Farmaceuci o godnej pozazdroszczenia stałości oferują swoje nowe osiągnięcia w celu wzmocnienia i odmłodzenia organizmu, ale ich skuteczności nie można porównać z siłą działania jednego z najlepszych produktów roślinnych - mąki lnianej. Nasi eksperci powiedzą o korzyściach i szkodach płynących z mąki lnianej, o tym, jak przyjmować produkt, aby nie szkodzić zdrowiu, ale go wzmocnić.
Zawartość materiału:
Skład i zawartość kalorii mąki lnianej
Łatwo zgadnąć, że mąka lniana to drobno rozdrobniony i zmielony owoc lnu, roślina wyjątkowa pod względem potencjału leczniczego i ciesząca się dobrą opinią wśród dietetyków. Ponadto regularne stosowanie mąki lnianej pozwala poprawić wszystkie układy organizmu.
Najcenniejszym leczniczym składnikiem siemienia lnianego jest olej. Jednak w przemysłowej mące lnianej substancja ta jest nieobecna. Aby w pełni wykorzystać korzystne właściwości mąki lnianej, lepiej jest sam przygotować produkt - mieląc ziarno za pomocą miksera.
Silny efekt leczniczy ułatwia ogromna ilość cennych składników odżywczych, które w pełnym składzie zawarte są w mące lnianej:
- składniki aminokwasowe białek - albuminy i białka globulin;
- estry glicerynowe wielonienasyconych niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, α-linolenowe (omega-3) i linolowe, które biorą udział w procesach życiowych organizmu - homeostaza i regeneracja naczyń;
- różne formy mikrowłókien - celuloza, polisacharydy, polimery fenolowe i ligniny, które nie są trawione w przewodzie pokarmowym, ale mają zdolność wchłaniania i usuwania toksyn i cholesterolu z tkanek jelitowych;
- kwas askorbinowy;
- rozpuszczalne w tłuszczach formy grup metylowych witaminy E - α-tokoferol, γ-tokoferol i δ-tokoferol;
- Witaminy z grupy B - tiamina, niacyna, ryboflawina, pirydoksyna, kwas pantotenowy;
- mikro i makroelementy - wapń, żelazo, mangan, potas, cynk, miedź, magnez, fosfor, sód, kadm, aluminium, molibden, bar, ołów, chrom, cyna, kobalt, ołów;
- związki fenolowe lignany - fitoestrogeny o działaniu przeciwutleniającym, zapewniające metabolizm hormonów i normalizację ich naturalnego poziomu;
- skrobia
100 g mąki lnianej zawiera 270 kalorii, 41% białka, 28% błonnika, 4% popiołu, 6% cukru.
Mąka lniana zawiera siedem razy więcej potasu niż jedno z jej głównych źródeł, banan.
Mąka z siemienia lnianego: korzyści dla ludzkiego ciała
Według lekarzy korzyści płynące z mąki lnianej dla organizmu są po prostu wyjątkowe, ponieważ nie ma sobie równych ani pod względem siły działania leczniczego, ani pod względem skali.
Zastosowanie mąki lnianej przynosi uzdrowienie wszystkich tkanek ciała, umożliwiając ustabilizowanie ich funkcjonalności:
- pomaga ustalić pracę przewodu pokarmowego. Skrobia i błonnik pokarmowy pomagają zwiększyć perystaltykę i oczyszczają przewód pokarmowy z depozytów żywności, toksycznych związków, które zmniejszają potencjał biologiczny człowieka;
- z kwasu omega-3 alfa-linolenowego wytwarzane są kwasy eikozapentaenowy i dokozaheksaenowy, które są odporne na miażdżycę i złogi lipodemiczne, rozrzedzają krew, zmniejszają ilość cukru we krwi i promują odbudowę komórek naczyniowych. Kwasy przywracają również normalne ciśnienie krwi i biorą udział we wzroście i rozwoju mózgu;
- z kwasu linolowego powstaje kwas arachidonowy - związek Omega-6, jeden z ważnych składników komórkowych mózgu i wątroby. Substancja bierze czynny udział w procesach biologicznych - normalizuje poziom cholesterolu, promuje wzrost organizmu dziecka, reguluje funkcjonowanie kobiecego układu rozrodczego;
- ogromna ilość potasu normalizuje pracę mięśnia sercowego, zapewnia silne wsparcie dla całego układu sercowo-naczyniowego, a także wzmacnia ściany naczyń i eliminuje zły cholesterol;
- Ma działanie wzmacniające na układ odpornościowy, zwalcza skutki promieniowania i szkodliwych związków chemicznych, jest uważany za jeden z najlepszych ziołowych środków do walki z onkologią;
- w dietetyce - ważny składnik diety w odchudzaniu, poprawia metabolizm i zwalcza nadwagę;
- po zastosowaniu miejscowym pomaga w leczeniu furunculosis.
Wysoki poziom kwasu linolowego w diecie przyczynia się do zwężenia naczyń, zwiększa lepkość krwi i prowadzi do skurczów. Jednak obecność alfa-linolowego kwasu tłuszczowego w kompozycji mąki lnianej kompensuje tę nierównowagę, zapewniając działanie rozszerzające naczynia.
Zastosowanie mąki lnianej podnosi stosunek kwasów tłuszczowych do niezbędnego poziomu.
Wprowadzenie mąki lnianej do codziennej diety pozwala przywrócić i znormalizować wszystkie procesy fizjologiczne niezbędne do pełnego funkcjonowania osoby.
Jak wziąć na odchudzanie
Nie bez powodu dietetycy uważają siemię lniane za najważniejszy składnik diety odchudzającej. Efekt odchudzania osiąga się naturalnie - dzięki zdolności produktu do oczyszczenia jelit ze wszystkich niepotrzebnych substancji.
Eksperci od zdrowego odżywiania uważają stosowanie mąki lnianej w połączeniu z kefirem za najbardziej skuteczne w przypadku utraty dodatkowych kilogramów.
Oczyszczanie jelit za pomocą mąki lnianej i kefiru
Przepis na oczyszczanie przewodu pokarmowego ze szkodliwych związków za pomocą mąki z nasion lnu jest prosty i niedrogi, ale jest tak skuteczny, że minimalizuje objawy patologii przewodu pokarmowego, takich jak zapalenie żołądka i wrzody.
Istotą metody terapeutycznej jest codzienne stosowanie mąki lnianej przyprawionej kefirem.
Lekarstwo składa się z tej samej ilości kefiru z mąki lnianej. Głównym warunkiem jest przyjęcie zamiast kolacji przez miesiąc.
Alternatywą jest śniadanie na bazie mąki lnianej. Aby efekt mieszanki nie stał się obciążeniem dla organizmu, wprowadzanie mąki musi odbywać się stopniowo.
Zalecane proporcje dla 250 ml kefiru:
- w pierwszym tygodniu - jedna łyżeczka mąki;
- w drugim tygodniu - dwie łyżeczki produktu;
- w trzecim tygodniu - trzy łyżeczki.
Przechodząc na dietę oczyszczającą, należy pamiętać, że len intensywnie wpływa na ruchliwość jelit. Aby znormalizować proces pobierania jedzenia i kału, konieczne jest ciągłe utrzymywanie zapasów wody w ciele.
Picie dużej ilości wody jest najlepszym pomocnikiem w każdej diecie.
Czytaj także:siemię lniane
Przydatne przepisy z mąką lnianą
Wykorzystanie mielonego lnu do gotowania jest nieograniczone, co pozwala zmaksymalizować zdrowie diety.
W większości przypadków produkt stosuje się zamiast tradycyjnej mąki pszennej - do robienia naleśników i ciastek, a także sosów i potraw z panierki.
Dodanie mąki lnianej do ciasta do pieczenia przyczynia się do czasu jego przechowywania.
Wśród najpopularniejszych przepisów:
- galaretka lniana. Metoda przygotowania: trzy łyżki produktu miesza się z jednym litrem przegotowanej wody, doprowadza do wrzenia i miesza z pewnym wypełniaczem owocowym - kandyzowanymi owocami, dżemem lub skórką pomarańczową, rodzynkami lub cynamonem. Jeśli nie ma wystarczającej ilości cukru, możesz dodać miód;
- chałwa lniana. Najpierw przygotuj podstawę chałwy - grubej owsianki wykonanej z mąki lnianej i przegotowanej wody. Następnie dodaj posiekane suszone owoce i miód. Należy uzyskać pastowatą mieszaninę, która jest układana w formie, a po pewnym czasie jest używana - jako niezależny deser, jako pasta do ciastek i chleba lub jako dodatek do porannej owsianki.
Ponadto możesz zrobić doskonały sos sałatkowy z mąki lnianej - bardziej użyteczną alternatywę dla majonezu. Aby to zrobić, dwie łyżki mąki lnianej warzy się dwoma 50 ml wrzącej wody, rozciera się na jednolitą masę i schładza.
Następnie do powstałej mieszanki dodaje się łyżeczkę soli, cukru i gotowej musztardy i ubija się z małą prędkością, stopniowo dodając łyżeczkę oleju roślinnego. Całkowita objętość oleju roślinnego nie powinna przekraczać 200 ml.
Gdy masa stanie się gęsta i jednolita, dodaj łyżkę soku z cytryny lub octu.
Zastosowanie w kosmetologii
Niesamowite zalety lnu nie pozostały niezauważone przez kosmetologów. Skuteczne wykorzystanie mąki lnianej w zabiegach kosmetycznych to kolejna okazja, aby skorzystać z jej bogatej mocy leczniczej.
Lecznicze maski wykonane z mąki lnianej pomogą przywrócić zdrowie skóry:
- przywrócić odżywianie komórkowe;
- niweluje drobne zmarszczki i wygładza nabłonek;
- łagodzi stany zapalne;
- usuwać nieprawidłowości;
- oczyszczone z martwych komórek;
- przywrócić zdrowy kolor i wygląd.
Maski do gotowania dla suchej skóry. Na jedną łyżkę mąki lnianej weź dwie łyżeczki mleka w proszku i jeden miód. Wszystkie składniki miesza się aż do uformowania jednorodnej masy i nałożenia na twarz. Dwadzieścia minut później zmyj ciepłą wodą. Następnie natychmiast nawilż skórę kremem.
Czy siemię lniane zaszkodzi ludzkiemu ciału
Regularne przyjmowanie jakichkolwiek produktów lnianych jest zalecane wszystkim osobom, w tym tym, które nie mają wątpliwości co do ich zdrowia.
Biorąc jednak pod uwagę intensywność działania produktu, należy zachować ostrożność przy stosowaniu go u osób, u których zdiagnozowano chorobę kamicy żółciowej lub indywidualną nietolerancję substancji w składzie mąki lnianej.
Konsultacja z lekarzem to najlepszy sposób na maksymalne wykorzystanie mąki lnianej.
