Kurczak Lasagna - 8 przepisów

Lasagne z kurczaka od dawna uważana jest za włoską narodową potrawę. Jest to danie, w którym naprzemiennie układają się ciasta z nadzieniem na przemian z sosem (na przemian beszamelem). Danie jest szeroko znane nie tylko w krajach europejskich, ale także w Azji, a nawet w Ameryce. Gotowanie lasagny nie jest tak trudne, jak się wydaje na pierwszy rzut oka, najważniejsze jest cierpliwość, znalezienie niedrogiej, dobrze przedstawionej receptury i zakup produktów wysokiej jakości. Twoi goście i dom będą zachwyceni!

Klasyczna lasagne z kurczakiem

Klasyczny przepis na to danie jest prosty, nie wymaga dodawania dodatkowych składników, a jego smak pozostaje niezmiennie wyrafinowany przez wiele lat.

Komponenty

• 10 arkuszy lasagny;
• 1 gotowany mostek;
• 0,2 l śmietany;
• 0,5 kg w ilości Mozzarelli i Parmezanu;
• 1 litr mleka;
• 0,1 kg masła;
• 50 g mąki;
• 1 jajko
• szczypta zmielonej gałki muszkatołowej;
• przyprawy

Gotowanie:

1. Pokrój pierś w paski, podsmaż na oleju roślinnym, a następnie dusisz w śmietanie. Aby zrobić oryginalne włoskie danie, używaj tylko oliwy z oliwek.
2. Masło należy stopić i wymieszać z mąką, jednocześnie mieszając. Wlać mleko tutaj, wlać trochę zmielonej gałki muszkatołowej i gotować, aż zgęstnieje. Na koniec musisz zamieszać jajko.
3. Liście lasagny zgodnie z instrukcjami na opakowaniu należy gotować lub moczyć w wodzie.
4. Smarujemy spód blachy do pieczenia sosem, kładziemy arkusze, na nich - kurczak w śmietanie, a następnie - beszamel i tak dalej.
5. Posmaruj ostatnią warstwę sosem i nadpisz mieszanką serów. Piec naczynie w 200 ° C przez pół godziny.

Z Grzybami

Lasagne z kurczakiem i grzybami jest jeszcze smaczniejsza i bardziej aromatyczna niż klasyczna, ale niepożądane jest podawanie takiej potrawy dzieciom, ponieważ grzyby mają trudności z kruchym układem trawiennym.Ale dorośli docenią tę lasagne, a przyjazna kolacja będzie doskonała.

Komponenty

• 12 arkuszy lasagny;
• 1 gotowany mostek;
• 0,3 kg pieczarek;
• 0,25 l śmietany;
• 0,25 kg mozzarelli;
• 0,25 kg Parmezan;
• 1 litr mleka;
• 0,1 kg masła;
• 50 g mąki;
• 1 jajko
• przyprawy

Gotowanie:

1. Grzyby pokroić w talerze.
2. Piersi należy pokroić w postaci słomek, a następnie smażyć razem z grzybami w oleju roślinnym i dusić w śmietanie.
3. Rozpuść masło i wymieszaj z mąką. Wlej mleko do tej kompozycji i jednocześnie mieszaj ją w sposób ciągły. Doprawiamy powstałą mieszaninę gałką muszkatołową i gotujemy, aż zgęstnieje. Na koniec ostrożnie wymieszaj jajko w sosie.
4. Liście lasagny przygotowujemy zgodnie z instrukcjami podanymi na opakowaniu.
5. Dno patelni należy posmarować sosem, a następnie ułożyć arkusze lasagny, nadzienie, sos ponownie i kontynuować, aż skończy się jedzenie.
6. Ostatnią warstwę należy posmarować beszamelem, przetrzeć Mozzarellą i Parmezanem. Piec w temperaturze 200ºC przez pół godziny.

Uważaj na sposób przygotowywania prześcieradeł lasagna. Niektóre wymagają wstępnego gotowania, inne wymagają namaczania, a inne można natychmiast ułożyć na blasze do pieczenia.

