Przepis na paluszki krabowe z serem to świetna okazja do zrobienia czegoś nowego i interesującego, szczególnie jeśli jesteś fanem kulinarnych eksperymentów.
Zawartość materiału:
Klasyczne paluszki krabowe z serem
Przygotuj z wyprzedzeniem 300 gramów paluszków krabowych:
- kilka ząbków czosnku;
- kilka jajek;
- jedna cebula;
- 0,2 kg słonawego sera twardego;
- przyprawy do dań rybnych;
- bułka tarta;
- trzy łyżki mąki.
Proces gotowania:
- Na początek pozwól, aby krabowe patyczki rozmroziły się, jeśli były przechowywane w zamrażarce. W przeciwnym razie dadzą wilgoć, a kotlety będą słabo związane.
- Pokrój je nieduże, posiekaj cebulę w ten sam sposób, zmiel ser.
- Wymieszaj przygotowane składniki, ubij jajka, dodaj zmiażdżony czosnek i mąkę. Możesz również doprawić kompozycję przyprawami według własnych upodobań.
- Uformuj małe owalne ciasta, dobrze zwiń je w bułkę tartą i smaż z obu stron na złoty kolor.
Przepis od Larisa Rubalskaya
Jest kobietą, która umie gotować wszystko, smaczną i oszczędną. Przepis od Larisa Rubalskaya jest prosty, a samo danie jest bardzo smaczne.
Do 200 gramów patyczków potrzebujesz tego zestawu spożywczego:
- tyle twardego, nie świeżego sera;
- para jaj;
- Przyprawy „rybne”;
- ząbek czosnku;
- bułka tarta - ile pójdzie.
Proces gotowania:
- Pamiętaj, aby rozmrozić paluszki krabowe w temperaturze pokojowej, a następnie zmielić je na tarce lub zmielić w blenderze.
- Pocieramy również ser, mieszamy z masą „kraba”, wkładamy do niego trochę pokruszonego czosnku i posypujemy przyprawami (np. Czarnym pieprzem). Wjeżdżamy tutaj jajka i dokładnie zagniatamy miksturę.
- Z ciasta krabowego robimy małe kotlety o dowolnym kształcie, pokrywamy je bułką tartą i smażymy na złoty kolor, nie zapominając o odwrocie.
Z jajkami
Kotlety z paluszków krabowych, sera i jaj są bardzo nasycone i satysfakcjonujące, chociaż są przygotowywane z minimum produktów.
Niezbędne składniki:
- 50 gramów bułki tartej;
- 20 gramów mąki;
- 200 gramów sera;
- dwa jajka;
- dwa ząbki czosnku;
- pakowanie paluszków krabowych - 0,2 kg;
- trochę soli i pieprzu.
Proces gotowania:
- Określoną ilość sera wciera się na grubej tarce i miesza z posiekanymi paluszkami krabowymi. Mogą również mielić lub przechodzić przez blender.
- Wjeżdżamy w zawartość jaj, do woli dodajemy trochę soli i pieprzu, dodajemy mąkę. Nie zapomnij również o czosnku, należy go przenieść lub wcierać na drobną tarkę.
- Dobrze wymieszaj powstały farsz, zrób małe okrągłe lub owalne kęsy i przykryj bułką tartą. Wyślij porcje na patelnię z olejem i smaż z obu stron, aż będą złotobrązowe.
Kotlety dietetyczne wykonane z paluszków krabowych z serem
Możesz zrobić kotlety z paluszków krabowych dla tych, którzy są na diecie. Takie danie okazuje się niskokaloryczne i lżejsze w porównaniu z odpowiednikiem mięsnym.
Wymagane produkty:
- 400 gramów paluszków krabowych;
- przyprawy do smaku;
- 50 gramów sera;
- pęczek świeżego szczypiorku i innych warzyw;
- dwa jajka.
Proces gotowania:
- Zmiel paluszki krabowe w wygodny i przystępny sposób. Najlepiej zrobić to za pomocą miksera lub maszynki do mięsa. Nie zapominaj, że patyki należy wcześniej rozmrozić.
- Drobno posiekaj cebulę i inne zioła według własnego uznania i wymieszaj z masą „kraba”. Wbij jajka, dodaj przyprawy (na przykład pieprz i sól) i dokładnie wymieszaj.
- Zetrzyj ser i dodaj do innych składników.
- Twórz małe kotlety i gotuj na parze. W tym celu można użyć podwójnego bojlera lub powolnej kuchenki, włączając tryb „gotowania na parze” na 20 minut. Możesz również doprowadzić kotlety do gotowości na piecu, po zbudowaniu łaźni wodnej.
To interesujące:kotlety z kurczaka z serem - przepis
Z krewetkami
Wymagane produkty:
- około 500 gramów paluszków krabowych;
- 80 gramów masła;
- 200 gramów sera;
- dwa jajka;
- dwie łyżki majonezu i tyle samo mąki;
- 0,3 kg krewetek.
Proces gotowania:
- Użyj krewetek już ugotowanych, bez muszli. Podobnie jak paluszki krabowe należy je najpierw rozmrozić, a następnie przepuścić przez maszynę do mięsa lub blender i wymieszać z masłem.
- Do tej masy dodaj zawartość jajek, majonezu, tartego sera i mąki. Mieszaj kompozycję do gładkiej konsystencji. Powinien być dość gruby i dobrze utrzymany w kształcie.
- Twórz puste miejsca o dowolnym rozmiarze, wyślij je na patelnię i smaż z obu stron, aż staną się złote.
Jak gotować z ryżem
Wymagane produkty:
- dwie łyżki kwaśnej śmietany;
- 400 gramów paluszków krabowych;
- przyprawy do smaku;
- bułka tarta - ile pójdzie;
- dwa ząbki czosnku;
- 200 gramów sera;
- szklanka gotowanego ryżu;
- jedno jajko.
Jak gotować kotlety z paluszków krabowych:
- Zmiel ser na drobnej tarce, zrób to samo z czosnkiem. Łączymy składniki.
- Odmrażać kraba, który przywiera wcześniej do temperatury pokojowej, również trzy, ale na grubej tarce i wysyłać do sera z czosnkiem.
- Rozlewamy śmietanę do powstałej mieszanki, wbijamy jajko i dodajemy ryż. Należy pamiętać, że wskazana ilość płatków jest już gotowana.
- Posyp mielone mięso wybranymi przyprawami i dokładnie wymieszaj.
- Zrób małe ciasne kotlety, zanurz je w bułce tartej i wyślij na gorącą patelnię z olejem do smażenia. Gotuj je z obu stron, aż będą różowe.
Czytaj także:kotlety piekarnicze
Kotlety z piekarnika w piekarniku
Wymagane produkty:
- łyżka majonezu;
- 350 gramów paluszków krabowych;
- czosnek - dwa ząbki;
- przyprawy i świeże zioła według własnych upodobań;
- dwa jajka;
- trzy łyżki kaszy manny;
- jedna cebula;
- 100 gramów sera.
Proces gotowania:
- Rozmrozić patyczki, dowolnie posiekać cebulę, a następnie te składniki przepuszcza się przez maszynę do mięsa lub blender aż do rozdrobnienia.
- Wbijamy jajka w masę, dodajemy tarty ser i wszelkie przyprawy do smaku. Wysyłamy tam również drobno posiekane warzywa, zmiażdżony czosnek i semolinę.
- Ugniataj wszystko dokładnie i pozostaw na około 15 minut, aby płatki puchły.
- Robimy małe kotlety, wkładamy je do formy lub na blasze do pieczenia i pieczemy przez około 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Paluszki krabowe z serem są uzyskiwane z naprawdę wyjątkowym smakiem ryb, bardzo pachnące i delikatne. Nawet dzieci je uwielbiają i tylko one wiedzą dużo o pysznym jedzeniu!
