Lodowa ryba - 8 przepisów

Lodowa ryba to przysmak ze względu na bogatą zawartość zdrowych elementów i bogaty smak. Dzięki prawidłowemu wykonaniu różnych receptur wszystkie powyższe cechy można łatwo zapisać.

Jak usmażyć ryby na patelni

Lodowaty, jest również bezkrwisty, ryba ma delikatne mięso o słodkawym posmaku, który po smażeniu dobrze komponuje się z pomidorami i ziołami.

Do gotowania potrzebujesz:

• 4 tusze;
• stos oliwy z oliwek;
• skórka z cytryny;
• trochę mąki;
• sól i przyprawy.

Metoda gotowania polega na wykonaniu prostych kroków:

1. Naturalnie rozmrożone ryby są obrane i wypatroszone.
2. Tusze wciera się w sól, przyprawy, startą skórkę z cytryny i posypuje ⅓ oliwy z oliwek.
3. Po delikatnym marynowaniu ryb przez 10 minut tuszki kruszone są w mące.
4. Ryba jest smażona przez około 10 minut na patelni z pozostałym gorącym olejem.

Przepis na pieczenie w piekarniku

Lodowa ryba w piekarniku to doskonały niskokaloryczny posiłek, doskonały smak, który podkreślają pikantne zioła.

Aby wykonać przepis, wystarczy kupić następujące produkty:

• ryba - 1 kg;
• cytryna - 2 szt .;
• oliwa z oliwek - 50 ml;
• kminek, szafran, rozmaryn i sól do smaku.

Proces gotowania obejmuje:

1. Tusze są rozmrażane i dobrze oczyszczone.
2. Sok wyciska się z cytryn, które pocierają ryby.
3. Również tusze są posypywane ziołami, solą i wysyłane do lodówki.
4. Po 15 minutach rybę umieszcza się w naczyniu do pieczenia, posypuje olejem i umieszcza w piekarniku, gdzie piecze się ją w temperaturze 180 ° C przez około 30 minut.

Icefish w folii

Zastosowanie kwaśnej śmietany do pieczenia w folii nadaje pikanterii lodowej.Do przygotowania 5-6 tusz stosuje się również 100 g kwaśnej śmietany, trochę oliwy z oliwek, przyprawy i sól.

Etapy przygotowania:

1. Miska miesza przyprawy, sól, śmietanę i oliwę z oliwek.
2. Przygotowana ryba jest pokrywana sosem śmietanowym i układana na blasze wysyłanej folią.
3. Z folii powstaje ciasna koperta, która jest wysyłana do piekarnika nagrzanego do 180 ° C przez 30 minut.
4. 5 minut przed zakończeniem pieczenia koperta rozwija się, tworząc złotą skórkę.

Gotowanie na dietę dla dzieci

Ponieważ w tego rodzaju rybach praktycznie nie ma kości, zamiast tego jest dużo minerałów i witamin, warto na to zwrócić uwagę przy tworzeniu menu dla dzieci.

Aby przygotować ryby lodowe w ilości 1 kg, potrzebujesz:

• marchewki - 3 szt .;
• szparagi - 10 pędów;
• sól i oliwa z oliwek do smaku.

Sposób tworzenia potraw dla dzieci:

1. Główny produkt jest dokładnie czyszczony, myty i suszony, a następnie wysyłany do wrzącej, osolonej wody na 7 minut.
2. Marchewkę pokrojoną w kostkę, szparagi w małe kawałki.
3. Warzywa są lekko smażone na oleju.
4. Ryby i smażone warzywa są układane na jednym talerzu.

Jak gotować ucho w domu

Przepis na szybkie, smaczne i zdrowe danie, na które powinieneś przygotować:

• 2 tusze ryb;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• 4 bulwy ziemniaka;
• ½ cytryna;
• szczypta cukru;
• do smaku kucharza, trochę zieleni i soli.

W trakcie:

1. Rozmrożone i obrane ryby kroi się na kawałki, które są wysyłane do garnka z osoloną wodą, gdzie gotują do ugotowania przez około 15 minut.
2. Ryba jest usuwana, a bulion jest filtrowany.
3. Rozdrobniona cebula, starta marchewka, kostki ziemniaków, sól, cukier i niektóre warzywa są wysyłane do bulionu.
4. Po ugotowaniu warzyw w zupie układa się ryby.
5. Pierwsze danie jest gotowe.

Mrożona Galaretowata Ryba

Ta ryba jest praktycznie bezwonna i doskonała na galarety.

Aby cieszyć się smakiem delikatnego mięsa, potrzebujesz:

• ½ kg ryb;
• 50 g cebuli;
• 100 g marchwi;
• 200 g groszku;
• pęczek koperku;
• 2 jajka
• worek żelatyny;
• sól

W przygotowaniu:

1. Filet jest przygotowywany z ryb.
2. Na patelni umieszcza się plastry filetu, kostki marchewki i cebuli, pakiet zieleni związany nitką.
3. Produkty wlewa się 1,5 litra wody.
4. Wszystko jest gotowane do momentu ugotowania.
5. Bulion jest filtrowany i solony, a filet ugniata się rękami.
6. Żelatyna jest moczona w 100 ml zimnej wody, która jest stopniowo rozcieńczana gorącym bulionem.
7. Filet, talerze z gotowanymi jajkami i groszkiem układane są na dole formy.
8. Składniki wlewa się do bulionu, po czym formę usuwa się do lodówki, aż żeluje się.

Opcja gotowania

Z unikalnego przysmaku uzyskuje się aromatyczne i delikatne klopsiki.

Wystarczy przygotować:

• 50 g kwaśnej śmietany;
• 2 marchewki;
• 2 cebule;
• 1 jajko
• 1 kg ryb;
• warzywa, sól i bułka tarta do panierowania.

Produkty są przygotowywane w następujący sposób:

1. Grzbiet jest usuwany z ryby i przygotowywany jest filet, który przechodzi przez maszynę do mięsa.
2. Cebule i marchewki są krojone w kostkę, smażone i wysyłane do ryb.
3. Farsz ponownie przepuszcza się przez maszynę do mięsa, po czym miesza się z jajkiem, solą, ziołami i śmietaną.
4. Z masy formowane są płaskie ciasta, które są kruszone w bułce tartej i smażone z obu stron.

Lodowa ryba w powolnej kuchence

Dzięki multicookerowi proces przygotowania pysznego dania z 700 g ryb stanie się jeszcze łatwiejszy.

Wymagane dodatkowo:

• 2 cebule;
• 200 ml kremu;
• plasterek sera;
• ½ stos oleju roślinnego;
• sól i przyprawy.

Metoda gotowania:

1. Obrane ryby kroi się na porcje.
2. Kostki cebuli są układane w misce multicooker i pasażowane w trybie „Smażenie”.
3. Po osiągnięciu przez warzywa przejrzystości, na nim układa się kawałki ryb, które są solone i przyprawiane.
4. Ze śmietany i tartego sera przygotowywany jest sos, który nalewa zawartość powolnej kuchenki.
5. Danie gotuje się przez 25 minut w trybie „Gulasz”.

Tak więc, jeśli lodowa ryba przyciągnie wzrok w supermarkecie, nie powinieneś omijać.Takie cenne mięso, przy odpowiednim przygotowaniu, zachwyci kucharza i jego domowników delikatnością, pożywnością i doskonałym smakiem.