Dziś kuchnia japońska jest popularna na całym świecie. Wielu nie wyobraża sobie życia bez sushi, bułek, sashimi i egzotycznych zup. Jednak w Japonii wciąż jest wiele potraw, o których wielu nie słyszało. Istnieje wiele gadżetów, które wydają nam się zbyt dziwne.
Zawartość materiału:
Akebia
Akebia to najdziwniejszy owoc na świecie. Jest to powszechne tylko w Japonii, więc wielu nigdy nawet nie słyszało o tej pyszności. Pomimo odpychającego wyglądu Akebia smakuje jak banan. Niektóre odmiany owoców są nawet używane jako przyprawa.
Toro
W Japonii Toro to specjalność tuńczyka, który jest używany do robienia sushi, bułek i sashimi. Rzadko go widujemy, ponieważ rzadki gatunek tuńczyka błękitnopłetwego jest łapany do produkcji toro. Nie trzeba dodawać, że cena tego przysmaku jest po prostu wysoka? Ponad 30 000 rubli za porcję.
Unagi
Unagi, wielu z nas jadło w japońskich restauracjach. Z czasem ten składnik przestał być czymś egzotycznym dla całego świata. Jeśli w naszym kraju kucharze unagi gotują zwykłe węgorze rzeczne, wówczas w Japonii łapią w tym celu specjalny rodzaj słodkowodnych węży rzecznych, które są bardzo cenione ze względu na ich delikatny smak.
Węgorz klasyczny nie jest dodawany do bułek, jak to się dzieje z nami. Japończycy wolą rozprzestrzeniać unagi na ryżu i polać sosem sojowym. W tej formie przysmak jest podawany do stołu.
Jagody morskie
Jagody morskie są rodzajem alg. Wyglądają jak ikra latających ryb. Smak również praktycznie nie różni się. Japończycy jedzą lekko słonawe jagody jako przekąskę, łącząc je z różnymi sosami.
Natto
W Japonii ludzie dzielą się na dwa obozy - miłośników i hejterów Natto.Kontrowersyjne danie jest zdecydowanie warte Twojej uwagi! Są to fermentowane fasole podawane z cebulą i ryżem. Danie ma ostry i interesujący smak.
Arbuzy kwadratowe
Wielu z nas widziało zdjęcia kwadratowych arbuzów w sieci. To nie jest Photoshop, ale prawdziwy produkt, który w Japonii można znaleźć na każdym kroku. Są uprawiane na prywatnych farmach. Aby osiągnąć ten idealny kształt, zastosowano specjalne kwadratowe zbiorniki, które pokrywają glebę wokół owoców. Do smaku takie arbuzy nie różnią się od naszych.
Makaron Zara
Makaron Zaru to zimny makaron, który Japończycy lubią jeść jako przekąskę lub lekkie letnie śniadanie. Bardzo nietypowe dla nas.
Shikasashi
Shikasashi nie znajdziesz w japońskich restauracjach na świecie. To dziwne, ponieważ danie to można docenić. Shikasashi - surowe kawałki dziczyzny. Coś jak kamień nazębny.
Suppon
Suppon to japoński przysmak, który przypomina naszą zwykłą zupę. Po prostu przygotowano go z żółwia. Danie ma doskonały smak. Możesz spróbować w najlepszych restauracjach w Tokio.
Nankotsu
Zewnętrznie danie przypomina zwykłe bryłki w cieście. W rzeczywistości Nankotsu to chrząstka drobiowa smażona w tym samym cieście. Dla większości z nas to danie jest paskudne, ale Japończycy bardzo lubią Nankotsu.
Zander
Sandacz to mały zielony cytrus, który wygląda jak limonka, ale smakuje jak pomarańcza.
Mentaiko
Mentaiko to popularna japońska przekąska. To jest ikra dorsza pokryta cienką membraną.
Kujira
Surowe mięso wieloryba to japoński przysmak. Ciekawym faktem jest to, że wielu Japończyków lubi smażyć filet z tego mięsa do stanu przypominającego skwarki.
Candied Squid
Tak, tak, dobrze przeczytałeś. Kandyzowane kalmary to jedna z najpopularniejszych przekąsek wśród Japończyków.
Czerwona papryka
Wszyscy wiedzą, że batoniki Kit-Kat mogą mieć różnorodne gusta, z których większość jest stworzona specjalnie dla jednego kraju. Kit-kat z czerwoną papryką jest w sprzedaży w Japonii. Jest słodki, pikantny i bardzo popularny wśród Japończyków.
Panierowane curry
Curry panierowane to japońska smażona bułka. Danie podawane jest jako uzupełnienie zup lub ryżu. Często można znaleźć opcje, gdy różne wypełnienia są dodawane do wnętrza powstałych bułek.
Białe truskawki
Japońskim rolnikom udało się opracować specjalną odmianę białych truskawek. Co zaskakujące, jest jeszcze słodszy niż czerwony.
Basashi
Basashi to surowe mięso końskie. Japończycy bardzo lubią surowe mięso i ryby. Niewielu ludzi ryzykowałoby coś takiego.
Fugu
Fugu to trująca ryba i wielu Japończyków po prostu ją uwielbia. Tego dania można spróbować tylko w restauracjach, ponieważ rozdymka wymaga specjalnego przygotowania, w którym wszystkie trucizny stają się neutralne dla ludzi. W Japonii nikt nie ryzykuje samodzielnego gotowania rozdymki.
Czarny makaron ramen
Czerń można uzyskać poprzez zastosowanie siarki. Nic dziwnego, że w ogóle nie wpływa to na smak.
Czy chciałbyś spróbować czegoś z listy? Udostępnij w komentarzach.
