Kurczak z jabłkami w piekarniku to proste danie, ale pomimo łatwości przygotowania wygląda bardzo świątecznie. Skorzystaj z wyboru najlepszych przepisów, a oryginalne pyszne danie ozdobi Twój stół.

Cały kurczak w piekarniku

Kurczak ma wyjątkowy aromat, wygląda spektakularnie. Danie okazuje się wysokokaloryczne i pożywne.

Do gotowania wybierz jabłka słodkie i kwaśne, mocne, nie kruche. Dadzą niezapomniany aromat i zapewnią bogatą paletę smaków.

Składniki

  • kurczak - tusza;
  • tymianek - pół łyżeczki;
  • jabłko - 3 duże owoce;
  • rozmaryn - pół łyżeczki;
  • skórka z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
  • śliwki - 75 g;
  • miód - 2 łyżki. łyżki;
  • czosnek - 2 ząbki;
  • pieprz;
  • sól;
  • whisky - 2 łyżki. łyżki

Gotowanie:

  1. Pokrój jabłka. Do gotowania używaj plasterków.
  2. Przycinaj do krojenia.
  3. Posiekaj czosnek.
  4. Mieszaj żywność.
  5. Opłucz kurczaka. Zetrzyj sól, nie zapominając o soleniu wnętrza.
  6. Włóż farsz do tuszy.
  7. Wymieszaj miód z tymiankiem i rozmarynem.
  8. Dodaj skórkę, pieprz. do soli. Wlać whisky.
  9. Powstałą mieszaninę zetrzeć tuszę.
  10. Połóż kurczaka na blasze do pieczenia.
  11. Jeśli nie wszystkie pasują, umieść wokół tuszy.
  12. Gotuj godzinę.
  13. Tryb piekarnika 180 stopni.

Z dodatkiem ziemniaków

Ta metoda gotowania jest bardzo wygodna. Nie musisz robić przystawki oddzielnie. Ziemniak nasączony sokiem z kurczaka jest delikatny i soczysty.

Składniki

  • kurczak - tusza, waga do 1,5 kg;
  • bułka tarta - 2 łyżki. łyżki;
  • ziemniaki - 1200 g;
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
  • jabłko - 3 szt. duży;
  • czosnek - 3 ząbki;
  • oregano;
  • majonez - 4 łyżki. łyżki;
  • czarny pieprz;
  • cytryna - 1 szt .;
  • sól

Gotowanie:

  1. Zetrzyj czosnek.
  2. Wyciśnij sok z cytryny.
  3. Wymieszaj sok z czosnkiem.
  4. Wlać oliwę z oliwek. Wlać oregano.Losowo
  5. Opłucz tuszę, osusz.
  6. Nasmaruj dobrze uzyskaną mieszaniną. Pozostaw do marynowania na trzy godziny.
  7. Pokrój obrane jabłka na plasterki.
  8. Posyp tuszę pieprzem i solą.
  9. Włóż jabłka do kurczaka.
  10. Posyp obrane ziemniaki solą, zalej majonezem. Losowo
  11. Umieść tuszę na blasze do pieczenia.
  12. Rozmieść bulwy ziemniaków i jabłka.
  13. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
  14. Piec przez półtorej godziny.

Przepis na miód

Zgodnie z tym przepisem możesz ugotować nie tylko całą tuszę, ale także biodra lub skrzydło. Proste i smaczne danie, które nie musi spędzać dużo czasu.

Składniki

  • oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
  • sól;
  • sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
  • czosnek - 5 ząbków;
  • musztarda - 3 łyżki. łyżki;
  • tusza drobiowa - 1,5 kg;
  • miód - 2 łyżki. łyżki;
  • słodkie i kwaśne jabłka - 3 szt .;
  • śliwka - 8 szt.

Gotowanie:

  1. Drobno posiekaj ząbki czosnku.
  2. Wymieszaj musztardę z miodem. Wlać olej. Dodaj czosnek.
  3. Wlać sos sojowy.
  4. Sól, zamieszaj.
  5. Posmaruj kurczaka marynatą.
  6. Wyjdź na kilka godzin.
  7. Pokrój jabłka w plasterki.
  8. Przetnij śliwkę na pół, usuń nasiona.
  9. Włóż jabłka i śliwki do tuszy.
  10. Włóż formę z pokrywką.
  11. Gotuj półtorej godziny.
  12. Tryb piekarnika wytrzymuje 180 stopni.

Kurczak Nadziewany Rękawem

Dobre rozwiązanie na obfity obiad z rodziną.

Składniki

  • tusza drobiowa - 2 kg;
  • pieprz;
  • duże jabłka - 7 szt .;
  • kolendra;
  • sól;
  • majeranek;
  • kurkuma
  • papryka.

Gotowanie:

  1. Ustaw piekarnik na 220 stopni.
  2. Opłucz kurczaka, poklep go ręcznikiem papierowym.
  3. Posyp solą i przyprawami. Ruszt
  4. Pokrój jabłka, umieść w tuszy tak mocno, jak to możliwe.
  5. Pasuje do rękawa.
  6. Wiązać. Przebij torbę w kilku miejscach wykałaczką.
  7. Połóż na blasze do pieczenia.
  8. Piec godzinę.

Ze śliwkami

Smaczne i zdrowe danie. Pieczony kurczak z jabłkami i suszonymi śliwkami jest bardzo delikatny z chrupiącą skórką.

Składniki

  • kurczak - tusza;
  • czosnek - 4 ząbki;
  • sól;
  • jabłko - 2 szt .;
  • tymianek
  • chmiel-suneli;
  • śliwki - 120 g;
  • czerwona papryka;
  • masło - 120 g;
  • czarny pieprz;
  • wytrawne czerwone wino - 60 ml;
  • curry.

Gotowanie:

  1. Tarte obrane ząbki czosnku, użyj drobnej tarki.
  2. Opłucz tuszę, osusz.
  3. Wymieszaj przyprawy z czosnkiem.
  4. Zetrzyj kurczaka na zewnątrz i na zewnątrz.
  5. Włóż do torby i wstaw na kilka godzin na zimno.
  6. Obierz jabłka.
  7. Wytnij.
  8. Opłucz suszone śliwki.
  9. Wymieszaj pół plasterków jabłka i pół suszonych śliwek.
  10. Umieść w środku kurczaka.
  11. Połóż półprodukt w rękawie.
  12. Połóż pozostałe plastry jabłka i suszone śliwki.
  13. Połóż masło na tuszy.
  14. Wlać wino.
  15. Zawiąż krawędzie.
  16. Piec w piekarniku.
  17. Moczyć przez półtorej godziny w temperaturze 200 stopni.

Roladki z kurczaka z jabłkami

Zawsze dobra opcja - jabłka i kurczak. Jeśli chcesz zaskoczyć gości pięknym, oryginalnym, obfitym i bardzo smacznym daniem podczas uroczystej kolacji, idealną opcją jest filet z kurczaka z jabłkami. Niedrogie i proste, a efektem jest niesamowity widok i smak. Bułki ugotowane pod skórką serową przyniosą przyjemność i radość najbardziej wybrednym smakoszom.

Składniki

  • twardy ser - 70 g;
  • filet - 650 g;
  • czarny pieprz - pół łyżeczki;
  • masło lub ghee - 3 łyżki. łyżki;
  • cebula;
  • duże jabłko;
  • sól

Gotowanie:

  1. Pokrój filet na 4 części, odetnij.
  2. Sól, posyp pieprzem. Ruszt
  3. Obierz cebulę i jabłko, drobno posiekaj.
  4. Połóż nadzienie na każdym kawałku mięsa, mocno skręć. Zabezpiecz wykałaczką.
  5. Rozgrzej olej na patelni, włóż bułki, smaż na złoty kolor.
  6. Pokrój ser na cienkie plasterki.
  7. Usuń wykałaczki z rolek.
  8. Połóż na blasze do pieczenia.
  9. Przykryj serem.
  10. Piec w piekarniku.
  11. Czas to kwadrans.
  12. Temperatura 170 stopni.

Bardziej użyteczna kombinacja słonecznika i ghee.

Powiązane:Więcej od autora: