Jeśli często gotujesz leniwe ciasto, nie wierz tym, którzy nazywają cię leniwą kochanką. W rzeczywistości jesteś kreatywną, mądrą kobietą, która ceni swój czas bez poświęcania pysznego jedzenia.
Zawartość materiału:
Leniwa szarlotka
Ponieważ zwykłe grzanki na śniadanie są już dość, możesz je zastąpić leniwą szarlotką. A jednocześnie wydawać niezbyt świeży chleb, który jest w kuchni.
Będziesz potrzebował:
• biały chleb (czerstwy) - 4 kromki;
• cukier granulowany - wystarczy trzy łyżki stołowe;
• jabłka (wszystkie, które są w domu) - dwa owoce;
• jajko;
• mleko - co najmniej 50 gramów;
• skórka z cytryny - według własnego gustu;
• naturalne masło krowe - aby mieć wystarczająco dużo do smarowania formy.
Najpierw odetnij skórkę z chleba. Następnie nożem zamieniamy go w kostkę.
Następnie przygotowujemy mieszankę mleczną - wlewamy cukier (dwie łyżki stołowe) i drobno startą skórkę z cytryny do mleka, łamiemy jajko, dobrze mieszamy.
W powstałej masie włóż chleb. Dbamy o to, aby nie było zbyt dużo płynu z mleka jajecznego: chleba nie należy namoczyć w galarecie, ale tylko lekko zwilżyć.
Umieścić polanę w naczyniu do pieczenia (wcześniej posmarować jej spód olejem), ostrożnie wypoziomować widelcem. Ułóż cienkie plasterki jabłka na wierzchu.
Wysyłamy ciasto na 15 minut do piekarnika, smażonego do 1800С. Następnie możesz wyjść i zacząć śniadanie.
Wielki Post z kapustą
Wiele osób lubi ciasta z kapustą. Wśród różnych opcji jest przepis na chude ciasto z kapusty, które jest przygotowywane bardzo łatwo, szybko i wychodzi wyjątkowo smacznie.
Będziesz potrzebował:
• kapusta (najlepiej biała) - pół kilograma;
• cebula - jedna duża głowa;
• margaryna (weź śmietanę) - 150 gramów;
• jajka - wystarczą trzy sztuki;
• majonez i kwaśna śmietana - cztery duże łyżki jednej i drugiej;
• mąka - co najmniej sześć łyżek stołowych:
• sól, warzywa - skup się na swoim smaku;
• proszek do pieczenia - nie więcej niż jedna łyżeczka;
• olej słonecznikowy (stosować rafinowany) - do smażenia.
Proces rozpoczynamy od przetworzenia kapusty. Zniszczymy to tak małe, jak to możliwe. Sól i włóż do naczynia do pieczenia.
Drobno posiekaliśmy cebulę na patelni na złoty kolor. Kapustę pokrywamy cebulą.
Następna warstwa to posiekane warzywa. Musi być zalany margaryną, która została wcześniej stopiona.
Teraz przeprowadzamy test. Rozbijamy jajka do miski, wysyłamy majonez ze śmietaną. Nie zapomnij o soli. Bicz to wszystko. Stopniowo dodawaj mąkę w połączeniu z proszkiem do pieczenia. Mieszany łyżką - i to jest ciasto.
Wypełniamy je kapustą i wkładamy formę do piekarnika rozgrzanego do 1800 C. Za około 25 minut leniwe ciasto z kapusty powinno być gotowe.
Na kefirze: nie dzieje się to szybciej
To prawdziwe zbawienie dla tych, którzy muszą natychmiast ugotować śniadanie. Takie danie po prostu nie może działać, nawet z niedoświadczoną gospodynią domową.
Przygotuj to z:
• kefir (każda świeżość) - jedna szklanka;
• olej krowy - wystarczy sto gramów;
• wabiki - o tej samej objętości;
• jajka - jeden kawałek;
• cukier granulowany - ½ szklanki lub nawet ¾ na specjalną słodycze;
• soda w proszku (schłodzona octem) - dosłownie kropla.
Rozpuść masło przed czasem - w łaźni wodnej lub bezpośrednio w rondlu nad ogniem. Kiedy „unosi się”, czekamy, aż ostygnie i zacznie ponownie twardnieć.
Teraz wymieszaj go z kaszą manną, kefirem, cukrem granulowanym, rozbij tutaj jajko
(jeśli dodasz dwa lub nawet trzy, nie będzie gorzej).
Nie zapomnij wlać sody gaszonej. I możesz poruszyć. Kiedy pojawi się jednorodna „gładka” masa, ciasto jest gotowe.
Wysyłamy go do naczynia do pieczenia. Co jest wygodne
Ten przepis pozwala nie smarować go olejem.
I - do piekarnika, przez około 30-40 minut w standardowej temperaturze 1800 ° C.
Poczekajmy, aż jedzenie ostygnie: wtedy łatwiej będzie go pokroić.
Ciasto Pierogi „Leniwa żona”
Poniższy przepis jest najczęściej nazywany „Leniwą Żoną”, ale być może rozsądniej jest nazywać go „Zajętym studentem”. Ponieważ to danie od dawna próbowano w kuchniach akademików. Jakie produkty będą potrzebne?
• pierogi - weź 800-gramowy pakiet;
• cebula - dwie do trzech głów;
• jaja kurze - 4;
• twardy ser - nie mniej niż 100 gramów;
• majonez - opakowanie 250 gram;
• sól - wystarczy kilka łyżeczek do herbaty;
• mielony czarny pieprz - wystarczy szczypta;
• zielenie;
• olej roślinny - dwie do trzech dużych łyżek.
Cebule, naturalnie obrane i drobno posiekane, smażyć na patelni z olejem roślinnym. Po trzech minutach ciągłego mieszania uzyskają niezbędną miękkość i złoto.
Forma, w której będziemy piec, smarujemy olejem. Musi być lekko rozgrzany. Dlatego pozwól mu stać w gorącym piekarniku przez minutę lub dwie.
W międzyczasie łączymy jajka, majonez, sól i pieprz w jednej misce i ubijamy. Jeśli żal Ci rąk, użyjemy miksera.
Włóż warstwę pierogów do formy, natychmiast posol ją i dopraw pieprzem. Pierogi pokrywamy cebulą i zalewamy majonezem „śmietankowym”.
Ostatnia warstwa - z sera, przeszła przez tarkę z dużymi komórkami.
40 minut w piekarniku rozgrzanym do 2200 ° C - i gotowe!
Dżem biczowy
Jeśli przyjęcie na herbatę z dziewczyną nagle „uformowało się” i bieganie do sklepu ze słodyczami to już za mało czasu, upiecz leniwe dżemowe ciasto, które wcześniej upiekłeś.
Potrzebne składniki:
• mąka - weź trzy szklanki;
• ulubiony dżem (lub dżem) - o połowę mniej;
• mleko - wystarczająca ilość szklanek;
• cukier granulowany jest również szklanką;
• jajko - jeden wystarczy;
• proszek sodowy - kilka łyżek stołowych.
Mieszamy dżem z sodą. Słodka masa powinna syczeć, pienić się i „rosnąć”.
Dobrze ubij jajko z cukrem. Ta mieszanina i mleko są wysyłane do dżemu.Pozostaje wszystko wymieszać i ostrożnie, powoli, dodać mąkę.
Ciasto z reguły okazuje się gęste i zwykle dużo wychodzi. Dlatego możesz piec w dwóch etapach w piekarniku rozgrzanym do 180-2000 ° C.
Ciasto ziemniaczane dla leniwych
To i rzeczywiście ciasto dla leniwych, ponieważ nie masz czasu się rozejrzeć, bo jest gotowy.
Do leniwca ziemniaczanego potrzebujesz:
• kefir - dwie szklanki;
• mąka - nie mniej niż 280 gramów;
• surowe jajka - wystarczą dwa kawałki;
• ziemniak - cztery bulwy;
• cukier granulowany - dwie łyżki stołowe;
• proszek do pieczenia - półtora łyżeczki do herbaty;
• sól, zielona cebula, mielony czarny pieprz.
Pokrój cebulowe pióra i delikatnie zmiękcz na patelni z olejem roślinnym. Za pomocą noża zmieniamy ugotowane ziemniaki w małe patyczki, mieszamy z cebulą. Nie zapomnij o soli i smaku pieprzem.
Budujemy mieszankę masła-kefiru w następujący sposób: roztop masło krowie, dodaj cukier, ½ łyżeczki soli, wlej kefir. Są jajka traktowane mikserem. I ostatni - mąka (przesiana) i proszek do pieczenia. Podczas wyrabiania ciasto wychodzi.
Smarujemy trochę naczynie do pieczenia olejem i wysyłamy do niego połowę ciasta. Na górze kładziemy nadzienie ziemniaczano-cebulowe i chowamy je pod drugą częścią ciasta.
Ciasto ziemniaczane należy przechowywać w piekarniku rozgrzanym do 2000 ° C przez co najmniej 35 minut.
Z cebulą i jajkiem
Jeśli zastąpisz ziemniaki jajkami na twardo, otrzymasz lżejsze, ale nie mniej smaczne danie. To wiosenne leniwe ciasto jest wykonane z podobnego zestawu produktów i dokładnie w taki sam sposób, jak w poprzednim przepisie. Jedyną różnicą jest to, że zamiast ziemniaków stosuje się jajka, więc będą potrzebować sześciu: dwóch surowych i czterech gotowanych.
Leniwe ciasto z kurczaka
Prawdopodobnie nie ma po prostu bardziej leniwego jedzenia niż ten kurczak. Dla niego nie musisz nawet zawracać sobie głowy testem: używamy gotowego chleba pita ze sklepu. Jakie produkty będą potrzebne?
• chleb pita - weź 5 lub 6 arkuszy;
• gotowany filet z kurczaka - nie mniej niż 500 i nie więcej niż 700 gramów;
• cebula - 3-4 głowy;
• tłustszy krem - 100 gramów.
Aby uzupełnić zapasy:
• kremowy, ale teraz nietłusty - 600 gramów;
• jajka - potrzebujesz 5 sztuk;
• sól i zmielony czarny pieprz - tyle, ile uznamy za stosowne.
Pokrój kurczaka tak mały, jak to możliwe.
Zrób to samo z cebulą. Będziemy smażyć, aż zmięknie. A potem wysyłamy do mięsa i łączymy z solą, pieprzem i tłustą śmietaną. Otrzymaną masę dobrze wymieszano.
Chleb pita smarujemy kompozycją mięsną i obracamy w postaci rurek. Muszą być umieszczone na blasze do pieczenia (posmarowane wcześniej masłem, a może posypane bułką tartą) i zalać. Plan przygotowania nadzienia jest prosty: za pomocą miksera ubij jajka i śmietanę i zalej rolki lavash kremową masą jajeczną.
Możesz wysłać blachę do piekarnika, który jest już gorący do 1800С. Wystarczy 40-50 minut.
