Klopsiki z indyka - 8 przepisów, soczyste i pyszne!

Nie wiesz, co ugotować nowe i smaczne? Zrób mielone klopsiki z indyka. To świetny zamiennik znudzonego fileta z kurczaka. Mięso z indyka jest zdrowe i niskokaloryczne.

Kotlety mięsne w piekarniku

Jeśli gotujesz w piekarniku, możesz dobrze obniżyć poziom tłuszczu w końcowym naczyniu, jednocześnie nie czyniąc go bardziej suchym.

Wymagane produkty:

• jedna cebula;
• przyprawy do smaku;
• kilka ząbków czosnku;
• 800 gramów mielonego indyka;
• dwa jajka;
• 100 gram bułki tartej do panierowania i taka sama ilość mleka.

Proces gotowania:

1. Podczas przygotowywania masy i formowania z niej kotletów warto włączyć piekarnik o 190 stopni, aby miał czas na rozgrzanie.
2. Następnie weź miskę, wlej do niej mięso, dodaj cebulę i czosnek, wcześniej pokrojone na kawałki.
3. Wjeżdżamy do jajek, polewamy przyprawami.
4. Pozostaje tylko wlać mleko i wrzucić bułkę tartą.
5. Powstałą mieszaninę doprowadza się do jednorodności i tworzy małe grudki. Gotuj w już rozgrzanym piekarniku przez około 40 minut.

Przepis, smażone kotlety na patelni

Jeśli lubisz soczysty chips w klopsikach, ten przepis z pewnością przypadnie Ci do gustu.

Wymagane produkty:

• jeden mały ziemniak i jedna cebula;
• około 400 gramów mięsa mielonego z indyka;
• jajko;
• około pół szklanki mleka;
• kawałek chleba;
• przyprawy zgodnie z życzeniem.

Proces gotowania:

1. Bierzemy naczynia, w których wszystko miksujemy. Najpierw rozprowadzamy tam mięso, a następnie wbijamy jajko.
2. Teraz musisz zmielić ziemniaki z cebulą za pomocą tarki, a także dodać do pozostałych składników.
3. Chleb, podobnie jak w wielu innych przepisach na klopsiki, jest najpierw opuszczany do pojemnika z mlekiem, a następnie do mieszanki mięsnej. W tym momencie dodawane są wszystkie przyprawy.
4. Z powstałej masy formujemy okrągłe lub owalne kształty i doprowadzamy do gotowości w gorącej patelni.

Gotowany na parze w powolnej kuchence

Inna opcja gotowania - używanie powolnej kuchenki. W takim przypadku możesz zapisać przydatne właściwości produktów.

Niezbędne elementy:

• dowolne zielenie do smaku;
• około 500 gramów mięsa mielonego z indyka;
• jedna cebula;
• przyprawa do smaku.

Proces gotowania:

1. Połącz mięso z posiekaną cebulą. Dodaj do tego wybrane przyprawy i posiekane zioła.
2. Z powstałej masy utwórz małe kółka i umieść je na siatce z multicookera.
3. W tym przepisie multicooker musi być włączony do trybu „Podwójny kocioł” i wlać zwykłą wodę do kubka. Następnie kładziemy ruszt z nałożonymi na niego plackami, zamykamy pokrywkę i gotujemy naczynie przez 20 minut.

Soczysta wersja od Julii Vysotskaya

Możesz również gotować soczyste kotlety z indyka zgodnie z przepisem Julii Vysotskaya. Ponadto używa również dodatkowych składników.

Wymagane produkty:

• jeden pomarańczowy;
• cztery ząbki czosnku;
• 600 gramów mielonego indyka;
• Zioła prowansalskie, liść laurowy, czarny pieprz, gałka muszkatołowa;
• cztery łyżki oliwy z oliwek.

Proces gotowania:

1. Podczas gdy wszystkie produkty są mieszane, włącz piekarnik, aby nagrzać do 190 stopni.
2. W moździerzu lub innym naczyniu natrzyj pieprz i sól. Ściśnij czosnek czymś płaskim i potrzyj skórkę pomarańczy na najmniejszej tarce.
3. Rozprowadzamy mięso w misce, wlewamy tam wszystkie wskazane przyprawy, w tym liść laurowy, czosnek, startą paprykę i sól, masło i starte owoce.
4. Powstałą masę należy przykryć czymś i usunąć na co najmniej godzinę na zimno.
5. Po wyznaczonym czasie tworzymy małe podłużne lub okrągłe kształty i doprowadzamy do gotowości na patelni.

Kotlety dietetyczne z mielonego indyka

Mięso z indyka jest idealne do diety. Jest niskokaloryczny, zdrowy i można z niego ugotować wiele różnych dietetycznych potraw, takich jak klopsiki.

Wymagane produkty:

• jedno jajko i tyle cebuli;
• 400 gramów mielonego indyka;
• przyprawy do smaku.

Proces gotowania:

1. Jeśli chcesz dostać prawdziwe danie dietetyczne, możesz zapomnieć o smażeniu, a nawet w oleju. Najlepiej jest użyć piekarnika lub pary. Dlatego ustawiamy piekarnik na 190 stopni i przystępujemy do modelowania.
2. Najpierw włóż mięso do miski, a następnie dodaj jajko, posiekaną lub startą cebulę. Wlać różne przyprawy według własnego gustu. Robimy małe kółka i wysyłamy formularz w gorącym piekarniku przez 45 minut.

Z płatkami owsianymi i jogurtem

Owsianka jest dobrym zamiennikiem chleba, jeśli chodzi o kotlety.

Wymagane produkty:

• przyprawy do smaku;
• jedna cebula;
• 400 gramów mielonego mięsa z indyka;
• dwie łyżki jogurtu bez dodatków;
• jajko;
• pół szklanki płatków owsianych.

Proces gotowania:

1. Zrobić mieszankę płatków owsianych. Wymieszaj jogurt z jajkiem i polej nim płatki. Czekamy około 20 minut.
2. W osobnej misce połącz mięso i wstępnie posiekaną cebulę. A potem rozprowadzamy już spuchniętą owsiankę.
3. Z powstałej masy wykonujemy kotlety i usuwamy je w piecu na 30 minut w temperaturze 190 stopni lub doprowadzamy do gotowości na patelni.

Z serem

Możesz dodać potrawie jeszcze bardziej intensywne i interesujące, jeśli dodasz ser.

Wymagane produkty:

• jedna cebula;
• 100 gramów sera;
• przyprawy według własnego uznania;
• około 500 gramów mielonego indyka;
• dwa ząbki czosnku.

Proces gotowania:

1. Włóż mięso mielone do miski i dodaj do niego wstępnie zmielone składniki: tarty ser, posiekany czosnek i cebulę.
2. Wlać wybrane przyprawy, zrobić średnie koła i smażyć na gorącej patelni. Możesz piec w piekarniku. Zajmie to 25 minut i 190 stopni.

Z kaszą manną i grzybami

Przepis dla tych, którzy lubią grzyby. Okazuje się niezwykły smak znanego dania.

Wymagane produkty:

• 100 gramów semoliny;
• cebula;
• 200 gramów grzybów;
• 400 gramów mielonego mięsa z indyka;
• jajko;
• przyprawy

Proces gotowania:

1. Przed zmieszaniem wszystkich produktów musisz drobno posiekać grzyby i usmażyć je na patelni.
2. Następnie dodaje się je do mięsa, zawartość jajka, przyprawy i startą cebulę przenosi się w to samo miejsce.
3. Masę doprowadza się do jednorodności, powstają z niej małe kulki, kruszą się w semolinie i doprowadzają do gotowości na gorącej patelni.