Kotlety Na Parze - 11 przepisów

Jeśli gotujesz steki, wartość odżywcza i zalety gotowych produktów zostają zachowane. To dobra opcja, aby zaoszczędzić czas i, co najważniejsze, zachować zdrowie.

Kotlety z indyka na parze w powolnej kuchence

To najłatwiejsza metoda gotowania, odpowiednia dla dzieci i diety, idealna na zdrowy obiad. Gotowanie zaleca się z polędwicy ptaka.

Składniki

• indyk - filet 540 g;
• natka pietruszki (warzywa) - 1 łyżka. łyżka;
• sól;
• cebula - 1 szt.

Gotowanie:

1. Opłucz kawałek mięsa, osusz ręcznikiem papierowym, pokrój na kawałki.
2. Przełóż miazgę z cebulą przez siekacz kuchenny.
3. Posiekaj natkę pietruszki, włóż mięso mielone, sól. Losowo
4. Wlej wodę do podwójnej miski kotła, posmaruj ruszt olejem.
5. Po zmoczeniu rąk w wodzie uformuj produkty, zwiń w owal, spłaszcz.
6. Połóż kęsy na ruszcie, pozostawiając między nimi przestrzeń, aby nie sklejały się ze sobą podczas gotowania.
7. Teraz musisz ustawić tryb. Do tego dania potrzebujesz „Gotowania na parze”. Włącz minutnik na pół godziny.

Gotowanie z mieloną rybą

Ciastka rybne wyróżniają się najdelikatniejszym smakiem i soczystością. Będą docenione przez dzieci. Idealny do zachowania sylwetki.

Składniki

• filet z ryby - 570 g;
• pieprz;
• chleb (biały) - 2 kromki;
• sól;
• główka cebuli;
• mąka;
• mleko - 110 ml.

Gotowanie:

1. Trzymaj miąższ chleba w mleku przez 10 minut.
2. Obierz i posiekaj cebulę.
3. Zmiel filet z ryby i cebulę w siekaczu.
4. Wjedź jajkiem.
5. Ściśnij chleb, dodaj do całkowitej masy, sól, posyp pieprz.
6. Wszystko dokładnie wymieszaj. Aby uformować piłki.
7. Wlej patelnię z wodą, włóż do pojemnika przedmiotu obrabianego. Przykryj pokrywką. Gotuj 2/3 godziny.

Kotlety Z Kurczaka Na Parze

Gotowanie na parze kotletów z kurczaka jest bardzo proste. Wystarczy zagnieść farsz, wybrać tryb i czas. Ser pomoże urozmaicić i podkreślić smak.

Składniki

• długi bochenek - 110 g;
• filet z kurczaka - 700 g;
• sól;
• cebula;
• ser - 170 g;
• przyprawy
• jajko;
• mleko - 100 ml.

Gotowanie:

1. Posiekaj przygotowany filet z kurczaka.
2. Posiekaj cebulę.
3. Przejdź przez blender lub młynek.
4. Wlej chleb z mlekiem, pozostaw do całkowitego wchłonięcia.
5. Zetrzyj ser, dodaj do mielonego mięsa.
6. Wlać jajko, posypać przyprawami, solą.
7. Umieść wyciśnięty bochenek w mielonym mięsie. Wymieszaj wszystko.
8. Po zmoczeniu rąk w wodzie rzuć kulkami. Umieść na ruszcie z podwójnego kotła.
9. Wlej wodę do pojemnika.
10. Gotuj przez pół godziny.

Soczysta mielona wieprzowina

Jednym z najczęstszych dań wieprzowych są kotlety. Aby uzyskać lepsze wchłanianie, spróbuj je gotować na parze.

Składniki

• mleko - 1 łyżka. łyżka;
• mielona wieprzowina - 800 g;
• pieprz;
• ziemniaki - 1 bulwa;
• sól;
• cebula - 1 szt .;
• czosnek - 3 ząbki;
• jajko - 2 szt.

Gotowanie:

1. Drobno posiekaj cebulę, czosnek.
2. Zetrzyj ziemniaki przez drobną tarkę, pomoże to pasztecikom zachować kształt. Wymieszaj z mięsem mielonym. Umieść cebulę i czosnek, wymieszaj.
3. Ubij jajka, sól, posyp pieprzem. Mieszać Masa będzie lepka, dzięki czemu wygodniej będzie tworzyć kulki, zwilż ręce wodą. Ślepe kotlety, umieścić w podwójnym bojlerze. Nie układaj produktów szczelnie, aby nie uzyskać bezkształtnej masy.
4. Gotuj przez pół godziny.

Dieta na parze w powolnej kuchence

Nasze babcie przygotowały również kotlety parowe. Musiałem zbudować różne urządzenia, aby było to zdrowe danie. W dobie zaawansowanej technologii wiele gospodyń domowych ma niezbędnego pomocnika - multicooker, który pomaga skrócić czas gotowania. Kotlety na parze w powolnym naczyniu są ugotowane równomiernie; są soczyste i smaczne.

Czytaj także:kotlety gotowane na parze w powolnej kuchence - przepis

Składniki

• filet z kurczaka - 550 g;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• masło - 45 g;
• jajko - 1 szt .;
• kefir - 80 ml;
• pieprz;
• sól;
• kasza manna - 2 łyżki. łyżki

Gotowanie:

1. Pokrój na kawałki schab z kurczaka, cebuli, marchwi. Umieść wszystkie elementy w młynku, zmielić na żądaną frakcję.
2. Rozbij jajko, wlej kefir. Losowo Dodaj do mielonego mięsa.
3. Umieść zmiękczone masło, kaszą mannę, wymieszaj, sól, posyp pieprz. Odłóż na pół godziny. Jest to konieczne, aby pęcznieć semolina.
4. Nasmaruj pojemnik do gotowania na parze.
5. Wlej wodę do miski. Wymień pojemnik.
6. Ślepe kotlety.
7. Włóż urządzenie.
8. Danie gotuje się przez pół godziny.

Kotlety wołowe krok po kroku

Chociaż wołowina i twarde mięso, możesz gotować pyszne smaki delikatnych kotletów. Dowiedz się, jak to zrobić z tego przepisu.

Składniki

• mleko - 120 ml;
• wołowina - 700 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• masło - 50 g;
• bułka tarta - 120 g;
• cebula - 1 szt .;
• pieprz;
• chleb - 3 kromki;
• sól;
• jajko - 1 szt.

Gotowanie:

1. Stać bochenek w mleku.
2. Pokrój cebulę na kawałki, a następnie wołowinę. Włóż chopper kuchenny. Dodaj czosnek.
3. Ubij jajko, sól.
4. Zetrzeć masło, dodać do mielonego mięsa, posypać pieprzem. Losowo
5. Uformowane kulki włóż do krakersów, zwiń.
6. Umieść w podwójnym bojlerze.
7. Gotuj przez pół godziny.

Kotlety Na Parze

Danie jest odpowiednie dla każdego, kto przestrzega zdrowej diety. Jest uważany za racjonalną opcję poprawy karmienia dzieci.

Składniki

• kapusta - 450 g;
• nasiona sezamu - 2 łyżki. łyżki;
• kasza manna - 3 łyżki. łyżki;
• bułka tarta - 5 łyżek. łyżki;
• sól;
• jajko - 1 szt.

Gotowanie:

1. Drobno posiekaj obraną kapustę, umieść na patelni, sól. Wlej niewielką ilość wody. Dusić warzywo do połowy ugotowane, 30-40 minut.
2. Wlać semolinę do gotowego warzywa, zamieszać. Gulasz przez kolejne 5-10 minut.
3. Rozbij jajko, uformuj kotlety.
4. Wymieszaj krakersy z sezamem.
5. Bułka tarta.
6. Włóż do kosza podwójny bojler.
7. Ugasić kwadrans. Podawać z mlekiem lub sosem śmietanowym.

