Najłatwiejszą i najszybszą opcją na oryginalne śniadanie jest chleb pita z serem na patelni. Nadzienie do takiego dania może być bardziej zróżnicowane i interesujące dla twojego gustu. Na przykład dodając kiełbasę, jajka na twardo i inne składniki.

Serowa pita na patelni - podstawowy przepis

Składniki

  • 1 cienki chleb pita;
  • 1 ząbek czosnku;
  • 1 jajko
  • gram 100 sera „holenderskiego”;
  • 3 gałązki świeżej pietruszki;
  • 3 łyżki. l śmietana o średniej zawartości tłuszczu.

Gotowanie:

  1. Wymieszaj śmietanę ze zmiażdżonym czosnkiem. W razie potrzeby sól.
  2. Grube pocierać ser. Wymieszaj z posiekaną natką pietruszki.
  3. Nasmaruj chleb pita sosem śmietanowym. Posyp serem i zieleniną. Wytnij go na dwie części i każdą zwinąć w ciasną kopertę.
  4. Zanurz puste miejsca w ubitym jajku.

Smażyć chleb pita na dowolnym tłuszczu podgrzanym na patelni po obu stronach, aż uzyska złoty kolor. Podawaj na gorąco.

Z kiełbasą

Składniki

  • 3 chlebki pita;
  • 2 surowe jajka;
  • 150 g mozzarelli;
  • 250 g gotowanej kiełbasy;
  • ½ pęczek zielonej cebuli;
  • 3 łyżki. l śmietana;
  • 1 łyżeczka słodka musztarda.

Gotowanie:

  1. Grube pocierać ser. Pokrój kiełbasę w miniaturowe kostki. Posiekaj warzywa dowolnie. Wymieszaj składniki i zalej je śmietaną. Dodaj słodką musztardę i dobrze wymieszaj.
  2. W osobnym pojemniku lekko ubij zawartość surowych jaj 2 łyżkami. l woda i sól.
  3. Chleb Pita pokrojony w szerokie paski. Zawiń każdą porcję nadzienia. Złóż puste miejsca za pomocą trójkątów.
  4. Zanurz każdy w ubitym jajku. Smażyć z obu stron na rozgrzanej żeliwnej patelni.

Gotowy chleb pita z kiełbasą i serem jest pyszny zarówno na zimno, jak i na ciepło.

Opcja gotowania jajek

Składniki

  • 1 duża armeńska pita;
  • do 200 gramów twardego sera;
  • 1 mała wiązka świeżych ziół;
  • 2 do 3 ząbków czosnku;
  • 1 jajko
  • ½ łyżki klasyczny majonez.

Gotuj z jajkiem i serem w ten sposób:

  1. Ser bardzo drobno natrzeć. Przetwórz schłodzone jajko w ten sam sposób.
  2. Tarty ser i chipsy jajeczne doprawiamy majonezem. Dodaj do nich zmiażdżony czosnek i posiekane zioła.
  3. Z uzyskanego nadzienia nasmaruj rozłożony chleb pita i ostrożnie zwiń przedmiot za pomocą rolki.
  4. Wytnij go na dwie części i brązuj ​​z każdej strony suchą patelnią. Na chlebie pita powinna pojawić się apetyczna skórka.
  5. Pokrój gotową przekąskę na plasterki i natychmiast podaj jako przekąskę.

Tę przystawkę można ugotować z jajkiem i dowolnymi warzywami. Możesz na przykład uzupełnić go papryką lub marchewką koreańską.

Pita z Serem i Szynką

Składniki

  • 2 cienki prostokątny chleb pita;
  • do 200 gramów szynki wieprzowej;
  • ½ pęczek świeżego koperku;
  • 100 g sera „holenderskiego”;
  • 1 surowe jajko.

Gotowanie:

  1. Posiekaj szynkę w miniaturowe kostki i wymieszaj z startym serem.
  2. Dodaj posiekane warzywa do nadzienia. Jeśli ser i szynka nie są wystarczająco słone, możesz dodać masę do smaku.
  3. Chleb Pita pokrojony w prostokąty. Każdy - w 3 równych częściach.
  4. Umieść niewielką ilość wypełnienia na środku prostokątów i złóż je w zgrabne, ciasne koperty.
  5. W małej misce osusz surowe jajko i zanurz w nim każdy polan.

Smażyć chleb pita z serem i szynką na dobrze rozgrzanej żeliwnej patelni z tłuszczem, aż z obu stron pojawi się chrupiący.

Z twarogiem na patelni

Składniki

  • 3 szt chleb pita;
  • 200 gramów sera feta i twarogu tłustego;
  • 1 duża wiązka zielonej cebuli i koperku;
  • 2 jajka
  • świeży czosnek do smaku;
  • 1 szczypta mielonego pieprzu;
  • kawałek masła;
  • dobra sól.

Gotowanie:

  1. Gruba brynza i wymieszać widelcem z puree z twarogu.
  2. Do nadzienia wyślij surowe jajka, wszystkie posiekane warzywa, sól i pieprz.
  3. Chleb Pita pokroić w duże kwadraty. Umieść część wypełnienia na środku każdego z nich i złóż puste miejsca kopertami.

Smażyć przystawkę na złoty kolor po obu stronach na rozgrzanym maśle.

Lavash Khachapuri z serem

Składniki

  • 300 gramów cienkiego chleba pita (3 arkusze);
  • 150-200 gramów sera „holenderskiego” i „Adygei”;
  • 2 szczypce grubej soli;
  • 2 surowe jajka;
  • 1 łyżka. kefir o średniej zawartości tłuszczu.

Gotowanie:

  1. Ubij jajka w misce z solą. Wlej zimny kefir i powtórz ubijanie.
  2. Z lavash wytnij dwa kółka, aby pasowały do ​​patelni. Jeden arkusz należy pozostawić nienaruszony i umieścić w wybranym pojemniku, tak aby krawędzie wystawały.
  3. Pokrój pozostały chleb pita na plasterki, włóż mieszaninę kefiru i jajek.
  4. Wlej część startego sera „holenderskiego” na patelnię z podstawą.
  5. Połóż pierwszy okrąg na górze. Ponownie wlej trochę twardego sera, a także rozprowadź część kostek Adygei.
  6. Następnie połóż kawałki pita nasączone kefirem i jajkami.
  7. Powtórz warstwę dwóch odmian sera. Zamknij produkty wystającymi krawędziami pita. Umieść ostatni krąg na górze.
  8. Wlać całą pozostałą mieszaninę kefiru i jajek.

Chaczapuri przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu, aż masa jajeczna zgęstnieje, a górne „ciasto” przyrumieni się.

Z topionym produktem

Składniki

  • 2 cienki chleb pita;
  • 2 jajka
  • 1 ser topiony bez dodatków;
  • 2 łyżki. l majonez z oliwek;
  • drobna sól;
  • masło do smażenia.

Gotowanie:

  1. Pokrój kremowy ser na cienkie plasterki.
  2. Zrób ciasto z jajek, majonezu i soli.
  3. Podziel pita na kwadraty średniej wielkości.
  4. Wrzuć po kilka cienkich plasterków sera.
  5. Zawiń puste koperty, zanurz w cieście i smaż na złoty kolor.

Najsmaczniejszą przekąskę uzyskuje się smażąc w roztopionym maśle.

Armeński chleb pita z serem na patelni

Składniki

  • 1 paczka cienkiego ormiańskiego chleba pita;
  • 3 do 4 piór zielonej cebuli;
  • 300 - 350 g sera Gouda;
  • 3 gotowane i 2 surowe jajka;
  • 2 łyżki. l kwaśna śmietana i tyle domowego majonezu;
  • 80 ml mleka;
  • masło;
  • sól

Gotowanie:

  1. Grube jajka na twardo.Wymieszaj je z posiekaną zieloną cebulą, śmietaną i majonezem.
  2. Dodaj do nadzienia cały tarty ser i sól do smaku.
  3. Ubij mleko oddzielnie surowymi jajkami. Do soli
  4. Chleb Pita pokrojony w te same kwadraty. Każde wypełnienie napełnia i zwija słomkę.

Smażyć przystawkę na patelni grillowej z masłem, aż się zrumieni.

Trójkąty - prosty przepis na śniadanie

Składniki

  • 1 cienki duży chleb pita;
  • 150 g sera „rosyjskiego”;
  • 60 g różnych świeżych ziół;
  • 1 szczypta mielonej papryki;
  • 1 jajko
  • 1,5 łyżki stołowej l mleko;
  • 3 łyżki. l okruchy okruchy;
  • 250 g wędzonej kiełbasy;
  • sól

Gotowanie:

  1. Do nadzienia wymieszaj pokrojone warzywa, paprykę i tarty ser. Kiełbasa oddzielnie pocięta na koła.
  2. Chleb Pita pokrojony w prostokąty.
  3. Na krawędzi każdego kawałka połóż kawałek nadzienia serowego i kawałek wędzonej kiełbasy.
  4. Owiń paski zgrabnymi trójkątami. Wypełnienie powinno być zamknięte ze wszystkich stron.

Zanurz trójkąty z chleba pita w mleku ubitym jajkiem. Następnie upiecz bułkę tartą i smaż do zrumienienia.

Ta przekąska z chleba pita z serem to doskonała opcja na szybką przekąskę lub obfite śniadanie. A nawet lepiej, na wieczorne spotkania z przyjaciółmi! Pachnące, satysfakcjonujące, chrupiące - ogólnie świetne!

Podobne:Więcej od autora: