Wapno: odmiany i hybrydy do uprawy w domu, korzystne właściwości owoców

Uprawa limonki w domu, rozkoszowanie się cudownym aromatem kwitnącego drzewa, zbieranie owoców i picie herbaty z pachnącymi owocami to marzenie każdej gospodyni domowej. Do jego wdrożenia potrzebujesz wiedzy o prostych zasadach sadzenia, pielęgnacji, odrobinie cierpliwości, a staniesz się właścicielem małego cudu na parapecie.

Historia pochodzenia i opis botaniczny

Wapno nie jest odmianą ani hybrydą cytryny, ale niezależnym gatunkiem należącym do rodziny roślin cytrusowych, rosnącym na wolności i uprawianym w Azji, Australii, Afryce, Ameryce Południowej w wilgotnym klimacie subtropikalnym i pustynnym. Owoce zostały przywiezione do krajów śródziemnomorskich przez odkrywców południowych kontynentów, od tego czasu uprawiano tam cytrusy, cieszy się wielką miłością i popularnością. Wapno jest również hodowane na Południowym Kaukazie.

Istnieje wiele odmian, a także hybrydy wapienne w formie drzewa i krzewu. Wysokość drzew wynosi od 1,4 do 5 metrów, a krzew do 2 metrów. Liście są gęste, skórzaste, z woskową powłoką zatrzymującą wilgoć. Pień i gałęzie pokryte są cierniami (dziś hoduje się rośliny bez kolców). Kwiaty są zbierane w kwiatostany o pachnącym aromacie. Główne kwitnienie występuje w maju; zbiory odbywają się od września do października.

Owoce są małe okrągłe lub jajowate od 50 do 100 gramów, skóra jest cienka, miąższ soczysty. Kolor skórki i miąższu jest zielony, w tym czas pełnego dojrzewania, owoce o kwasowym smaku z cytrusowym aromatem i specyficznymi nutami świeżości.Wyhodowano odmiany roślin bez kolców na gałęziach, żółte i pomarańczowe kwiaty, słodko-kwaśny i słodki smak. Owoce są przechowywane w chłodnym i wilgotnym miejscu przez około 2 miesiące.

Zawartość kalorii i skład chemiczny

Ze względu na kwaśny smak i minimalną zawartość cukru w ​​owocach, jego kaloryczność wynosi 16 kilokalorii na 100 gramów. Zawartość białek, tłuszczów i węglowodanów wynosi średnio odpowiednio 0,9: 0,1: 3.

Owoc zawiera witaminy A, C, E, K, PP, grupę B, pierwiastki śladowe (wapń, potas, magnez, sód, fosfor, żelazo, mangan, miedź, selen, cynk), zestaw aminokwasów i nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Odmiany i mieszańce do uprawy w domu

Wśród wielu odmian wapna wyróżnia się kilka najpopularniejszych, przystosowanych do hodowli w pomieszczeniach.

Odmiana wapna Kafir, również Kafrsky lub Kaffir, ma następujące cechy:

• suszone liście zastępują stosowanie liści laurowych, nadając potrawom cytrusowy aromat i świeżość;
• niska zawartość soku w pulpie owoców, wysokie stężenie olejków eterycznych ze skórki jest wykorzystywane do produkcji olejków eterycznych na skalę przemysłową;
• Roślina nadaje się do uprawy w pomieszczeniach.

Odmiana meksykańska lub wapno prawdziwe (wapno kwaśne) jest gatunkiem powszechnie uprawianym na wielu kontynentach:

• uniwersalne zastosowanie do dostarczania świeżych owoców, produkcji soków i olejków eterycznych;
• stosować do hodowli mieszańców po skrzyżowaniu z cytryną, grejpfrutem, pomelo;
• nadaje się do uprawy w domu;
• brak lub niewielka liczba nasion w segmentach owocowych;
• cienka skórka owoców przyczynia się do utraty soczystości rosnących owoców, wymaga ciągłego opryskiwania, nawilżania, przechowywania w pojemnikach z wodą, torebek foliowych.

Odmiana Finger Lime ma specjalne właściwości:

• australijska odmiana, która jest bardzo popularna ze względu na rodzaj worków na sok w postaci okrągłych patelni, zawierających sok owocowy w różnych kolorach - białym, żółtym, zielonym, różowym, czerwonym;
• cienka skóra, praktycznie bez luźnej białej miazgi pod skórką;
• maksymalna zawartość soku owocowego.

Oprócz opisanych powyżej, następujące odmiany i hybrydy wapna są popularne wśród ogrodników do hodowli w pomieszczeniach:

• Odmiana „palestyńska” lub „słodka” - o jednolitym całorocznym kwitnieniu i stopniowym dojrzewaniu uprawy, słodkim cierpkim smaku, skórce i miąższu jasnożółtego koloru;
• Odmiana „Tahiti” - odmiana naprawcza, która ma egzotyczny pstrokaty kolor liści i oryginalne owoce w paski, minimalną liczbę nasion;
• „Rangpur” - hybryda z mandarynką, która ma skórkę pomarańczową i różowo-czerwony miąższ, słodko-kwaśny smak, kulistą koronę, liście i młode pędy z fioletowym odcieniem, różowe kwiaty;
• „Limequat” (limonella) - hybryda limonki z kumkwatem, owoce są wydłużone, od jasnozielonego do pomarańczowego, słodki smak;
• „Neapolitanum” - jedna z najstarszych odmian, bezpestkowa, kwaśna, bardzo aromatyczna, doceniana przez ekspertów kulinarnych, rosnąca powoli;
• „Santa Barbara” - hybryda z mandarynką, kwaśną, kwitnie i owocuje przez cały rok, miąższ i skórka są pomarańczowe.

Jak uprawiać wapno własnymi rękami

Uprawa wapna w domu można wykonać na trzy sposoby. - z sadzonek, młodych pędów (sadzonek), nasion owoców.

Rosnące z sadzonek:

• kupując sadzonkę z otwartym systemem korzeniowym, zanurza się ją w narzędziu, aby stymulować wzrost systemu korzeniowego, zgodnie z instrukcjami;
• doniczka jest wybierana zgodnie z rozmiarem systemu korzeniowego, nadmiar objętości pojemnika będzie służył intensywnemu wzrostowi korzeni i spowolnił wzrost rośliny;
• ziemia jest kupowana specjalnie pod owoce cytrusowe; gleba składa się niezależnie z ziemi darniowej, wymytej z gliniastego piasku rzecznego, torfu, zepsutych liści, z wyjątkiem ziemi pobranej z dębu (środowisko kwaśne);
• warstwa filtracyjna z ekspandowanej gliny, odłamki spękanej gliny, umyte kamyki rzeczne układane są na dnie;
• sadzonka zakupiona w doniczce z minimalną ilością gleby pozostaje bez przeszczepu w celu aklimatyzacji w mieszkaniu, wybierając odpowiednie miejsce;
• po 2-3 miesiącach, kiedy zaobserwuje się oznaki początku wzrostu, ostrożnie, bez uszkadzania ziemnej bryły, roślinę przesadza się do nowego pojemnika.

Rosnące sadzonki od młodego pędu zaczynają się wraz z nadejściem wiosennych, słonecznych, ciepłych dni (od końca kwietnia do początku maja):

• do sadzonek wybierz zielony pęd (1 rok);
• dolna krawędź jest przecięta pod nerką, górna środkowa pośrodku między nerkami, 5-6 nerek pozostało na uchwycie;
• dolne cięcie trzonu zanurza się w suchej mieszance „Kornevina” z kruszonym węglem (jednakowo);
• trzon umieszcza się w wodzie o temperaturze pokojowej, oddziela od chloru i wlewa do szklanego pojemnika, umieszczonego w słonecznym miejscu;
• po tygodniu obserwuje się obrzęk nerek i pojawienie się białych korzeni;
• jeśli korzenie rozwijają się powoli, zanurza się je w roztworze „Kornevin” (1 mililitr na 1 litr wody), inkubuje przez jeden dzień;
• kiedy woda kwitnie, zmienia się, korzenie są myte ciepłą wodą;
• wraz z rozwojem silnego systemu korzeniowego, pęd sadzi się w małej doniczce, po rozwinięciu 3 młodych pędów z liśćmi, roślina jest przesadzana kawałkiem ziemi, bez wypełniania szyi wzrostu.

Drzewo można z powodzeniem wyhodować z nasion, jedyną wadą jest długi początek owocowania:

• kość, podobna do kształtu i smaku owoców, jest myta z miazgi, przechowywana zgodnie z instrukcjami w roztworze stymulatora wzrostu;
• sadzone w pojemnikach o objętości 250-300 mililitrów, na głębokość 1 centymetra, pokryte szklaną lub plastikową folią, umieszczone w ciepłym, dobrze oświetlonym miejscu;
• ziemia jest regularnie wentylowana, aby nie pleśnić;
• pędy pojawiają się miesiąc po posadzeniu;
• sadzonka jest przesadzana w ciągu roku.

Musisz wiedzieć, jak właściwie dbać o drzewa.

Zasady są takie same dla sadzonek uprawianych w jakikolwiek sposób:

• wapno jest trzymane po słonecznej stronie pod rozproszonymi promieniami słonecznymi;
• podlewanie odbywa się regularnie, unikając wysychania i podlewania ziemi;
• roślina potrzebuje codziennego opryskiwania i regularnego ciepłego prysznica;
• gdy otaczające powietrze ogrzewa się do 20 ° C, drzewo jest wyciągane w powietrze;
• przeszczep odbywa się w przypadku wzrostu objętości korzeni i ich wyjścia z otworów drenażowych, wybierając większy pojemnik;
• opatrunek górny wykonuje się uniwersalnym narzędziem „humat potasu” z częstotliwością i koncentracją zgodnie z instrukcją;
• stymulacja kwitnienia i rozwój owoców odbywa się za pomocą preparatu „Bud-stymulator”;
• formowanie korony i wielkość rośliny przeprowadza się od pierwszego roku uprawy zimą, ściskając i przycinając pionowe pędy;
• odpowiednia pielęgnacja wapna pozwala wyhodować drzewo i uzyskać pierwsze owoce z sadzonek lub pędów w drugim roku, z nasion - w trzecim roku życia.

Przydatne właściwości dla ciała

Wapno jest niezwykle popularne wśród ogrodników, ponieważ oprócz estetycznej dekoracji wnętrza ma wiele przydatnych właściwości ze względu na substancje czynne w owocach i liściach rośliny:

• właściwości bakteriobójcze olejków eterycznych z liści i skórki przyczyniają się do aromatyzacji i dezynfekcji środowiska w salonie przed patogennym działaniem mikroorganizmów i wirusów;
• w kosmetologii sok z limonki i olejek eteryczny są dodawane do masek w celu wybielania piegów i plam starczych zacierania i odżywiania witamin skóry twarzy i szyi w wieku dorosłym, jako środek antyseptyczny w leczeniu trądziku, pielęgnacji naskórka płytki paznokcia i wzmocnienia paznokci;
• bogaty zestaw witamin i minerałów pozwala stosować wapno jako środek wzmacniający odporność, środek tonizujący i przeciwbakteryjny w leczeniu przeziębienia i chorób zakaźnych, biorąc go jako część napoju rozgrzewającego;
• wysoka zawartość kwasu askorbinowego wspomaga rozrzedzenie krwi, pracę wątroby, żołądka, serca, naczyń krwionośnych, korzystnie wpływa na choroby reumatyczne stawów i żylaków.

Aplikacja do gotowania

Wapno jest szeroko stosowane w gotowaniu:

• jako środek konserwujący w warzywach w puszkach;
• jako środek aromatyzujący i konserwujący podczas gotowania dżemów, przetworów, marmolady, marmolady;
• w gorących napojach podczas parzenia herbaty, kawy;
• podczas przygotowywania napojów bezalkoholowych, lodów, sorbetów, świeżych;
• opuszki palca są używane do ozdabiania naczyń i robienia kanapek;
• olejek eteryczny jest przygotowywany ze skórki, aby poprawić smak;
• suszone liście zastępują liść laurowy;
• do przygotowywania sosów do ryb, mięsa, potraw warzywnych.

Szkoda i przeciwwskazania

Wysoka zawartość kwasu askorbinowego powoduje kwaśny smak wapna i przeciwwskazania do chorób żołądka, wątroby, trzustki podczas ich zaostrzenia. W przypadku tych chorób wapno jest spożywane w ograniczonych ilościach.

Reakcja alergiczna na cytrusy i olejki eteryczne, indywidualna nietolerancja owoców są przeciwwskazaniami do uprawy tej rośliny w domu.

Znajomość i przestrzeganie zasad uprawy wapna w domu, wytrwałość i poświęcenie dla osiągnięcia tego celu będą nagrodą w postaci soczystych pachnących owoców, do których wystarczy sięgnąć i wybrać z gałęzi drzewa rosnącego na parapecie. Aromat i piękno kwitnącej limonki przyniosą estetyczną przyjemność domownikom i gościom. Egzotyczne owoce poszerzą możliwości gospodyni w przygotowaniu deserów, przekąsek i gorących potraw, które pokochają bliscy.