Prosty przepis z chleba pita

Lasagne Pita z kurczakiem to uproszczony domowy przepis, który działa wystarczająco szybko. Chleb Pita można kupić w prawie każdym sklepie spożywczym, więc nie ma trudności z zestawem produktów.

Komponenty

• 4 arkusze chleba pita;
• 0,5 kg mielonego kurczaka;
• 1 cebula;
• 0,25 kg Parmezan;
• 0,2 kg mozzarelli;
• 0,3 l mleka;
• 0,1 kg masła;
• 50 g mąki;
• przyprawy

Gotowanie:

1. Podaliśmy posiekaną cebulę z mielonym mięsem, dodać przyprawy.
2. Usmaż mąkę na złoty odcień, wlej do niej roztopione masło, a następnie mleko, wymieszaj i zdejmij z ognia.
3. Pocierać parmezanem, mielić mozzarellę w postaci talerzy.
4. Chleb pita tego samego rozmiaru kroimy w prostokąty.
5. Smarujemy naczynie do pieczenia, rozkładamy pierwszy prostokąt, smarujemy go sosem, dodajemy nadzienie, ponownie rozprowadzamy sos, wkładamy drugi arkusz, sos, mozzarellę, nadzienie ... i kontynuujemy tak długo, aż skończy się jedzenie.
6. Posmaruj ostatni arkusz lavash sosem i napisz parmezanem. Piec ten projekt powinien wynosić pół godziny w 200 ° C.

Dieta Lasagna z Filetem Z Kurczaka

Takie jedzenie jest zdrowe i nie zaszkodzi ciału. Lasagne dietetyczną mogą spożywać dzieci i dorośli, a jej smak jest niesamowity, czego większość potraw na stole dietetycznym nie może się pochwalić.

Komponenty

• 10 arkuszy lasagny;
• 1 gotowany mostek;
• 0,2 kg pieczarek;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• 0,3 l kefiru;
• 2 ząbki czosnku;
• 0,25 kg mozzarelli;
• 50 g kwaśnej śmietany;
• przyprawy

Gotowanie:

1. Gotuj pierś, dopraw przyprawami i smaż.
2. Obrane warzywa i grzyby są również siekane i pasażowane.
3. Przygotuj kefir, śmietanę i sos czosnkowy. Czosnek należy wycisnąć przez prasę czosnkową.
4. Kładziemy dwa arkusze lasagny na blasze do pieczenia, na nich - warzywa i sos. Powtórz 4 razy. Ostatnia warstwa jest wycierana serem.
5. Piec przez pół godziny w 180ºС.

Ze szpinakiem i selerem

Lasagne z kurczakiem, szpinakiem i selerem jest bardzo nietypowa. Niezwykła kombinacja produktów spełnia swoje zadanie, a lasagne świetnie smakuje. Szpinak nadaje potrawie niesamowitą delikatność, a seler tworzy boski aromat.

Komponenty

• 10 arkuszy lasagny;
• 1 kg mielonego kurczaka;
• 1 cebula;
• 1 marchewka;
• 1 seler;
• 0,1 litra wytrawnego czerwonego wina;
• pęczek szpinaku;
• 0,2 kg masła;
• 100 g mąki;
• 1 szklanka mleka;
• bazylia, przyprawy.

Gotowanie:

1. Mijamy posiekaną marchewkę, cebulę i seler. Dodaj warzywa mielone, dopraw przyprawami, wlej wino i gotuj na wolnym ogniu przez około godzinę.
2. Roztop masło, wlej do niego mąkę i wlej mleko cienkim strumieniem. Gdy kompozycja zgęstnieje, włóż do niej posiekany szpinak i przyprawy.
3. Przygotowujemy liście zgodnie z opisem na opakowaniu. Z kolei rozprowadzamy lasagne, nadzienie i sos.
4. Pod koniec procesu pokrywamy gęstą lasagne sosem i pieczemy przez pół godziny w temperaturze 180 ° C.

Opcja z pomidorami

Lasagne z kurczakiem i pomidorami jest wyjątkowo soczysta dzięki warzywom. To danie z pewnością zaskoczy gości wyjątkowym smakiem.

Komponenty

• 10 arkuszy lasagny;
• 1 gotowany mostek;
• 4 pomidory;
• 0,2 l śmietany;
• 0,3 kg sera;
• 1 litr mleka;
• 0,1 kg masła;
• 2 łyżki. l mąka;
• przyprawy

Gotowanie:

1. Zmiel pierś, usmaż, a następnie dusimy w śmietanie.
2. Rozpuść masło na gorącej patelni, wlej do niego mąkę, wlej mleko i gotuj, aż się opuści.
3. Przygotuj liście lasagny, postępując zgodnie z instrukcjami.
4. Smaruj spód naczynia do pieczenia sosem, połóż na nim liście lasagny, a następnie kurczaka, pomidory w kółkach i tak dalej w kółko.
5. Posmaruj ostatnią warstwę produktów sosem i wytrzyj twardym serem. Piec w 180ºС przez pół godziny.

Lasagne z kurczakiem i cukinią

Lasagne z kurczakiem i cukinią jest bardzo smaczna i oryginalna. Niesamowite połączenie produktów w naczyniu zaskakuje delikatnym smakiem.

Komponenty

• 10 arkuszy lasagny;
• 0,3 kg mostka;
• 1 czerwona papryka;
• 1 cebula;
• 1 cukinia;
• 0,3 kg mozzarelli;
• przyprawy
• 1 łyżka. mąka;
• 50 g masła;
• 0,5 l mleka;
• 0,1 kg każdego startego sera.

Gotowanie:

1. Podgrzewamy mleko i masło w rondlu, wlewamy do nich trochę wstępnie smażonej mąki, sera i przypraw. Gotuj sos przez około pięć minut.
2. Zagotuj mięso i zmiel je w wygodny sposób. Warzywa kroimy na okrągłe kawałki.
3. Mozzarella rozpada się, jak wygodnie.
4. Smaruj pierwszy arkusz sosem, połóż na nim mięso mielone, warzywa i ponownie polej sosem. Powtarzaj, aż wszystkie produkty zostaną zużyte. Tworzymy ostatnią warstwę warzyw, przykryjemy Mozzarellą i pieczemy przez pół godziny.

Z porami i orzeszkami ziemnymi

Połączenie pora i orzeszków ziemnych jest rzadko stosowane w krajowej kuchni włoskiej. Niemniej jednak tandem tych składników fascynuje wyjątkową pikantnością.

Czytaj także:ciasto lasagna

Komponenty

• 10 arkuszy lasagny;
• 1 gotowany mostek;
• 1 por;
• 0,1 kg orzeszków ziemnych;
• 3 papryczki chili;
• 2 pomidory;
• 0,1 litra wytrawnego wina;
• 5 ząbków czosnku;
• 0,3 kg sera cheddar;
• 1 litr mleka;
• 50 g mąki;
• 0,1 l oliwy z oliwek;
• przyprawy

Gotowanie:

1. W garnku rozgrzej olej, dodaj do niego posiekany por, chili i czosnek.
2. Wlej wino do warzyw i odparuj przez 3 minuty. Wprowadzamy mąkę, potem mleko, przyprawy i prawie cały tarty ser. Wychodzimy.
3. Zmiel gotowany mostek, orzeszki ziemne i pomidory. Przygotowujemy liście zgodnie z instrukcjami.
4. Posmaruj blachę do pieczenia sosem, rozłóż na nim ciasto, ponownie włóż sos, a następnie mięso, pomidory, orzeszki ziemne, sos i tak dalej.
5. Posyp ostatnią warstwę serem, który pozostanie, i piecz nasze kulinarne arcydzieło przez pół godziny w temperaturze 180ºС.

Każdy z proponowanych przepisów jest niepowtarzalny i oryginalny, a przygotowane według nich potrawy zaskoczą każdego, kto smakuje choćby kawałek smaku. Sprowadź słoneczne Włochy prosto do domu z boskim aromatem tradycyjnej potrawy narodowej!