Nadziewane klopsiki w piekarniku - jest to bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie. Możesz je ugotować według różnych przepisów. Soczyste, rumiane produkty z pewnością przypadną do gustu wszystkim członkom Twojej rodziny.

Mieszane pasztety z mięsa mielonego w piekarniku

Skład potrawy:

  • mięso mielone (wieprzowina i wołowina) - 0,5 kg;
  • grzyby (pieczarki) - 200 g;
  • ser (twarda odmiana) - 150 g;
  • duża cebula - 1 szt .;
  • czosnek - 4 ząbki;
  • biały chleb (bez skórki) - 150 g;
  • sól kuchenna, przyprawy;
  • olej roślinny - 50 ml.

Rozważ szczegółowo produkcję naczyń:

  1. Grzyby myjemy pod bieżącą wodą i kroimy w plastry.
  2. Łuski obieramy z cebuli i czosnku, drobno kroimy nożem i lekko przechodzimy na oleju.
  3. Połowę smażenia kładziemy na innym talerzu i dodajemy grzyby, sól, przyprawy do pozostałej i lekko brązowej.
  4. Wlać chleb przegotowaną wodą przez 10 minut, a następnie wycisnąć.
  5. Mieszamy mięso mielone z miękiszem, warzywną passerovką, solą, ziołami i przygotowujemy jednorodną mieszankę.
  6. Formujemy owalne kotlety rękami z powstałej masy i kładziemy je na blasze do pieczenia pokrytej olejem.
  7. Przesyłamy detale do piekarnika rozgrzanego do 180 ° C na 20 minut.
  8. Następnie produkty przykrywa się grzybami z warzywami, tartym serem i wkłada ponownie do piekarnika na 15 minut.

Po prostu nie można się oprzeć tak niewiarygodnie pysznemu posiłkowi. Jego uwodzicielski wygląd i aromat rozbudzą apetyt nawet najbardziej wybrednego smakosza.

Jak zrobić wołowinę

Produkty, które będą wymagane:

  • żarówki - 2 szt .;
  • jaja średniej wielkości - 2 szt .;
  • mięso mielone - 1 kg;
  • chleb (bez skórki) - 200 g;
  • pikantne zioła, sól.

Chleb nie powinien być wyłączany ze składu. Jest w nim obecny nie ze względu na oszczędność, ale dla utworzenia bardziej delikatnej i soczystej struktury gotowych kotletów.

Algorytm krok po kroku do przygotowania mielonych kotletów wołowych:

  1. Moczyć chleb w filtrowanej wodzie, aż do spęcznienia i wykręcenia
  2. Obierz cebulę z łuski.
  3. Przygotuj potrawy i mięso mielone w blenderze.
  4. Do powstałej masy przyczepiamy sól, pikantne przyprawy, jajka i mieszamy szpachelką do uzyskania gładkości.
  5. Z mieszaniny tworzymy pożądany rozmiar pasztecików i wkładamy je do oliwionego szklanego (lub innego) pojemnika do pieczenia.
  6. Umieszczamy detale w piekarniku rozgrzanym do 190 ° C na 40 minut.

Produkty okażą się fantastycznie smaczne i soczyste, po prostu poliżycie palce.

Odmiana wieprzowa

Wymagane składniki:

  • mleko pasteryzowane - pół szklanki;
  • jajka - 2 szt .;
  • czosnek - 1 ząbek;
  • bułka tarta - 100 g;
  • sól kuchenna, przyprawy;
  • świeże warzywa;
  • cebula - 1 szt .;
  • mięso mielone - 500 g.

 

Algorytm gotowania krok po kroku:

  1. Usuń łuski z cebuli i pokrój na 4 części.
  2. Do pojemnika blendera włóż mięso mielone, czosnek (obrany), cebulę, zioła, mleko i posiekaj.
  3. W powstałej mieszaninie dodaj sól, zioła, jajka, krakersy i mieszaj, aż będzie gładka.
  4. Z masy wykonujemy owalne lub okrągłe kotlety, wkładamy je do blachy do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia.
  5. Wysyłamy puste miejsca przez 40 minut do piekarnika rozgrzanego do 190 ° C.

Po spróbowaniu takiego posiłku otrzymasz prawdziwą przyjemność, każdy kawałek po prostu rozpłynie się w ustach.

Przepis na ryby

Produkty, których potrzebujesz:

  • filet rybny (bez kości) - 0,8 kg;
  • biała cebula - 1 szt .;
  • marchew średniej wielkości - 1 szt .;
  • płatki owsiane - 100 g;
  • pikantne zioła, jadalna sól kamienna;
  • olej słonecznikowy - 70 ml.

Instrukcje gotowania ciastek rybnych:

  1. Pokrój rybę na kawałki.
  2. Obierz cebulę.
  3. Obierz marchewki.
  4. Skręcamy przygotowane składniki przez maszynę do mięsa.
  5. Dodaj płatki owsiane, sól, pikantne przyprawy do mielonego mięsa, wymieszaj i odstaw na 15 minut, aby puchły.
  6. Z powstałej masy formujemy kotlety i wkładamy je do natłuszczonego naczynia do pieczenia.
  7. Wkładamy puste miejsca do rozgrzanego piekarnika do 180 ° C na 20 minut.

Takie dietetyczne i bardzo smaczne produkty urozmaicą zwykłą dietę i będą świetnym sposobem na jedzenie ryb. Jeśli robisz takie klopsiki dla pary, możesz nawet jeść je na diecie medycznej.

Soczyste kotlety drobiowe

Lista wymaganych składników:

  • kurczak mielony - 0,5 kg;
  • mała cebula - 1 szt .;
  • średnia marchewka - 1 szt .;
  • chleb (biały) - 0,2 kg;
  • czosnek - 3 ząbki;
  • majonez (klasyczny lub prowansalski) - 30 g;
  • jadalna sól kamienna, pikantne zioła.

Algorytm krok po kroku do gotowania mielonych kotletów drobiowych w piekarniku:

  1. Moczyć chleb w filtrowanej wodzie przez 10 minut i wycisnąć.
  2. Usuń łuskę z cebuli i drobno posiekaj.
  3. Obierz marchewki i przetrzyj tarką.
  4. Warzywa mijamy na patelni w oleju.
  5. Dodaj okruchy, jajka, zioła, pieczenie, majonez, sól i czosnek, przekazane przez prasę, do mielonego mięsa. Gotowanie jednorodnej masy.
  6. Z mieszanki wykonujemy kotlety o pożądanym kształcie i układamy je na blasze do pieczenia pokrytej folią.
  7. Wysyłamy półfabrykaty do piekarnika nagrzanego do 200 ° C na pół godziny.

W rezultacie otrzymasz soczyste, niezrównane smaczne i pachnące danie, które każdy degustator doceni z hukiem.

Podawaj kotlety do stołu w talerzach z przystawką. Dekorujemy danie ziołami i kawałkami warzyw. Smacznego.

Powiązane:Więcej od autora: