Kotlety z cebuli - 7 przepisów w domu

Kotlety z cebuli są bardzo proste i do ich przygotowania potrzeba bardzo niewielu produktów. Możesz je jeść z przystawką lub tak po prostu.

Kotlety cebulowe - prosty i smaczny przepis

To szybki podstawowy przepis, w którym głównym składnikiem jest oczywiście cebula.

Niezbędne elementy:

• trzy duże cebule;
• ulubione przyprawy;
• jedno jajko;
• trzy łyżki. l mąka

Proces gotowania:

1. Uwalniamy cebulę z łuski, opłukujemy i bardzo drobno siekamy.
2. Wbij do niego jajko, dodaj mąkę i wybrane przyprawy. Cebula dobrze komponuje się z mieloną papryką.
3. Wszystko dokładnie wymieszaj - coś takiego jak mięso mielone powinno się okazać.
4. Rozłóż niewielką ilość masy na gorącej patelni łyżką i doprowadzaj do gotowości po obu stronach.

Opcja gotowania z kaszą manną

Możesz gotować kotlety cebulowe z semoliną zamiast mąki. Będzie jeszcze bardziej satysfakcjonujący, a smak w ogóle się nie pogorszy.

Wymagane produkty:

• jedno jajko;
• 300 gramów cebuli;
• 4 duże łyżki kaszy manny;
• łyżka keczupu;
• przyprawy znalezione w pojemnikach.

Algorytm gotowania kotletów:

1. Obierz cebulę, pokrój w małe kostki i zmiel w misce kombajnu.
2. Wprowadzamy do niej jajko, przyprawy, keczup i semolinę. Ponownie włącz kombajn.
3. Pozostaw masę na około 20 minut, aby semolina puchła.
4. Powstałe „ciasto” rekrutuje się dużą łyżką, rozprowadza na gorącej patelni i smażyć przez kilka minut po obu stronach.

W sosie pomidorowym

Jeśli nigdy nie używałeś tego przepisu, jest on bardzo próżny, ponieważ kotlety cebulowe w sosie pomidorowym okazują się jeszcze smaczniejsze. W ciągu zaledwie kilku minut otrzymujesz naczynie, które pasuje do dowolnego przystawki.

Wymagane produkty:

• około 300 gramów cebuli;
• dwa jajka;
• przyprawy do woli;
• dwie łyżki mąki;
• jedna marchewka;
• cztery duże łyżki pasty pomidorowej;
• szklanka wody.

Proces gotowania:

1. Zmiel cebulę i wymieszaj z jajkami, mąką i wybranymi przyprawami. Pamiętaj, aby umieścić czarny pieprz i sól. Mielona papryka jest dobra.
2. Z mięsa mielonego przygotowujemy kotlety. Rozprowadź niewielką ilość na patelni. Kotlety smażyć przygotowane według któregokolwiek z proponowanych przepisów powinny znajdować się po obu stronach, aż pojawi się piękny kolor.
3. Oddzielnie zmiel marchewki i małą cebulę, trzymaj pokrojone warzywa na ogniu, aż będą miękkie.
4. Następnie nakładamy pastę pomidorową na warzywa, wlewamy wodę, sól, pieprz i gotujemy na małym ogniu przez około 5 minut.
5. Włóż przygotowane kotlety do sosu i trzymaj je na kuchence przez około cztery minuty.

Smaczne danie z pieczarkami

Możesz gotować kotlety cebulowe z dowolnymi składnikami, ale koniecznie wypróbuj opcję z dodatkiem grzybów.

Wymagane produkty:

• funt cebuli (wybierz duże głowy);
• 300 g dowolnych grzybów;
• para jaj;
• przyprawy do smaku;
• cztery łyżki mąki.

Proces gotowania:

1. Zmiel grzyby, włóż na patelnię i usmaż. Można je usunąć z ognia, gdy cała woda odparuje i powstanie różowy kolor.
2. Myjemy cebulę, nie zapomnij umyć i pokroić w małe kwadraty.
3. Wymieszaj z grzybami, wbij do niego jajka, dodaj mąkę i wybrane przyprawy. Wszystko dobrze miksujemy i możemy zacząć smażyć.
4. Podgrzewamy patelnię olejem, a duża łyżka układa placki. Doprowadzić do gotowości, smażąc po obu stronach przez 3-4 minuty.

Z płatkami owsianymi

Możesz gotować te kotlety z mąką, kaszą manną lub płatkami owsianymi - w ogóle nie jest to odczuwalne. Ale lepiej jest przyjmować płatki zbożowe, ponieważ te, które trzeba ugotować, nie będą mogły szybko pęcznieć i będą wyczuwalne w gotowym naczyniu.

Smaczny przepis:kotlety z kapusty - najsmaczniejszy przepis

Wymagane produkty:

• około 300 gramów cebuli;
• ząbek czosnku;
• przyprawy do smaku;
• dwa jajka;
• szklanka płatków owsianych.

Proces gotowania:

1. Zalej płatki owsiane jedną szklanką gorącej wody i pozostaw na chwilę na mięknięcie.
2. Uwolnij cebulę z łuski, spłucz i zamień w małe kwadraty. Dodaj do niego drobno posiekany czosnek.
3. Gdy płatki owsiane są gotowe, połóż je na masę cebulową, dodaj jajka, sól i pieprz. Opcjonalnie możesz użyć rozmarynu, papryki lub cząberu. Wszystkie wyśmiewały smak smażonej cebuli.
4. Używając łyżki, formujemy małe klopsiki łyżką i smażymy je na gorącej patelni przez kilka minut z każdej strony.

Z kapustą

Kotlety cebulowe bez mięsa - nie brzmi apetycznie, ale co się stanie, jeśli zrobisz je z kapusty? Wyjdzie pyszne danie! Tak, tak interesujący, że nikt nie zrozumie, z czego jest wykonany. Ponadto przepis to budżet.

Wymagane produkty:

• trzy jajka;
• około 500 gramów cebuli;
• pięć łyżek mąki;
• przyprawy zgodnie z życzeniem;
• pół małej kapusty;
• gram 200 tłuczonych ziemniaków.

Proces gotowania:

1. Myjemy i siekamy kapustę, zaleca się, aby była jak najmniejsza.
2. Zamień cebulę w półpierścienie. Możesz użyć kombajnu, ale czasami ta metoda mielenia prowadzi do tego, że cebula zaczyna być gorzka.
3. Łączymy kapustę z cebulą, wbijamy jajka, dodajemy tłuczone ziemniaki, przyprawy i mąkę. Zagniataj, aż będzie gładkie. Nadal możesz dodatkowo zmiażdżyć masę rękami.
4. Włączamy piec na średnim ogniu i dużą łyżką rozprowadzamy farsz cebulowy na patelni. Doprowadzić do gotowości, smażąc kotlety po obu stronach na brązowo.

Z kukurydzą w puszkach

Takie kotlety są również przygotowywane bardzo prosto, nie wymagają wielu produktów, a ich smak jest interesujący i niezwykły. To danie jest idealne do dietetycznych potraw.

Niezbędne składniki do gotowania:

• około 300 gramów cebuli;
• puszka kukurydzy w puszkach;
• wszelkie przyprawy, jak chcesz;
• 100 gramów mąki.

Proces gotowania:

1. Posiekaj cebulę. Możesz użyć kombajnu, ale żeby nie okazało się, że to naprawdę owsianka.
2. Odcedź płyn z kukurydzy, pozostawiając tylko trochę i rozprowadź na cebuli. Na tym etapie dodaj używaną sól, pieprz i przyprawy.
3. Wlać mąkę. Rezultatem powinna być dość lepka masa. Jeśli nagle okaże się bardzo suchy, można to naprawić, wlewając odrobinę wody do mielonego mięsa.
4. Powstałe „ciasto” rekrutuje się łyżką stołową, rozprowadza na dobrze rozgrzanej patelni i doprowadza do gotowości po obu stronach.

Lepiej smażyć na oleju, ale jeśli chcesz zmniejszyć liczbę kalorii, możesz to zrobić na naczyniach z nieprzywierającą powłoką.