Kurczak z pieczarkami w kremowym sosie - 8 przepisów

Kurczak z grzybami w kremowym sosie jest delikatnym i satysfakcjonującym daniem, a nawet zawiera niewiele kalorii. I możesz gotować na różne sposoby.

Kurczak z grzybami w kremowym sosie - podstawowy przepis

Kurczak w kremowym sosie z pieczarkami to świetna opcja na zdrowy i obfity lunch lub rodzinny obiad.

Wymagane produkty:

• ząbek czosnku;
• 0,5 kg kurczaka;
• przyprawy do smaku;
• krem - 200 mililitrów;
• 200 gramów grzybów;
• jedna mała cebula.

Proces gotowania:

1. Pokrój cebulę na kawałki, wyślij je na patelnię i uzyskaj piękny rumiany kolor. Następnie dodaj do niego posiekany filet z kurczaka, włóż przyprawy i podpalaj jeszcze przez około siedem minut.
2. Grzyby są krojone na talerze i wysyłane do reszty składników. Gotujemy razem jeszcze przez kilka minut i wlewamy śmietanę.
3. Pięć minut później wyłącz ogrzewanie, włóż przyprawy, zmiażdżony czosnek i na chwilę zaparz potrawę przed podaniem.

Klasyczny przepis Julienne

Filet z kurczaka z pieczarkami to w rzeczywistości Julienne.

Ugotujmy to danie według tradycyjnego przepisu.

Wymagane produkty:

• 200 mililitrów śmietany;
• Filet 0,3 kg;
• 20 gramów masła;
• przyprawy do smaku;
• 100 gramów sera;
• 0,3 kg grzybów;
• duża łyżka mąki;
• cebula

Proces gotowania:

1. Kroimy cebulę na małe kawałki, grzyby na talerze, myjemy dobrze kurczaka i przekształcamy w średniej wielkości kostki, posypujemy przyprawami.
2. Przygotuj przygotowane kawałki kurczaka na dużym ogniu, aby się zrumieniły.
3. To samo robimy z cebulą i grzybami, a następnie łączymy je z kurczakiem.
4. Wlać mąkę do czystej i suchej patelni, smażyć przez minutę, następnie włożyć masło i wymieszać, aby nie było grudek.
5. Następnie wlej śmietanę, dodaj sól i gotuj, aż masa stanie się wystarczająco gęsta. Łączymy to z nadzieniem.
6. Wypełniamy specjalne formularze dla Julienne, przykrywamy przystawkę startym serem na wierzchu i wkładamy do piekarnika na 15 minut, włączając ogrzewanie o 200 stopni.

Z borowikami w kremowym sosie

Kurczak z borowikami to niesamowicie soczyste i delikatne danie.

Wymagane produkty:

• 40 gramów masła;
• 0,3 litra śmietany;
• 0,5 kg filetu z kurczaka;
• 0,3 kg borowików;
• przyprawy do twoich upodobań.

Proces gotowania:

1. Pokrój grzyby na cienkie plasterki, usmaż na patelni - cała ciecz powinna odparować.
2. Dodaj do nich umytego i pokrojonego w kostkę kurczaka, posyp przyprawami do smaku, dobrze usmaż. Kurczak powinien stać się biały.
3. Wlej tutaj śmietanę i zmniejsz ciepło - nie powinny się gotować. Gotuj naczynie przez około siedem minut, aż będzie gęste.

A jeśli dodasz trochę więcej startego sera, otrzymasz prawdziwy kremowy sos serowy, który nadaje potrawie wyjątkowy apetyt.

Gotowanie z kurczakiem z pieczarkami

Wymagane produkty:

• 200 gramów pieczarek;
• przyprawy
• filet - 500 gramów;
• czosnek - dwa ząbki;
• krem to małe opakowanie.

Proces gotowania:

1. Dobrze myjemy mięso, usuwamy z niego wszystko, co zbędne. Kroimy filet w małe kostki i wysyłamy na patelnię w celu pieczenia.
2. Grzyby również zmielić i natychmiast położyć na kurczaku.
3. Połącz śmietanę z wybranymi przyprawami i zmiażdżonym czosnkiem, dobrze wymieszaj i polej na nich kurczaka.
4. Gotujemy danie przez około 10 minut, włączając niski poziom grzania.

Pieczarki nie są najbardziej pachnącymi grzybami. Dlatego dodanie kilku wstępnie namoczonych i gotowanych grzybów leśnych nada potrawie szczególny, grzybowy zapach.

W śmietanie i sosie śmietanowym z grzybami

Wymagane produkty:

• 0,6 kg dowolnych części kurczaka;
• przyprawa do smaku;
• grzyby - 0,3 kg;
• cebula;
• mały słoik śmietany.
• 200 mililitrów śmietany.

Proces gotowania:

1. Umyj wybrane części kurczaka, włóż na patelnię i smaż przez kilka minut na dużym ogniu, aby mięso było różowe.
2. Na innej patelni umieść cebulę i posiekane grzyby, pokrojone w kostkę, doprowadzaj do gotowości - cała ciecz powinna pójść. Następnie dodaj tę mieszaninę do kurczaka.
3. Połącz śmietanę ze śmietaną, dopraw przyprawami, polej kurczaka tym sosem. Po rozpoczęciu procesu gotowania zmniejsz ogień i kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu przez około 15 minut.

Jak gotować danie w powolnej kuchence?

Wymagane produkty:

• 0,4 kg grzybów;
• przyprawa do smaku;
• mięso z kurczaka - 0,5 kg;
• cebula;
• 0,2 litra śmietany.

Proces gotowania:

1. Kroimy cebulę w kostkę, a grzyby w małe cienkie plasterki. Rozlewamy warzywa do miski multicooker i włączamy w trybie „Pieczenia” na 35 minut.
2. Gdy produkty osiągną pożądany stan, połóż na nich pokrojony kurczak i poczekaj na zakończenie programu.
3. Dodaj śmietanę do składników, włóż sól, pieprz i inne przyprawy, jak chcesz, miksuj i przełącz urządzenie w tryb „Gulasz” na 30 minut.

Kurczak pieczony w piekarniku z pieczarkami w kremowym sosie

Wymagane produkty:

• 0,1 litra kremu;
• 0,7 kg kurczaka;
• przyprawy do smaku;
• 300 gramów grzybów;
• jedna mała cebula;
• twardy ser - 50 gramów.

Proces gotowania:

1. Pokrój cebulę na małe kwadraty, a grzyby na cienkie plasterki. Przynieś jedzenie do pieczeni na gorącej patelni.
2. Dokładnie natrzyj kurczaka przyprawami, odstaw na co najmniej 10 minut, aby się namoczył. Następnie włóż mięso do naczynia do pieczenia.
3. Na wierzch przykryj przedmiot smażonymi warzywami, tartym serem i zalej całą śmietankę rozcieńczoną niewielką ilością wody.
4. Gotujemy przez 30 minut, podgrzewając piekarnik do 190 stopni.

Opcja czosnku

Niezbędne składniki:

• 0,4 kg grzybów;
• trzy ząbki czosnku;
• 0,6 kg kurczaka;
• cebula;
• 0,2 litra śmietany;
• przyprawy.

Proces gotowania:

1. Na patelni z olejem najpierw połóż pokrojony czosnek na kawałki, usmaż trochę i usuń. Tam rozkładamy posiekaną cebulę i grzyby za pomocą talerzy.Trzymaj w ogniu, aż staną się różowe.
2. Dodaj kurczaka, włóż przyprawy i usmaż mięso - powinno być zrumienione.
3. Wypełnij zawartość śmietaną i poczekaj, aż rozpocznie się proces gotowania. Zmniejsz poziom grzania i kontynuuj gotowanie przez kolejne 15 minut.

Przed podaniem najlepiej poczekać, aż danie się zaparzy.

Gotowany kurczak z pieczarkami w sosie może być podawany jako niezależne danie lub jako dodatek. Jest idealny do makaronu, tłuczonych ziemniaków lub ryżu.