Paluszki krabowe w cieście - 7 prostych przepisów

Chrupiące paluszki krabowe w cieście - świetna opcja na domowej roboty przystawkę do „pienistego”. To danie będzie oryginalną ozdobą świątecznego stołu. Opcjonalnie do przekąsek możesz wybrać ciekawe i pyszne nadzienie.

Smażone paluszki krabowe w cieście serowym

Składniki: duża paczka paluszków krabowych, 140 g twardego sera, 2 jajka, sól, 120 g mąki pszennej, mieszanka suszonego czosnku i słodkiej papryki.

1. Pierwszym krokiem jest przygotowanie ciasta na przyszłą przekąskę. Aby to zrobić, jajka, sól, mąka i przyprawy są łączone w misce. Musisz bardzo dobrze wymieszać wszystkie produkty i wlać do nich trochę przegotowanej wody.
2. Pałeczki krabowe muszą być wysokiej jakości, które nie pękają po rozłożeniu. Najlepiej nie zamrożone, ale schłodzone. Każdy kij rozwija się, na środku określa się ser sera, a następnie zawija się.
3. Paluszki są smażone w dobrze rozgrzanym oleju. Wcześniej każdy z nich musiał zostać zanurzony w cieście.

Smażone paluszki krabowe z serem są natychmiast układane na papierowej serwetce, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Przepis na czosnek

Składniki: 120 g paluszków krabowych, jajko, sól, 2 łyżki. łyżki wysokiej jakości mąki, przypraw, 2-3 ząbki czosnku.

1. Jajko dobrze bije trzepaczką. Dodaje się do niej sól i przyprawy. Natychmiast możesz wysłać czosnek, zmiażdżony w dowolny dogodny sposób, do mieszanki. Najlepiej jest przepuścić go przez wyciskacz do czosnku.
2. Mąkę i przyprawy stopniowo wlewa się do półgotowanego ciasta. Mieszaj mieszaninę, aż będzie gładka. Z konsystencji będzie to wyglądać jak gęsta śmietana.
3. Rozmrożone patyki pozbywają się filmu. Każdy z nich jest podzielony na trzy równe części.

Pałeczki są zanurzane w cieście i smażone na złoty kolor w gorącym oleju.

W cieście piwnym

Składniki: duża paczka paluszków krabowych, 1 ząbek czosnku, kilka przetworzonych serów, trochę majonezu, 80 ml filtrowanej wody i piwa, 2 jajka, 90 g mąki, sól.

1. Do nadzienia ser łączy się z niewielką ilością majonezu i posiekanego czosnku.
2. Każdy krab delikatnie się rozwija i jest przykryty mieszanką czosnku. Następnie możesz go owinąć.
3. Aby przygotować ciasto, zimne piwo, woda i żółtka z dodatkiem soli są łączone. Stopniowo przesianą mąkę dodaje się do masy.
4. Wiewiórki ubite w gęstą pianę są wysyłane jako ostatnie do ciasta. Bardzo dokładnie wymieszaj składniki szeroką łyżką.
5. Kij krabowy jest zawieszony na widelcu i całkowicie zanurzony w cieście. Następnie przystawka jest smażona w dobrze rozgrzanym tłuszczu ze wszystkich stron. Najwygodniej jest używać frytkownicy.

Smażone paluszki krabowe w cieście podane z czosnkowym sosem śmietanowym.

Smaczny przepis:Nadziewane paluszki krabowe

Bez jajek

Składniki: 90 ml jasnego piwa, duże opakowanie paluszków krabowych, pół cytryny, aromatyczne zioła, pół szklanki mąki pszennej, sól.

1. Sok wyciska się z pół cytryny do miski. Sól i aromatyczne zioła do smaku są natychmiast dodawane.
2. Zamrożone paluszki są wysyłane do powstałej marynaty na pół godziny.
3. Mąkę przesiewa się do osobnej miski i wlewa piwo. Masa jest dobrze zagnieciona. Możesz do tego użyć miksera. Dodaje się sól, przyprawy.
4. Każdy marynowany patyk zanurza się w cieście z piwem i mąką, a następnie układa na brytfannie z podgrzewanym olejem.

Uczta jest przygotowywana przed pojawieniem się złotej skórki.

Nadziewane paluszki krabowe w cieście

Składniki: 12 szt. paluszki krabowe, pęczek zieleni, 2-2,5 łyżki. łyżki mąki, 1 łyżka. łyżka przegotowanej wody, 3 jajka, 2 łyżki. łyżki majonezu, 90 g dowolnego sera (najlepiej twardego), czosnku do smaku, kwaśnej śmietany lub majonezu do smarowania nadzienia.

1. W razie potrzeby patyczki są wstępnie rozszerzane i nadziewane nadzieniem.
2. Ten ostatni jest przygotowywany z drobno startego sera, w połączeniu ze zmiażdżonym czosnkiem, śmietaną lub majonezem. Drobno posiekane warzywa są również dodawane do nadzienia.
3. W przypadku ciasta sos i jajka dobrze się ubijają. Wylewa się do nich woda.
4. Każdy kij z nadzieniem jest kruszony w mące, zanurzany w cieście, a następnie smażony w gorącym oleju, aż się skorupi.

Możesz gotować nadziewane paluszki krabowe w cieście z różnymi nadzieniami do smaku. Na przykład dodaj świeże lub marynowane warzywa, wszelkiego rodzaju sosy i przyprawy.

To interesujące:Sałatka z Morza Czerwonego

Przepis na majonezową przekąskę

Składniki: 170 g paluszków krabowych, jajo kurze, 2,5 łyżki. łyżki wysokiej jakości mąki, 1 łyżka. łyżka majonezu, sól, garść okruchów.

1. Ta wersja ciasta jest gotowana szybciej i łatwiej. Aby to zrobić, jajko rozbija się na miskę, dodaje się sól i ilość majonezu wskazaną w przepisie. Mąka pszenna jest wysyłana tutaj w małych porcjach. Ciasto ugniata się, aż będzie gładkie.
2. W razie potrzeby sztyfty są wcześniej rozmrażane i usuwane z opakowania. Każdy z nich jest zanurzany w powstałym cieście, a następnie - w bułce tartej.
3. Zakąska jest smażona na patelni z dobrze rozgrzanym tłuszczem.

Podawać z dowolnym gotowym sosem.

To interesujące:Raffaello z paluszków krabowych - przepis

Oryginalny sposób gotowania w cieście kokosowym

Składniki: 170 paluszków krabowych, 60 g mąki + do zraszania, ½ łyżeczki proszku do pieczenia, 40 ml wody, pełna szklanka dużych płatków kokosowych.

1. Wszystkie suche składniki z przepisu łączy się we wspólnej misce. Wskazane jest najpierw przesiać mąkę. Następnie podstawową masę rzadkiego ciasta rozcieńcza się lodowatą wodą. To właśnie ta temperatura płynu sprawi, że poczęstunek będzie tak ostry, jak to możliwe.
2. Wstępnie rozmrożone i odrzucone paluszki są lekko kruszone w mące i zanurzone w cieście. Powinien być wystarczająco gruby, w przeciwnym razie cała mieszanina szybko spłynie z produktu.
3. Kęsy są zanurzane we wrzącym oleju i smażone do zrumienienia ze wszystkich stron. Do tego celu nadają się również frytkownica i zwykła patelnia. Ta ostatnia opcja pozwoli zaoszczędzić olej.

Gotowe posiłki podawane są na stole, zarówno na ciepło, jak i na zimno. W razie potrzeby możesz rozszerzyć patyki i napchać je dowolnym nadzieniem przed zanurzeniem się w cieście.