Kotlety Marchewkowe

Zdrowe, wysokiej jakości danie, które jest bardzo przydatne dla ciała dziecka.

Składniki

• cukier - 1 łyżka. łyżka;
• marchewki - 6 szt .;
• sól;
• jajko - 1 szt .;
• mleko - 35 ml;
• kasza manna - 2 łyżki. łyżki

Gotowanie:

1. Zmiel marchewki na najmniejszej tarce lub przełóż przez blender. Wyciśnij sok.
2. Wlej jajko do ciasta, sól, dodaj cukier, umieść semolinę.
3. Wlać mleko. Losowo
4. Zaślep kotlety.
5. Umieścić w podwójnym bojlerze na pół godziny.

Jak zrobić na patelni?

Nawet jeśli nie masz podwójnego bojlera, możesz ugotować pyszne danie na parze bez tego urządzenia.

Składniki

• mleko - 90 ml;
• filet z kurczaka - 570 g;
• bułka tarta;
• chleb (biały) - 110 g;
• sól;
• jajko - 1 szt.

Gotowanie:

1. Wlać mleko do bochenka, trzymać do całkowitego nasycenia. Na koniec ściśnij.
2. Wytnij przygotowany filet na kawałki.
3. Włóż przygotowane jedzenie do siekacza, pomiń.
4. Wlać jajka, sól. Mieszać
5. Udekoruj produkty mięsne, chleb w bułce tartej.
6. Wlej wodę do pojemnika, zagotuj.
7. Umieść puste miejsca w durszlaku.
8. Umieść w pojemniku.
9. Pół godziny pod zamkniętą pokrywką.

Opcja dla osób na diecie - w podwójnym bojlerze

To pyszne, pożywne i co najważniejsze zdrowe danie. Aby kotlety były przewiewne i wspaniałe, musisz dodać bochenek, który jest wcześniej moczony w mleku przez kwadrans.

Składniki

• mięso mielone - 500 g;
• bułka tarta;
• jajko - 1 szt .;
• pieprz;
• mleko - 90 ml;
• cebula - 3 głowy;
• sól;
• czosnek - 3 ząbki;
• oliwa z oliwek - 1 łyżeczka;
• długi bochenek - 130 g.

Gotowanie:

1. Wlać bochenek mleka, wytrzymać kwadrans.
2. Obierz czosnek, cebulę, posiekaj w blenderze. Wymieszaj z mięsem mielonym.
3. Jajko ubić, posolić, posypać pieprzem. Losowo
4. Postępując zgodnie z instrukcjami dla urządzenia, nalej odpowiednią ilość wody.
5. Zbierz mięso mielone, ułóż kotlety.
6. Każde zanurzenie w bułce tartej.
7. Połóż się w dziale podwójnych kotłów.
8. Przykryj pokrywką.
9. Gotuj przez pół godziny.

Kotlety na parze na patelni

W przypadku takich klopsików mięso należy zmielić na dużej ruszcie do mielenia.

Składniki

• cebula - 160 g;
• pierś kurczaka - 500 g;
• długi bochenek - 140 g;
• mąka - 3 łyżki. łyżki;
• marchewki - 110 g;
• jajko - 1 szt .;
• przyprawy
• sól;
• liść laurowy;
• olej - 100 ml;
• czosnek - 2 ząbki.

Gotowanie:

1. Pokrój filety, cebulę, marchew.
2. Przełóż składniki przez maszynę do mięsa wraz z czosnkiem.
3. Moczyć pałeczkę przez 10 minut w mleku, wycisnąć, dodać do mielonego mięsa, skręcić.
4. Wlać jajko, sól, posypać przyprawami. Wymieszaj delikatnie.
5. Zwijaj produkty mięsne.
6. Zalej patelnię gorącą wodą, umieść półprodukty, liść laurowy, pachnący pieprz, bazylię, rozmaryn.
7. Gotować na wolnym ogniu przez pół godziny pod zamkniętą pokrywką.