Sok z cytryny to uniwersalny produkt, którego użyteczne właściwości od dawna doceniają naukowcy, lekarze, dietetycy, specjaliści kulinarni i kosmetolodzy. Tradycyjni uzdrowiciele uważają, że człowiek powinien codziennie jeść kilka plasterków tego cytrusa lub pić na jego bazie napoje. Jest to konieczne, aby wypełnić niedobór witamin i minerałów.
Zawartość materiału:
Skład chemiczny i zawartość kalorii w soku z cytryny
Cytryna to prawdziwy magazyn składników odżywczych.
Skład soku z cytryny:
- woda strukturalna;
- włókno;
- lotny;
- kwasy organiczne;
- flawonoidy;
- witaminy C, PP, B;
- pektyna;
- mikro i makroelementy - K, Ca, Mg, Na, P, Fe, Cu;
- olejek eteryczny.
Zawartość kalorii wynosi tylko 16 kcal.
Korzyści dla kobiecego ciała
Jeśli prawidłowo użyjesz soku z cytryny, przyniesie to tylko korzyści dla organizmu:
- usunąć nadmiar tkanki tłuszczowej;
- gładkie małe zmarszczki;
- usunąć toksyny i toksyny;
- poprawia cerę;
- normalizuje ciśnienie.
W czasach starożytnych różne choroby kobiece były leczone sokiem z cytrusów: brak miesiączki, wypadanie macicy i różne powikłania po porodzie. Zaleca się również stosowanie go w czasie ciąży, ale w rozsądnych granicach, ponieważ wszystkie owoce cytrusowe są uważane za produkty, które często powodują alergie.
Właściwości cytryny pozwalają również na jej stosowanie jako ogólnego środka wzmacniającego w okresie hipowitaminozy zimowej i wiosennej lub podczas rozprzestrzeniania się przeziębienia.
Czytaj także:właściwości lecznicze i przeciwwskazania nagietka
Co jest przydatne sok z cytryny dla mężczyzn
Sok z cytryny znacznie zwiększa sprawność fizyczną i umysłową, wspiera układ nerwowy w zrównoważonym stanie, pozwala poczuć spokój nawet w trudnych sytuacjach.
Ponadto stosowanie koktajli na bazie takiego soku pomaga zapobiegać zawałowi, miażdżycy i udarowi.
Ciągłe stosowanie soku cytrusowego zapobiega gromadzeniu się kwasu moczowego, a nadmiar tej substancji w organizmie prowadzi do wielu problemów (dna moczanowa, reumatyzm).
Zastosowanie w medycynie tradycyjnej: przepisy kulinarne
Ludzie używają soku z cytryny w leczeniu zapalenia migdałków, zapalenia gardła, astmy, próchnicy i różnych przeziębień. Jednak przedstawiciele oficjalnej medycyny uważają, że sok z cytryny negatywnie wpływa na ból gardła, dlatego można go stosować tylko w postaci rozcieńczonej.
Aby zapobiec próchnicy, zaleca się przepłukać usta wodą i sokiem z cytryny za każdym razem po umyciu zębów. Takie płukanie może nawet złagodzić ból zęba.
W medycynie ludowej powszechne jest oczyszczanie wątroby za pomocą oliwy z oliwek i soku z cytryny. Połączenie tych produktów pomaga oczyścić ciało z niepotrzebnych „śmieci”. Kwaśny sok zmiękcza ciężką konsystencję oleju, usuwa kamienie, toksyny, poprawia funkcję stawów.
Każdego ranka na czczo musisz wziąć 1 łyżkę. l oliwę z oliwek, a następnie wypij ją sokiem wyciśniętym z ½ cytryny. Możesz wymieszać oba produkty i natychmiast wziąć miksturę.
Efekt takiego delikatnego oczyszczenia będzie zauważalny za 5 dni, jednak lekarze ludowi zalecają kurację trwającą co najmniej 4 tygodnie, a następnie zrobić sobie przerwę. Jeśli wszystkie zalecenia będą przestrzegane, narządy przewodu pokarmowego będą działać znacznie lepiej, zaparcia znikną, pojawi się energia, wzrośnie wydajność pracy, a stan skóry poprawi się.
Należy jednak wziąć pod uwagę przeciwwskazania. W przypadku wielu chorób sok z cytryny może być szkodliwy. Kwasy w swoim składzie mogą podrażniać stan zapalny błony śluzowej żołądka. Dlatego nie można go pić z wrzodami przewodu pokarmowego, zapaleniem żołądka o wysokiej kwasowości, zapaleniem trzustki, kamicą żółciową. Ale przy właściwym użyciu zalety soku z cytryny nie budzą wątpliwości.
Czytaj także:pigwa: przydatne właściwości
Zastosowanie w kosmetologii
Sok z cytryny do twarzy jest jednym z najprostszych i najtańszych środków. Najczęściej służy do pielęgnacji skóry tłustej i rozjaśniania piegów. W przypadku takich wad skóry zaleca się regularne stosowanie soku i spłukiwanie go po kwadransie.
Maski zawierające sok z cytryny zwężają pory, usuwają tłusty połysk, pomagają eliminować trądzik i stany zapalne oraz zmniejszają widoczność zmarszczek.
Aby usunąć płytkę nazębną, wystarczy myć zęby sokiem z cytryny co 3-4 dni. Najważniejsze, aby nie przesadzić, w przeciwnym razie szkliwo może zostać uszkodzone.
Sok z cytryny można dodać do wody do płukania. Loki stają się jedwabiste i miękkie. Różne maseczki odżywcze z dodatkiem soku z cytryny są również stosowane do włosów, jednak lepiej jest je robić tylko dla właścicieli blond włosów.
Skórki pozostawionej po wyciśnięciu soku nie należy wyrzucać. Może być stosowany do pielęgnacji paznokci. Regularnie pocierając płytki paznokciowe skórą możesz je wzmocnić i przywrócić im połysk.
Sok cytrynowy w dietetyce
Sok cytrynowy jest często używany do odchudzania. Zaleca się, aby ubrać sałatki zamiast oleju roślinnego, śmietany i innych wysokokalorycznych potraw. Przygotowuje się z niego napój spalający tłuszcz: każdego dnia przed śniadaniem sok wyciska się z jednego owocu i rozcieńcza wodą. Musisz wypić taki koktajl na pusty żołądek: pierwszego dnia - 1 łyżka., Drugiego - 2 łyżki i tak dalej do 5-6 łyżek.
Działanie soku z cytryny:
- stymuluje trawienie;
- usuwa substancje toksyczne;
- zmniejsza ryzyko cukrzycy;
- normalizuje proces przyswajania składników odżywczych;
- ustanawia normalny metabolizm.
Nie zapomnij o diecie.Jedz często, ale w małych porcjach. Podstawą diety powinny być świeże owoce, warzywa, orzechy, ryby, mięso. Wszystkie słodycze, bochenki, ziemniaki i biały ryż są zabronione.
Przydatne jest picie soku rozcieńczonego wodą w upale: gasi pragnienie, szybko uzupełnia brak płynów w organizmie i zmniejsza apetyt. Aby przynieść maksymalne korzyści, należy go spożywać natychmiast, świeżo wyciśnięty, ponieważ podczas przechowywania traci się wiele przydatnych właściwości.
Wyciśnij poprawnie cytrynę
Wytwarzanie soku z cytryny jest łatwe. Najważniejsze jest to, że płód osiąga temperaturę pokojową, więc należy go wcześniej usunąć z lodówki. Przebywanie w zimnie powoduje ściskanie błon wewnątrz cytrusów, staje się twarde i trudno jest wycisnąć z niego sok. Owoc leżący przez co najmniej pół godziny w cieple nabiera bardziej miękkiej struktury.
Zwróć uwagę na następujące wskazówki:
- Zanurz cytrusy w ciepłej wodzie na 1-2 minuty lub włóż do kuchenki mikrofalowej na 15 sekund, aby szybko ją ogrzać. Następnie rzuć owoce na twardą płaszczyznę (stół, deska), delikatnie naciskając je rękami. Owoce powinny być lekko zdeformowane, a następnie membrany w środku pękną, a sok wypłynie bez problemów.
- Pokrój owoce na długość od góry do ogona. Możesz wycisnąć 2-3 razy więcej soku. Im większy obszar cięcia, tym więcej widocznej pulpy, z której sok można łatwo wycisnąć. Po przecięciu soku uzyskuje się mniej.
- Wyciśnij sok za pomocą widelca lub specjalnej sokowirówki. Zęby widelca muszą utknąć w miazdze i wycisnąć płyn, przewijając sztućce intensywnymi ruchami. W sokowirówce proces przebiega jeszcze szybciej: połówki cytryny przewijają się, a ciecz przepływa do przeznaczonego do tego pojemnika.
Wszystkie manipulacje należy wykonywać ostrożnie, ponieważ sok może dostać się do oczu i powodować podrażnienie i poważne pieczenie.
Sok można kupić już przygotowany w dziale spożywczym supermarketów, ale jest mało prawdopodobne, aby był tak przydatny jak świeżo wyciśnięty domowy produkt.
