Alkohole z gatunku Malibu, skład, moc, zawartość kalorii. 6 przepisów na koktajle z alkoholem Malibu w domu

„Malibu” to trunek dobrze znany koneserom wysokiej jakości alkoholu i egzotycznych koktajli. Od momentu powstania minęło 38 lat, a ten napój do dziś zajmuje wiodącą pozycję na rynku w prawie 150 krajach świata.

Historia i producent likieru Malibu

„Malibu” to trunek, którego historia związana jest z odległą wyspą Barbados, położoną na Morzu Karaibskim. To tutaj, pod koniec ubiegłego wieku, w jednej z gorzelni powstał pierwszy napój gotowane na bazie rumu z dodatkiem ekstraktu ze słodkiego kokosa. Mieszkańcy wymyślili nawet własną legendę na ten temat. Mówi się, że wiele lat temu producenci podłożyli kilka beczek rumu pod drzewo kokosowe. Orzech przypadkowo wpadł do jednego z nich i leżał tam przez dłuższy czas. W rezultacie napój zyskał bardzo oryginalny smak. Przedsiębiorczy producenci postanowili eksperymentować, w wyniku czego opracowano przepis na nowy oryginalny alkohol. W 1980 roku oficjalnie wszedł na rynek światowy i natychmiast stał się niezwykle popularny. Faktem jest, że zawiera główne składniki słynnego koktajlu Pina Colada. Przygotowany na bazie kokosowego Malibu zachowuje swój smak, ale kosztuje znacznie mniej. Z czasem producent likieru Malibu sprzedał markę większej firmie. I od początku dwóch tysięcznych do chwili obecnej jest własnością szkockiej firmy Pernod Ricard.

Rodzaje napojów

Przez długi czas linia likieru Malibu obejmowała 5 odmian napoju.Aby ułatwić kupującemu nawigację, producent wpadł na pomysł pomalowania szyjek i kapsli w różne kolory.

Główne rodzaje rumu karaibskiego Malibu

Nie. P / p	Nazwa napoju	Funkcje smakowe	Kolor szyi
1	Smak kokosowy	Tradycyjny (kokosowy)	Biały
2	Smak tropikalnego banana	+ banan	żółty
3	Smak mango	+ mango	czerwony
4	Smak ananasa	+ ananas	pomarańczowy
5	Aromat Marakui	+ marakuja	liliowy

Dziś linia popularnego trunku ma ponad 14 odmian.

W nich tradycyjny smak uzupełniają następujące aromaty:

• cytrusy;
• Truskawka
• czekolada;
• melon;
• kremowa pomarańcza;
• deser ananasowy i inne.

Ponadto klientom oferowany jest zestaw wielokolorowych markerów w prezencie. Za ich pomocą możesz samodzielnie ozdobić butelkę, nadając jej zupełnie nowy wygląd.

Skład, siła i zawartość kalorii

Likier kokosowy Malibu składa się z czterech głównych składników:

• rum;
• woda
• cukier (trzcina cukrowa);
• ekstrakt kokosowy w postaci ekstraktu.

Istotą technologii produkcji napojów jest bezpośrednie mieszanie tych składników. Sam proces wydaje się prosty na pierwszy rzut oka. Po pierwsze, melasę wytwarza się z trzciny cukrowej. Następnie jest poddawany fermentacji i powtarzanej destylacji, a po oczyszczeniu jest przechowywany przez 2 lata w dębowych beczkach. Rezultatem jest słynny lekki rum. Jest mieszany z resztą składników i butelkowany. To prawda, że ​​jest jedna trudność. Wyprodukuj napój na Barbadosie i butelkowany w Europie. Infuzja produktu następuje podczas transportu. Tradycyjnie siła likieru Malibu wynosi 21%.

Ale są inne produkty w linii tej marki:

1. Malibu Black. Wykonany jest na bazie ciemnego rumu. Siła gotowego produktu wynosi 35%.
2. Malibu Red. Oprócz rumu zawarta jest również tequila. Siła takiego trunku wynosi 35%.
3. Przyprawiona wyspa Malibu. Dla smaku cynamon i smażona wanilia są dodawane do tradycyjnego likieru, a zamiast cukru stosuje się słodzik. Siła tego trunku wynosi tylko 30%.

Ponadto obecnie produkowane są również napoje gazowane Malibu o sile 11%. Firma produkuje również gotowe koktajle: Malibu Rum Punch, Malibu Rum Caribbean Cosmo i Malibu Rum Tropical Mojito, które są również poszukiwane przez klientów. Charakterystyczną cechą likieru oprócz doskonałej jakości jest jego wartość energetyczna. 100 gramów gotowego produktu zawiera tylko 197 kilokalorii. Ta liczba jest półtora razy niższa niż na przykład wódka.

Przepis na likier Malibu w domu

Słynny likier Malibu można wytwarzać niezależnie.

Do tego potrzebujesz:

• 1 litr wódki;
• 200 mililitrów wody;
• 100 gramów płatków kokosowych;
• 1 opakowanie waniliny;
• 1 pełna szklanka cukru.

Proces składa się z kilku etapów:

1. Wlać płatki kokosowe do czystego słoika.
2. Wlej ją wódką, mocno zakorkuj i pozostaw na 2 godziny.
3. Rozcieńczyć 50 gramów cukru wodą (20 gramów) i gotować do uzyskania brązowego karmelu.
4. Wlej pozostały cukier gorącą wodą. Dodano tu również karmel. Mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia. Schłodzić przygotowany syrop.
5. Dodaj do słoika z wanilią i nalegaj w ciepłym miejscu pod pokrywką przez 10 dni.

