Mięso smażone w oleju jest oczywiście smaczne, ale bardzo szkodliwe, dlatego sugerujemy, aby przygotować produkt mięsny nieco inaczej. Bardzo zdrowe, soczyste i przepyszne kotlety uzyskuje się w folii pieczonej w piekarniku. Rozważ najpopularniejsze przepisy na prezentowane danie.
Zawartość materiału:
Klasyczne kotlety w folii w piekarniku
Ci, którzy nie wyobrażają sobie lunchu bez kawałka soczystego mięsa, mogą gotować kotlety w folii w piekarniku. Sam proces nie zajmuje dużo czasu, a jedzenie jest niezwykle smaczne i pożywne.
Niezbędne składniki:
- mięso mielone - 0,5 kg;
- bulwy ziemniaka - 3 szt .;
- cebula rzepowa - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- majonez - 2 łyżki. l.;
- dalej olej - 60 g;
- świeży bochenek - 3 plastry;
- bułka tarta do panierowania - 4 łyżki. l.;
- sól - 1 łyżeczka;
- ulubione przyprawy - 1 szczypta.
Produkcja kotletów krok po kroku:
- Solone wstępnie przygotowane mięso mielone, posyp je przyprawami dobranymi według własnych preferencji.
- Drobno natrzyj obrane bulwy ziemniaka, wyciśnij nadmiar wilgoci.
- Zmiel cebulę i ząbki czosnku.
- Zanurz okruchy bochenka w ciepłej wodzie lub mleku, poczekaj, aż dobrze puchnie.
- Mieszamy wszystkie składniki, ostrożnie łączymy je z dłońmi zwilżonymi wcześniej wodą.
- Formujemy kulki mięsne o wymaganym rozmiarze, a następnie lekko je spłaszczamy.
- Pokrój kęsy w panierkę, zawiń każdą folię.
- Półprodukty układamy na blasze do pieczenia i wkładamy do piekarnika.
Przygotuj naczynie przez 30 minut, usuń folię przed podaniem.
Gotowanie z mielonym kurczakiem
Kotlety z kurczaka są odpowiednie dla tych, którzy wolą lekkie jedzenie, a także są pokazywane kobietom „siedzącym” na diecie.
Aby stworzyć pyszne drugie danie, potrzebujesz następujących produktów:
- filet z kurczaka - 0,8 kg;
- świeże jajka - 1 szt .;
- sól i przyprawy - 1 szczypta każda.
Następnie postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku:
- Umieść mielonego kurczaka w talerzu, dodaj do niego sól i dopraw go ulubionymi przyprawami.
- Wbij jajko do produktu mięsnego i dokładnie ugniataj masę rękami. Zanurz je wstępnie w wodzie, aby mięso nie przylgnęło podczas przetwarzania produktu.
- Wykonujemy małe kotlety, układamy je w kształt, który wcześniej pokrywamy pergaminem.
- Zakrywamy pojemnik folią, aby nie było żadnych szczelin.
- Pieczemy w piekarniku, aż przezroczysty sok wyróżni się z wykrojów podczas nakłuwania.
Takie kotlety można włączyć do diety dzieci i warto dodać, że dzieci jedzą je z wielką przyjemnością. Jako dodatek można podać tłuczone ziemniaki lub sałatkę z warzyw.
Jak upiec danie rybne
Jeśli chcesz urozmaicić menu, powinieneś zwrócić uwagę na mielone kotlety rybne. Okazuje się, że są niezwykle smaczne i delikatne.
Do gotowania należy przygotować następujące produkty:
- ryby mielone - 0,8 kg;
- płatki owsiane - 0,1 kg;
- cebula - 1 szt .;
- marchewka - 1 średnia roślina okopowa;
- oliwa z oliwek - 50 ml;
- sól - 1 łyżeczka;
- pachnące przyprawy do ryb - 1 szczypta.
Metoda przygotowywania ciastek rybnych:
- Opłucz i obierz przygotowane warzywa.
- Zmiel je za pomocą blendera kuchennego lub robota kuchennego.
- Dodaj zmieloną rybę do masy warzywnej.
- Sól i obficie dopraw kompozycję przygotowanymi przyprawami.
- Mieszamy całą masę, a następnie tworzymy z niej średniej wielkości kotlety.
- Bułki dokładnie w płatkach owsianych.
- Każdy produkt zawijamy w folię, aby nie otwierał się podczas obróbki cieplnej.
- Pozostaw je na 15 minut, aby płatki owsiane puchły.
- Układamy puste miejsca na blasze do pieczenia i pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 ° C.
Dosłownie za 20 minut oryginalne danie będzie gotowe. Podczas gdy półprodukty są w piekarniku, można gotować ryż gotowany na parze, ciasta rybne doskonale łączą się z tym grysem.
