Przygotuj lagmana w powolnej kuchence i ciesz się jego bogatym, pikantnym, delikatnym smakiem. Danie jest przygotowywane z warzyw i mięsa i okazuje się obfite i zdrowe. Wolna kuchenka zapewni ci więcej wolnego czasu.

Klasyczny lambman w jagnięcym multicookerze

Będziesz potrzebował:

  • jedna papryka;
  • makaron - 0,2 kg;
  • trzy ząbki czosnku;
  • mięso jagnięce - 0,5 kg;
  • trzy bulwy ziemniaka;
  • sól do smaku;
  • woda - 1 l;
  • pół rzodkiewki;
  • szczypta mielonego pieprzu;
  • jedna marchewka;
  • sos pomidorowy - 2 gr;
  • jedna cebula.

Jak gotować jagnięcego lagmana:

  1. Kawałki mięsa są oczyszczane z żył lub folii i krojone w małe kostki.
  2. Wszystkie warzywa są przetwarzane pod kranem, obrane.
  3. Drobno posiekaj cebulę, przeciągnij marchewki przez środkowe ogniwa tarki.
  4. Kroimy ziemniaka w kostkę.
  5. Bardzo drobno siekamy ząbki czosnku.
  6. Słomka słodka papryka i pół rzodkiewki.
  7. Układamy jagnięcinę w misce multicooker, wciskamy przycisk „Pieczenie” i smażymy na złoty kolor.
  8. Następnie wrzuć posiekane marchewki, rzodkiewki i cebulę. Przekazujemy to wszystko razem przez 12 minut.
  9. Wlać smażone warzywa i mięso wodą, wlać sól i pieprz. Gotujemy danie przez półtorej godziny w programie „Gulasz”.
  10. W osobnym rondlu na kuchence ugotuj makaron w osolonej wodzie. Myjemy go w durszlaku pod kranem.
  11. Jak tylko skończy się czas na panelu sterowania, rzucamy posiekane świeże warzywa.
  12. Pozostaje układać się na talerzach i podziwiać aromat. Smacznego!

Jak gotować z kurczakiem

Jedzenie jest lżejsze i delikatniejsze.

Lista produktów:

  • marchewki - 1 szt .;
  • przyprawy do smaku;
  • kurczak - 0,5 kg;
  • papryka - 1 szt .;
  • makaron - 150 gr;
  • bulwy ziemniaka - 2 szt .;
  • pasta pomidorowa - 35 gr;
  • pół rzodkiewka;
  • sól do smaku;
  • trzy ząbki czosnku;
  • cebula - 1 szt .;
  • garść świeżych ziół.

Jak zrobić lagman z kurczaka:

  1. Myjemy mięso drobiowe i kroimy na porcje.
  2. Usuwamy warzywa z łusek, nasion, ścianek działowych i skór.
  3. Cebula z czosnkiem drobno posiekana nożem.
  4. Papryka i rzodkiewka pokrojone w kostkę. Zmiel marchewki na tarce.
  5. Pokrój bulwy ziemniaka ze średnimi kostkami.
  6. Ustawiamy powolną kuchenkę w programie „Smażenie”. Wlać masło i ogrzać.
  7. Mieszaj posiekaną cebulę, marchewkę i czosnek przez 5 minut.
  8. Ładujemy mięso kurczaka i smażymy je razem, aż kawałki ptaka staną się białe.
  9. Wlej rzodkiewkę, ziemniaki, paprykę, dodaj koncentrat pomidorowy i gotuj przez 3 minuty w tym samym trybie.
  10. Wlej wodę do multicookera, aby lekko przykrył warzywa mięsem.
  11. Wybierz element „Gulasz” i czas - 60 minut, posolić i pieprzyć naczynie.
  12. W tym czasie możesz zrzucić makaron do rondla. Nie zapomnij posolić wody.
  13. Przechylić produkt z ciasta na durszlak i spłukać.
  14. Wszyscy jesteśmy gotowi. Pozostaje ułożyć na talerzach, posypać posiekanymi ziołami i natychmiast podać do stołu pyszne danie na parze. Smacznego!

Serdeczny leniwiec wieprzowy

Główne składniki:

  • dwie słodkie papryki;
  • świeża pietruszka - 50 gr;
  • mięso wieprzowe - 0,6 kg;
  • makaron - 100 gr;
  • jedna marchewka;
  • woda - 0,5 l;
  • sos pomidorowy - 40 gr;
  • jedna cebula;
  • sól do smaku;
  • jeden korzeń selera;
  • szczypta czarnego pieprzu;
  • trzy ziemniaki.

