Gołąbki to bardzo smaczne, satysfakcjonujące danie. Jego przygotowanie może zabrać gospodyni cały dzień. Ale jeśli zrobisz leniwe bułeczki z kapustą w powolnym naczyniu, będziesz miał maksymalny czas dla siebie i gospodarstwa domowego, a danie z mięsa mielonego będzie miało pyszny smak i aromat.
Zawartość materiału:
Klasyczny przepis na leniwe gołąbki w powolnej kuchence
Składniki do gotowania:
- Ziarna ryżu - 0,2 kg;
- Farsz - 0,3 kg;
- Jedna cebula;
- Śmietana - 0,2 l;
- Pół głowy kapusty;
- Pasta pomidorowa - 14 szklanek;
- Masło - 1 mały kawałek;
- Lavrushka - 4 liście;
- Przyprawy do smaku.
Jak gotować:
- Uwolnij cebulę z łuski i pokrój na małe kawałki.
- Kapustę sieka się nożem z dużym ostrzem.
- Marchewki wciera się grubą tarką.
- Wlać olej roślinny do multicooker. Następnie połóż cebulę z marchewką i usmaż, wybierając tryb „pieczenia”, aż powstanie złoty odcień.
- W tym czasie przygotuj ryż, myjąc go, umieszczając pod kranem.
- Po upływie czasu w powolnej kuchence włóż ryż do miski, a następnie wlej wodę i śmietanę. Poziom wody powinien być dwa razy wyższy niż poziom ryżu.
- Następnie włóż pozostałe składniki.
- Ponownie włącz tryb pieczenia.
- Po 10 minutach upuść kapustę i mięso mielone.
- Włącz funkcję ryżu. Ustaw zegar na 45 minut.
- Po zakończeniu programu zmiksuj miękką masę na kotlety i ułóż na talerzach.
Przepis na sos kulinarny
Niektórym domownikom i gościom jedzenie może wydawać się suche. Wyjściem jest przygotowanie sosu.
Przepis: Gołąbki
- Jedno jajko;
- Pół głowy białej kapusty;
- Paul kilo mielonego mięsa;
- Ryż - 0,2 kg;
- Jedna marchewka;
- Jedna cebula;
- Sól i pieprz do smaku.
Sos:
- 200 ml soku pomidorowego;
- 2 ząbki czosnku;
- Pół łyżeczki czarnego pieprzu;
- 0,2 litra przegotowanej wody;
- 2 łyżeczki papryki;
- Jeden liść laurowy;
- Sól do smaku.
Czytaj także: leniwe gołąbki w piekarniku
Gotowanie krok po kroku:
- Z nadziewaną kapustą wykonujemy operację opisaną powyżej. Dopiero po przygotowaniu masy marchwi i cebuli formujemy kotlety z surowego mięsa mielonego i kapusty i wkładamy do wolnowaru do pieczenia przez 40 minut. Teraz sos sos.
- Wlać sól, zmieloną paprykę z pieprzem i liście laurowe do soku pomidorowego.
- Posiekaj czosnek na małe kawałki i dodaj do soku.
- Już ugotowane klopsiki - nadziewana kapusta nadziewana tą mieszanką.
- Wlej odpowiednią ilość wody.
- Naciska program gotowania „gulasz”. Ustaw zegar na godzinę.
Leniwe gołąbki w warstwach
Niezbędne elementy:
- Ćwiartka kapusty;
- 0,4 kg białego ryżu;
- 0,7 kg mielonego mięsa;
- 3 główki cebuli;
- 1 marchewka;
- Przyprawy i sól do smaku.
Funkcje tego procesu:
- Farsz jest wysyłany do smażenia w powolnym naczyniu przez 15 minut. Pokrywa kuchenki musi być otwarta.
- Ryż przetwarzamy wodą.
- Kapustę, marchew i cebulę przygotowujemy zgodnie ze standardową próbką.
- Do półgotowanego mięsa mielonego kładziemy marchewkę i cebulę. Gotuj przez kolejne 15 minut.
- Rozłóż ryż drugą warstwą.
- Trzeci to rozdrobniona kapusta.
- Wlej wodę z góry, aby pokryła całą masę mięsa i warzyw.
- Sól i pieprz Program hartowania wprowadzamy na 60 minut.
- Po tym, jak powolna kuchenka poinformuje Cię o zakończeniu programu, możesz dodać świeże warzywa do bułek.
Dieta leniwe gołąbki w powolnej kuchence
Gołąbki można dostosować do diety. Aby to zrobić, wystarczy usunąć kilka składników o wysokiej zawartości tłuszczu.
Musisz wziąć:
- 0,5 kg mielonego kurczaka;
- Ćwiartka kapusty;
- 0,2 kg białego ryżu;
- Pół cebuli;
- Dwie łyżki kwaśnej śmietany;
- Pół szklanki soku pomidorowego;
- Dwie szklanki czystej wody;
- Sól i pieprz do smaku.
Proces gotowania:
- Prawidłowo przygotuj ryż i gotuj. Następnie spuść całą wodę.
- Przetwórz cebulę i marchewkę. Pokroić na małe kawałki. Umieść je w gotowym ryżu.
- Drobno posiekaj obraną z liści kapustę.
- Do mielonego mięsa dodaj zmieloną kapustę i żółtko z surowym białkiem jaja. Wymieszaj całą masę.
- To była kolej na multicooker. Nasmaruj jej miskę olejem i ułóż na niej faszerowaną kapustę.
- Możesz zrobić sos z soku pomidorowego i śmietany z pieprzem. Wlać leniwe bułeczki.
- W wolnowaru ustaw funkcję „gaszenia”. Czas - 1 godzina.
- Do gotowego dania można włożyć kręgi ogórków lub pomidorów.
Przepis na gotowanie
Kotlety mogą być wykonane z roladek z kapusty, jeśli chcesz, aby naczynie było starannie ułożone na talerzu.
Składniki pozostają takie same:
- Mięso Mielone - 0,7 kg;
- Gruboziarnisty ryż - 0,1 kg;
- Jajko - 2 szt .;
- Żarówka - 2 głowice;
- Kapusta - pół głowy kapusty;
- Pasta pomidorowa - 40 gr;
- Jedna marchewka;
- 3 ząbki czosnku;
- Przyprawy do smaku.
Jak gotować:
- Rozmrażaj mięso mielone. Rozbij jajka na masę mięsną, włóż drobno posiekaną cebulę i napełnij ryż, który został poddany uzdatnianiu.
- Przygotuj kapustę. Aby to zrobić, pokrój na małe kawałki. Dodaj do mieszanki farszu.
- Teraz nadajemy kształt kotletom na bazie nadziewanej kapusty.
- Ustawiamy powolną kuchenkę w trybie „smażenia” na 10 minut. W ten sposób przetwarzamy marchew i cebulę.
- Włóż kotlety do złotej mieszanki.
- Włączamy funkcję „gaszenia”. Czas - pół godziny.
- Po zakończeniu programu dodaj drobno posiekane ząbki czosnku, zalej sól przyprawami i wrzuć liść laurowy.
- Naciśnij przycisk „upiec”. Czas to 15 minut.
Niuanse gotowania w multicars Redmond i Polaris
Multicookers to prawdziwy cud kuchni. Zwykle wszystkie przepisy są uniwersalne. Ale obecność różnych multicookerów sprawia, że dostosowujesz przepisy do swojego modelu. Tutaj dajemy porównanie najpopularniejszych projektów: Redmond i Polaris.
- Redmond ma 50 programów. Jeden z nich nazywa się multi-cook. Ta funkcja może ugotować gołąbki, wybierając żądaną temperaturę i czas. Możesz dostosować jego programy dokładnie do swoich upodobań i preferencji. Istnieje program „languor”.Po zakończeniu głównego procesu gotowania możesz włączyć tę funkcję, a faszerowana kapusta okaże się bardzo soczysta i delikatna na wyjściu.
- Polaris ma również swoje własne cechy. Istnieje wiele produktów. Jeśli wszystkie bułki kapusty nie zmieszczą się w misce multicooker, można je postawić na stojaku parowym. Podczas smażenia warzyw lepiej jest włączyć funkcję „pieczenia”
Teraz wiesz, jak gotować leniwe gołąbki w powolnej kuchence. Nie bój się eksperymentować i dopasuj skład potrawy do swojego gustu. Smacznego!
