Jak szybko i smacznie ugotować danie z niezrównanych kotletów z kurczaka z serem? 7 sprawdzonych przepisów na najdelikatniejsze mięso z kurczaka. Skomplikowane sposoby przygotowania prostej, ale wyrafinowanej potrawy z piersi kurczaka.

Kotlety Z Kurczaka Z Serem Na Patelni

Klasyczny przepis na przygotowanie piersi pozostaje niezmieniony, ale szefowie kuchni wymyślają ciekawe kombinacje tradycyjnego schematu. Kotlety z kurczaka z serem w cieście są przygotowywane po prostu, nie wymagają dużo czasu. Przepis dotyczy 6 porcji.

Wymagane produkty:

  • filet z kurczaka - 600 gramów;
  • 3 główki czosnku;
  • sól, pieprz, przyprawy do smaku.

Ciasto jest przygotowywane z następujących składników:

  • mleko - 200 ml;
  • 4 łyżki majonezu;
  • pęczek koperku;
  • 3 jaja kurze;
  • 1 szklanka mąki
  • 250 gramów sera „rosyjskiego”.

Proces gotowania.

  1. Filet umyć wstępnie, pokroić w kotlety.
  2. Walcz lekko, przykrywając filmem.
  3. Posyp kawałki przyprawami, solą, zetrzyj czosnek.
  4. Przygotuj ciasto: wymieszaj jajko, mleko, mąkę i majonez, dodaj do nich warzywa. Ubij masę trzepaczką do uzyskania konsystencji śmietany.
  5. Zetrzyj ser.
  6. Włóż mięso namoczone w cieście i serze na patelnię pokrytą olejem roślinnym, smaż przez 5 minut z każdej strony.

Rada! Przed gotowaniem włóż kurczaka do lodówki na 20 minut, aby go marynować.

Kotlety można podawać z dowolnym przystawką.

Gotowanie w cieście

Kotlety z kurczaka w cieście to najłatwiejsza opcja. Czas gotowania zajmuje około 20 minut.

Jakie produkty będą potrzebne:

  • filet z kurczaka - 0,5 kg;
  • sól, pieprz, przyprawa do smaku;
  • jajo kurze - 1 sztuka;
  • mąka - 1 szklanka;
  • majonez - 1 łyżka deserowa.

Jak gotować

  1. Pierś kurczaka pokroić w warstwy, lekko ubić. Wskazane jest przykrywanie mięsa folią spożywczą, aby kawałki nie rozproszyły się w różnych kierunkach.
  2. Posyp kurczaka solą, pieprzem, przyprawami.
  3. Weź jajko, ubij i wymieszaj jak omlet w misce, dodaj majonez, ponownie wymieszaj. Możesz użyć miksera. Dodaj sól do masy - 1 szczypta.
  4. Moczyć piersi w cieście, mąkę, smażyć na patelni do złotego koloru.
  5. Połóż kotlety na wstępnie nasmarowanym blasze do pieczenia, włóż do piekarnika w temperaturze 180 stopni, piecz przez 10 minut. Tak więc mięso „osiąga” gotowość.

Przed podaniem udekoruj natką pietruszki i koperkiem. Jako przystawka odpowiednie są tłuczone ziemniaki, smażone ziemniaki i wszelkie płatki zbożowe.

Rada! Aby nadać potrawie skręt, połóż ćwiartkę pomarańczy. Przed użyciem wlać sok do siekania.

Z serem i pomidorami w piekarniku

Filet z kurczaka z serem i pomidorami to doskonała opcja, którą można jeść bez przystawki. Mięso przypomina „francuskie”, nadaje sytości i ma niepowtarzalny smak.

Wymagane komponenty:

  • filet z kurczaka - 500 gramów;
  • ser - 150 gramów;
  • 1-2 kawałki cebuli;
  • majonez;
  • musztarda
  • jajko;
  • czosnek
  • pomidory - 3 sztuki;
  • sól, przyprawy do smaku.

Jak gotować

  1. Umyj, posiekaj, sól, kurczak, pieprz, mieszanka majonezu i musztardy, marynowane przez pół godziny.
  2. Pokrój pomidory i cebulę na pół pierścienia.
  3. Ubij jajko, dodaj czosnek, majonez, wytarty ser i wymieszaj.
  4. Połóż kotlety na blasze do pieczenia, umieść pomidory i cebulę na każdym kęsie.
  5. Ułóż ser na wierzchu.
  6. Umieścić w piekarniku i piec przez pół godziny.

Podawać z gotowanymi ziemniakami i oliwkami.