Po upływie czasu jedyne, co pozostało, to przecedzić ściereczkę i butelkę. Aby smak napoju był zbliżony do klasycznego, zamiast wódki lepiej jest wziąć prawdziwy kubański rum (najlepiej lekki).

Pina Colada z likierem kokosowym Malibu

Po co pić likier Malibu? Jest tu kilka opcji. Aby cieszyć się wyjątkowym aromatem likieru, lepiej jest pić go w czystej postaci na deser po głównym posiłku. Aby zmniejszyć siłę, „Malibu” często rozcieńcza się różnymi sokami, tonikiem, colą, wodą mineralną, a nawet kawą, zachowując klasyczną proporcję 1: 2. Ponadto możesz robić wszelkiego rodzaju koktajle z alkoholem. Najbardziej znanym z nich jest Pina Colada. W razie potrzeby łatwo to zrobić w zwykłych warunkach domowych.

Aby to zrobić, weź:

• 30 mililitrów lekkiego rumu i tyle samo likieru Malibu;
• 90 mililitrów soku ananasowego;
• 50 gramów lodu w kostkach;
• 20 mililitrów beztłuszczowej śmietany (opcjonalnie).

Do dekoracji:

• plasterek świeżego ananasa;
• koktajlowa wiśnia.

Sposób przygotowania napoju:

1. Zmontuj wszystkie elementy zgodnie z przepisem w blenderze.
2. Pokonaj je, aż będą gładkie.
3. Wlać masę do schłodzonego szkła. Zawieś plasterek ananasa i wiśnię na krawędzi.

Podaj koktajl z dwoma słomkami.

Kokosowy duszek

Co jeszcze możesz zrobić koktajle z likierem Malibu? W czasie upałów idealny jest napój o nazwie Kokosowy Sprite.

Do niego będziesz potrzebować:

• 50 mililitrów Malibu;
• 180 gramów kostek lodu;
• 150 mililitrów duszka.

Do dekoracji:

• 20 gramów (2 ząbki) limonki;
• 1 gałązka mięty.

Jak zrobić ten koktajl:

1. Do takiego napoju stosuje się szklankę highball. Najpierw musisz położyć kilka liści mięty na dnie.
2. Napełnij szklankę lodem.
3. Za pomocą jiggera wlej alkohol.
4. Dodaj duszka na wierzch i wymieszaj. Aby to zrobić, potrzebujesz specjalnej łyżki koktajlowej.

Na górze napoju musisz udekorować miętą i cienkimi kręgami limonki.

Lady Jane z nutami pomarańczy i truskawek

Jest inny oryginał koktajl, w którym znajduje się likier Malibu o nazwie „Lady Jane”. Nawiasem mówiąc, jego skład obejmuje kilka likierów o różnych smakach.

Aby zrobić taki napój, potrzebujesz:

• 30 mililitrów likieru truskawkowego;
• 15 mililitrów likieru pomarańczowego, Grand Marnier i Malibu;
• 30 mililitrów śmietany;
• 15 mililitrów soku pomarańczowego.

Do dekoracji:

• tarta czekolada;
• 2 truskawki.

Metoda gotowania:

1. Zbierz wszystkie składniki (wraz z lodem) w shakerze i dobrze ubij.
2. Odcedź mieszaninę w kieliszku szampana.
3. Połóż 2 truskawki na wierzchu i posyp czekoladą.

Okazuje się, że jest to pachnący i bardzo smaczny napój o sile zaledwie 17%.

Acapulco z likierem Malibu

Niektóre koktajle z likierem Malibu są przygotowywane bezpośrednio w szklance. Weźmy na przykład Acapulco.

Aby go przygotować, potrzebujesz 1 „highball”, a także:

• 60 mililitrów likieru Malibu;
• kostki lodu;
• 90 mililitrów soku z mango.

Jak zrobić koktajl:

1. 1/3 szklanego wypełnienia kostkami lodu.
2. Z góry naprzemiennie wlej najpierw likier, a następnie sok.

Rezultatem jest napój o niskiej zawartości alkoholu o sile zaledwie 8%.

Prosty koktajl z soku ananasowego

Korzystając z opisanej powyżej technologii, przygotowywane są najprostsze koktajle. Używają samego likieru Malibu i prawie każdego soku owocowego. Ale jest jeszcze łatwiejsza opcja.

Aby pracować, musisz wziąć:

• 50 gramów likieru Malibu;
• lód
• 1 butelka (250 mililitrów) Coca-Coli.

Procedura przygotowania napoju pozostaje taka sama:

1. Napełnij szklanki lodem.
2. Wlać na przemian colę i alkohol.
3. Wymieszaj lekko.

Aby ozdobić taki koktajl, odpowiednie są dowolne opcje. Ale przynajmniej para lamp musi być obecna.

Z mlekiem i lodami

Miłośnikom produktów mlecznych z pewnością spodoba się koktajl Coconut Paradise.

Obejmuje:

• 10 mililitrów lekkiego rumu;
• 20 mililitrów likieru Malibu;
• 100 mililitrów mleka;
• 100 gramów lodów;
• 5-7 kostek lodu.

Taki napój jest łatwy do przygotowania w domu za pomocą konwencjonalnego miksera.

Jest to konieczne tylko:

1. Zbierz wszystkie składniki (oprócz lodu) w jednym pojemniku.
2. Pokonaj je dobrze mikserem.
3. Napełnij szklankę kostkami lodu.
4. Polej je mieszanką.

Dekorowanie drinka nie jest konieczne. Chociaż kilka tubek koktajlowych i jasny mały parasol będą po prostu odpowiednie.