Ta roślina jest szeroko stosowana nie tylko w gotowaniu, ale także w leczeniu różnych chorób. Przydatne właściwości i przeciwwskazania cynamonu decydują o stosowności jego użycia w każdym konkretnym przypadku. Dlatego przed rozpoczęciem terapii domowej należy zdecydowanie zrozumieć bardziej szczegółowo skład rośliny i jej wpływ na organizm.

Rodzaje przyprawy cynamonowej i jej skład

Cynamon zawiera dużą liczbę różnych składników odżywczych.

  • Jest bardzo kaloryczny (247 Kcal na 100 g produktu) ze względu na wysoką zawartość węglowodanów.
  • Roślina zawiera również białka i niewielki procent tłuszczu.
  • Najważniejsze miejsce w kompozycji zajmuje błonnik pokarmowy (celuloza). Wynika to z pochodzenia roślinnego przyprawy.
  • Zawiera również wodę, niewielką ilość popiołu i nasyconych kwasów tłuszczowych.

Korzyści z cynamonu wynikają z substancji czynnych w jego składzie.

Należą do nich:

  • wapń i potas, fosfor i magnez, mangan i żelazo, sód, cynk, miedź i selen;
  • cholina;
  • kwas askorbinowy (witamina C);
  • tokoferol (witamina E) i niacyna (witamina PP);
  • pełna gama witamin z grupy B, w tym najcenniejszy kwas foliowy dla kobiet (witamina B9);
  • beta karoten;
  • filochinon (witamina K) i retinol.

Inne substancje czynne obejmują garbniki, żywice, kumarynę, skrobię, polifenol, aldehyd i cynamon. Wpływają również na właściwości produktu i mają potencjał leczniczy.

Skład chemiczny cynamonu różni się w zależności od gatunku.

  • Najbardziej przydatne rośliny rosną na Sri Lance. Stężenie substancji czynnych i ich stosunek w nich są optymalne.
  • W chińskiej formie Cassia znaleziono dużą ilość kumaryny i garbników. Dlatego szkoda z takiego cynamonu może przewyższyć korzyść.
  • Gatunki Malabar i Cynamon są średniej jakości i nie mają wysokiego efektu terapeutycznego.

Cynamon: szczegółowo przydatne i lecznicze właściwości

Ze względu na bogaty skład cynamon ma wiele przydatnych właściwości.

Należą do nich:

  • tonowanie pirydoksyny;
  • dezynfekcja cynamonem;
  • kojący z powodu kumaryny;
  • normalizacja funkcjonowania przewodu pokarmowego z powodu błonnika;
  • spadek stężenia niebezpiecznego cholesterolu we krwi;
  • zapobieganie rakowi jelita grubego z powodu obecności witaminy K;
  • regulacja metabolizmu węglowodanów przez polifenol;
  • poprawiona pamięć i zdolność koncentracji dzięki witaminie B1;
  • regulacja cyklu miesiączkowego z powodu kwasu foliowego.

Każda substancja czynna odpowiada za szczególne właściwości lecznicze cynamonu. To pozwoliło jej mieć szeroki zakres wskazań do stosowania i ogrom zakresu zastosowania.

Aplikacje cynamonowe

Wiele osób zna tę roślinę tylko jako przyprawę. Jednak zakres jego zastosowania jest znacznie szerszy. Ze względu na bogaty skład cynamon jest szeroko stosowany w leczeniu chorób ziołami, w kosmetologii i żywieniu.

Tradycyjna medycyna w leczeniu chorób

Zielarze i uzdrowiciele są szanowani od czasów starożytnych, ale nawet teraz niektóre z ich przepisów są istotne. Cynamon jest również stosowany w leczeniu wielu chorób.

Należą do nich:

  • początkowy etap miażdżycy (usuwa niebezpieczny cholesterol z organizmu);
  • cukrzyca (regulacja cukru we krwi z powodu polifenolu, która przyspiesza działanie insuliny);
  • biegunka (z powodu garbników w kompozycji);
  • procesy zapalne w nerkach (poprawia oddawanie moczu, naturalnie myje obszary zapalne);
  • niedrożność dróg żółciowych lub patologia wątroby (jest środkiem żółciopędnym);
  • patologia serca i naczyń krwionośnych, choroba niedokrwienna serca;
  • choroby ogólnoustrojowe, reumatoidalne zapalenie stawów;
  • zaburzenia w ludzkim układzie nerwowym (lepszy sen, podwyższony nastrój, działanie przeciwdepresyjne);
  • przeciwgorączkowy na przeziębienia;
  • ze względu na ostry zapach pomaga poradzić sobie z zatkaniem nosa;
  • Działa przeciwzapalnie w przypadku chorób jamy ustnej.

Szeroki zakres zastosowań w tradycyjnej medycynie mówi o cynamonie jako niezbędnym leku.

Jak cynamon jest używany w kosmetologii

Głównym produktem cynamonu, szeroko stosowanym w kosmetologii, jest olej.

Wykonuje się z nim masaż ciała, a także różne maski do włosów. Ale użycie tej rośliny i tylko wewnątrz poprawia jej wygląd. Witaminy K, E, A i grupa B pomagają utrzymać równowagę wodną skóry, wyzwalają jej odnowę i pomagają w syntezie kolagenu.

Ponadto substancje te stymulują i budzą mieszki włosowe. Zwiększa to gęstość fryzury.

Nalewki cynamonowe stosuje się w leczeniu skóry, które pomagają pozbyć się stanów zapalnych.

Odchudzający cynamon

Głównym powodem przybierania na wadze jest nieprawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego i zaburzenia metabolizmu węglowodanów. Cynamon świetnie radzi sobie z eliminowaniem tych problemów. Ze względu na dużą ilość celulozy powoduje ewakuację pokarmu z jelit. Pomaga to przyspieszyć metabolizm, co jest głównym zadaniem osoby dążącej do utraty wagi.

Normalizacja metabolizmu węglowodanów również przyczynia się do utraty wagi. Pomaga to wydać więcej energii i zgromadzić mniej podskórnej tkanki tłuszczowej.

Co ważne, kompleks witamin pozwala zachować zdrową skórę i włosy, nawet w warunkach niedożywienia na diecie.

Aplikacja do gotowania

Cynamon jako przyprawa jest znany wszystkim. Jest dodawany do deserów, posypany ciastami i ciastkami. Również z tą przyprawą gotuje się większość potraw kuchni orientalnej. Kawa serwowana jest z cynamonem w restauracjach, co dodaje jej miękkiego, pikantnego smaku, a także pozwala narysować skomplikowane wzory na jej powierzchni.

To dodaje otuchy gościom, ale dodatkowo połączenie cynamonu z kawą ma potężny efekt orzeźwiający.

Najbardziej znanym napojem cynamonowym jest grzane wino. Po prostu nie można go odpowiednio ugotować bez pikantnych przypraw. A deser, który jest znany na całym świecie, słusznie stał się szarlotką z cynamonem. Ta kombinacja jest uważana za klasyczne gotowanie.

Cynamon jest często podawany z napojami alkoholowymi. Toną w smaku alkoholu i nadaje wyjątkowy aromat. Czasami podczas kolacji kładzie się na stole laskę cynamonu - jej zapach zwiększa apetyt i poprawia trawienie.

Jak używać cynamonu dla zdrowia?

Mocny koktajl witaminowy to mieszanka imbiru, cynamonu i miodu.

  1. Aby go przygotować, weź litrowy słoik.
  2. Jest w połowie wypełniony miodem, a następnie dodaje się 100 g imbiru i 25 g cynamonu.
  3. Mieszankę dokładnie miesza się i spożywa z ciepłą herbatą, 1 łyżką stołową 3 razy dziennie.

Możesz również dodać pomarańczową lub cytrynową do kompozycji. Owoce cytrusowe osłabią słodycz miodu, zwiększą ilość witaminy C w medycynie, a także dodadzą nowych nut smaku.

Zdrowym napojem jest herbata cynamonowa. Gotuje się z mlekiem.

  1. W czajniku przygotowuje się tradycyjny napój, który następnie wypełnia się łyżką cynamonu.
  2. Po dokładnym wymieszaniu do powstałego roztworu dodaje się mleko.

Powstały napój herbaciany stymuluje układ nerwowy, dodaje siły i poprawia funkcjonowanie układu trawiennego. W rezultacie pojawia się lekkość i dobry nastrój.

Kawa z cynamonem - korzystne właściwości

Kawa doskonale stymuluje układ nerwowy. Ma działanie orzeźwiające, a także pomaga rozpocząć pracę przewodu pokarmowego. Cynamon poprawia jego właściwości. Szczypta przyprawy dodana do napoju zmiękcza jego smak i dodaje energii. W kawiarni kelnerzy rysują cynamonowe rysunki na kawowej piance, aby poprawić nastrój gościa.

Taki napój pozostaje smaczny bez dodatku cukru. Zmniejsza to ilość spożywanych węglowodanów, co przyczynia się do utraty wagi i poprawy wyglądu. I z łatwością, która się pojawiła, energia osoby wzrasta, którą przeznacza na użyteczne działania. To znacznie poprawia jakość życia i pomaga iść naprzód z nowymi siłami.

Jaki jest pożytek z miodu i cynamonu?

Cynamon i miód są używane jako naturalny środek uspokajający.

Łagodzą i eliminują zaburzenia snu. W przeziębieniach ta kombinacja działa jako silny środek przeciwgorączkowy. Napój z cynamonem i miodem pozwala szybko usunąć toksyny ze skóry, zwiększając pot. Przyspiesza to powrót do zdrowia i łagodzi stan pacjenta.

Połączenie cynamonu z miodem działa jak terapia detoksykacyjna. Pozwala to w naturalny sposób usunąć pasożyty. Zapobiega to niebezpiecznemu wpływowi na wątrobę nowoczesnych leków. Aby to zrobić, zmieszaj cynamon z miodem w kombinacji 1: 2 i rozcieńczony w szklance wody. Napój jest spożywany w 1 recepcji, a następnego dnia jest przygotowywany na świeżo. Nie można przechowywać leku, ponieważ traci on wszystkie korzystne właściwości, pozostawiając jedynie przyjemny smak.

Przydatne właściwości i metody stosowania olejku cynamonowego

Olejek cynamonowy jest szeroko stosowany w kosmetologii. Pomaga łagodzić stany zapalne, a także dezynfekuje skórę.

Wykonanie masażu tym olejem pomaga:

  • poprawić ogólny stan skóry;
  • gładka cera;
  • uzupełnić brak odżywiania, usunąć peeling;
  • pozbyć się wysypki;
  • przyspieszyć resorpcję krwiaków;
  • poprawiają procesy metaboliczne w skórze.

Jeśli wymagany jest silniejszy efekt, stosuje się olejek eteryczny. Jest dodawany do maski lub nakładany punktowo.

Pomaga pozbyć się:

  • wszy;
  • brodawczaki i brodawki;
  • choroby grzybowe;
  • zapalenie skóry i dermatozy.

Przed użyciem oleju cynamonowego powinieneś odwiedzić dermatologa, który doradzi, jak go używać.

Przeciwwskazania do stosowania

Przy niekontrolowanym stosowaniu cynamonu w nieograniczonych ilościach wrażliwość smakowa języka może się zmniejszyć. Ponadto występują bóle głowy i uczucie osłabienia.

Aby uniknąć skutków ubocznych, cynamon nie jest używany w kilku warunkach.

Należą do nich:

  • ostra patologia układu pokarmowego;
  • obecność problemów z krzepnięciem krwi;
  • obecność alergii pokarmowych, w tym przypraw;
  • skłonność do wysokiego ciśnienia krwi.

Cynamon nie jest zalecany kobietom w ciąży i karmiącym piersią. Podczas noszenia dziecka jest w stanie zwiększyć aktywność skurczową macicy, co prowadzi do porodu przed terminem. Podczas karmienia piersią cynamon nie jest spożywany ze względu na zmianę smaku mleka pod jego wpływem. Dziecko w tym przypadku może całkowicie odmówić jedzenia.

Cynamon jest szeroko stosowany w leczeniu różnych chorób i zapobieganiu im, a także w przedłużaniu młodości i urody. Ta roślina jest bogata w substancje czynne, ale nie bierz jej sam. Każda terapia powinna być monitorowana przez specjalistę. Pomoże to osiągnąć najlepsze wyniki bez szkody dla zdrowia.

Podobne:Więcej od autora: