Kutia to danie przygotowane na kilwater. Pod względem składu jest to słodka owsianka z dodatkiem rodzynek, suszonych owoców, orzechów, miodu itp. W tym artykule opisano kilka przepisów na żałobny kutia z ryżu z rodzynkami.
Zawartość materiału:
Klasyczny przepis na żałobny ryżowy kuti z rodzynkami.
Klasyczny przepis zwyczajowo gotuje się i podaje w 9 i 40 dniu po przebudzeniu.
Co jest potrzebne do gotowania?
- ryż 2 szklanki;
- woda 1 l;
- masło 70 gramów;
- rodzynki najlepiej białe 100 g;
- cukier 2 łyżki;
- szczypta soli.
Jak gotować ryż Kuta?
Poniżej znajdują się instrukcje krok po kroku.
- Wlej wodę w ilości wskazanej w przepisie na patelnię, dodaj sól i zagotuj.
- Gdy woda zacznie wrzeć, zróbmy rodzynki. Trzeba go posortować, oczyścić z łodyg i dobrze umyć. Wlać wrzącą wodę i odstawić na chwilę.
- Następnie robimy ryż. Należy go myć zimną wodą, aż woda nie będzie już mętna.
- Wlać umytego ryżu do wrzącej wody, przykryć pokrywką i skierować go do piekarnika. Temperatura w piekarniku wynosi 200 ° C. Gotuj przez 20 minut.
- Gdy ryż jest w piekarniku, zacznij gotować rodzynki. Wlej odrobinę oliwy z oliwek do garnka (opcjonalnie), a następnie włóż masło do stopienia.
- Odcedź wodę z rodzynek i włóż na patelnię. Około pięciu minut pozwól mu się rozgrzać, ciągle mieszając.
- Następnie dodaj 5 łyżek wody i cukru (ilość podana jest w przepisie). Rozgrzewamy, aż cukier całkowicie się rozpuści i uzyska się jednorodny syrop.
- Następnie utrzymuj na małym ogniu jeszcze przez kilka minut.
- Wyciągamy gotowy ryż z piekarnika i wlewamy do niego całą zawartość patelni z rodzynkami. Mix.
Kutia jest gotowa! Podając to danie, właściciele decydują sami. Zwykle odbywa się to na końcu.Niektórzy ludzie wolą rozłożyć kuta na miseczkach i ułożyć je na różnych końcach stołu, aby każdy, kto przyjdzie, mógł łatwo spróbować potrawy.
Ryż Kutia z dodatkiem suszonych owoców.
Kutię można rozcieńczyć suszonymi owocami. Ozdobią kuti pogrzebowe na zewnątrz i nadają mu oryginalny smak.
Jakie produkty będą potrzebne?
- ryż 1 szklanka;
- suszone owoce (daktyle, figi, suszone morele, śliwki, rodzynki) 200 gramów;
- miód 3 łyżki stołowe;
- cukier 3 łyżki stołowe;
- woda 1-1,5 l;
- sól do smaku.
Przepis:
- Opłucz ryż do czystej wody.
- Zagotuj wodę w rondlu i dodaj trochę soli.
- Włóż ryż do wrzącej wody i gotuj w zwykły sposób, aż płatki będą gotowe.
- Gotowy ryż myjemy zimną wodą. Po spuszczeniu wody weź ryż i włóż do dowolnego pojemnika.
- Zajmijmy się teraz suszonymi owocami. Zalej je wrzącą wodą i pozostaw na 5 minut do odpoczynku.
- Po spuszczeniu wody pokrój suszone owoce na równe części.
- Wlej gotowe suszone owoce do pojemnika z przygotowanym ryżem.
- Weźmy syrop. Aby to zrobić, wymieszaj miód i cukier w szklance i dodaj wodę do połowy pojemności. Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka.
- Wymieszaj syrop, suszone owoce i ryż.
Kutia z suszonymi owocami jest gotowa. Smacznego!
Pogrzeb Kutya z rodzynkami w powolnej kuchence.
Ci, którzy mają powolną kuchenkę, mogą zaoszczędzić czas i przygotować kuta z rodzynkami w środku, unikając dużego marnowania energii.
Wymagane produkty:
- szklanka ryżu;
- 2,5 szklanki wody;
- ½ łyżeczki sole;
- 3 łyżki białe rodzynki;
- 1 ½ szklanki cukru;
- Torba cukru waniliowego.
Jak gotować
- Po pierwsze dobrze myjemy ryż.
- Następnie napełniamy wolnowar: wlewamy ryż, wlewamy wodę, ustawiamy tryb „Owsianka” na 20 minut.
- W międzyczasie gotuj rodzynki. Wlać wrzącą wodę przez 5 minut.
- Następnie dodaj rodzynki cukier i cukier waniliowy.
- Po ugotowaniu ryżu dodaj tam mieszankę rodzynków i cukru i dokładnie wymieszaj.
- Następnie dodaj trochę wody (niektórzy wolą wlewać mleko to kwestia smaku) i włącz tryb „Ogrzewanie” na 15 minut.
Gotowana na parze aromatyczna kutia z rodzynkami jest gotowa.
Przepis na gotowanie ze śliwek.
Aby nadać ostry smak ryżu, niektórzy decydują się na dodanie śliwek zamiast rodzynków. Lub śliwki są również dodawane do rodzynek.
Które produkty powinienem wziąć?
- szklanka ryżu;
- 1,5 litra wody;
- 100-200 gramów suszonych śliwek (zależy od tego, jak lubisz ten suszony owoc);
- miód 100 gr.
Przepis
- Umytego ryżu wkładamy do rondla i napełniamy go wodą. Zamknij pokrywkę i gotuj przez 3 minuty na dużym ogniu. Następnie zacieś ogień i gotuj przez kolejne 6 minut, a następnie ustaw ogień na minimum i gotuj kolejne 3 minuty.
- Po wyłączeniu ryżu nie otwieraj pokrywki, ale pozwól jej zaparzyć się przez kolejne 15 minut.
- Zróbmy śliwki. Należy go oblać wrzącą wodą, zamknąć pokrywką i pozwolić pęcznieć.
- Następnie wyciśnij wodę i pokrój suszone śliwki na plasterki.
- Rozcieńczyć miód wodą.
- Otwórz ryż gotowany na parze, dodaj śliwki i syrop miodowy.
- Dokładnie wymieszaj i podaj.
Pogrzeb Kutia z rodzynkami i orzechami.
Ten przepis jest najbardziej popularny wśród wszystkich. Orzechy z rodzynkami dobrze do siebie pasują.
Składniki
- ryż 1 szklanka;
- woda 2 szklanki;
- orzechy 0,5 szklanki;
- rodzynki 1 szklanka;
- miód 150 g
Jak gotować
- Gotujemy owsiankę ryżową w zwykły dla nas sposób.
- Podczas gotowania zalej orzechy i rodzynki wrzącą wodą i pozostaw na pół godziny.
- Po spuszczeniu z nich wody ściśnij i zmielić. Możesz użyć blendera lub ręcznie noża.
- Wlać powstałą mieszaninę rodzynków z orzechami do gotowego ryżu.
- Dodaj miód i dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka.
Tajemnice gotowania.
- Ryż musi być odpowiedniej odmiany. Bardzo ważne jest, aby ryż Kutya był kruchy. Dlatego kupuj ryż długoziarnisty. Niektórzy odkryli ryż w workach. Okazuje się, jak powinno.
- Wodę do gotowania ryżu należy pobrać nieco mniej niż w przepisie. Potem po prostu się nie trzyma.
- Kochanie Weź płynny miód. Jeśli jest zamrożony, podgrzej go w łaźni wodnej.Ale po prostu nie gotuj, inaczej straci wszystkie swoje użyteczne właściwości.
- Mając alergię na miód, możesz go zastąpić cukrem. Dotyczy to również przypadku, gdy gospodyni w tej chwili nie znalazła miodu, a kuta musi być pilnie przygotowana.
