W pogoni za szczupłą sylwetką kobiety zmuszone są porzucić wiele swoich ulubionych potraw, ponieważ większość diet opiera się na ograniczeniu niektórych rodzajów żywności. Ale istnieją bardziej lojalne sposoby na odchudzanie - kompletna tabela kremlowskiej diety zapewnia zupełnie inne podejście do korekty wagi.
Okazuje się, że dodatkowe funty zniknęły, nie trzeba męczyć się głodem. Wystarczy odpowiednio dostosować codzienną dietę.
Zawartość materiału:
Zasady i reguły diety kremlowskiej
Metoda odżywiania, zwana „dietą kremlowską”, polega na zmniejszeniu ilości spożywanych węglowodanów i przybyła do nas z Ameryki. Prototypem diety był program odżywiania białek opracowany w 1972 r. Przez amerykańskiego kardiologa Roberta Atkinsona.
Dieta z historią
Nie wiadomo dokładnie, kto wynalazł nową metodę żywienia i dlaczego nazywa się ją „Kreml”. Istnieje kilka wersji pochodzenia nazwy.
Jeden z nich mówi, że opracowano specjalne żywienie w celu utrzymania zdrowia przywódców ZSRR. Według drugiej wersji produkty stanowiące podstawę „Kremla” nie były dostępne dla zwykłych obywateli w czasach radzieckich, ale były uwzględnione w codziennej racji przywódców partii.
Istota metodologii
Główną ideą kremlowskiego systemu odżywiania jest to, że możesz kontrolować poziom węglowodanów w diecie, koncentrując się na stopniu materii organicznej w różnych rodzajach produktów.
Zgodnie z dietą każdy produkt jest wyposażony w określony indeks - punkt, który określa jego wartość.
Im wyższy całkowity wynik spożytych produktów, tym większe prawdopodobieństwo przyrostu masy ciała:
- 40 punktów - aktywna utrata masy ciała;
- 60 punktów - stabilny poziom masy;
- powyżej 60 punktów - przyrost masy ciała.
Każda osoba może samodzielnie skomponować codzienne menu, dostosowując liczbę punktów, wykorzystując proste obliczenie ich ilości w konsumowanych produktach.
Tworząc codzienne menu żywności, należy pamiętać, że trzy posiłki dziennie to minimalna liczba posiłków dziennie.
Podstawowe zasady
Zdolność do utrzymania harmonii bez ograniczania preferencji smakowych jest spełnionym marzeniem większości osób skłonnych do nadwagi. Dlatego dieta kremlowska, która pozwala zaoszczędzić prawie wszystkie rodzaje produktów w diecie, stała się powszechna na terytorium byłej Unii.
Zwolennicy Kremla powinni kontrolować dietę zgodnie z następującymi zasadami:
- w codziennym menu mogą być obecne białka - w dużych ilościach, podczas gdy poziom spożywanych węglowodanów powinien być zmniejszony;
- im mniej węglowodanów, tym mniej tkanki tłuszczowej. Dla ludzkiego ciała węglowodany są głównym źródłem energii. Jeśli spożycie węglowodanów zostanie zmniejszone, organizm zacznie wydawać zapasy tłuszczu;
- alkohol jest dozwolony. W przeciwieństwie do innych rodzajów dietetycznego jedzenia, alkohol nie jest uważany za zagrożenie dla szczupłości. Najważniejsze, aby nie zapominać, że nadmiar alkoholu zwiększa apetyt i prowadzi do przejadania się;
- musisz przestrzegać pewnej ilości porcji jedzenia. Według dietetyków optymalna porcja pokarmów białkowych powinna mieścić się w dłoni;
- aktywność fizyczna jest mile widziana. Aby utrzymać skuteczność odżywiania, konieczne jest codzienne ćwiczenia. Chodzenie na siłownię jest opcjonalne. Wystarczy chodzić, uprawiać gimnastykę, pływać w basenie lub organizować jazdę na rowerze, jazdę na rolkach.
Wyniki odżywiania w systemie Kremla stają się zauważalne w pierwszym tygodniu. Najlepsze osiągnięcie to minus cztery kilogramy w ciągu pierwszych siedmiu dni. Z czasem intensywność odchudzania maleje.
Główne etapy diety
Przejście do kremlowskiego systemu żywnościowego polega na stopniowym zmniejszaniu masy ciała, dlatego odbywa się to kolejno w czterech etapach. Każdy etap diety różni się czasem trwania i specyfiką diety.
Etap pierwszy
Trwa dwa tygodnie. W tym okresie ważne jest, aby nauczyć się kontrolować ilość węglowodanów spożywanych w żywności.
Aby rozpocząć proces spalania tkanki tłuszczowej, zaleca się ograniczenie spożycia węglowodanów do 20 punktów dziennie, tymczasowo nie jeść pokarmów zawierających skrobię, produkty mączne, alkohol i napoje kofeinowe. Cukier najlepiej eliminować z diety na zawsze.
Podstawą menu są tłuszcze i białka roślinne i zwierzęce, w tym owoce morza, zielone warzywa. W tym okresie odpowiednie są takie dania, jak zupa brokułowa, sałatka z rybą i serem, gotowana wieprzowina, przystawka z cukinii i mozzarelli, pieczony łosoś.
Pierwszy tydzień odżywiania niskowęglowodanowego stanowi ogromny stres dla organizmu. Aby uniknąć możliwego dyskomfortu, zaleca się większy relaks i spacery na świeżym powietrzu.
Etap drugi
Trwa 1,5 miesiąca. Czasami dłuższy, w zależności od intensywności odchudzania.
W tym okresie liczba punktów węglowodanowych stopniowo wzrasta. Głównym celem jest określenie ilości węglowodanów, które zaspokoją potrzeby organizmu, ale nie mogą zapobiec utracie wagi.
Do diety dodaje się orzechy, maliny i truskawki, kalafior i szparagi, pomidory i cebulę, nasiona i melon - pięć dodatkowych punktów tygodniowo.
Trzeci etap
Trwa do trzech miesięcy. Charakteryzuje się stopniowym wprowadzaniem do diety pokarmów o wysokiej zawartości węglowodanów - zbóż, fasoli, owoców (10 dodatkowych punktów).
Każdy nowy składnik jest regularnie wprowadzany do menu, ale biorąc pod uwagę reakcję organizmu. Główną wytyczną jest miara wagi.Jeśli waga pozostaje na tym samym poziomie lub odwrotnie, wzrasta, musisz zrezygnować z produktów, które pogarszają ogólną dynamikę.
Etap czwarty.
Może trwać całe życie - wszystko zależy od osiągniętego rezultatu i chęci utrzymania go na tym samym poziomie. Podstawą diety są produkty, które przynoszą maksymalne korzyści dla organizmu.
Jeśli masa ciała w tym okresie wzrosła o więcej niż trzy kilogramy, powróć do diety z poprzedniego etapu diety.
Kompletny stół diety Kremla z kulkami
Aby wybrać produkty podczas kompilacji menu niskowęglowodanowego, użyj specjalnej tabeli. Indeks każdej pozycji odpowiada 100 g produktu.
| Mięso | Warzywa | Zboża | Owoce morza | Produkty mleczne |
|---|---|---|---|---|
| Mięso wszystkich rodzajów 0 | Gotowany ziemniak 16 | Hercules 62 | Ryba 0 | Wszystkie rodzaje serów 0 |
| Ptak 0 | Kalafior 4 | Ryż Polerowany 74 | Squid 2 | Brynza 0.5 |
| Mózgi 1 | Marynata 2 | Kasza Gryczana 57 | Krewetki 0,5 | Mleczny Pasteur. 2,5% tłuszczu 4.8 |
| Język 1 | Marchewka 7 | Proso 67 | Paluszki krabowe 15 | Kefir o niskiej zawartości tłuszczu 4 |
| Wątroba 5 | Sałatka 2 | Perłowka 67 | Wodorosty 1 | Ghee 0 |
| Jajka 0,5 | Biała kapusta 5 | Jęczmień 65 | Czerwony i czarny kawior 0 | Margaryna 1 |
| Pierogi 13 | Cebula 9 | Fasola 47 | Wątróbka dorsza 1.2 | Twaróg niskotłuszczowy 3.3 |
Wybierając produkty, powinieneś skupić się na całkowitej ilości - ostateczna liczba nie powinna przekraczać 40-60 punktów, w zależności od etapu utraty wagi.
Menu na tydzień
Przybliżona tygodniowa dieta na pierwszym etapie odżywiania w systemie Kremla przewiduje odmiany następujących produktów:
- śniadanie - ser, twarożek, jajka sadzone, jajka na twardo nadziewane grzybami, kiełbaski, kawior do squasha, napoje niesłodzone;
- lunch - sałatki warzywne, gotowany filet z niskotłuszczowych ryb, grill, stek lub kotlety z niskotłuszczową wieprzowiną, grillowany kurczak, kebab, pieczarki, pikantne napoje;
- popołudniowa herbata - orzechy, jabłka, oliwki;
- kolacja - wytrawne czerwone wino, sałata, gotowana lub smażona ryba lub mięso, niesłodzony jogurt i napoje.
Menu na 10 dni
Aby określić dietę, należy skupić się nie tylko na wartości węglowodanowej głównych produktów, ale także na wartościach odżywczych dodatkowych składników - wyborze panierki, tłuszczu do smażenia itp.
Najlepszym przykładem menu na 10 dni jest kombinacja takich potraw:
- 22 punkty. Na śniadanie - jajecznica z szynką, twardy ser, napoje. Obiad - sałatka z posiekanych pomidorów z papryką i zieloną cebulą, zupa selerowa, gotowany indyk. Kolacja - stek z pomidorem;
- 21 punktów Twaróg o niskiej zawartości tłuszczu, jajka na miękko i herbata imbirowa na śniadanie. Gotowane mięso kałamarnicy, kapuśniak i sałatka ogórkowa ze śmietaną na lunch. Filet morszczuka parowego, papryka, kefir na obiad;
- 34 punkty. Jajka sadzone z dwóch jajek, grzybów, napój bez cukru - śniadanie. Sałatka z kapusty i buraków, ucho, pieczony kurczak - obiad. Niskotłuszczowy filet z ryby morskiej, ogórek, kefir - obiad;
- 36 punktów. Omlet z serem i kawą na śniadanie. Sałatka z kapusty i wątróbki drobiowej na lunch. Indyk frytki z pomidorami i sałatą, kefir na obiad.
Opcje menu są ogromne. Dlatego wybór diety według własnego gustu nie jest trudny.
Przepisy na dietę kremlowską
Aby życie na diecie nie wydawało się nudne, możesz urozmaicić menu pysznymi klasykami.
Sos Cezar (7,1 punktu) - pyszny dodatek do tradycyjnych potraw, które można stosować w diecie kremlowskiej. Trochę parmezanu rozciera się i miesza z majonezem, posiekanym czosnkiem, sokiem z cytryny i czarnym pieprzem.
Sałatka Szarotka (4,4 punktu) - proste i smaczne. Gotowaną pierś kurczaka, pomidor, jajko na twardo i ser Adyghe kroimy na kawałki i doprawiamy kwaśną śmietaną 15% tłuszczu.
Zalety i wady
Skuteczność kremlowskiej diety jest nie tylko faktem udowodnionym, ale także wielokrotnie potwierdzanym.
