Olej lniany - korzyści i szkody, jak przyjmować

Len jest jedną z najstarszych uprawianych roślin na ziemi. Archeolodzy znaleźli pożywienie lnu i bieliznę w neolitycznych osadach. Wielowiekowa historia oleju lnianego doprowadziła do jego szerokiego zastosowania w medycynie ludowej, kosmetologii i kuchni wszystkich narodów świata. Współczesna literatura naukowa zawiera wiele badań na temat oleju lnianego, korzyści i szkód oraz tego, jak przyjmować go jako lek.

Korzyści z oleju lnianego

Od czasów starożytnych siemię lniane i pozyskiwany z nich olej wykorzystywano w medycynie ludowej jako leki na:

• choroby skóry;
• oparzenia;
• przeziębienia i choroby zapalne układu oddechowego;
• astma
• dna moczanowa
• reumatyzm;
• zaburzenie wypróżniania (biegunka lub zaparcie);
• bolesne miesiączki (bolesne miesiączkowanie);
• rzeżączka;
• zapalenie pęcherza moczowego

Książka „Rosyjski zielarz”, stworzona na podstawie dokumentów tekstowych z XIX wieku, opisuje nie tylko właściwości lnu, ale także przepisy na jego zastosowanie. Na przykład wspomniano, że olej lniany (LM) był używany nie tylko jako niezależny lek do użytku zewnętrznego i wewnętrznego, ale także jako część starożytnych balsamów - siarkowych i Harlemu. Przygotowano je na bazie oleju lnianego i terpentyny, rozpuszczając siarkę w mieszaninie.

Hipokrates zalecił stosowanie oleju lnianego w leczeniu stanów zapalnych żołądka, różnych bólów i oparzeń. Egipcjanie szeroko stosowali go nie tylko w medycynie, ale także w kosmetologii. Starożytni Egipcjanie nazywali ją „żywą wodą” ze względu na jej zdolność do utrzymywania młodzieńczej skóry i zdrowia całego organizmu.

Korzystne właściwości oleju lnianego wynikają z jego unikalnego składu, który reprezentują:

• kwasy jednonienasycone (14-16%), z których głównym jest oleinowy (13,8-14,6%);
• nasycone kwasy tłuszczowe (~ 10%):
• palmitynowy (3,5-5,2%);
• stearynowy (2,7-4,3%).

Większość (60–80%) to wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Spośród nich 57–64% to kwas linolowy, który jest niezbędnym kwasem tłuszczowym omega-3. W oleju stosunek Omega-3 (49-64%) i Omega-6 (14-18%) jest idealny. Zawiera linetol, który jest stosowany do zapobiegania i leczenia miażdżycy (doustnie) oraz do przywracania skóry po oparzeniach termicznych, chemicznych i popromiennych (zewnętrznie).

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (PNA) w oleju obniżają poziom cholesterolu we krwi i komórkach wątroby, mają korzystny wpływ na skład krwi - zapobiegają tworzeniu się skrzepów krwi.

Warto wspomnieć, że większość olejów roślinnych zawiera wystarczającą ilość Omega-6, ale Omega-3 dostarcza do organizmu tylko tłuszcz ryb morskich i LM. Ponadto w oleju Omega-3 jest dwa razy więcej niż w oleju z ryb. Oprócz trójglicerydów kwasu gamma - linolenowego (omega-3) i linolenowego (omega-6) olej zawiera około 10% kwasu omega-9 - oleinowego.

Olej lniany zawiera dużą liczbę makrokomórek (sód, magnez, żelazo, krzem, miedź) i niezbędnych mikroelementów (selen, chrom, kadm, bizmut, lit).

Tokoferol zawarty w oleju ma silne działanie przeciwutleniające, dzięki czemu działa regenerująco, przeciwstarzeniowo i przeciwnowotworowo.

Oprócz witaminy E (tokoferol) olej zawiera również inne witaminy niezbędne dla ludzkiego organizmu:

• B1 oznacza tiaminę;
• B6 - piroksylina;
• B9 - kwas foliowy.

Olej lniany jest jednym z najbogatszych (0,3 g / 100 g) lignanów w pokarmach roślinnych. Profesor z University of Toronto, Lillian Thompson, opublikowała wyniki wielu lat badań nad wpływem siemienia lnianego na raka piersi i odbytnicy.

Ponadto stwierdzono, że lignany mają działanie przeciwutleniające, powodując pozytywny wpływ LM w zapobieganiu:

• hipocholesterolemiczna miażdżyca;
• cukrzyca typu I i II;
• szok endotoksyczny.

Liczne badania kliniczne właściwości leczniczych produktu wykazały, że ma on wiele unikalnych właściwości:

• przeciwsklerotyczny;
• przeciwarytmiczny;
• przeciwzakrzepowy;
• przeciwzapalne;
• antyalergiczny.

Wymienione właściwości nie są wyczerpującym opisem leczniczego działania LM, jego potencjał jest nadal badany.

Oprócz terapii jego użyteczne właściwości są również stosowane w zapobieganiu wielu chorobom, żywieniu, kosmetologii.

Przydatne właściwości dla kobiet

Znaczenie oleju lnianego w kosmetologii domowej jest znane wszystkim kobietom, które lubią przedłużać młodość twarzy i zdrowe włosy. Oprócz efektu kosmetycznego działa odmładzająco na ciało kobiety w okresie menopauzy. Lignany mają podobną budowę do endogennych hormonów płciowych. Podczas menopauzy ich liczba maleje, co prowadzi do nierównowagi hormonalnej i chorób somatycznych.

Climax towarzyszy:

• zmniejszona zdolność umysłowa i pamięć;
• zwiększone ryzyko rozwoju miażdżycy i nadciśnienia;
• naruszenie przewodu żołądkowo-jelitowego;
• brak równowagi w procesie niszczenia i tworzenia tkanki kostnej (osteoporoza);
• występowanie guzów w tkankach zależnych od hormonów, szczególnie w gruczole sutkowym i narządach płciowych.

W wieku rozrodczym spadek produkcji żeńskich hormonów płciowych prowadzi do naruszenia cyklu miesięcznego i bezpłodności. Zastosowanie tylko 1-2 łyżeczki Olej lniany 2 razy dziennie pomaga zmniejszyć objawy menopauzy i przywraca równowagę estrogenu.

Siemię lniane nie tylko zapobiega występowaniu raka piersi, ale także opóźnia postęp procesu nowotworowego. Ponadto LM jest przydatny dla kobiety w okresie ciążowym i laktacyjnym, ponieważ powoduje zmiany strukturalne w gruczole sutkowym. Stosowanie LM podczas ciąży przyczynia się do prawidłowego tworzenia układu nerwowego płodu.

U starych rosyjskich zielarzy zalecano stosowanie LM w trudnych porodach „smarując usta rękawa macicy”. Fitoestrogeny LM zmniejszają nasilenie i częstotliwość uderzeń gorąca w okresie menopauzy, a niezbędne kwasy tłuszczowe zatrzymują krwawienie, w tym w okresach obfitych.

Olej lniany pomaga zmniejszyć nasilenie zespołu napięcia przedmiesiączkowego, łagodzi ból, poprawia nastrój i pomaga w depresji. Kwasy tłuszczowe omega-3 poprawiają wchłanianie jodu i wapnia, co zapobiega rozwojowi chorób tarczycy i pojawieniu się osteoporozy - typowych patologii związanych z menopauzą.

Jakie choroby to pomaga?

Olej lniany jest dobry dla kobiet i mężczyzn w każdym wieku. Naukowcy z Kanady. Niemcy, USA i Rosja badały jego właściwości lecznicze.

