Kotlety z kurczaka z serem - 8 przepisów

Kotlety drobiowe z serem - jest bardzo smaczne i zdrowe, zwłaszcza jeśli gotujesz je z kurczaka. Pamiętaj, aby użyć jednego z sugerowanych przepisów.

Posiekane klopsiki z kurczaka

Można powiedzieć, że jest to podstawowy przepis na gotowanie, w którym nie stosuje się dodatków. Kotlety są soczyste i smaczne.

Wymagane produkty:

• 500 gramów kurczaka;
• jedna cebula;
• około 150 gramów sera;
• jajko;
• dwie duże łyżki mąki;
• przyprawy do twoich upodobań.

Proces gotowania:

1. Dobrze opłucz mięso, usuń z niego cały nadmiar, pokrój w małe kostki. Zmiel cebulę i wymieszaj z mięsem.
2. Wjeżdżamy do jajka, dobrze się mieszamy. Wlać przyprawy i ser, pokrojone na bardzo małe kawałki.
3. Powinna być płynną masą, aby stała się bardziej lepka, dodać mąkę.
4. Z tego ciasta mięsnego robimy kotlety i przygotowujemy je w dobrze rozgrzanej patelni.

Uzupełniamy przepis o grzyby

Jeśli standardowy przepis nie jest dla Ciebie interesujący, zrób pieczone klopsiki z kurczaka z grzybami. Będą bardziej nasycone.

Wymagane produkty:

• 200 gramów grzybów;
• przyprawy do smaku;
• około 500 gramów kurczaka;
• cebula;
• 150 gramów sera;
• 50 gramów mąki.

Proces gotowania:

1. Usmażyć posiekaną cebulę na patelni. Następnie dodajemy do niej grzyby pokrojone na małe kawałki i doprowadzamy do gotowości.
2. Zamieniamy mięso w kwadraty i mieszamy ze smażonymi warzywami.
3. W powstałej masie wbijamy jajko, kawałki sera, wybrane przyprawy do smaku i mąkę do sklejenia.
4. Tworzymy kotlety średniej wielkości, smażymy po obu stronach przez kilka minut na średnim ogniu.

Pieczone w piekarniku

Kiedy nie ma ochoty i czasu stać przy kuchence, pomoże przepis na kotlety z serem w piekarniku. Wystarczy je uformować i usunąć, aby się przygotować.

Wymagane produkty:

• 500 gramów mielonego kurczaka;
• 150 gramów sera;
• jedno jajko i tyle cebuli;
• sól i pieprz do smaku.

Proces gotowania:

1. Zamieniamy cebulę w małe kwadraty, mieszamy z mielonym kurczakiem.
2. Do nich dodajemy jajko, wybrane przyprawy, tarty lub drobno posiekany ser. Masa powinna być dość lepka.
3. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, włóż uformowane placki do naczynia do pieczenia i doprowadź do gotowości. Zajmie to około 30 minut.

Opcja twarogu

Kotlety z twarogiem są bardziej miękkie i gotowane prawie identycznie.

Wymagane produkty:

• jeden ser śmietankowy
• marchewki;
• 400 gramów kurczaka;
• jajko;
• przyprawy zgodnie z życzeniem;
• dwie duże łyżki mąki.

Proces gotowania:

1. Wcierać marchewkę na grubej tarce, a ser, wręcz przeciwnie - na grzywnę. Mieszamy te produkty z kurczakiem pokrojonym w kwadraty.
2. Wbijamy jajko, wkładamy mąkę i przyprawy - wszystko dokładnie zagniatamy. Wskazane jest pozostawienie masy do odstania w lodówce przed gotowaniem, a następnie usmażyć uformowane placki po obu stronach na patelni.

Z serem i ziołami

Nie wiesz, gdzie położyć warzywa leżące w lodówce? Gotuj z nią bardzo smaczne kotlety!

Wymagane produkty:

• dowolne warzywa do smaku;
• 500 gramów mielonego kurczaka;
• jajko;
• 150 gramów sera;
• różne przyprawy.

Proces gotowania:

1. Zmiel warzywa, połącz z mielonym kurczakiem.
2. Dodaj do nich jajko, tarty ser i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Wkładamy małe kotlety na patelnię i smażymy po obu stronach przez 4-5 minut, aż powstanie skorupa.

To interesujące:kotlety z kurczaka na parze - przepis

Przepis na pierś kurczaka z majonezem

Klopsiki przygotowane według tego przepisu są bardzo delikatne dzięki majonezowi. Oczywiście w razie potrzeby można go zastąpić kwaśną śmietaną.

Wymagane produkty:

• 150 gramów sera;
• jajko;
• zioła i przyprawy do smaku;
• cebula;
• około 500 gramów kurczaka;
• dwie duże łyżki majonezu;
• 50 gramów mąki.

Proces gotowania:

1. W misce wymieszaj pokrojony w kostkę filet z kurczaka z posiekaną cebulą.
2. Dodaj tarty ser, zioła i jajko, wymieszaj.
3. Teraz rozsmaruj majonez, przyprawy i mąkę.
4. Z powstałej masy wykonujemy małe kotlety w kształcie, kładziemy je na gorącej patelni i gotujemy na średnim ogniu, smażąc z obu stron.

Soczysty kijowski przepis z serem i masłem

Słynny przepis na kotlety, który sprawia, że ​​majstrujesz, ale wynik jest niesamowity.

Wymagane produkty:

• sól, pieprz, zioła i inne przyprawy do smaku;
• około 50 gramów oleju;
• jeden kurczak;
• twardy ser - 30 gramów;
• dwa jajka;
• 100 gram bułki tartej.

Proces gotowania:

1. Myjemy kurczaka i kroimy na cztery części, najpierw kroimy na dwie części na całej długości, a następnie dwie kolejne wzdłuż. Kawałki te muszą zostać pobite, aby stały się wystarczająco cienkie i zwinęły wybrane przyprawy.
2. Doprowadzić olej do temperatury pokojowej, wymieszać z solą, pieprzem i posiekanymi ziołami. Pozostawić do lekkiego zamrożenia w lodówce.
3. Ser kroi się w cienkie plasterki. Rozlewamy go na filet, a obok niego jest mały kawałek masła. Owiń filet, aby wszystkie krawędzie były w środku. Zrób to samo z innymi kawałkami mięsa.
4. Kotlety chlebowe najpierw w ubitym jajku, następnie w bułce tartej i ponownie w jajku. Wysyłamy go do smażenia na głębokiej patelni lub patelni z podgrzanym olejem roślinnym.

Rada! Aby uzyskać gęstszą skórkę, proces zwijania jajka i bułki tartej można powtórzyć dwukrotnie.

W powolnej kuchence

Szybki sposób na gotowanie soczystych kotletów.

Wymagane produkty:

• 100 gramów sera;
• warzywa i przyprawy do smaku;
• cebula;
• 500 gramów mielonego kurczaka;
• kawałek chleba;
• 100 mililitrów mleka.

Proces gotowania:

1. Umieść mielonego kurczaka w misce, wymieszaj z tartym serem.
2. Tam dodajemy posiekaną lub poskręcaną cebulę, posiekane warzywa.
3. Chleb obniżamy na chwilę do mleka, aby dobrze się podgrzał, ścisnął i wysłał do mielonego mięsa. Miksujemy wszystko. Na tym etapie dodaj wybrane przyprawy.
4. Z powstałej masy tworzymy małe kotlety, wkładamy je do kubka multicooker i doprowadzamy do gotowości ustawiając tryb „Smażenie”. Nie trzeba przykrywać pokrywką, ponieważ kotlety należy odwrócić.

Czytaj także:kotlety z kurczaka - przepis