Główne zalety zasilania systemu to:
- szeroka gama produktów spożywczych w diecie;
- eliminuje możliwość głodu, jedzenie jest dozwolone na żądanie;
- Podstawą diety są zwykłe dania z dostępnych produktów. Dieta nie wymaga dodatkowych kosztów;
- nie ma potrzeby liczenia kalorii;
- zdolność do przestrzegania zwykłej codziennej rutyny, bez odniesienia do diety godzinowej;
- zdrowy metabolizm zostaje przywrócony;
- Produkty białkowe potrzebują więcej czasu na trawienie niż węglowodany, więc nie ma senności.
Według dietetyków „Kreml” naprawdę pomaga schudnąć i bez ograniczeń w diecie liczbę produktów mięsnych. Niemniej jednak obniżenie poziomu węglowodanów w menu może niekorzystnie wpłynąć na jakość procesów fizjologicznych w organizmie.
Wady techniki
Korekta odżywiania jest w rzeczywistości rażącą ingerencją w naturalne funkcjonowanie narządów wewnętrznych. Rozwój zaburzeń jest reakcją organizmu na wymuszoną utratę wagi.
Czytaj także: polysorb do utraty wagi
Brak węglowodanów w codziennej diecie wpływa na wiele procesów niezbędnych dla ludzi:
- głównym źródłem produkcji energii jest tkanka tłuszczowa. Po przetworzeniu w organizmie gromadzą się toksyczne substancje - ciała ketonowe, które wywołują zatrucie organizmu. Konsekwencje takiego zatrucia objawiają się zwykle sześć miesięcy po zmianie diety;
- spadek błonnika w menu zmniejsza intensywność funkcji ewakuacji jelitowej, co prowadzi do rozwoju procesów gnilnych i dysbiozy;
- przestrzeganie diety pomaga obniżyć poziom witamin z grupy B, wapnia i beta-karotenu. W rezultacie zmniejsza się odporność, pojawiają się drgawki wokół ust, rozwija się próchnica, włosy i paznokcie stają się kruche;
- zwiększa się obciążenie narządów moczowych. W nerkach i woreczku żółciowym rozwija się przekrwienie, mogą tworzyć się kamienie i szkodliwe osady;
- wraz z odejściem tłuszczu dochodzi do utraty płynu i masy mięśniowej. Odwodnienie komórkowe i zmniejszenie objętości mięśni następuje w ciągu kilku tygodni;
- możliwe są zaburzenia układu hormonalnego.
Ponadto zwolennicy diety kremlowskiej mają obniżoną jakość aktywności umysłowej, ponieważ mózg nie otrzymuje głównej substancji niezbędnej do jego odżywiania - węglowodanów.
Przeciwwskazania
Biorąc pod uwagę złożoność procesów towarzyszących przejściu na dietę kremlowską, przed podjęciem decyzji o nowym systemie żywienia należy ocenić potencjał zdrowia organizmu.
Dietetycy zdecydowanie zalecają porzucenie żywienia białkowo-tłuszczowego w przypadku takich chorób, jak:
- przewlekłe patologie nerek i układu moczowo-płciowego. Nadmiar białka we krwi - żyzna gleba do tworzenia kamieni nerkowych i rozwoju dny;
- choroba serca Spożywanie dużych ilości tłuszczu zwierzęcego przyczynia się do wzrostu poziomu cholesterolu i ilości płytek cholesterolowych w naczyniach. Miażdżyca i stłuszczenie wątroby są naturalnymi konsekwencjami odżywiania białkowego;
- wszelkie problemy z trawieniem i przewodem pokarmowym;
- cukrzyca. Brak węglowodanów może przyczyniać się do rozwoju hipoglikemii lub nefropatii cukrzycowej.
Ponadto okres ciąży, karmienia piersią i menopauzy uważany jest za poważne przeciwwskazanie do diety kremlowskiej.
Aby dieta nie powodowała problemów zdrowotnych, powinieneś być świadomy zaleceń dostarczanych przez system żywienia i skupiać się na samopoczuciu, a nie na ilości utraconych kilogramów.
