłucz miskę.
4. Posiekaj ząbki czosnku. Włóż do miski. Wlać olej. Ustaw tryb gotowania. Przyciemnij na trzy minuty. Umieść krewetki i przegrzebki. Wlać sok wyciśnięty z cytryny. Ustaw zegar na siedem minut.
5. Kotlet Wiśniowy Wymieszaj z rukolą. Posyp sokiem z cytryny. Skrop olejem sezamowym.
6. Umieść duszony seler w naczyniu. Rozłóż owoce morza na wierzchu. Połóż rukolę i posiekane jajka. Posyp krakersami i sezamem.

Porady

• Jak tylko obierz korzeń i posiekaj, natychmiast wlej sok z cytryny. Ta procedura pomoże zachować oryginalny kolor i piękny wygląd.
• Nie dodawaj dużo soli do sałatki z selera, użyj minimalnej ilości.
• Jeśli przestrzegasz ścisłej diety, wyklucz olej z przepisu.
• Aby jabłko nie ciemniało i nie psowało wyglądu jedzenia, dodaj je do sałatki z najnowszą skórką i posyp sokiem z cytryny.
• Korzeń selera przynosi znacznie więcej korzyści niż łodyga, dlatego zaleca się stosowanie go do zdrowej diety.