Krem na ciasto miodowe - 9 przepisów na odpowiedni krem

Ciasto miodowe wychodzi bardzo miękko i delikatnie dzięki odpowiednio przygotowanemu kremowi. Krem do ciasta miodowego jest przygotowywany prosto i szybko, ale wynik przekracza wszelkie oczekiwania.

Klasyczne ciasto kremowe ze skondensowanym mlekiem

Będziesz potrzebował:

• kawałek masła - 100 g;
• cukier granulowany - 50 gr;
• wanilia - szczypta;
• mleko - 0,2 l;
• mąka do pieczenia - 50 gr;
• mleko skondensowane - 200 gr.

Jak zrobić krem ​​do ciasta miodowego ze skondensowanym mlekiem:

1. Wybieramy małą patelnię z grubym dnem, gdzie ładujemy przesianą mąkę przez sito.
2. Dodaj cukier, wlej mleko. Miksujemy wszystko.
3. Włączamy piec przy niskiej mocy i gotujemy podstawę przyszłej śmietany, aż zgęstnieje. Masa ciągle się miesza, ponieważ może się palić.
4. Gdy krem ​​na patelni ostygnie, wyjmij olej z lodówki i zmiękcz go.
5. Wlać mleko skondensowane do mieszanki mlecznej i wymieszać.
6. Wlej olej do miski blendera i stopniowo dodając śmietankę ze skondensowanym mlekiem, zacznij trzepać.
7. Wlej wanilię. Nada delikatności szczególny aromat.
8. Teraz możesz zacząć dekorować ciasto.

Pyszna warstwa śmietany

Ta wersja smakołyka jest bardziej intensywna i trudniejsza. Krem doskonale nadaje się do dużego ciasta. Pozostanie również na ciastach.

Składniki przepisu:

• świeża śmietana - 0,5 l;
• cukier granulowany - 170 gr.

Jak zrobić kwaśną śmietanę na ciasto miodowe:

1. Ilość składników zależy od wielkości warstw ciasta. Jeśli masz bardzo mały deser, zmniejsz udział produktów.
2. Podczas gdy podstawa przysmaku jest pieczona w piekarniku, dodaj cukier do miski ze śmietaną. To jest ważne Śmietana jest dobrze schłodzona.
3. Włącz mikser z pełną mocą i potraktuj go mieszanką, aż cukier całkowicie się rozpuści i powstanie gęsta, bujna piana.
4. Opcjonalnie dodaj ekstrakt waniliowy na końcu noża.
5. Krem jest przygotowywany bardzo szybko. Ciasto przechowuj w lodówce, aby było nasycone śmietaną. Na wierzchu starta czekolada.

Krem do ciasta miodowego

Impregnacja ciasta miodowego okaże się bardzo lekka, średnio słodka i niezwykle delikatna. Koniecznie spróbuj!

Lista produktów:

• cukier - 0,17 kg;
• dwa kurze jaja;
• mąka do pieczenia - 40 gr;
• mleko - 0,2 l;
• spust oleju. - 0,2 kg

Gotowanie krok po kroku:

1. W misce z mąką wlej 100 ml mleka. Wymieszaj produkty za pomocą trzepaczki.
2. Dodaj dwa surowe jajka do masy mlecznej. Ponownie wstrząśnij trzepaczką.
3. Podstawiamy krem ​​do śmietany i gotujemy, aż zgęstnieje. W trakcie gotowania stopniowo wylewaj pozostałe mleko i mieszaj masę łyżką.
4. Gdy masa nabierze konsystencji kremu, wyłącz ogień.
5. Zamień kawałek masła w miękką masę w kuchence mikrofalowej. Połącz go z cukrem, ubij trzepaczką i przenieś do ciepłej śmietany.
6. Aktywnie wszystko wymieszaj łyżką. Nasz krem ​​jest gotowy. Możesz ozdobić je ciastem.

Jak gotować z twarogu?

Lista składników:

• skondensowane białe mleko - 100 g;
• masło - 170 gr;
• cukier puder - 45 g;
• twarożek - 0,35 kg;
• szczypta waniliny.

Gotowanie twarogu:

1. Rozpuść kawałek masła, aż będzie miękki. Możesz to zrobić w kuchence mikrofalowej, w łaźni wodnej lub po prostu odczekać 40-60 minut.
2. Ładujemy go do miski blendera, zaczynamy bić z małą mocą, stopniowo dodając cukier puder. Uzyskaj bujną spienioną masę.
3. Posyp trochę waniliny.
4. Wlać skondensowane mleko w małych porcjach, nie przestając bić przyszłej śmietany.
5. Wlej twarożek do sita, zmiel go, nie pozostawiając dużych grudek.
6. Dodaj to do innych produktów. Po raz ostatni włącz mikser.
7. Gotowa śmietana, przetworz ciasto miodowe, pokrywając brzegi i boki. Wchłania się po 3 godzinach. Smacznego!

Oryginalny krem ​​z kaszy manny

Najdelikatniejszy krem ​​z kaszą manną doda pasemka miodowemu smakołykowi. Ułatwienie dzięki prostym składnikom.

Będziemy potrzebować:

• cukier granulowany - 0,1 kg;
• mleko - 400 ml;
• kawałek oleju - 0,2 kg;
• kasza manna - 50 gr.

Przygotowanie kremu krok po kroku:

1. Doprowadź masło do miękkości.
2. Połącz to z cukrem i zmielić.
3. Zagotuj mleko i gotuj w nim semolinę przez 5 minut. Ochłodzić masę.
4. Mieszamy masło i cukier w misce z owsianką. Włącz mikser i zmiel składniki do kremowego stanu.
5. Pokryj ciastka powstałą śmietaną, zbierz ciasto. Pozostaw do namoczenia w lodówce.

Z gotowanym skondensowanym mlekiem

Będziesz potrzebował:

• słoik gotowanego skondensowanego mleka;
• brandy lub wanilina;
• wysokiej jakości masło - 1 opakowanie;
• białe mleko skondensowane - 70 ml.

Algorytm działań:

1. Na godzinę przed gotowaniem przenieś paczkę masła i skondensowanego mleka w ciepłe miejsce. Potrzebujemy ich temperatury, aby osiągnąć temperaturę pokojową.
2. Połącz oba produkty i ubij mikserem w miękką, gęstą masę.
3. Wlej białe skondensowane mleko i ponownie przejrzyj mieszankę mikserem.
4. Do smaku dodaj kilka kropli brandy lub szczyptę waniliny.
5. Wszystko wymieszaj trzepaczką. Krucha, słodka, kremowa masa jest gotowa.

Warstwa karmelowa

Bardzo piękna i niesamowicie pyszna impregnacja ciasta.

Główne składniki przepisu:

• kawałek oleju - 160 gr;
• krem - 0,3 l;
• szczypta wanilii;
• cukier granulowany - 190 gr.

Jak zrobić krem:

1. Weź mocną doniczkę z grubym dnem. Dodaj do niego cukier granulowany. Stawiamy na średnie ciepło. Ciągle mieszając, trzymaj piec, aż cukier się rozpuści. Upewnij się, że się nie pali.
2. Wlej śmietankę do plastikowej miski i podgrzej w kuchence mikrofalowej. Muszą być gorące.
3. Dodaj je na patelnię z brązowym cukrem, wymieszaj, nie wyłączając kuchenki, aż będą gładkie.
4. Wlej przyszły krem ​​do zimnych naczyń, ostudź i włóż do lodówki.
5. Włóż miękkie masło do miski blendera i zmiel je na miękką masę przez 5 minut.
6. Dodaj odrobinę zimnej śmietany do oleju. Rozprowadzamy jedną łyżkę mieszanki i włączamy mikser, a następnie dodajemy kolejną łyżkę śmietany. Powtarzaj procedurę, aż skończy się masa karmelowa.
7. Zamknij powstałą delikatną i bujną śmietanę w lodówce na godzinę. Następnie przejdź do montażu ciasta. Smacznego!

Z mleka i mleka skondensowanego

Produkty podstawowe:

• worek cukru waniliowego;
• mleko - 500 ml;
• cukier - 170 g;
• gotowane mleko skondensowane - 150 gr;
• mąka pszenna - 100 gr.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Stawiamy dzbanek mleka na ogniu o niskiej mocy.
2. Wlać mąkę i przejść przez mikser z małą prędkością. Nie wyłączamy gazu. Tak więc krem ​​okaże się jednorodny, bez grudek.
3. Ochłodzić masę i dodać plastry oleju. Ponownie używamy miksera.
4. Wlać oba rodzaje cukru: zwykły i waniliowy.
5. Rozprowadzamy skondensowane mleko i ponownie mielimy je mikserem do jednorodnej kompozycji.
6. Miękki kremowy krem ​​o delikatnym kremowym smaku.

Krem maślany

Niezbędne składniki:

• śmietana - 120 gr;
• kawałek masła - 150 g;
• cukier puder - 150 gr.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Doprowadzić olej do miękkości w kuchence mikrofalowej.
2. Wymieszaj z cukrem pudrem i zmielić.
3. Oddzielnie ubij śmietanę trzepaczką i wlej do mieszanki proszku i oleju.
4. Uderz ponownie.
5. Gdy warstwy ciasta będą gotowe, ostudź je i uformuj ciasto, pokrywając je słodką, delikatną śmietaną. Miłej herbatki!