Szalotka ma przyjemny i nieostry smak; podczas obróbki cieplnej nie traci swoich właściwości i poprawia smak sąsiednich produktów. Kulturę można uprawiać na osobistej działce, a jeśli przestrzegasz zasad sadzenia i pielęgnacji rośliny, możesz zbierać dobre plony.

Szalotka: co to jest, opis i odmiany

W XIII wieku został wprowadzony do Europy. Jego imię odziedziczył po mieście Aszkelon, gdzie pierwotnie był uprawiany. Z czasem nazwa zmieniła się na szalotkę.

Szalotki mają dość dużą różnorodność odmian.

  • Airat - Jest to odmiana w połowie sezonu, której smak jest dość ostry. Przy odpowiedniej pielęgnacji można zebrać do 1,5 kg na metr kwadratowy. m. Na jednym krzaku może powstać do pięciu cebul;
  • Albik - również w połowie sezonu, który można zasiać zimą. Dojrzewanie następuje w ciągu 65 dni;
  • Bonila F1 - ta odmiana jest uprawiana przez jeden rok, plon jest dobry, okres dojrzewania wynosi średnio około 85 dni;
  • Koszyk witamin - odmiana jest najlepiej uprawiana w szklarniach;
  • Gurant - Jest to wczesna dojrzała odmiana o niewyrażonym pikantnym smaku;
  • Twierdza - ta odmiana nie tworzy strzał i jest odporna na ataki grzybów chorobotwórczych;
  • Kushchevka Kharkiv - dojrzewa w ciągu 95 dni, może być uprawiana jako roślina dwuletnia.

Jaka jest różnica między szalotką a cebulą

Szalotki różnią się przede wszystkim smakiem od cebuli.Ma bardziej delikatną i jedwabistą strukturę miazgi, a smak jest delikatniejszy. Nie wywiera tak agresywnego obciążenia na błonę śluzową oka i narządów oddechowych, jak cebula, a także nie pozostawia nieprzyjemnego śladu w oddechu po użyciu.

Eksperci kulinarni, zapytani o to, czym są szalotki, mówią, że to ekstrawagancja smaku.

Szalotki są mniej podatne na atak szkodników i zimy pod osłoną. Jedna roślina może narastać do trzydziestu cebul jednocześnie. Również szalotki, w przeciwieństwie do cebuli, są lepiej przechowywane.

Lądowanie szalotki w otwartym terenie

Rosnące szalotki mogą występować na kilka sposobów, z których jeden ląduje bezpośrednio na otwartym terenie. Aby to zrobić, musisz najpierw odpowiednio wyposażyć grzbiet.

Aby uzyskać dobre zbiory, musisz przestrzegać kilku warunków, w których to warzywo powinno rosnąć:

  • strona jest wybrana na płaską i otwartą;
  • kwasowość gleby powinna być średnia;
  • gleba jest wzbogacona nawozami organicznymi.

Przygotowanie gleby należy przeprowadzić zgodnie z następującymi zasadami.

  1. Grzbiet wykopuje się na 1,5 do 2 tygodni przed posadzeniem cebuli.
  2. A następnie jest traktowany środkami dezynfekującymi.
  3. Na tydzień przed zejściem na ląd jeden obornik na 1 kw. M. m grzbiety.
  4. 5 dni przed posadzeniem cebuli dodaj jedno wiadro kompostu i ziemi darniowej. Wszystkie objętości podano w wysokości 1 km kw. m grzbiety.

Ważne jest, aby dokładnie wymieszać nawóz z ziemią i dobrze go poluzować.

Rosnące z nasion w ogrodzie

Przed sadzeniem nasiona cebuli należy odpowiednio traktować.

  1. Na początek warto zidentyfikować żywotny materiał, ponieważ tę ciepłą wodę wlewa się do zbiornika w takiej objętości, że nasiona mogą swobodnie unosić się na powierzchni. Po 10 godzinach tylko nasiona utopione i unoszące się na powierzchni nie kiełkują, są brane do sadzenia.
  2. Aby nie wprowadzać chorób grzybiczych wraz z siewem, wszystkie nasiona należy namoczyć w roztworze biofungicydów, a następnie w stymulatorze wzrostu dla lepszego przeżycia.
  3. Ponadto kiełkowanie nasion można wykonać natychmiast w ziemi. Ważne jest monitorowanie stałej wilgotności, a lepszym rozwiązaniem byłoby zorganizowanie niewielkiej szklarni na grzbiecie, czyli umieszczenie łuków i pokrycie przyszłych kiełków filmem.
  4. Po pojawieniu się pierwszych sadzonek musisz zacząć utwardzać cebulę, to znaczy usuń folię na kilka godzin dziennie, a następnie usuń ją na cały dzień, a następnie całkowicie usuń.

Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że pomimo dobrej przeżywalności szalotki, nasiona muszą być starannie przygotowane do sadzenia, w przeciwnym razie plon może być rzadki.

Niuanse sadzenia jesienią i wiosną

Każda pora ma swój urok, a do sadzenia szalotki - to też ma wpływ.

  • jesienią sadzi się cebule, aby uzyskać pióro;
  • na wiosnę lepiej jest sadzić małe nasiona, aby później uzyskać dobry plon dużych cebul;
  • jeśli posadzisz cebulę jesienią, aby uzyskać plon na następny rok, wówczas należy dokładnie owinąć grzbiet;
  • Możesz sadzić cebulę, gdy tylko gleba się rozgrzeje, a pęd korzenia warzywa będzie płytki.

Następnie możesz sadzić szalotki

Następujące uprawy będą doskonałymi poprzednikami szalotki:

  • cukinia;
  • ogórki
  • kapusta;
  • rośliny strączkowe;
  • pomidor.

Takie warzywa nasycają glebę tlenem i wzbogacają ją w składniki odżywcze.

Warto wiedzieć, że sadzenie marchewki w pobliżu cebuli pomoże pozbyć się muchy cebulowej.

Następujące kultury również posiadają takie właściwości:

  • dzikie truskawki;
  • sałatka;
  • ogórki
  • rzodkiewka

Ale szpinak, rzepa i brokuły hamują tę roślinę.

Ważne jest, aby wiedzieć, że szalotki nie można sadzić na glebach, na których rosła kukurydza, marchew, buraki i słoneczniki. Rośliny te są bardzo ubogie w glebę.

Pielęgnacja szalotki na zewnątrz

Jeśli w czasie dojrzewania szalotki ogrodnik przestrzega zasad opieki nad warzywem, wkrótce rzędy schludnej cebuli z zielonym upierzeniem ustawią się w łóżkach.

Jak podlewać

  1. Cebulę podlewa się koniecznie po posadzeniu.
  2. Jeśli na zewnątrz jest deszczowa pogoda, podlewanie nie jest tego warte, ale wręcz przeciwnie, musisz okresowo przykrywać ją folią, aby umożliwić odparowanie wilgoci, a gleba u nasady nie jest bardzo miękka.
  3. Przy suchej pogodzie warzywa należy podlewać raz w tygodniu. I jest to konieczne z konewki z dyszą opadową i wyłącznie poniżej linii wzrostu zieleni. Jest to ważne, ponieważ strumień wody może po prostu erodować glebę, a jeśli wylejesz wodę z góry, woda może gromadzić się w główce cebuli, a żarówka może ropieć.

Przed podlaniem woda powinna się rozgrzać. Nie można podlewać roślin bezpośrednio ze studni.

Nawóz i nawożenie

Aby uzyskać dobry plon, musisz karmić warzywo co najmniej trzy razy w sezonie.

  1. Wczesną wiosną nawóz organiczny układany jest bezpośrednio na grzbiecie, taki początkowy „złożony lunch” cebuli wystarczy do początku lata.
  2. W połowie czerwca warto dodać nawozy mineralne, ale ważne jest, aby gleba nie stała się nadmiernie kwaśna.
  3. Zaleca się również karmić późno dojrzewającą odmianę bliżej końca sierpnia nawozami organicznymi.
  4. Ponieważ w przyszłym roku cebulę można ponownie uprawiać na tym samym grzbiecie, jesienią można dodawać fosforany i sole potasu.

Leczenie chorób i szkodników

Chociaż dane warzywo i mniej niż inni krewni są podatne na ataki chorób, nadal musisz wiedzieć, jak roślina zachowuje się z objawami choroby.

  1. Nicienie cebuli - ten pasożyt objawia się białą krzywizną na dnie żarówki. Jeśli wolno się wylężyć, możesz zarazić całą uprawę i glebę. Taki materiał należy wyeliminować, ponieważ metody eksterminacji nicieni wymagają namaczania cebuli w zbyt wielu toksycznych chemikaliach. Jest mało prawdopodobne, aby takie warzywa mogły uznać się za przydatne.
  2. Mszyca cebulowa uderza w zielone pióra. Odwar z rumianku lub łuski ziemniaka radzi sobie z tą plagą.
  3. Mucha cebulowa. Nie zaniedbuj opisanych powyżej środków zapobiegawczych, a także możesz zmoczyć szmaty terpentyną i rozłożyć je w przejściu.
  4. Lek Mikosan może być stosowany jako środek zapobiegawczy przeciwko chorobom grzybiczym.

Nie zapominaj, że pozostawione bez opieki szkodniki natychmiast zorganizują ucztę warzywną na wszystkich pobliskich roślinach, więc przynajmniej raz w tygodniu musisz zorganizować kontrolę ich mienia.

Zbiór i właściwe przechowywanie szalotki

Żarówki są zbierane przy suchej pogodzie. Na początek połóż je na gazetach lub pergaminie, poczekaj, aż ziemia wyschnie i spadnie, ten obieranie zapobiega uszkodzeniu łuski i cebula jest przechowywana dłużej.

  1. W piaskownicach pod ziemią szalotki można przechowywać przez całą zimę.
  2. W lodówce warzywo leży przez kilka miesięcy.
  3. Jeśli dom ma odwadniacz, możesz wysuszyć przydatne pierścienie cebuli.
  4. Cebule można złożyć w siatkę, zawiesić w chłodnym i wentylowanym miejscu.

W szalotkach znajduje się wiele przydatnych substancji, doskonale uzupełnia produkty kulinarne, a dzieci, które go nie lubią, nawet nie zauważają, że jest obecny w naczyniach. Dlatego na miejscu warto posadzić kilka łóżek do sadzenia tak wspaniałego warzywa.

Powiązane:Więcej od autora: