Kotlety z paluszków krabowych - 8 przepisów na gotowanie

Współczesne gospodynie domowe dostosowały ukochane paluszki krabowe do szerokiej gamy smakołyków. Przygotowują także liczne przekąski, a nawet dania główne. Na przykład kotlety wykonane z paluszków krabowych są bardzo smaczne.

Kotlety z krabów - szybki przepis

Składniki: 3 kromki białego chleba, standardowa paczka paluszków krabowych, surowe jajko i 2 gotowane, szczypta soli kuchennej, 1,5 łyżki stołowej. łyżki rafinowanego masła i mąki.

1. Chleb bez skórki przewija się przez maszynę do mięsa. Wstępne namaczanie nie jest wymagane.
2. Paluszki krabowe i jajka na twardo są kruszone w ten sam sposób.
3. W powstałym mielonym mięsie musisz dodać olej, surowe jajko, mąkę. Po dokładnym ugniataniu masa stanie się gęsta i łatwa do wyrzeźbienia.
4. Mokre ręce tworzą małe puste miejsca.

Kotlety należy smażyć nie tylko z szerokiej, ale także z wąskich boków, ustawiając je z boku patelni.

Opcja sera

Składniki: 580 g paluszków krabowych, 1,5 szklanki gotowanego ryżu, drobna sól, 3-4 duże łyżki śmietany, 310 g półtwardego sera, 1 całe jajko i żółtko, czosnek do smaku, mieszanka papryki, bułki tartej.

1. Ser drobno ściera się i łączy z kruszonym czosnkiem.
2. Do tego dodaje się paluszki krabowe przepuszczane przez maszynę do mięsa lub siekane za pomocą specjalnego miksera.
3. Wszystkie pozostałe składniki z przepisu są dodawane do „mięsa mielonego”, z wyjątkiem okruchów. Mieszają się bardzo dobrze. Masa powinna ostatecznie być możliwie najbardziej jednorodna.
4. Mokre gołe ręce tworzą ciasne kotlety. Jest to również wygodne, aby to zrobić za pomocą zwykłej łyżki stołowej.
5. Kęsy są panierowane w okruchach ich krakersów.

Uformowane kotlety z paluszków krabowych z serem smażone są na rozgrzanym oleju roślinnym. Podawany z sosem śmietanowym, majonezem i ziołami.

Ciastka rybne z paluszkami krabowymi

Składniki: 630 g fileta rybnego „język morski”, pół pęczka zielonej cebuli, 220 g paluszków krabowych, 2 średnie jajka, 2 cebule, 90 ml mleka, 70 g niesłodzonych bułek, mieszanka przypraw zaprojektowana specjalnie dla ryb.

1. Wszystkie skórki są cienko odcinane z chleba, po czym jest krojone na małe kawałki i napełniane mlekiem. Ciecz nie powinna być zimna. Należy poczekać, aż chleb całkowicie wchłonie mleko.
2. Mięso mielone jest przygotowywane w dowolny dogodny sposób z filetu rybnego. Cebulę można przekazać wraz z „językiem morskim” przez maszynę do mięsa lub po prostu pokroić w miniaturowe kostki. W tym drugim przypadku jego smak będzie bardziej wyraźny w naczyniu.
3. Małe kawałki paluszków krabowych trafiają do mielonej ryby. Wystarczy je pokroić ostrym nożem.
4. Drobno posiekane warzywa i wlać do masy od trzeciego stopnia.
5. Pozostaje dodać namoczoną bułkę, jajka, przyprawy do ryb.
6. Po dokładnym wymieszaniu z masy formowane są małe placki i układane na rozgrzanej patelni. Smakołyk smażony jest z obu stron na złoty kolor.

Idealnie uzupełnij ciasta rybne z paluszkami krabowymi na każdy keczup.

Z krewetkami

Składniki: 240–260 g krewetek, 80 g masła, 2 standardowe opakowania paluszków krabowych, 2 duże jajka, sól.

1. Pierwsza rzecz, której potrzebujesz rozmrozić dwa główne produkty in vivo. Najważniejsze, aby nie używać do tego kuchenki mikrofalowej. Takie rozmrażanie może pozbawić paluszki krewetek i krabów jasnego smaku.
2. Owoce morza będą również musiały być gotowane we wrzącej wodzie przez około 3 minuty.
3. Ponadto oba omówione składniki przepuszcza się przez maszynę do mięsa. Pośrodku między nimi olej przepływa również przez noże. Jeśli wyślesz go jako ostatni, wyjęcie pozostałego produktu z maszynki do mięsa nie będzie łatwe.
4. Jajka są wbijane w powstałą masę. Wlewa się tu również sól do smaku. Jeśli gospodyni wydaje się sucha, możesz poprawić sytuację za pomocą lekkiego majonezu.
5. Małe okrągłe ciastka powstają z „mięsa mielonego”.

Kotlety smażone są na złoty kolor i podawane na obiad z gotowanym kruchym ryżem lub innym odpowiednim dodatkiem.

Z serem i czosnkiem

Składniki: duża łyżka wysokiej jakości mąki, 170 g półtwardego lub twardego sera, 270-290 g paluszków krabowych, 2 małe jajka, okruchy krakersów, świeży czosnek do smaku, sól kuchenna.

1. Zarówno paluszki krabowe, jak i plastry sera są przepuszczane przez maszynę do mięsa. W tym celu wybiera się dyszę z dużymi otworami. Jeśli to urządzenie kuchenne nie jest w zasięgu ręki, możesz natrzeć żywność zwykłą tarką.
2. Jajko przeszkadza w masie (tylko jedna!), Soli, posiekanego czosnku. Możesz użyć przypraw, ale lepiej nie przesadzać, ponieważ laski i ser mają swój własny jasny smak.
3. Składniki miesza się do uzyskania jednorodności. Z powstałej masy powstają małe produkty.
4. Drugie jajko ubijane jest w osobnej misce widelcem.
5. Kęsy zanurza się w cieczy, po czym kruszą się w okruchach z krakersów.

Pozostaje smażyć paszteciki na złoty kolor i podawać na ciepło na obiad.

Przepis na dietę

Składniki: 35 g kaszy manny, 130 g paluszków krabowych, pół marchewki, małe jajko, średnia cebula, zioła do smaku, sól, mieszanka papryki.

1. Obraną i pokrojoną w plasterki cebulę i marchewkę układa się w blenderze. Przewijają się do jednolitości.
2. Paluszki krabowe dodaje się do masy warzywnej. Przewijanie powtarza się.
3. Położone są tu semka, warzywa i jajko. Składniki są ubijane za pomocą blendera. Konieczne jest solenie „farszu” i pieprzu.
4. Kotlety powstają z masy, którą należy smażyć bez oleju na nieprzywierającej patelni.

Podawane na gorąco z marynowanymi warzywami.

Kotlety mięsne z paluszkami krabowymi

Składniki: pół kilo mielonego mięsa (najlepiej kurczaka), 2 duże jajka, pół kilo soczystych paluszków krabowych, 2 cebule, 3 kromki białego chleba, okruchy krakersów, gruba sól, trochę mleka.

1. Paluszki krabowe są drobno krojone i mieszane z mięsem mielonym.
2. Surowe jajka wlewa się do masy, dodaje miniaturowe kostki cebuli.
3. Miąższ bułki moczony jest w mleku, a także dodawany do mięsa mielonego.
4. Konieczne jest dokładne zagniatanie masy i soli.
5. Formowane są z niego małe kotlety, które kruszą się w okruchach z krakersów.

Puste miejsca smażone są na brązowo po obu stronach, a następnie układane na papierowych ręcznikach, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Przystawka z kałamarnicy

Składniki: 370 g kalmarów, 70 g półtwardego sera, gruboziarnista sól, cebula, duże jajko, przyprawy, 120 g paluszków krabowych.

1. Mięczaki są myte, wlewane do wrzącej wody i czyszczone. Tusze należy pokroić na kawałki i wraz z kawałkami paluszków krabowych przejść przez maszynę do mięsa lub posiekać za pomocą specjalnej dyszy blendera.
2. Cebule są obrane, pokrojone w kostkę, smażone w oleju na złoty kolor. Interweniuje w mięso mielone z drobno startym półtwardym serem.
3. Przyprawa i surowe jajko są wysyłane do mięsa mielonego. Masę dokładnie wymieszano i pozostawiono do ostygnięcia na 20 minut.
4. Ponadto powstają z niego kotlety. Muszą być smażone po obu stronach na pyszną pieczeń.

Danie podawane jest z różnorodnymi pikantnymi i słodkimi sosami, które są odpowiednie do owoców morza.