Okazało się, że wpływa na wszystkie narządy i układy:

• Przewód pokarmowy z:
• zaparcia
• krwawa biegunka;
• choroba kamieni żółciowych;
• dyskinezy pęcherzyka żółciowego (stymuluje produkcję i odpływ żółci);
• zapalenie jelit i żołądka;
• zespół jelita drażliwego;
• zaburzenie uchyłkowe;
• rak jelita grubego;
• hemoroidy;
• układ oddechowy z:
• astma
• zapalenie oskrzeli;
• suchy kaszel;
• krwioplucie;
• układ moczowy z:
• kamica moczowa;
• zapalenie pęcherza;
• niewydolność nerek;
• układ rozrodczy z:
• zmniejszone libido;
• zaburzona synteza nasienia;
• niepłodność spowodowana brakiem równowagi hormonów płciowych;
• choroby skóry z:
• wyprysk
• zapalenie skóry o różnej etiologii;
• łuszczyca
• furunculosis;
• trądzik;
• układ hormonalny z;
• cukrzyca typu I i II;
• zaburzenia czynności nadnerczy;
• układ mięśniowo-szkieletowy z:
• artroza i zapalenie stawów;
• układ krążenia z:
• udar;
• zawał serca;
• nadciśnienie tętnicze.

Jego korzystne substancje pomagają oczyścić organizm z toksyn i toksyn oraz ułatwiają eliminację kamieni - kamieni i piasku.

Olej pomaga znormalizować procesy metaboliczne, zwłaszcza lipidy, co pomaga zapobiegać miażdżycy. Ustalono, że odbiór wynosi tylko 1 łyżkę. l dziennie o 37% zmniejsza ryzyko miażdżycy i powiązanych chorób.

Ponadto zewnętrzne i wewnętrzne stosowanie oleju pomaga w reumatoidalnym zapaleniu stawów. Pocieranie stawów objętych stanem zapalnym w 60% przypadków pomogło pacjentom całkowicie zrezygnować z leków przeciwzapalnych i znacznie zmniejszyć ich spożycie o 40%. Pomaga w okresie pooperacyjnym, ponieważ może zwiększyć ogólną odporność.

LM ma ogromne znaczenie w przypadku przerostu prostaty. Odbiór oleju pomaga złagodzić stany zapalne, zatrzymać proliferację (rozmnażanie) komórek i zmniejszyć względną masę gruczołu, ponieważ w organizmie wytwarzana jest duża liczba lignanów o właściwościach estrogenowych / antyestrogenowych.

W badaniach klinicznych naukowców z University of Toronto stwierdzono, że suplementacja nasion lnu i oleju z nich w pożywieniu pacjentów z rakiem płuc znacznie zmniejszyła przerzuty do płuc i zahamowała (zablokowała) wzrost guzów przerzutowych powstających w płucach.

Stwardnienie rozsiane to kolejna choroba, którą można leczyć olejem lnianym. Na University of Oregon (USA) w ciągu 35 lat przeprowadzono badania nad tą poważną chorobą. Dieta z wysoką zawartością kwasów tłuszczowych i niską EFA pomogła zatrzymać rozwój pruskiej demencji i choroby Parkinsona. Kwasy tłuszczowe omega-3, które są zawarte w dużych ilościach w LM, biorą udział w ochronie i budowie „warstwy izolacyjnej” włókien nerwowych - osłonek mielinowych.

Zastosowanie oleju lnianego w kosmetologii

Przydatne właściwości LM są wciąż badane, a jego korzyści są dyskutowane przez światową społeczność naukową, ale fakt, że był on używany i jest nadal używany przez piękności przez 9000 lat, wskazuje na skuteczność jego zastosowania w kosmetologii.

Starożytni Egipcjanie wiedzieli o zaletach LM dla twarzy i włosów. Używali oleju, zarówno czystego - do okładów i masek, jak iw połączeniu z sokami, wywarami, naparami z roślin leczniczych.

Ma korzystny wpływ na strukturę i wygląd naskórka:

• eliminuje pierwsze oznaki zmian skórnych związanych z wiekiem - suchość, zmarszczki, zwiotczenie, plamy starcze (tiamina, niacyna);
• Ma działanie tonizujące i liftingujące (niacyna);
• przyczynia się do zachowania wilgoci w skórze;
• chroni naskórek przed szkodliwymi wpływami zewnętrznymi (kwas foliowy);
• leczy choroby skóry, trądzik, ropnie, eliminuje stany zapalne naskórka (kwas foliowy);
• ma właściwości wybielające i poprawia cerę (filochinon);
• koi, łagodzi podrażnienia (cholina);
• regeneruje i stymuluje produkcję kolagenu, zmniejsza nasilenie rozstępów (rozstępów).

Ponadto olej ma złożony efekt i eliminuje wszystkie te problemy.

W przypadku włosów konieczne są również maski z LM. To:

• przywraca równowagę tłuszczową skóry głowy i eliminuje łupież;
• zapewnia jędrność i elastyczność trzonu włosa;
• nadaje włosom żywy połysk;
• stymuluje wzrost;
• zapobiega wypadaniu.

W medycynie ludowej i kosmetologii domowej, w celu wzmocnienia efektu LM, łączy się go z mąką z nasion lnu lub nakłada na płótno lniane, aby przygotować okłady i maski.

Przydatne właściwości do odchudzania

LM normalizuje procesy metaboliczne, aktywnie wpływa na metabolizm lipidów, dlatego udowodniono jego skuteczność w dietetyce.

Według naukowców tylko 30–40 g LM dziennie zaspokaja zapotrzebowanie organizmu na kwasy tłuszczowe. W Rosji jego użycie w żywności było normą. Dzisiaj na świecie cierpiącym na otyłość zainteresowanie LM ponownie wzrosło. W Europie i Ameryce jego użycie wzrosło dziesięciokrotnie. W Ameryce stosuje się go do przygotowywania sosów sałatkowych, a nasiona lnu są wymagane w szkolnych posiłkach. W Niemczech LM stosuje się do zaprawiania sałatek warzywnych, twarogu. W Kanadzie jest dodawany do margaryny.

Dietetycy LM zalecają nadwagę jako łatwostrawną i hamującą syntezę „złego” cholesterolu. LM zawiera prekursory lignanów, które mają właściwości podobne do hormonów płciowych. Z wiekiem zmniejsza się produkcja hormonów, co prowadzi również do akumulacji tkanki tłuszczowej i przyrostu masy ciała. Normalizacja równowagi hormonalnej podczas stosowania LM sprzyja odchudzaniu.

Lignany promują syntezę hormonów wzrostu, które stymulują tworzenie białka i prowadzą do rozpadu tkanki tłuszczowej podczas aktywności fizycznej.

W książce „Rozchudzamy się na dwóch kontach” A. Faleeva studiował i usystematyzował metody odchudzania stosowane przez profesjonalnych sportowców. W razie potrzeby mogą łatwo zyskać lub zmniejszyć swoją wagę o 30-50 kg w krótkim czasie.

Autor wyprowadza algorytm utraty wagi:

• oczyszczanie jelita grubego;
• oczyszczanie wątroby;
• pozbywanie się robaków.

Wszystkie te zadania można rozwiązać za pomocą LM. Lewatywy z ciepłym LM skutecznie oczyszczają okrężnicę z kału. Rosyjscy zielarze zalecili dodanie „1-2 partii oleju lnianego do popłuczyn” (1 partia to 12,79725 gramów). Po oczyszczeniu jelit z kału i śluzu mikroflora zostaje przywrócona poprzez zjedzenie nasion lnu - źródła błonnika pokarmowego i śluzu.

LM zwiększa wydzielanie żółci, wspomaga detoksykację wątroby i chroni jej komórki przed uszkodzeniem. Ale przed czyszczeniem wątroby należy przejść badanie, ponieważ produkt z niektórymi patologiami wątroby i dróg żółciowych może powodować pogorszenie.

Olej lniany i nasiona pomagają pozbyć się robaków.Śluz w płaszczu nasiennym tworzy rodzaj bariery do mocowania robaków w błonie śluzowej jelit i zakłóca ich odżywianie, a substancje zawarte w oleju działają paraliżująco na pasożyty i ułatwiają ich wydalanie z kałem. Picie 1 łyżeczki. 30 minut przed posiłkiem pomaga oczyścić ciało robaków i toksycznych produktów ich żywotnej aktywności.

Dodanie oleju do sałatki lub twarogu podczas kolacji przyspiesza rozkład tłuszczu, przyspiesza metabolizm. Zastosowanie oleju lnianego, nasion lnu, właściwego odżywiania i umiarkowanej aktywności fizycznej pozwoli ci w krótkim czasie schudnąć bez szkody dla zdrowia. To cenny produkt spożywczy. Jeden gram oleju zastępuje 2,25 g cukru, 4 g chleba, 8 g ziemniaków. Właśnie dlatego, gdy w Rosji podczas postu przeszli na jego stosowanie, zdrowie nie ucierpiało, a chłopi zachowali siłę do ciężkiej pracy fizycznej.

Jak wziąć olej lniany?

Olej lniany można stosować jako niezależną substancję (monoterapia) lub w połączeniu z innymi roślinami leczniczymi, a także dodawać do potraw - zmieszany z białkami (twarożek, ser, kefir), węglowodanami (płatki, miód, syropy), owocami i warzywa

Niezależnie nałóż olej na 1-2 łyżki. łyżki stołowe 2-3 razy dziennie przez 2-3 miesiące. Do użytku zewnętrznego są impregnowane chusteczką w celu zastosowania okładów lub wcierane w bolące miejsce.

Czy mogę używać go na czczo?

Olej lniany zaleca się przyjmować 1 łyżkę. łyżka rano na czczo. Kiedy pojawią się nieprzyjemne objawy, jego ilość można zmniejszyć o połowę. Z reguły dyskomfort znika po 3-5 dniach użytkowania.

Jak wybrać i przechowywać olej lniany?

Wszystkie właściwości lecznicze oleju lnianego są prawdziwe tylko dla produktu otrzymanego przez tłoczenie na zimno, ponieważ po podgrzaniu wiele przydatnych substancji ulega utlenieniu lub rozkładowi. Olej tłoczony na zimno ma kolor dojrzałej kukurydzy, przezroczysty, bez wtrąceń i osadów. Smak tłoczonego na zimno produktu różni się od oleju uzyskanego ze smażonych nasion, jest specyficzny z lekką cierpkością i posmakiem, który niektórzy porównują z posmakiem po zastosowaniu oleju z ryb.

Olej lniany szybko gęstnieje w powietrzu i psuje się pod wpływem bezpośredniego światła słonecznego. Dlatego musisz go przechowywać w butelce z ciemnego szkła. Po otwarciu pojemniki LM są przechowywane w temperaturze 5-25 ° C w ciemnym miejscu (w szafce lub na drzwiach lodówki) z szczelnie zamkniętą pokrywką. Okres przechowywania naturalnego oleju z nasion lnu jest również ograniczony i wynosi nie więcej niż 2-3 miesiące, a po otwarciu butelki - nie więcej niż 1 miesiąc.

Opakowanie nie powinno zawierać żadnych etykiet innych niż nazwa oleju. Wszystkie informacje, że jest „wzbogacony witaminą E, selenem, krzemem”, to sztuczka reklamowa. Ponieważ wszystkie te substancje są już dostępne w naturalnym oleju.

Przeciwwskazania i możliwe szkody

Przeciwwskazaniami do stosowania oleju lnianego jako leku są różne choroby pęcherzyka żółciowego, wątroby i układu wydzielania żółci.

Nie zaleca się leczenia:

• zapalenie wątroby;
• choroba kamieni żółciowych;
• zapalenie pęcherzyka żółciowego;
• zapalenie trzustki w ostrej fazie;
• polipy w układzie rozrodczym kobiet.

Nie zaleca się stosowania razem z niektórymi lekami:

• przeciw cukrzycy;
• obniżenie poziomu cholesterolu;
• wpływające na krzepnięcie krwi;
• leki przeciwdepresyjne;
• doustne środki antykoncepcyjne;
• środki przeczyszczające.

Ewentualne szkody w przyjmowaniu oleju mogą być spowodowane nadmiernym spożyciem kwasów tłuszczowych omega-3. Nadmierne jego użycie może prowadzić do krwawienia, pojawienia się krwiaków (siniaków) i zmniejszenia ostrości wzroku (u osób starszych).

Badania opublikowane w Science Daily wykazały, że spożywanie LM w najczystszej postaci i na pusty żołądek w trzecim trymestrze ciąży może powodować przedwczesne porody.

Rozsądne podejście do stosowania oleju i znajomość przeciwwskazań pomoże w użyciu tego unikalnego naturalnego produktu w zapobieganiu i leczeniu wielu chorób, terapii dietetycznej i przygotowaniu zbilansowanej zdrowej diety.