Dla tych, którzy lubią eksperymentować z przygotowaniem niedrogiego i pozornie prostego produktu, takiego jak kurczak, przygotowaliśmy 7 ciekawych i nietypowych przepisów na gotowanie kurczaka w słoiku. Goście z pewnością docenią tak ciekawe danie, ponieważ kurczak ze złotą skórką ma już dość wszystkich. Kurczak w słoiku w piekarniku to lekkie danie, które może być ugotowane nawet przez niedoświadczone hostessy i które doskonale łączy się ze wszystkimi słynnymi dodatkami.

Klasyczny przepis

Sugerujemy, aby spróbować gotować mięso z kurczaka z warzywami - danie wychodzi soczyste, niezwykle aromatyczne.

Będziemy potrzebować:

  • filet z kurczaka - 1 kg;
  • cebula;
  • Pomidor
  • papryka - 2 sztuki;
  • marchewki;
  • zielenie, ziele angielskie, lavrushka;
  • przyprawy do smaku.

Przygotowanie potrawy i jej przygotowanie:

  1. Wszystkie warzywa są dokładnie myte, obrane z nasion lub skórki. Kroimy cebulę i kroimy marchewkę i pieprz w paski, a pomidor w małe kostki.
  2. Pokrój filet w małe plastry o mniej więcej tym samym rozmiarze. Dodaj sól, trochę pieprzu i dopraw przyprawami, ręcznie wymieszaj pierś z przyprawami, aby te były równomiernie rozłożone.
  3. Aby przygotować powyższą liczbę produktów, bank nadaje się na objętość 1 litra, w którym układamy produkty na przemian. Możesz nałożyć kawałek masła lub łyżkę tłuszczu - dodadzą bogactwa i bogactwa smaku. Układając warstwy naprzemiennie w pojemniku, dodajemy również pieprz i lawrushkę między produktami.
  4. Zamykamy pojemnik od góry zwykłą pokrywką do zszywania lub małą szmatką folii i wysyłamy do nieogrzewanego piekarnika - piekarnik musi się rozgrzać słoikiem, w przeciwnym razie ten pęknie z różnicy temperatur.
  5. Piecz kurczaka w słoiku w temperaturze 180 ° C przez około 1 ½ - 2 godziny.

Klasyczny przepis uwielbiają zarówno doświadczeni kucharze, jak i początkujące gospodynie domowe.Taki kurczak spodoba się każdemu i każdemu.

Opcja gotowania z ziemniakami

Lista tworzenia pełnego obiadu jest następująca:

  • kurczak - 1,25 kg;
  • ziemniaki - 1 kg;
  • cebula;
  • sos sojowy - 2,5 łyżki. l.;
  • rast. olej - 1 łyżka. l.;
  • czosnek - 3 ząbki;
  • papryka, przyprawy do kurczaka i ziemniaków.

Proces przygotowania jest następujący:

  1. Dzielimy kurczaka na kawałki tak duże, że pasują do słoika. Sól, pieprz i sezon.
  2. Siekamy ząbki czosnku i doprawiamy je sosem sojowym. Zalej kurczaka powstałą marynatą, przykryj pokrywką lub folią przez 40 minut - marynuj. Możesz go zostawić na dłuższy czas - im dłużej proces trwa, tym jaśniejszy smak.
  3. Obrane ziemniaki są krojone na 4 części. Dodaj do niego sól i przyprawy, a także wlej olej roślinny.
  4. W banku naprzemiennie układaj mięso i ziemniaki, dodając pierścienie posiekanej cebuli. Przykryj szyjkę puszki folią i napraw ją.
  5. Ogrzewamy piekarnik do 180 ° C, kładziemy mały ręcznik frotte na blasze do pieczenia, kładziemy pojemnik z zawartością. Piecz kurczaka z ziemniakami w słoiku przez 1,5 godziny, a następnie w odłączonym piekarniku trzymamy pojemnik przez kolejne 15 minut.
  6. Rozprowadzamy zawartość na talerzu i serwujemy, dekorując zieleniną.

Kurczak w słoiku, a nawet z gotowym przystawką, pieczony we własnym soku z kurczaka, co może być lepszego? Szczególnie nadaje się dla tych, którzy nie mają czasu na przygotowanie przystawki, a tutaj danie jest dwa w jednym.

Jak piec pyszne warzywa

W przypadku przepisu warzywnego z kurczakiem użyj następującej listy składników:

  • kurczak - 1,5 kg;
  • cebula;
  • Pomidor
  • słodka papryka;
  • sól, pieprz, liść laurowy.

Przygotowanie potrawy jest następujące:

  1. Kroimy kurczaka na porcje, dodajemy. Obieramy paprykę i cebulę, kroimy na średnie plastry, kroimy pomidory na mniej więcej równe plastry ze wszystkimi warzywami.
  2. Rozłóż w słoiku warstwami: mięso, pieprz i liść laurowy, następnie warstwę warzywną i powtórz.
  3. Przykryliśmy szyjkę puszki folią i gotujemy w temperaturze 180 ° C przez 1,5 godziny. Rozlewamy zawartość słoika dopiero po ostygnięciu.

Szaszłyki z kurczaka w słoiku

Aby zrobić szaszłyki z kurczaka, potrzebujesz następującej listy produktów:

  • filet z kurczaka - 0,5 kg;
  • cebula - 2 sztuki;
  • ½ sok z cytryny;
  • woda z gazem (mineralna) - 1 szklanka;
  • przyprawy do grilla - 1 łyżka. l.;
  • sól - 1,5 łyżeczki.

Gotowanie:

  1. Myjemy mięso z kurczaka i kroimy w plastry, cebulę - pierścienie. Mieszamy mięso i cebulę, doprawiamy sokiem z cytryny, solą i przyprawami. Dokładnie wetrzyj mięso w mieszaninę i pozostaw do marynowania w temperaturze pokojowej przez około godzinę. Następnie uzupełnij wodę mineralną i marynuj przez kolejne dwie godziny.
  2. Marynowane mięso naciąga się na szaszłyki w sekwencji mięsa - cebuli. Wkładamy mini-grilla do słoika i przykrywamy folią. Wkładamy do nieogrzewanego piekarnika i doprowadzamy do 150 ° C, piec do złotego odcienia. Podawane gorące szaszłyki z kurczaka.

Gotowanie na słoiku z wodą

Możesz upiec całą tuszę na słoiku.

Okazuje się bardzo soczysty z lekką złotą skórką:

  • tusza drobiowa - 1,8 kg;
  • sos sojowy - 40 ml;
  • czosnek
  • przyprawy (ziele angielskie, liść laurowy, tymianek, ostra papryka, kolendra);
  • sól do smaku.

Gotowanie kurczaka:

  1. Myjemy kurczaka, wycieramy go ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci.
  2. Wybieramy słoik zgodnie z pożądaną średnicą gardła, napełniamy go ¾ wodą, wlewamy różne przyprawy, czosnek i sól.
  3. Wcieraj tusze mieszanką soli i zmielonego pieprzu wewnątrz i na zewnątrz. Siadamy na słoiku i owijamy skrzydełka kurczaka folią, aby uniknąć poparzenia.
  4. Gotuj w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez około godzinę. Od czasu do czasu wpadamy i wlewamy sos sojowy lub ociekający tłuszcz.
  5. Podawać z różnymi sosami lub piklami.

Kurczak na słoiku jest bardzo łatwy do przygotowania i co za pyszny! Wystarczy napełnić słoik wodą, wrzucić tam gałązki ziół i przypraw, aby nasycić go wspaniałymi aromatami od środka.

Oryginalny przepis na owoce

Mięso z kurczaka można gotować nie tylko z warzywami, ale także z owocami. Nadają mięsu niezwykłą słodycz, ale wcale nie psuje naczynia.Spróbuj zaskoczyć gości nowym daniem na świątecznym stole.

Będziemy potrzebować następującej listy produktów:

  • filet z kurczaka - 1 kg;
  • każdy owoc;
  • sok z cytryny - 0,5 łyżeczki;
  • cebula;
  • sól, pieprz, przyprawy do smaku.

Proces gotowania przebiega następująco:

  1. Cebulę i owoce owocowe kroimy na pół-pierścienie, jeśli są nasiona, usuwamy je, w przeciwnym razie posmakują goryczy.
  2. Kroimy kurczaka na małe kostki i pocieramy mieszanką przypraw i soli. Wszystko dokładnie wymieszaj rękami, dopraw sokiem z cytryny, ponownie wymieszaj i pozostaw do marynowania na 1/2 godziny.
  3. Ułóż naczynie warstwami w słoiku: mięso, cebulę, owoce i powtórz warstwy.
  4. Piec naczynie w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 1,5 godziny. Gdy gotowanie dobiegnie końca, pozostaw pojemnik w piekarniku na kolejne 15-20 minut.

Całkiem niestandardowa kombinacja przypadnie do gustu zapalonym smakoszom i miłośnikom egzotyki. Każdy owoc zrobi, możesz wybrać według własnych preferencji i eksperymentować z kombinacją.

Kurczak Piwo

Aby przygotować posiłek, przygotuj wcześniej:

  • kurczak - 1 kg;
  • dowolne piwo - 0,5 l;
  • śmietana - 4 łyżki. l.;
  • czosnek - 2-4 ząbki;
  • ziemniaki - 3 sztuki;
  • sól, pieprz, przyprawa do smaku.

Przygotowanie kurczaka na piwie jest następujące:

  1. Obierz obrane ziemniaki w pierścienie, wlej piwo do puszki, połóż na blasze do pieczenia, a następnie umieść ziemniaki wokół puszki i dopraw ją.
  2. Wymieszaj śmietanę z posiekanym czosnkiem, solą, pieprzem. Pocieraj kurczaka we wszystkich obszarach opatrunkiem, nie ignorując obszaru pod nogami i skrzydłami.
  3. Kładziemy kurczaka na słoiku i pieczemy go przez około godzinę w temperaturze 200 ° C, koncentrując się na kolorze skórki. Przebijaj okresowo, jeśli sok wypływający z miejsca nakłucia jest przezroczysty, kurczak jest gotowy.

Kurczak okazuje się bardzo rumiany, a dzięki piwu zyskuje przyjemny aromat.

Podobne:Więcej od autora: