Ciasto krewetkowe to jedna z najpopularniejszych przekąsek na świecie. Są kochani przez dorosłych i dzieci. Krewetki podawane są jako niezależne danie. Świetnie komponują się z ryżem, warzywami i innymi owocami morza.

Mięso z krewetek ma delikatny delikatny smak, a ciasto nadaje mu aromat i złoty kolor.

Możesz gotować krewetki w cieście z dowolnego powodu, gotowanie nie zajmuje dużo czasu.

Te owoce morza zawierają dużo białka i zdrowych elementów. Należą do nich witaminy A, B, C, magnez, potas, wapń, kwas foliowy. Jedzenie korzystnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego, układu sercowo-naczyniowego. Poprawia się praca wątroby i nerek.

Krewetki mają niskokaloryczną zawartość, 100 gramów gotowego produktu stanowi zaledwie 100 kalorii. Jednak krewetki nie zaspokajają głodu przez krótki czas, ponieważ składają się z białka.

Wskazówki dotyczące gotowania

    1. Do smażenia musisz wybrać owoce morza średniej wielkości. Krewetki koktajlowe na pewno nie będą działać, szybko i mocno smażą. Preferowane są krewetki tygrysie królewskie. Długość krewetek powinna sięgać od 4 centymetrów i więcej.
    2. Jeśli krewetki zostały zamrożone, należy pozwolić im na samodzielne rozmrożenie. Proces ten nie zajmuje dużo czasu, wystarczy oddzielić produkt od opakowania i włożyć durszlak. Rozmrażanie zajmuje zwykle około 2-3 godzin.
    3. Po stopieniu produktu owoce morza należy oczyścić ze skorupy. Są czyszczone dość łatwo, bez dodatkowego wysiłku. Czyszczenie rozpoczyna się od głowy, a kończy od tyłu. Pozostaw ogon na końcu krewetek. W związku z tym wygodnie będzie wziąć go w trakcie jedzenia.
    4. Zaleca się posypanie obranego mięsa sokiem z cytryny.Sok da gotowym owocom morza dodatkową soczystość i miękkość.
    5. Do smażenia używaj bezwonnego rafinowanego oleju słonecznikowego. Olej powinien być świeży i użyty do gotowania raz.

Olej odpadowy zawiera dużą liczbę trucizn, czynników rakotwórczych, które negatywnie wpływają na zdrowie człowieka.

  1. Gotowane owoce morza można podawać na różne spektakularne sposoby, na przykład położyć kilka kawałków na szpikulcu. Taka niezwykła interpretacja z pewnością zrobi wrażenie na gościach. Inną opcją jest podawanie owoców morza na płaskim dużym talerzu z sałatą i suszonymi pomidorami.

Krewetki w cieście, jak u McDonalda

Smaczna i delikatna przekąska.

Wymagane składniki (dla 2 osób):

  • Krewetki, 12-15 szt .;
  • 50 g białej mąki pszennej;
  • Soda na czubku noża;
  • Nasiona sezamu, 1 łyżeczka;
  • Szczypta mielonego korzenia imbiru.

Ciasto jest przygotowywane przez zmieszanie mąki i pół szklanki wody. Mieszaninę miesza się trzepaczką do uzyskania gładkości, posypać sezamem, imbirem i solą sodową. Połóż patelnię na ogniu i wlej warstwę oleju 3-4 cm. Obrane owoce morza posypane sokiem z cytryny zanurza się w cieście i zanurza we wrzącym oleju, aby usmażyć ciasto. Gotowanie zajmuje 4-5 minut. Po usmażeniu owoce morza rozłożyć na serwetce i osuszyć nadmiar oleju.

Gotowanie w stylu tajskim

Niezapomniany smak przyjemnie zaskoczy rodzinę i przyjaciół.

Wymagane składniki (dla 2 osób):

  • Duże skorupiaki, 10–14 szt .;
  • 2 ząbki czosnku;
  • Łyżka cukier granulowany;
  • Kilka gałęzi trawy cytrynowej;
  • Szczypta mielonego korzenia imbiru.

Czosnek i trawa cytrynowa są mielone, aby nadać potrawie wyraźny smak. Olej roślinny wlewa się na patelnię i podgrzewa, aż pojawi się mgła. Rozdrobnione składniki i krewetki są zanurzone w oleju, posypane cukrem i imbirem i smażone przez kilka minut.

Czytaj także:jak gotować krewetki

Krewetki królewskie w cieście

Wymagane składniki (dla 2 osób):

  • Krewetki, 500 g;
  • 2 łyżki biała mąka;
  • Woda, ½ szklanki;
  • Mieszanka chleba, 3 łyżki.;
  • Zmielony korzeń imbiru, ¼ łyżeczki

Dodaj mąkę do wody, dokładnie wymieszaj zawartość miski. Dodaj sól, zmiażdżony korzeń imbiru do mieszanki. 3–4 centymetry oleju roślinnego wlewa się na patelnię i podgrzewa przez 3-4 minuty. Owoce morza są pobierane pojedynczo i najpierw maczane w cieście, a następnie w panierce i smarowane wrzącym olejem. Przygotuj 5 minut przed włączeniem złotego ciasta.

Smażony

Idealna przekąska na świąteczny stół.

Wymagane składniki (dla 2 osób):

  • Krewetki, 500–600 g .;
  • Żółtko, 1 szt .;
  • 2 łyżki mąka;
  • Pół szklanki odtłuszczonego mleka;
  • Mieszanka chleba, 50 g.

Mąkę miesza się z mlekiem, dodaje żółtko, sól i miesza do uzyskania gładkości. Na ciele krewetki wykonuje się nacięcie, aby stało się płaskie. Olej wlewa się do frytkownicy i ogrzewa, aż powstanie niebieska mgiełka. Owoce morza zanurza się w cieście, a następnie w bułce tartej i zanurza w oleju, gdzie pozostawia się je na 5-6 minut.

Gotowanie z krewetek tygrysich

Smacznie i szybko.

Wymagane składniki (dla 2 osób):

  • Krewetki tygrysie, 10-12 szt .;
  • Mąka, 2 łyżki stołowe;
  • Woda, ½ szklanki;
  • Sól ¼ łyżeczki

Dodaj mąkę do wody i ubij uzyskaną zawiesinę trzepaczką, a następnie solą. Do wrzącego oleju włożyć owoce morza, wcześniej zanurzone w cieście i smażyć przez 5-7 minut, aż będą miękkie.

To interesujące: jak gotować mrożone krewetki

Chrupiące ciasto serowe

Wymagane składniki (dla 2 osób):

  • Duże krewetki, 500–600 g;
  • Ser śmietankowy, 100 g;
  • 2 łyżki mąka;
  • 1/3 szklanki mleka;
  • 1 żółtko;
  • 2 ząbki czosnku.

Wymieszaj wodę z mąką, dodaj jajko i ser śmietankowy. Ściśnij czosnek do zawartości miski, posol ciasto. Olej jest podgrzewany na patelni. Owoce morza zanurza się w mieszance i rozprowadza na patelni, smażyć przez kilka minut.

Wybór odpowiedniego sosu krewetkowego

Do dania idealnie nadaje się kilka odmian sosów.Najpopularniejsze rodzaje to sosy słodko-kwaśne i czosnkowo-orzechowe.

Aby przygotować sos czosnkowo-orzechowy, potrzebujesz żółtka jaja, pół szklanki gęstej śmietany, czosnku, 6-7 ziaren orzecha włoskiego, w razie potrzeby można dodać warzywa. Orzechy i czosnek są kruszone za pomocą blendera i dodawane do kwaśnej śmietany z żółtkiem. Sos miesza się, aż składniki zostaną całkowicie wymieszane, solone do smaku.

Sos słodko-kwaśny jest przygotowywany prosto i nie wymaga dużo czasu. Do tego potrzebujesz pół szklanki słodkiego keczupu, 20-30 ml sosu sojowego, łyżeczki oleju roślinnego i cukru. Możesz dodać kilka ząbków czosnku. Wszystkie składniki miesza się we wskazanej ilości w blenderze. Sos jest gotowy.

Owoce morza w cieście mają delikatny smak i doskonały wygląd. To danie może ozdobić każdy świąteczny stół i spodoba się domom i gościom.

Podobne:Więcej od autora: