Wszyscy jesteśmy do pewnego stopnia miłośnikami słodyczy: ktoś jest większy, a ktoś mniejszy. Ale nie wszyscy wiedzą, że słodycze mogą być również przydatne. Na przykład królewski sernik z twarogiem. To pyszny deser, który dzięki swojemu nadzieniu nasyca wapniem niezbędnym dla organizmu.
Zawartość materiału:
Sernik królewski z twarogiem w piekarniku
Chcę zjeść coś słodkiego, ale nie wiesz co dokładnie? Następnie spróbuj zrobić sernik królewski, stosując następujący przepis krok po kroku. Upewnij się, że nie będziesz rozczarowany. Ponadto sam proces nie zajmie dużo czasu i wysiłku.
Co jest potrzebne:
- twarożek - 0,5 kg;
- drenaż. olej - 200 g;
- mąka - 2 łyżki;
- jaja kurze - 5 szt .;
- cukier - 1 łyżka.;
- cukier waniliowy - ½ kawy łyżki;
- sól - ½ kawy łyżki;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki.
Olej jest pobierany z lodówki i wcierany do miski na grubej tarce. Dodaj proszek do pieczenia, kilka łyżek cukru i soli. Ręcznie zmielić mieszaninę do stanu małych okruchów. W innej misce cały pozostały cukier miesza się z twarogiem, cukrem waniliowym i jajkami. W takim przypadku mieszanki nie trzeba ubijać mikserem ani trzepaczką - jest to bardzo ważny punkt, o którym należy pamiętać.
W postaci natłuszczonej układane są okruchy oleju, podzielone na 2 części. Na wierzchu znajduje się mieszanka cukru i jajek, a na koniec znów okruchy. Przyszliśmy do przyszłego sernika w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku i przygotowujemy deser na 40 minut. Czas może się różnić w zależności od używanego kształtu rozmiaru. Po ostygnięciu smakołyku można go pokroić i podać.
Przepis na gotowanie
Nie chcesz zawracać sobie głowy ogrzewaniem piekarnika? Następnie spróbuj zrobić deserowy sernik królewski z twarogiem w powolnej kuchence! Pod względem smaku słodycz zdecydowanie nie wyjdzie gorzej, a gotowanie zajmie znacznie mniej czasu.
Co jest potrzebne:
- mąka - 2 szklanki;
- twarożek - 400 g;
- cukier - 2 szklanki;
- drenaż. olej 200 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- sól - ½ kawy łyżki;
- jaja kurze - 4 szt .;
- cukier waniliowy - 1 łyżeczka.
Schłodzone masło jest krojone na średnie kawałki. Dodaj do miski mąkę, sól, pół cukru i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj mieszaninę i zmielić ręcznie do stanu miękiszu.
W osobnej misce ubij jajka, pozostały cukier, twarożek i cukier waniliowy. Część twarogową umieszcza się w czystej misce multicooker, a okruchy masła umieszcza się na wierzchu. Rozprowadzamy mieszaninę równomiernie na powierzchni i włączamy tryb „Pieczenia” w multicookerze. Aby ugotować sernik królewski z twarogiem, potrzebujesz półtorej godziny.
Z rodzynkami
Czy zwykłe nadzienie z twarogu wydaje się zbyt skromne? Dodaj do tego rodzynki!
Co jest potrzebne:
- mąka - 300 g;
- cukier - 250 g;
- drenaż. olej - 170 g;
- masa twarogowa - 400 g;
- rodzynki - 100 g;
- jaja kurze - 5 szt .;
- gaszona soda - ½ łyżeczki;
- wanilina - 1 szczypta.
Do przygotowania serników twarogowych potrzebujesz okrągłego kształtu o średnicy od 25 do 30 centymetrów. Bierzemy miskę i ubijamy jajka z cukrem, aż do uzyskania jednolitej masy. Wrzucamy tam również twarożek z wanilią, dokładnie mieszamy. Dalej są myte rodzynki.
Pokrojone w kostkę masło z zamrażarki miesza się z mąką, a następnie kroi ręcznie lub nożem na okruchy. W skrajnych przypadkach możesz użyć grubszej tarczy. Na koniec dodaj do mieszaniny sody. Ważne jest, aby nie wyrabiać ciasta, w przeciwnym razie masło może się stopić.
Porcja mąki podzielona jest na dwie połowy. Pierwszy jest gęsto zagęszczony do naczynia do pieczenia, a następnie twarożek, który jest równomiernie rozmieszczony na całej powierzchni. Na koniec układane są pozostałe okruchy mąki i masła. Pamiętaj, aby uszczelnić krawędzie. Deser gotuje się w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C przez 30 do 40 minut.
Czekoladowy piekarnik
Jest to raczej niezwykły deser, znany również wielu pod nazwą Brownie. Spróbuj odtworzyć to pyszne w domu, jeśli inne słodycze są już dość zmęczone.
Co jest potrzebne:
- twarożek - 200 g;
- czekolada 72% - 100 g;
- drenaż. olej - 100 g;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- jaja kurze - 4 szt .;
- cukier - 150 g;
- wanilina - 1 łyżeczka;
- sól - 1 szczypta.
Para jajek i 100 g cukru miesza się (nie ubijaj!) W misce. W takim przypadku należy zachować szczególną ostrożność. Następnie do mieszaniny dodaje się mąkę i wanilinę. Krojone masło zmieszane ze złamaną tabliczką czekolady. Roztop wszystko w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej, w zależności od tego, która metoda jest dla Ciebie wygodniejsza.
Jajka łączą się ze stopioną czekoladą. Dokładnie wymieszaj. To będzie ciasto dla przyszłych smakołyków „Brownie”. W osobnej misce twarożek miesza się z pozostałym cukrem. Jeśli chcesz zmielić całe ziarna w twarogu, powinieneś użyć miksera do mieszania ze średnią prędkością.
Powstałe ciasto dzieli się na dwie równe części. Pierwszy wlewa się równomiernie do natłuszczonego i posypuje mąką. Następnie następuje masa twarogowa. Mieszaj oba składniki równomiernie od krawędzi w kierunku środka. Na koniec wylewa się pozostałe ciasto. Piec deser w piekarniku przez pół godziny, stale sprawdzając gotowość wykałaczką.
Z wiśnią
Co jest potrzebne:
- mąka - 300 g;
- drenaż. olej - 100 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- wanilina - 1 łyżeczka;
- twarożek - 0,5 kg;
- cukier - 1 łyżka.;
- wiśnia - 100 g.
Masło jest mielone razem z połową cukru, mąki, proszku do pieczenia i wanilii, a następnie kruszone na okruchy. Ubij połowę mieszanki na spód formy i włóż wszystko do lodówki w celu utwardzenia.
W innej misce twaróg miesza się z pozostałym cukrem, wiśnią i jajkami. Forma stanowiąca podstawę deseru jest wyjmowana z lodówki i tam układana jest druga warstwa twarogu. Posyp pozostałym masłem i bułką tartą i piecz w piekarniku przez pół godziny.Gotowy sernik królewski z twarogiem można dodatkowo ozdobić wiśnią na wierzchu.
