Owsianka kukurydziana na wodzie będzie doskonałym dodatkiem do mięsa, drobiu lub ryb. A jeśli dodasz miód, orzechy, jagody, owoce, rodzynki lub kandyzowane owoce, ten przysmak zachwyci nawet dzieci. Jednak pyszna owsianka wyjdzie tylko z zastrzeżeniem zasad jej przygotowania.

Klasyczny przepis na owsiankę kukurydzianą na wodzie

Aby zrobić pyszną owsiankę, musisz wybrać odpowiednie płatki zbożowe. Powinien być równy, jasnożółty, bez ciemnienia. Warto spojrzeć na jego rozliczenie, aby wykluczyć obecność zanieczyszczeń i śladów obecności błędów.

Po zdobyciu głównego składnika możesz rozpocząć gotowanie.

Trzeci kilogram płatków zbożowych będzie wymagał takich składników:

  • 600 - 650 ml wody;
  • sól;
  • trochę oleju.

Jak gotować owsiankę kukurydzianą w wodzie:

  1. Opłuczamy płatki pod bieżącą wodą w durszlaku i pozwalamy im trochę wyschnąć.
  2. Wkładamy go do grubościennej patelni, wlewamy wodę i kładziemy pojemnik na kuchence. Ogień powinien być mniejszy niż średnia, ale niezbyt słaby.
  3. Czekamy na pojawienie się pierwszych bąbelków i wkładamy sól do owsianki.
  4. Mieszając regularnie, gotuj naczynie, aż stanie się gęste i lepkie.
  5. Dodaj olej, wymieszaj, a następnie zamknij naczynia pokrywką i pozwól owsiance parzyć przez co najmniej pół godziny.

Do notatki. Objętość wymienionych składników należy obliczyć w zależności od pojemności naczyń i liczby porcji. Najważniejsze jest, aby wziąć płatki i płyn w proporcji od jednego do dwóch.

Gotowanie w powolnej kuchence

Owsianka kukurydziana w powolnym naczyniu jest bardzo smaczna i aromatyczna, ponieważ gotuje się ją w hermetycznie zamkniętym pojemniku. Ponadto podczas gotowania gospodyni musi tylko włożyć składniki do miski i włączyć urządzenie.

Podobny przepis:owsianka kukurydziana w wolnym naczyniu - przepis

Aby zrobić owsiankę, potrzebujesz takich komponentów:

  • 1 szklanka rozdrobnionej kukurydzy;
  • 2 szklanki wody;
  • sól

Jak gotować owsiankę z grysów kukurydzianych:

  1. Opłukujemy zmiażdżoną kukurydzę w durszlaku, aż płynąca woda stanie się prawie przezroczysta, a następnie osuszimy kasze.
  2. Układamy go w misce multicooker, wlewamy wodę i sól.
  3. Zamknij pokrywę urządzenia i ustaw tryb duszenia lub gotowania owsianki.
  4. Czekamy na koniec procesu i pozwól, aby naczynie zasłoniło miskę jeszcze przez pół godziny.

Wskazówka Podczas gdy owsianka jest gotowana, nie marnuj czasu. Lepiej pomyśleć o tym, jak to zatankować. W tym celu można smażyć cebulę, grzyby lub warzywa duszone.

Z dynią

Kultura melona z jasnopomarańczową miazgą jest źródłem cennych witamin i doskonale uzupełnia omawiane zboża.

Aby zrobić taką owsiankę, oprócz głównego składnika, musisz wziąć następujące produkty:

  • pulpa dyniowa;
  • woda
  • masło;
  • sól

Jak gotować dynię i owsiankę kukurydzianą:

  1. Myjemy płatki w durszlaku. Umyj i wyczyść dyni.
  2. Na jednej patelni wkładamy kukurydzę do gotowania, na innej kładziemy zmiażdżoną miazgę dyni i zalewamy ją niewielką ilością wody.
  3. Kiedy dynia dusi się i staje się miękka, robimy z niej tłuczone ziemniaki, które natychmiast wysyłamy do płatków. Dodaj sól do naczynia.
  4. Czekamy, aż owsianka będzie gotowa, nie zapominając o jej wymieszaniu. Zdejmij naczynie z ognia i pozwól mu zaparzyć.

Do notatki. Taka owsianka będzie szczególnie smaczna i pachnąca, jeśli dodasz do niej wanilię, cynamon, przyprawisz cukrem lub naturalnym miodem.

Piec owsiankę kukurydzianą na wodzie

Jeśli gotujesz owsiankę ze zmiażdżonej kukurydzy w piekarniku, nie będziesz potrzebować dwa razy, ale trzy razy więcej wody niż zbóż. Jednocześnie musi być wypełniony nie zimnym płynem, ale wrzącą wodą.

Aby przygotować danie w piekarniku, potrzebujesz następujących produktów:

  • kruszona kukurydza;
  • woda
  • masło;
  • sól;
  • cukier do woli.

Jak zrobić owsiankę ze zmiażdżonej kukurydzy w piekarniku:

  1. Opłukujemy grys, wkładamy do żaroodpornych naczyń.
  2. Wlać wrzącą wodę, wlać olej, sól i cukier, wymieszać.
  3. Wkładamy naczynia do piekarnika i pieczemy owsiankę przez 40–45 minut.

Uwaga! Aby naczynie się nie paliło, należy od czasu do czasu otworzyć piekarnik i wymieszać owsiankę drewnianą łyżką.

Jak gotować dla dziecka

Kukurydza jest uważana za produkt hipoalergiczny, dlatego nadaje się do jedzenia dla niemowląt. Aby ugotować taką owsiankę dla dziecka, lepiej jest wziąć płatki o tym samym drobnym zmieleniu jak kasza manna. Ale jeśli nie możesz kupić takiego produktu, możesz zmielić pokruszoną kukurydzę w młynku do kawy.

Do produkcji płatków dla niemowląt potrzebne są takie produkty:

  • grys kukurydziany;
  • filtrowana woda;
  • trochę soli;
  • cukier
  • mały kawałek masła.

Jak gotować owsiankę dla dziecka:

  1. Myjemy kukurydzę i nie robimy tego pod kranem, ale bierzemy przefiltrowaną wodę. Następnie osusz i pozwól masie nieco wyschnąć.
  2. Kładziemy kasze na patelni, dodajemy wodę i podpalamy.
  3. Zagotować owsiankę, wrzucić sól i cukier, gotować jeszcze przez około kwadrans.
  4. Zdejmij patelnię z ognia i pozwól, aby owsianka trochę się zaparzyła.

Aby zagwarantować dziecku przyjemność z dania, warto dodać do niego przecier owocowy lub jagodowy, rodzynki lub orzechy. I możesz ozdobić owsiankę chipsami kokosowymi lub czekoladowymi.

Czytaj także:owsianka kukurydziana - przepis

Obfite danie mięsne

Aby przygotować pyszną i satysfakcjonującą owsiankę kukurydzianą z mięsem, lepiej nie brać wody, ale bulion.

Do pracy potrzebujesz następujących produktów:

  • mięso mięsne;
  • grys kukurydziany;
  • cebula;
  • przyprawy
  • sól;
  • bulion lub woda.

Jak gotować owsiankę z kaszy kukurydzianej:

  1. Myjemy miąższ mięsny, kroimy w paski i smażymy na patelni z grubym dnem, posypując solą i przyprawami.
  2. Dodaj posiekaną cebulę i kontynuuj gotowanie jeszcze przez jakiś czas.
  3. Wlać umytą kaszą kukurydzianą, dodać wodę lub bulion, dusić naczynie nad ogniem, regularnie mieszając.

Podczas serwowania można posypać owsiankę kukurydzianą mielonymi zieleniami lub drobno posiekanymi piórami zielonej cebuli.

Korzyści i szkody z kaszy kukurydzianej na wodzie

Owsianka kukurydziana wzbogaca komórki ludzkiego ciała w następujące rodzaje przydatnych substancji niezbędnych do normalnego funkcjonowania narządów i układów:

  • witaminy z grup A, B i E;
  • aminokwasy;
  • włókno;
  • mikroelementy i makroelementy.

Umiarkowane spożycie potraw z kukurydzy pozwala osiągnąć pozytywne zmiany w ciele:

  • poprawić krążenie mózgowe;
  • przywrócenie normalnej aktywności narządów trawiennych;
  • usuwanie toksyn i szkodliwych substancji;
  • poprawa stanu serca i naczyń krwionośnych.

Czy wiesz Rumuni i Mołdawianie, dla których mamalyga (owsianka kukurydziana) jest daniem narodowym, znacznie rzadziej chorują na choroby serca i naczyń.

To zdrowe danie może zaszkodzić ciału, jeśli używasz go w następujących warunkach:

  • wrzód trawienny żołądka i jelit;
  • wysoka krzepliwość krwi;
  • częste zaparcia;
  • cukrzyca;
  • brak wagi i dystrofia.

Ważne jest, aby zrozumieć, że każdy, nawet najbardziej użyteczny produkt może zaszkodzić zdrowiu, jeśli zostanie użyty niewłaściwie lub nadmiernie Dlatego nie powinieneś dać się ponieść owsiance kukurydzianej, wystarczy zjeść ją 2-3 razy w tygodniu.

Powiązane:Więcej od autora: