Witam wszystkich! Dzisiaj powiem ci, jak gotować kotlety z kurczaka z płatkami owsianymi. Zad, podobnie jak drób, zawiera niewiele kalorii, ale przyczynia się do szybkiego nasycenia, a głód po jedzeniu nie pojawia się przez długi czas. To danie jest idealne dla tych, którzy chcą stracić dodatkowe kilogramy.
Wskazówka Aby przygotować paszteciki dietetyczne, najlepiej jest wziąć pierś kurczaka bez skóry.
Zawartość materiału:
Przepis diety na patelni
- Czas gotowania: 35 minut.
- Ilość porcji w opakowaniu: 8–9.
Jeśli masz patelnię z grubym dnem, użyj jej do przygotowania posiłku. Porcje będą się powoli rozgrzewać, co pozwoli im równomiernie usmażyć. A kotlety okażą się miękkie w środku, a na zewnątrz będzie piękna złota skorupa.
Składniki
- pierś - 700 g;
- płatki owsiane - 150 g;
- mleko - 150 ml;
- jajko - 1 szt .;
- cebula - 1 głowa;
- czosnek - kilka goździków;
- sól, czarny pieprz - szczypta;
- olej roślinny - 2-3 łyżki. l do smażenia.
Zlecenie pracy:
- Wlać płatki rozgrzanym mlekiem, odstawić na 10-15 minut.
- W tym czasie posiekaj kurczaka, cebulę i czosnek na kawałki za pomocą maszynki do mięsa.
- Ubij jajko do masy, dodaj spuchnięty płatek owsiany, sól i pieprz.
- Ugniataj i ubijaj mielone mięso rękami, tworząc zaokrąglone spłaszczone kotlety o małych rozmiarach.
- Rozgrzej olej roślinny na patelni, rozłóż porcje i smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut z każdej strony. Ważne jest, aby nie wysuszyć ich, gdy tylko pojawi się złota skorupa - kotlety są gotowe.
Do notatki. Podczas bicia mięsa z kurczaka spray często rozprasza we wszystkich kierunkach, plamiąc otaczające przedmioty i powierzchnie. Aby wszystko zrobić porządnie, włóż masę kotletową do gęstej plastikowej torby, dobrze ją zwiąż i wyrzuć 10-15 razy na stół z użyciem siły.
Kotlety Z Kurczaka
- Czas gotowania: 50 minut.
- Porcji w opakowaniu: 10-11.
Szczególnie miękkie i soczyste są kotlety z kurczaka zapiekane w piekarniku. Ponadto takie danie jest bardziej odpowiednie dla dietetycznego jedzenia, ponieważ olej jest wymagany tylko do smarowania formy. Do mielonego mięsa nie można dodawać cebuli i czosnku, ponieważ okaże się ono bardziej delikatne.
Składniki
- pierś kurczaka - 1 kg;
- płatki owsiane - 1 szklanka;
- mleko - 150 ml;
- jajko - 1 szt .;
- sól, pieprz - do smaku;
- olej roślinny - 1 łyżka. l
Sekwencja gotowania:
- Wlej ciepłe mleko do miski płatków, pozostaw na 10 minut.
- Przełóż kurczaka przez maszynę do mięsa, dodaj do płatków owsianych.
- Ubij jajko, posól i pieprz zmielone mięso, mieszaj, aż będzie gładkie.
- Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia, trochę posmaruj olejem roślinnym.
- Ciągle moczyć ręce w zimnej wodzie, formować okrągłe placki i układać je na pergaminie.
- Piec naczynie w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni przez 25-30 minut.
Do notatki. Aby nie tracić czasu na przygotowanie przystawki, możesz upiec kotlety na „poduszce” wykonanej z cienko pokrojonych ziemniaków, cukinii, bakłażana lub użyć do tego celu brokułów, kalafiora, mieszanki marchewki i cebuli. Warzywa są nasycone sokiem mięsnym, a okaże się niezwykle smaczne.
Przepis diety na patelni
Składniki
- 700 g Piersi
- 150 g Płatki owsiane
- 150 ml Mleko
- 1 szt Jajko
- 1 głowa Bow
- kilka zębów Czosnek
- szczypta Sól, czarny pieprz
- 2-3 Art. l Olej roślinny
Instrukcje krok po kroku
- Wlać płatki rozgrzanym mlekiem, odstawić na 10-15 minut.
- W tym czasie posiekaj kurczaka, cebulę i czosnek na kawałki za pomocą maszynki do mięsa.
- Ubij jajko do masy, dodaj spuchnięty płatek owsiany, sól i pieprz.
- Ugniataj i ubijaj mielone mięso rękami, tworząc zaokrąglone spłaszczone kotlety o małych rozmiarach.
- Rozgrzej olej roślinny na patelni, rozłóż porcje i smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut z każdej strony. Ważne jest, aby nie wysuszyć ich, gdy tylko pojawi się złota skorupa - kotlety są gotowe.
