Łódki do squasha z piekarnikiem to wspaniałe letnie danie. Ponadto dzięki zawartości każda gospodyni może improwizować według własnego uznania.
Zawartość materiału:
Klasyczne łódki cukinii z mielonym mięsem w piekarniku
Faszerowana cukinia z mielonym mięsem w piekarniku może być gotowana nawet przez początkującego w gotowaniu.
Niezbędne elementy:
- mięso mielone - 300 g;
- cukinia - 2 owoce;
- jajko - 1 szt .;
- ser - plasterek 50 gramów;
- miąższ chleba - 25 g;
- sól, pieprz, zioła, olej - w razie potrzeby.
Można zastosować farsz dowolny. Aby uzyskać soczystość i różnorodność, często dodaje się różne warzywa, twardy ser, śmietanę i inne składniki.
Sekwencja działań:
- Przygotuj warzywa: pokrój je wzdłuż na połówki, usuń całe mięso i nasiona. Drobno posiekaj nożem część nasion bez pestek.
- Zetrzyj ser, posiekaj warzywa.
- Wymieszaj mięso mielone z chlebem, miąższem cukinii, ziołami, jajkiem, połową startego sera i solą.
- Wypełnij puste miejsca nadzieniem, posyp pozostałym serem.
Piec w formie ogniotrwałej przez około godzinę.
Z dodatkiem pomidorów
Pieczona cukinia w piekarniku jest uważana za danie dietetyczne. Pomidory sprawią, że będą bardziej soczyste.
Czego potrzebujesz:
- cukinia - 3 owoce;
- mięso mielone - 0,4 kg;
- pomidory - 2 szt .;
- łuk - głowa;
- ser i majonez - po 100 g;
- sól z pieprzem, olej - w razie potrzeby.
Lepiej jest wziąć młode owoce, wtedy nie trzeba ich obierać.
Proces gotowania:
- Cukinię pokroić wzdłuż na 2 części. Za pomocą małej łyżeczki usuń nasiona i nadmiar miąższu. Szerokość ścian nie powinna przekraczać 1 cm.
- Posiekaj cebulę, usmaż. Dodaj mięso mielone, mieszaj i smaż razem przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Sól, pieprz, dodaj pokrojone w kostkę pomidory.
- Zetrzyj ser.
- Połóż puste miejsca na blasze do pieczenia, wypełnij smażoną masą. Zmiel serem i posmaruj majonezem.
Piecz przez około pół godziny, aż ugotujesz.
Przepis z Warzywami i Serem
To pełnoprawne danie można po prostu przygotować na rodzinny obiad.
Niezbędne elementy:
- cukinia - 3 owoce;
- cebula - 1 duża głowa;
- marchewki - 2 szt .;
- Bułgarska papryka - 2 szt. (wielokolorowy);
- mięso mielone - 300 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- twardy ser - kawałek 100 gramów;
- pomidory - 2 szt .;
- koperek - grono;
- sól, pieprz i olej.
W niektórych przypadkach, dla sytości, do nadzienia nadal dodaje się gotowany ryż lub bulgur.
Sekwencja działań:
- Przygotuj cukinię, pokrój je i usuń miąższ (pozostaw część). Nasmaruj wnętrze olejem. Połóż puste miejsca na blasze do pieczenia z kawałkami i piecz przez 15 minut.
- Tymczasem zrób nadzienie. Posiekaj cebulę z czosnkiem i pieprzem, zetrzyj marchewkę i usmaż. Wytnij część pozostałej masy i dodaj do garnka. Gotuj przez 5 minut. Umieść masę warzywną w osobnym pojemniku.
- Zetrzyj ser, posiekaj koperek, pokrój w plastry pomidory.
- Usmaż mięso mielone na tej samej patelni. Połącz to z masą warzywną, połówkami serów, koperkiem. Sól i pieprz.
- Połóż półpieczone półprodukty na blasze do pieczenia, napełnij nadzieniem, udekoruj plasterkami pomidora na wierzchu. Dopraw do smaku.
- Piec około pół godziny.
Usuń, posyp resztą sera i wróć do piekarnika, aby przyrumienić.
Grzyby Faszerowane Łodzie
Cukinia z grzybami jest prosta, satysfakcjonująca i smaczna.
Co jest potrzebne:
- cukinia - 3 owoce;
- mięso mielone - 300 g;
- grzyby - 300 g;
- ser - plasterek 150 gramów;
- kwaśna śmietana o wysokiej zawartości tłuszczu - 5 łyżek. l.;
- cebula - duża głowa;
- czosnek - 2 ząbki;
- sos sojowy - 2 łyżki. l.;
- pieprz i sól, olej.
Proces gotowania:
- Posiekaj cebulę i podsmaż ją. W międzyczasie pokrój grzyby na małe plasterki i dodaj do patelni. Gotować na wolnym ogniu, aż ciecz wyparuje.
- Umieść mięso mielone na patelni. Smażyć, dodać sos sojowy, dodać posiekany czosnek, przyprawy, sól, śmietanę. Gotować na małym ogniu przez 5 minut.
- W międzyczasie zetrzyj ser.
- Przygotuj warzywa i napełnij je jeszcze ciepłym nadzieniem. Posyp swobodnie serem.
Piec przez około ¾ godziny. Chęć określenia cukinią: jeśli można je łatwo przebić, danie jest gotowe.
Obfite danie z ziemniakami
Aby uzyskać pełny obiad, możesz dodać ziemniaki do cukinii.
Niezbędne elementy:
- cukinia - 3 owoce;
- mięso mielone - 300 g;
- cebula - duża głowa;
- ziemniaki i papryka - 5 szt .;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. l .;
- sól, pieprz, olej.
Sekwencja działań:
- Przygotuj warzywa, starając się to zrobić tak ostrożnie, jak to możliwe. Smaż przedmiot do połowy.
- Zmiel cebulę i podsmaż, dodaj koncentrat pomidorowy z mielonym mięsem i odrobiną miazgi. Gulasz, aż mięso będzie gotowe. Jeśli jest mało płynu, a zawartość patelni zaczyna się smażyć, musisz nalać trochę wody. Sól i pieprz.
- Włóż puste miejsca do formy i wypełnij je masą mięsną.
- Potnij ziemniaki z pieprzem na cienkie kawałki i ułóż w warstwach, gdzie jest wolna przestrzeń. Opcjonalnie wlej koncentrat pomidorowy rozcieńczony w małej ilości wody.
Piec, aż warzywa będą w pełni ugotowane.
Latem grzechem jest nie gotować takiego dania. Podczas gdy warzywa są obfite, musisz poświęcić chwilę i cieszyć się różnorodnymi przekąskami na ich podstawie.