Gotowanie krok po kroku:

  1. Mięso wieprzowe jest krojone na małe kawałki. Ładujemy do miski multicooker.
  2. Smaż wieprzowinę w trybie „Smażenie” z dodatkiem oleju słonecznikowego przez pół godziny.
  3. Zmiel obrane warzywa: pokrój cebulę na pół pierścienia, seler i marchewkę na małe kostki.
  4. Wlać pokrojone warzywa do mięsa.
  5. Słomki do pieprzu i ziemniaki - kostki.
  6. Wlać warzywa do wolnowaru z dodatkiem sosu pomidorowego.
  7. Wlać sól, pieprz i inne przyprawy do smaku.
  8. Na panelu urządzenia kuchennego naciśnij przycisk „Gaszenie” i gotuj przez 1,5 godziny.
  9. W tym czasie możesz gotować makaron w słonej wodzie na kuchence gazowej.
  10. Poczekajmy, aż multicooker zakończy swoją pracę. Jeśli nie możesz się doczekać, aby usiąść przy stole i wypróbować lagmana, włóż makaron do talerza i napełnij go daniem multicooker.
  11. Wlej trochę zieleni i rozpocznij obiad.

Tradycyjne danie wołowe

Składniki przepisu:

  • trzy ząbki czosnku;
  • jedna marchewka;
  • pasta pomidorowa - 35 gr;
  • wołowina - 700 gr;
  • dwie papryki;
  • sól do smaku;
  • trzy ziemniaki;
  • przyprawy do smaku;
  • jeden korzeń selera;
  • dwie cebule;
  • pół pęczka świeżej pietruszki.

Jak gotować lagman wołowy:

  1. Posiekane mięso kroimy na średnie kawałki.
  2. Myjemy i myjemy wszystkie warzywa pod bieżącą wodą.
  3. W menu programu multicooker wybierz tryb „Smażenie”. Przenosimy tam mięso i podajemy je przez pół godziny.
  4. W tym czasie możesz posiekać seler i marchewkę z kostkami, a cebulę - pół pierścienia.
  5. Gdy tylko czas się skończy, wrzucamy do mięsa pokrojone warzywa.
  6. Pokrój paprykę i ziemniaki na słomkę.
  7. Dodaj je do potraw z przyprawami i solą. Następnie wlej sos pomidorowy.
  8. Napełniamy naczynie wodą, aby jego poziom był wyższy niż warzywa i mięso.
  9. Dusić naczynie przez 2 godziny w programie „Gulasz”.
  10. Jak zwykle ugotuj makaron w osolonej wodzie. Przetwarzamy go w durszlaku.
  11. To wszystko. Kiedy nadejdzie czas, włóż makaron do talerza i zalej lagmana. Smacznego!

Lagman uzbecki

Co musisz wziąć:

  • czosnek do smaku;
  • jagnięcina - 1 kg;
  • dwa ziemniaki;
  • trzy pomidory;
  • pół pęczka pietruszki i kolendry;
  • trzy marchewki;
  • dwie szczypce czarnego pieprzu;
  • pakowanie makaronu;
  • trzy cebule;
  • sól do smaku;
  • jedna ostra papryka.

Jak gotować lagmana w powolnej kuchence:

  1. Umyliśmy rozdrobnione mięso jagnięce na porcje.
  2. Wlać plastry do wolnowaru, napełnić dwoma litrami wody i gotować na wolnym ogniu przez 60 minut.
  3. Po pół godzinie zaczynamy rozdrabniać obrane warzywa. Cebulę kroimy w półpierścienie, marchewki w cienkie paski, ziemniaki w średnich kostkach, paprykę w małych kostkach i pomidory w postaci półkola.
  4. Jak tylko minie godzina od rozpoczęcia gotowania mięsa, wlej do niego pokrojone warzywa, wlej różne przyprawy, sól i mielony pieprz.
  5. Jeśli w multicookerze nie ma wystarczającej ilości płynu, dodaj trochę wody.
  6. Pozostaw naczynie do duszenia na kolejne 50 minut.
  7. W tym czasie gotuj makaron przez 10 minut. Możesz kupić specjalne kluski dla Lagmana, a jeśli go nie ma, zrobi to każdy. Nie zapomnij posolić wody.
  8. Pod koniec gotowania lagmana otwórz powolną kuchenkę i wlej kolendrę, posiekaną natkę pietruszki i czosnek. Kto lubi to ostrzejsze - rzucaj posiekaną papryką chili.
  9. Pozostaje połączyć makaron i smakowicie pachnącą zupę z multicookera i zacząć jeść. Smacznego!

Niuanse gotowania w wolno gotujących się naczyniach: Redmond, Polaris

Jakość potrawy i czas spędzony na niej mogą się różnić w zależności od marki multicookera. W jednym z nich jedzenie może być niewystarczające, w drugim może się przegrzewać, chociaż czas jest taki sam. Przeanalizujmy możliwości popularnych modeli multicooker - Redmond i Polaris.

  1. Moc zarówno Redmond, jak i Polaris jest taka sama, czyli lagman jest przygotowywany w jednym okresie czasu.
  2. Mając markę Redmond, możesz ustawić danie w trybie ekspresowego gotowania. Wtedy będzie gotowy znacznie szybciej. Polaris nie ma takiej funkcji.
  3. W obu wolnowarach mięso z warzywami dla lagmana jest smażone w programie „Smażenie” lub „Pieczenie”.

Zasadniczo oba modele są podobne, ale Redmond dzięki funkcji ekspresowego gotowania pomoże szybciej przygotować obiad.

Podobne:Więcej od autora: