„Koza w ogrodzie” to sałatka, która w istocie jest mieszanką przygotowanych składników starannie ułożonych na talerzu do serwowania. Dlatego przy stole każdy może wybrać dla siebie odpowiednią kombinację produktów. Do chwili obecnej znane są dziesiątki opcji gotowania tego oryginalnego dania, z których niektóre warto rozważyć bardziej szczegółowo.

Klasyczny przepis

„Koza w ogrodzie” to sałatka znana nie tylko ze swojej dziwacznej nazwy. To proste danie ma dwie ważne zalety. Po pierwsze możesz to przygotować używaj różnych produktów w dowolnej kombinacji. Po drugie, taka sałatka zwykle nie jest przyprawiona, co oznacza, że ​​jej okres przydatności do spożycia jest znacznie wydłużony. Czego goście dzisiaj nie jedli, możesz bezpiecznie umieścić w lodówce i do jutra danie pozostanie prawie w oryginalnej formie. Trudno powiedzieć, która ze znanych opcji to klasyczny przepis.

Według niektórych ekspertów jest to bardzo oryginalne danie, do przygotowania którego wymagane są następujące składniki:

  • 200 g szynki;
  • 2 pomidory;
  • kwaśna śmietana i majonez (do przypraw);
  • 300 g kapusty pekińskiej;
  • 2 strąki słodkiej papryki;
  • 2 ogórki;
  • świeże zioła (natka pietruszki, koperek).

Aby zrobić prezentowaną sałatkę, musisz wykonać kilka prostych kroków:

  1. Warzywa umyj i obierz (dotyczy to pieprzu).
  2. Delikatnie posiekaj wszystkie składniki cienką słomką.
  3. Umieść je w tych samych prowadnicach na obwodzie płytki.
  4. Wymieszaj majonez ze śmietaną w stosunku 2: 1. W razie potrzeby do tej kompozycji można dodać posiekane warzywa.
  5. Wlej przygotowany dressing do sosjerki i umieść go na środku talerza.

Sałatka wygląda bardzo imponująco i jest w stanie ozdobić każdy świąteczny stół. Co więcej, każdy gość podczas święta może przygotować z niego kilka zupełnie różnych oryginalnych wariantów.

Sałatka Z Frytkami

W przypadku, gdy goście mają już świtać i nic nie zostanie zebrane przy stole, Koza w Ogrodzie z frytkami zrobi. Jest przygotowywany w dosłownie 10 minut.

Będzie to wymagać następujących produktów:

  • 300 g szynki;
  • 1 puszka kukurydzy (cukier w puszce);
  • pęczek zielonej cebuli z piórami;
  • 2-3 świeże ogórki;
  • 2-3 pełne łyżki koreańskiej marchwi;
  • 1 opakowanie dowolnych żetonów;
  • trochę majonezu.

Przygotowanie takiej sałatki wcale nie jest trudne.

Jest to konieczne tylko:

  1. Spuść płyn z puszki za pomocą kukurydzy.
  2. Drobno posiekaj cebulę.
  3. Otwórz opakowanie z frytkami.
  4. Umyj ogórki, a następnie pokrój je razem z szynką słomek tej samej wielkości.
  5. Wszystkie produkty są układane naprzemiennie w stosy w okręgu.
  6. Wlej majonez do samego środka kompozycji.

Gotową sałatkę można bezpiecznie przenieść na stół. Goście docenią nie tylko jego gust, ale także zaradność samej gospodyni.

Z frytkami i warzywami

Wskazane jest uwzględnienie jak największej liczby różnych warzyw w przepisie na świąteczną sałatkę. To danie będzie idealną przekąską.

Jest jedna interesująca opcja, którą musisz wziąć:

  • 1 pęczek świeżych ziół (najlepiej pietruszki);
  • 200 g pomidorów, młodych rzodkiewek, ogórków, ziemniaków, marchwi i buraków;
  • 200 g majonezu.

Technika gotowania:

  1. Aby wyczyścić rośliny okopowe, dokładnie spłucz, ponieważ te składniki są używane w surowej postaci. Zmiel warzywa na tarce z dużymi komórkami.
  2. Pomidory, ogórki i rzodkiewki zmiażdż w małe paski.
  3. Uwolnij ziemniaki ze skórki, pokrój w małe kostki, a następnie smaż na głębokim tłuszczu, aż uzyskasz złoty kolor.
  4. Połóż wszystkie przygotowane potrawy ostrożnie na obwodzie szerokiego naczynia.
  5. Wlej majonez na środek.

Sałatka jest nie tylko smaczna, ale także wzbogacona, bardzo zdrowa. A dla wegetarian - prawdziwe odkrycie. Ponadto to danie jest idealne na uroczystą ucztę podczas postu religijnego. Ale w takich przypadkach majonez lepiej zastąpić innym sosem.

Smaczny przepis:sałatka z kapusty pekińskiej

Z kurczakiem

Zwolennicy prawidłowego odżywiania mogą czasem mieć trudności z wyborem odpowiedniego dania na świąteczny stół. Aby wcześniej zająć się takimi gośćmi, uważna gospodyni domowa musi zdecydowanie przyjąć inny przepis na sałatkę z kóz.

Aby go przygotować, potrzebujesz tylko 5 elementów:

  • 150 g sera (najlepiej odmiany twarde);
  • 200 g kurczaka;
  • 100 g koreańskiej marchwi i tyle samo zielonej cebuli z piórami;
  • 3 strąki słodkiej papryki.

Spraw, aby ta sałatka nie była trudna:

  1. Pokroić w plastry fileta z kurczaka lub rozłożyć na włókna. To prawda, że ​​produkt należy najpierw ugotować i schłodzić.
  2. Dowolnie posiekaj cebulę.
  3. Zmiel ser. Aby to zrobić, lepiej wziąć tarkę do koreańskiej marchwi.
  4. Umyj strąki pieprzu, a następnie usuń rdzeń wraz z nasionami. Delikatnie posiekaj pozostałą pulpę słomkami.
  5. Lekko wyciśnij gotową marchewkę koreańską, usuwając nadmiar soku.
  6. Ułóż posiekane warzywa i ser na talerzu w kółku w dowolnej kolejności i zbuduj zgrabny slajd w samym środku mięsa. Możesz użyć dowolnego sosu do przekąsek, podawanego w osobnej misce.

Wartość energetyczna takiego naczynia nie przekracza 120 kcal. A jeśli kupisz ser o minimalnej zawartości tłuszczu, liczba będzie jeszcze niższa. Zaprezentowana sałatka może być spożywana nawet przez osoby na ścisłej diecie.

Owoc „Koza w ogrodzie”

Na deser na świąteczną ucztę możesz ugotować oryginalną „Kozę w ogrodzie” ze świeżych owoców. Możesz wziąć dowolne składniki na pyszną sałatkę. W rzeczywistości wszystko, co jest dostępne, zrobi. Najważniejsze w tym naczyniu jest jego piękny i poprawny wygląd.

A teraz na przykład opcja, dla której jest to konieczne:

  • 2 kiwi;
  • 0,5 pomarańczy;
  • 1,5-2 gruszki;
  • 12 wiśni (można zamrozić);
  • trochę cukru pudru.

Technika wytwarzania sałatki owocowej:

  1. Umyj jedną gruszkę i posiekaj w równe pierścienie. Następnie zdejmij ogon i odetnij rdzeń ostrym nożem. Następnie warstwy są ponownie zbierane w formie piramidy i ustawiane na środku płyty.
  2. Pokrój drugą gruszkę na cienkie plasterki.
  3. Pokrój pomarańczę na pół-pierścienie. W takim przypadku skórki nie trzeba usuwać.
  4. Lepiej jest zamrozić wiśnie z wyprzedzeniem, aby miały czas się stopić.
  5. Kiwi podzielony na koła.
  6. Połóż wiśnie wokół gruszki i połóż przygotowane owoce wzdłuż obwodu talerza, warunkowo dzieląc go na trzy części.
  7. Posyp gotową potrawę proszkiem.

Taki niezwykły deser z pewnością zajmie centralne miejsce podczas uroczystej uczty.

Z krakersami i kiełbasą

Zimą, gdy warzywa są dużym luksusem, można gotować sałatkę z kóz w ogrodzie z krakersami i gotowaną kiełbasą.

Aby to zrobić, potrzebujesz tylko:

  • puszka kukurydzy;
  • 200 g kiełbasy lekarskiej;
  • 200 g marchwi (świeża lub koreańska);
  • pęczek cebuli z piór;
  • 1 garść krakersów;
  • majonez.

Taka sałatka powstaje bardzo szybko:

  1. Najpierw musisz otworzyć puszkę i odcedzić kukurydzę.
  2. Następnie drobno posiekaj cebulę.
  3. Pokrój kiełbasę w kostkę.
  4. Zmiel obrane lub dobrze umyte surowe marchewki.
  5. Możesz kupić pakiet krakersów w sklepie lub sam go ugotować. Aby to zrobić, musisz podzielić chleb na kostki (lub kostki), wysuszyć w piekarniku na blasze do pieczenia w temperaturze 150 stopni.
  6. Umieść wszystkie produkty w okręgu na talerzu, a majonez - na środku.

Zimą to danie zachwyci gości nie tylko swoim niecodziennym wyglądem, ale także jasnymi kolorami.

Gotowanie Sałatki Jabłkowej

„Koza w ogrodzie” zasługuje na szczególną uwagę, jeśli gotujesz ją z jabłkami. Miąższ tych owoców szybko ciemnieje w powietrzu. Dlatego muszą zostać zmiażdżone na końcu i natychmiast posypane sokiem z cytryny. Jednak niektóre gospodynie domowe zachowują się inaczej. Zwykle zwyczajowo rozkłada się takie plastry sałatki na talerzu. Ale w proponowanej wersji zasadę tę można pominąć i wymieszaj przygotowane składniki tuż przed podaniem na stole.

Weźmy na przykład opcję, która wykorzystuje:

  • chudy olej;
  • 1 jabłko
  • 1 puszka kukurydzy;
  • 10-12 pomidorów cherry;
  • 0,5 puszki oliwek;
  • 3 duże liście sałaty.

Do aromatycznego sosu: ocet stołowy, sól i olej roślinny w pożądanych proporcjach.

Metoda gotowania:

  1. Pomidory pokroić na pół.
  2. Liście sałaty łzą w dłoniach. Aby usunąć gorycz, możesz trzymać je trochę w słonej wodzie.
  3. Umieść oliwki w kółko.
  4. Jabłko obierz i posiekaj cienkimi klinami.
  5. Oddzielnie przygotuj sos, mieszając wszystkie składniki według własnego gustu.
  6. Połóż przygotowane potrawy na talerzu ze zjeżdżalniami.
  7. Przed podaniem polej powstały sos i wymieszaj.

Smak takiej kozy w sałatce z ogrodu warzywnego jest uznawany za po prostu idealny. A niekonwencjonalna metoda egzekucji wcale go nie psuje.

Podobne:Więcej od autora: