Co może być lepszego niż soczysty pachnący kurczak z ziemniakami? Nie, wcale nie dlatego, że jest prosty i bardzo smaczny (jest to już zrozumiałe). Największą zaletą tego dania jest to, że kurczaka można ugotować na wiele sposobów: możesz tworzyć nowe kulinarne arcydzieła przynajmniej codziennie - i każde z nich będzie pyszne.
Zawartość materiału:
Pieczony kurczak z ziemniakami w powolnej kuchence
Cudowne danie dla Twojej kolekcji przepisów, które są łatwe do zapamiętania i dlatego zawsze pod ręką.
Z czego przygotowujemy:
- Kawałki mięsa z kurczaka - 700-1000 g.
- Ziemniak - 1 kg.
- Marchewki - 1 szt.
- Czosnek - 1 ząbek.
- Liść laurowy, sól, przyprawy.
- Olej (dowolny) - 1 łyżka. łyżka
Jak gotować:
- W powolnym naczyniu potrzebujesz trybu „Pieczenia”, czas wynosi od 20 minut do godziny (na tym etapie będzie używany jako patelnia). Wlać masło, położyć kurczaka i smażyć, nie zamykając pokrywki. Podczas smażenia kurczaka możesz przygotować ziemniaki i marchewkę - obrać i pokroić.
- W soku, który dał kurczak, umieść ziemniaki, marchew, liście laurowe i posiekany czosnek. Dodaj sól i przyprawy do smaku.
- Na warzywach ułóż kawałki kurczaka, sól, dodaj połowę szklanki wody do gotowania. Przechodzimy do trybu „Pilaw” i włączamy go.
Czas gotowania tego pysznego i pachnącego dania wynosi około godziny. W razie potrzeby usuń, posyp ziołami i podaj.
Gotowanie po francusku z serem
Kurczak po francusku to uniwersalne danie łączące prostotę i wyrafinowanie dzięki pikantnemu serowi. I świetny sposób na zadowolenie bliskich.
Z czego przygotowujemy:
- Filet z kurczaka - 3 szt.
- Ziemniak - 6-7 szt. (średni)
- Cebula - 1 szt.
- Twardy ser - 150 g.
- Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki
- Majonez
- Sól, przyprawy.
Jak gotować:
- Myjemy filet z kurczaka, suszymy, solimy, natłuszczamy przyprawami.
- Wlej olej do miski multicooker i ułóż filet. Smaż przez 15 minut w trybie „Pieczenie” (nie przykrywaj pokrywką). Po pojawieniu się złotego koloru na spodzie, odwróć się.
- Podczas smażenia kurczaka posiekaj krążki cebuli, obierz i pokrój ziemniaki w kółko.
- Rozprowadzamy cebulę na filecie w równej warstwie, rozprowadzamy ziemniaki na nim. Sól czy nie - według własnego gustu.
- Posmaruj warstwę ziemniaków majonezem, posyp ser na wierzchu, zetrzyj na grubej tarce.
- Włączamy tryb „Pieczenie” na 40 minut.
Danie jest gotowe. Dajemy mu kilka minut na odstanie, podzielenie na porcje i podanie.
Kurczak w złotej skorupce z ziemniakami
Już wyobrażasz sobie, jak apetycznie wygląda na stole - najdelikatniejszy kurczak ze skórką, ładnie umieszczony w otoczeniu kawałków ziemniaków, jak w gnieździe. Ten przepis z pewnością stanie się jednym z twoich ulubionych!
Z czego przygotowujemy:
- Kurczak (cały) - 1 szt.
- Ziemniak - 1 kg.
- Majonez - 100 mg.
- Olej roślinny - 1-2 łyżki stołowe. łyżki
- Sól, pieprz, zioła, bazylia, cynamon.
Jak gotować:
- Umyj i wysusz tuszę kurczaka.
- Przygotuj marynatę: wymieszaj majonez, sól i przyprawy w misce.
- Posmaruj kurczaka marynatą grubo wewnątrz i na zewnątrz i pozostaw w lodówce na 10-15 minut.
- Ziemniaki obrać, pokroić na połówki lub duże kawałki i doprawić olejem roślinnym.
- Rozprowadzamy część ziemniaka w misce, kładziemy na nim kurczaka i kładziemy wokół niego pozostałe kawałki ziemniaka.
- Włącz wolnowar w trybie „Pieczenie” na 45 minut - godzinę, w zależności od jego pojemności.
Nasze nowe kulinarne arcydzieło jest gotowe. Podziel kurczaka na kawałki i podawaj z ziemniakami.
Piecz w powolnej kuchence z czosnkiem
Nawet nazwa tego dania brzmi kusząco - pieczeń! Gotowanie kurczaka w powolnej kuchence z czosnkiem jest bardzo proste. Dlaczego nie zrobić tego teraz?
Czytaj także:pieczony kurczak z ziemniakami
Z czego przygotowujemy:
- Nogi - 3-4 szt. lub goleni - 6-8 szt.
- Ziemniaki - 5-6 szt.
- Marchewki - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Rosół lub woda - 1,5 - 2 szklanki.
- Olej roślinny - 1-2 łyżki stołowe. łyżki
- Czosnek - 3-4 goździki.
- Świeże warzywa - 1 pęczek.
- Liść laurowy, sól, przyprawy.
Jak gotować:
- Myjemy kurczaka i suszymy go serwetką. Jeśli używane są nogi, przeciąć na styku nóg z biodrami. Jeśli dostaniesz udka z dużą ilością tłuszczu, odetnij nadmiar. Pocierać solą i przyprawami. Pozostaw na krótko w lodówce.
- Obierz marchewki, natrzyj je na grubej tarce lub pokrój w paski. Pokrój cebulę w średniej wielkości kostki.
- W wolnym naczyniu włącz tryb „Patelnia”, „Ryż” lub „Owsianka”. Wlej olej do miski i po podgrzaniu włóż cebulę i smaż, mieszając podczas smażenia.
- Dodaj marchewki, wymieszaj z cebulą i trochę usmaż.
- Rozrzucamy kawałki kurczaka na warzywa, wlewamy szklankę wody lub bulionu do miski. Wymieszaj i przejdź do trybu „Gaszenie” (20 min.).
- Pokrój ziemniaki, pamiętaj o dużych kawałkach (ćwiartki są idealne). Dla wygody włóż pokrojone ziemniaki do miski lub patelni, wlej 1 łyżkę oleju roślinnego i wymieszaj je, aby plastry ziemniaków nie straciły kształtu podczas gotowania.
- Rozprowadzamy ziemniaki na kurczaku, wkładamy liść laurowy, wlewamy resztę wody lub bulionu i delikatnie mieszamy. Pozostaw do gotowania na kolejne 30-40 minut.
- Bliżej ukończenia gotowania sprawdź gotowość ziemniaków. Jeśli nadal jest ciężko, możesz dodać do czasu gotowania brakującą liczbę minut (ale nie za dużo - trochę niedogotowanego ziemniaka „sięga” wraz z przyprawami).
- Gotujemy zioła i przyprawy: posiekaną natkę pietruszki i koperek, posiekamy czosnek. Lepiej jest szlifować nożem lub tarką - dzięki czemu zachowuje więcej smaku i aromatu i jest miażdżony równomiernie niż podczas miażdżenia. Wymieszaj czosnek z przyprawami (możesz użyć kurkumy, czerwonego i czarnego pieprzu).
- Przypraw potrawę przyprawami i bardzo dokładnie wymieszaj, aby nie zdeformować kawałków ziemniaka. Następnie posyp ziołami i pozostaw do wytchnienia pod pokrywką na kolejne 10 minut.
Gotową pieczeń kładziemy na talerzach, starając się nie uszkodzić ziemniaków i cieszyć się cudownym smakiem.
Gulasz Z Kurczaka
Jest to jeden z najłatwiejszych przepisów do przygotowania, a jednocześnie jedno z ulubionych potraw wielu rodzin w naszym kraju. Rzeczywiście, duszone ziemniaki z kurczakiem są nie tylko smaczne i zdrowe, ale także niedrogie.
Z czego przygotowujemy:
- Kurczak - 500-700 g.
- Ziemniak - 500 g.
- Cebula - 1 szt.
- Czosnek - 2-3 zęby.
- Sól, przyprawy.
- Szczypiorek (opcjonalnie).
Jak gotować:
- Umyj i wysusz kurczaka. Pokroić na małe kawałki (podudzia i skrzydełka można stosować w całości, piersi grubo cięte).
- Umieść kurczaka w misce. Jeśli używany jest tylko filet, wlej 1-2 łyżki oleju; jeśli chcesz obejść się bez tłuszczu, wlej taką samą ilość wody zamiast oleju.
- W powolnym naczyniu potrzebujesz trybu „Smażenie” (jeśli go nie ma - „Pieczenie”, „Ryż” lub „Owsianka”). Dusić kurczaka, od czasu do czasu przewracając.
- Obieramy i kroimy ziemniaki na duże kawałki (jedna bulwa - na 4-8 części).
- Zmiel cebulę i czosnek. Jeśli używasz zielonej cebuli, posiekaj kilka piór.
- Wyjmij miskę, dodaj do niej ziemniaki, sól, przypraw.
- Dodaj cebulę i trochę zielonej cebuli. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj 2/3 szklanki wody, dodaj sól.
- Postaw miskę. Włączamy powolną kuchenkę w trybie „Gulasz” lub „Zupa” na 30 minut.
Po upływie czasu gotowania sprawdzamy gotowość: jeśli kurczak jest miękki, a ziemniaki są lekko ugotowane, danie jest gotowe. Dodaj czosnek i pozostałe zielone cebule, pozostaw je na krótko pod pokrywką i podawaj.
Smaczny przepis:kurczak z rękawami z ziemniakami
Z Grzybami
Grzyby to produkt, który pasuje do kurczaka w dowolnym przepisie, czy to sałatki, zimne przekąski, dania główne czy pierwsze dania. Przepis na kurczaka z dodatkiem grzybów jest po prostu niemożliwy do zignorowania. Nasz dzisiejszy przepis z pewnością znajdzie się w kolekcji Twoich ulubionych arcydzieł kulinarnych.
Z czego przygotowujemy:
- Filet z kurczaka - 500 g.
- Pieczarki - 400 g.
- Cebula - 1 szt.
- Krem - 100 ml.
- Mąka - 1 łyżka. łyżka
- Olej roślinny - 100 ml.
- Zieloni - 1 pęczek.
- Sól, pieprz, przyprawy.
Jak gotować:
- W wolnym naczyniu potrzebujesz trybu „Pieczenie”. Niech miska się rozgrzeje.
- Obierz i posiekaj cebulę.
- Wlej olej do miski, rozłóż cebulę i smaż.
- Filet umyć i wysuszyć, pokroić na małe kawałki (4–5 cm).
- Dodaj kurczaka do cebuli i usmaż.
- Grzyby myjemy i kroimy na małe kawałki wzdłuż - czapek z nogami.
- Rozprowadzamy grzyby w misce i smażymy wszystko razem, bez zamykania pokrywki i mieszania od czasu do czasu.
- Dodaj sól, przyprawy, mąkę, dokładnie wymieszaj.
- Wlej śmietankę do miski. Jeśli sos jest zbyt gęsty, doprowadzić do pożądanej konsystencji niewielką ilością ciepłej przegotowanej wody.
- Zagotuj naczynie, dodaj około pół szklanki wody. Zamknij miskę pokrywką i przejdź do trybu „Gaszenie” na 20 minut.
Kilka minut przed upływem czasu włóż warzywa do miski. Możesz podawać danie z przystawką - ziemniakami lub gotowanym ryżem.
W sosie pomidorowym
Pomidor nadaje kurczakowi bardzo przyjemny, kwaśny smak. A mieszanka przypraw w naszym przepisie sprawi, że kurczak w sosie pomidorowym będzie fantastycznie aromatyczny i pyszny.
Z czego przygotowujemy:
- Kurczak - pół tuszy.
- Cebula - 1 szt.
- Marchewki - 2 szt.
- Czosnek - 5 zębów.
- Pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki
- Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki
- Mieszanka przyprawowa do kurczaka - 1 łyżka. łyżka
- Mielona papryka - 1 łyżeczka.
- Liść laurowy - 1 szt.
- Sól, czarny i czerwony pieprz, bazylia.
- Rosół lub woda - 500 ml.
Jak gotować:
- Myjemy kurczaka, suszymy i kroimy na porcje.
- Wlej olej do miski i włącz multicooker w trybie „Bez pokrywki”.
- Rozprowadzamy kurczaka i smażymy na złoty kolor ze wszystkich stron.
- Czyścimy cebulę, marchewkę, czosnek.Zmiel cebulę i czosnek, pokrój marchewki w paski.
- Dodaj cebulę i marchewkę do smażonego kurczaka i smaż wszystko razem przez 5 minut.
- Dodaj koncentrat pomidorowy, czosnek, sól i przyprawy.
- Wlej gorący bulion lub wodę do miski.
- Przykryć zamkniętym zaworem pary. Włącz „Mięso / Kurczak” na 10 minut.
Podawaj gotowe danie z przystawką - na przykład z ziemniakami, ryżem lub spaghetti.
Smacznego!
