Jeśli chcesz dobrze zjeść, dodaj do swojego menu dania rybne. Ponadto z tego produktu można ugotować wiele rzeczy, na przykład różowe kotlety z łososia.
Zawartość materiału:
Klasyczne różowe kotlety z łososia
Pyszne ciasta rybne są łatwe do zrobienia przy użyciu tego prostego przepisu. Idealnie pasują do każdej przystawki.
Niezbędne składniki:
- ząbek czosnku;
- kilogram różowego fileta z łososia;
- przyprawy zgodnie z życzeniem;
- bułka tarta i olej roślinny;
- jedno jajko i cebula.
Proces gotowania:
- Przepuścić filet z ryby kilka razy przez maszynę do mięsa lub zabić w blenderze.
- Następnie dodaj drobno posiekaną cebulę, zmiażdżony czosnek, jajko i dodaj przyprawy do smaku i bułkę tartą.
- Lekko zwilż dłonie, uformuj mały placek, dobrze go pokrusz ze wszystkich stron, smaż na patelni przez około 3 minuty, a następnie wlej niewielką ilość wody i gotuj na wolnym ogniu do miękkości przez 10 minut pod pokrywką.
Z konserw rybnych
Nie mniej interesujące i bogate w smaku wyjdą kotlety z różowego łososia w puszkach. Gotują nieco szybciej, ponieważ nie trzeba dużo mielić ryby.
Wymagane produkty:
- trzy łyżki mąki;
- dwa jajka;
- jeden słoik konserwowanego różowego łososia;
- przyprawy do twoich upodobań;
- jedna cebula.
Proces gotowania:
- Zawartość konserw w puszce umieszcza się w misce, zagniata widelcem, dodaje przypraw do smaku, wbija jajka, wrzuca posiekaną cebulę i wszystko dokładnie zagniata.
- Rozprowadzamy mąkę, doprowadzamy mielone mięso do jednorodnej konsystencji. Okaże się trochę płynnie, ale w porządku.
- Dużą łyżką połóż masę na gorącej patelni z olejem i smaż z obu stron, aż pojawi się brązowa skórka.
Przepis na piekarnik
Wymagane produkty:
- 300 gramów różowego fileta z łososia;
- 30 gramów mąki;
- wszelkie przyprawy do smaku;
- 0,1 kg sera;
- ząbek czosnku;
- jajko
Proces gotowania:
- Zmiel filet w jakikolwiek sposób, najlepiej przejść przez blender lub maszynę do mięsa.
- Dodaj cebulę pokrojoną w kostkę, wbij jajka, posyp przyprawami i nie zapomnij włożyć trochę zmiażdżonego czosnku.
- Wlej mąkę, wymieszaj i uzyskaj średnią gęstość mielonego mięsa.
- Tworzymy z niego małe kółka lub owale, układamy w wysmarowaną formę i posypujemy serem grubą tarką i gotujemy w temperaturze 200 stopni przez około 25 minut.
Pyszne posiekane kotlety rybne
Kiedy paszteciki z mięsa mielonego już minęły scenę, czas ugotować coś nowego, na przykład paszteciki z mięsa mielonego. Ze względu na małe kawałki danie jest soczyste i delikatne.
Wymagane produkty:
- 30 gramów mąki;
- 500 gramów różowego fileta z łososia;
- przyprawa do smaku;
- łyżka majonezu;
- jedno jajko;
- ząbek czosnku i cebuli.
Proces gotowania:
- Myjemy ryby, suszymy i kroimy na bardzo małe kawałki.
- Wysyłamy je do miski, mieszamy z posiekaną cebulą, dodajemy zmiażdżony czosnek, majonez, wbijamy jajko i posypujemy wybranymi przyprawami. Nie zapomnij o czarnym pieprzu.
- Pozostaje wypełnić mąkę, wszystko dobrze wymieszać i uformować małe puste miejsca.
- Połóż paszteciki na gorącej patelni i smaż z obu stron, aż staną się piękne i złote.
Smaczny przepis:Przepis na kotlet z indyka
Gotowany na parze w powolnej kuchence
Wymagane produkty:
- jedna średnia cebula;
- przyprawy;
- pięć łyżek semoliny;
- pół kilo różowego fileta z łososia;
- jedno jajko.
Proces gotowania:
- Najpierw musisz zmielić rybę, możesz pokroić ją na małe kwadraty lub zabić w blenderze lub przejść przez maszynę do mięsa.
- Następnie dodaj do niego wszystkie składniki wymienione na liście i dobrze wymieszaj. Cebule oczywiście pokroić w kostkę. Pozostaw powstałą masę na 20 minut, aby płatki puchły.
- Wykonujemy małe kulki lub owale i umieszczamy je na specjalnej tacy z multicookera. Wlej około 1 litra wody do miski.
- Włączamy urządzenie w trybie „Gotowanie na parze” i po 25 minutach delektujemy się potrawą.
Jak zrobić w sosie pomidorowym
Wymagane produkty:
- 0,6 kg fileta z różowego łososia;
- przyprawy i zioła do smaku;
- trzy łyżki mąki;
- dwa jajka;
- dwa ząbki czosnku;
- 400 gramów pomidora;
- dwie cebule.
Proces gotowania:
- Najpierw weźmy sos. Aby to zrobić, rozgrzej patelnię, włóż jedną posiekaną cebulę i trochę usmaż.
- Dodaj pomidory, które są pokrojone w małe kostki, możesz nawet pominąć je przez maszynę do mięsa, zalać odrobiną wody, doprawić przyprawami, koniecznie posolić i pieprzyć i gotować przez pewien czas na małym ogniu.
- Zamień filet z ryby w mięso mielone lub drobno posiekaj, wymieszaj z posiekaną cebulą, jajkami, zmiażdżonym czosnkiem, możesz również umieścić trochę zieleni.
- Posyp mąką i przyprawami, należy je zmielić.
- Z masy uformuj małe kulki, włóż je do formy, napełnij sosem i gotuj w piekarniku przez kolejne 20 minut w temperaturze 180 stopni lub dusisz pod pokrywką na patelni.
To interesujące:ciastka rybne - przepis
Soczyste kotlety z boczkiem
Jeśli chcesz bardzo soczystych różowych kotletów z łososia, dodaj trochę tłuszczu do mielonego mięsa, ale nie zapomnij, że takie danie wyjdzie daleko od diety.
Wymagane produkty:
- 50 gramów smalcu;
- jedno jajko;
- 500 gramów różowego fileta z łososia;
- przyprawy do smaku;
- jedna cebula;
- 2 łyżki mąki;
- ząbek czosnku.
Proces gotowania:
- Omiń ryby, smalec i cebulę dwukrotnie przez maszynę do mięsa lub mikser. Powinieneś uzyskać jednorodną mieszaninę.
- Umieść jajko, mąkę i wszelkie przyprawy, zmiażdżony czosnek. Dobrze wymieszaj, aż powstanie wystarczająco lepka mieszanina. W razie potrzeby dodaj więcej mąki.
- Twórz puste miejsca o dowolnej wielkości i smaż z obu stron na średnim ogniu, aż na złoty kolor.
Czytaj także:ciastka rybne - przepis jest bardzo smaczny
Z dodatkiem semoliny
Wymagane produkty:
- funt filetu rybnego;
- 0,1 kg semoliny;
- 50 gramów mąki;
- przyprawa do smaku;
- jedna cebula;
- 100 mililitrów mleka.
Proces gotowania:
- Zamień filet w mięso mielone w dowolny dostępny i wygodny sposób, wymieszaj ze wszystkimi innymi składnikami z listy oprócz mąki, a cebulę pokroisz w małe kostki.
- Masę usuwa się na 60 minut w lodówce, po czym powstają owalne półfabrykaty, dobrze zanurzone w mące i smażone z oleju po obu stronach na złoty kolor.
Smaczny przepis:kotlety mintaja