Czytaj także:kotlety z kurczaka

Kotlety Z Kurczaka Z Grzybami I Serem

Miłośnicy kurczaka polubią ciekawy przepis na kotlet z serem. To delikatne mięso gotujemy w piekarniku, który stanie się gwiazdą uczty lub zadowoli domowników w weekend.

Wymagane produkty:

  • filet z kurczaka - 500-600 g;
  • cebula - 1 mała rzecz;
  • 2-3 główki czosnku;
  • przyprawy do smaku;
  • majonez do ciasta;
  • grzyby - 300 g;
  • ser - 100 g.

Jak gotować

  1. Umyć filet wstępnie, pokroić w standardowy sposób, ubić. Umieścić w pojemnikach.
  2. Posyp mięso przyprawami, dodaj czosnek, wlej 1 łyżkę oleju słonecznikowego do pojemnika, marynuj przez pół godziny.
  3. Gotuj obrane grzyby przez 20 minut.
  4. Drobno posiekaj grzyby, usmaż z cebulą.
  5. Połóż kotlety na blasze do pieczenia, ułóż grzyby na wierzchu, zrób siatkę majonezową.
  6. Tarty ser, ułożyć na wierzchu.
  7. Smaż w piekarniku przez 25 minut.

Połóż na stole z ziołami, sałatką warzywną lub ziemniakami puree.

Przepis ananasowy

Kotlet z piersi kurczaka z ananasem to wyjątkowa odmiana tradycyjnego schematu gotowania. Mięso ma słodko-kwaśny odcień.

Czytaj także:kotlety z kurczaka w piekarniku

Jakie elementy będą wymagane:

  • filet z kurczaka - 0,5 kg;
  • ananasy - 1 słoik;
  • przyprawy do smaku;
  • majonez;
  • 1 jajko

Jak gotować

  1. Umyj mięso, pokrój, zbij.
  2. Posyp przyprawy na wierzchu, włóż do pojemnika.
  3. Przygotuj mieszankę majonezu i jajek, dokładnie wymieszaj. Zanurz w nim filet.
  4. Pozostaw mięso do marynowania na 30 minut.
  5. Połóż na blasze do pieczenia, ułóż ananasa na wierzchu.

Piec w piekarniku przez 30 minut. Podawać z dowolnym przystawką, najlepiej z pieczonymi ziemniakami.

Z serem w środku

Kotlety nadziewane serem - niezwykłe i smaczne danie, które spodoba się każdemu miłośnikowi kurczaka.

Jakie produkty są potrzebne:

  • filet z kurczaka - ilość według uznania;
  • 3 ząbki czosnku;
  • 2 łyżki majonezu;
  • Rosyjski ser - 120 gramów;
  • mąka;
  • 3 jajka;
  • przyprawy do smaku.

Proces gotowania.

  1. Przygotuj pierś: opłucz, odrzuć, posmaruj przyprawami.
  2. Zetrzyj ser, posiekaj czosnek.
  3. Wymieszaj jajka, sól i majonez na ciasto.
  4. Wprowadzaj mąkę do masy, aż uzyska konsystencję gęstej śmietany.
  5. Usmaż filet na patelni w cieście po jednej stronie. Włóż do gorącego oleju z tą samą częścią, nałóż masę serową na wierzch.
  6. Wlej mięso z rzadkim ciastem do łyżki stołowej, aby ser był w środku.
  7. Gdy pierwsza część zostanie usmażona, delikatnie odwróć ją i usmaż na drugiej stronie.

Podawać z marynatami, pomidorami, ziemniaczanym zrazy.

To interesujące:przepis na kotlety wieprzowe

Delikatne kotlety z kurczaka z serem

Poniżej znajduje się jeden z najpopularniejszych przepisów na kurczaka i ser.

Jakie produkty są potrzebne:

  • pierś - 0,5 kg;
  • świeże pieczarki - 300 gramów;
  • Ser rosyjski;
  • przyprawy zgodnie z życzeniem;
  • majonez;
  • olej słonecznikowy.

Jak gotować

  1. Umyj filet, pocięty standardowo. Włóż do torby, zbij, aby nie uszkodzić włókien.
  2. Zetrzyj kurczaka z przyprawami, pozostaw do marynowania na pół godziny.
  3. Połóż mięso na blasze do pieczenia.
  4. Grzyby umyć, pokroić w plasterki, na kotlety.
  5. Smaruj majonezem.
  6. Zetrzyj ser, posyp mięso.
  7. Piec w 180 stopniach przez 25 minut.

Połóż na talerzu, podawaj z sałatką warzywną lub piklami.

Smaczny przepis:przepis na kotlet z piersi kurczaka

Podobne:Więcej od autora: