Przepisy znanego prezentera telewizyjnego są bardzo popularne. Różnią się nie tylko prostotą i oryginalnością, ale także pomagają wzbogacić menu w różne witaminy. Przykładem są babeczki z Julii Wysockiej. Każda metoda gotowania jest uzupełniana o nowe składniki, a ze sprzętu kuchennego potrzebujesz tylko miksera, który można łatwo zastąpić zwykłą trzepaczką.
Zawartość materiału:
Babeczki z jabłkami od Julii Vysotskaya
Możesz nazywać je mini-charlotte. Rodzina na długo zapamięta smak tego dania.
Będziesz potrzebował:
- mąka razowa - 85 g;
- mąka premium - 140 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- cukier granulowany - 120 g;
- sól kuchenna - ½ łyżeczki;
- wytrawny imbir, cynamon - ½ łyżeczki;
- goździki - 4 pąki;
- kefir - 1 szklanka;
- oliwa z oliwek - 125 ml;
- rodzynki - 50 g;
- jabłko (duże) - 1 szt.
Metoda gotowania:
- W głębokim kubku połącz proszek do pieczenia, przesianą mąkę, sól i cukier.
- Dodaj cynamon z imbirem i mielonymi goździkami.
- Rodzynki moczyć we wrzącej wodzie przez 10 minut. Odsączyć i zasnąć na suche składniki. Rodzynki, które są odkostnione w mące, nie będą zbierane podczas pieczenia w kupie, ale będą rozmieszczone równomiernie.
- Umyj jabłko, rdzeń i pokrój w małe kostki. Połącz z masłem, kefirem.
- Szybko mieszaj suche i mokre składniki i układaj w silikonowe formy, pozostawiając miejsce do podnoszenia. Zaleca się mycie, suszenie i smarowanie nowych form niewielką ilością oleju.
- Włóż na 20 minut do piekarnika, podgrzanego do 180 stopni.
Uwaga! Przepisy na muffinki od Julii Vysotskaya prawie zawsze dzielą produkty na składniki płynne i suche, które są mieszane osobno.
Czarna porzeczka przepis krok po kroku
Pieczenie będzie bardzo pachnące i bujne.
Składniki
- mleko - 120 ml;
- jajko - 1 szt .;
- świeże porzeczki - 150 g;
- masło krowe - 100 g;
- cukier aksok - 180 g;
- mąka - 220 g;
- proszek do pieczenia - 1 saszetka.
Piękno polega na tym, że zastępując jagodę, możesz dostać na przykład babeczki bananowe.
Przepis krok po kroku:
- Ubij jajko mikserem i kryształkami cukru.
- Dodaj roztopione masło i mleko.
- Przesiej mąkę proszkiem do pieczenia oddzielnie.
- Zasnąć na resztę składników ze świeżymi jagodami.
- Wymieszaj ciasto za pomocą trzepaczki.
- Umieść w naczyniu do pieczenia 1 kapsułkę w każdej komórce.
- Wypełnij do połowy i włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 20 minut.
Ostudzić przed podaniem i sitkiem, posypać cukrem pudrem.
Delikatne Babeczki Cytrynowe
Produkty:
- masło - 100 g;
- cukier granulowany - 100 g;
- jajko - 2 szt .;
- mąka - 100 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- cytryna - 1 szt .;
- sól to szczypta.
Szczegółowa instrukcja:
- Umieść cukier i zmiękczone masło w misce miksera.
- Pokonaj ze średnią prędkością, dodając 1 jajko.
- Gdy masa stanie się bujna, dodaj skórkę i sok z cytryny.
- Teraz wymieszaj łyżką mąki i proszku do pieczenia.
- Ułóż w puszkach.
Ustaw minutnik piekarnika na 25 minut i piecz w temperaturze 180 ° C.
Pyszny deser czekoladowy
Słodycze zawsze szukają tego przepisu.
Będzie to wymagane:
- gorzka czekolada - 1 baton;
- masło - 100 g;
- jajka - 3 szt .;
- cukier - 3 łyżki. l.;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- mąka - 2 łyżki. l
Babeczki czekoladowe są przygotowywane w następujący sposób:
- Jajka z cukrem muszą być ubite mikserem z dużą prędkością w piankę.
- Wlać rozpuszczoną czekoladę z masłem.
- Dodaj proszek do pieczenia z mąką i wymieszaj łyżką, aby nie stracić objętości.
- Uzupełnij 2/3 części przygotowanych wcześniej.
Umieścić w gorącym piekarniku (180 ° C) na 20 minut. Ochłodź trochę, a następnie wyjmij babeczki.
Niesłodzone babeczki Julii Vysotskaya
Nie wszyscy uwielbiają słodkie wypieki. Prezenter oferuje oryginalną wersję, z której również warto skorzystać.
Składniki
- mały kabaczek cukinii - 1 szt .;
- twardy ser śmietankowy - 70 g;
- jajka - 2 szt .;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- mąka - 150 g;
- mleko - 70 ml;
- kasza manna - 2 łyżki. l.;
- oliwa z oliwek - 50 ml;
- sól - ½ łyżeczki;
- zmielony czarny pieprz i sól do smaku.
Babeczki są przygotowywane w następujący sposób:
- Cukinię umyj i wyczyść.
- Cukinię i ser zmiel grubą tarką.
- Dodaj jajka, sól i pieprz.
- Wlać mleko, oliwę z oliwek.
- Wlać semolinę. Dodanie semoliny do tego przepisu zapewni kruchość gotowego produktu.
- Dodaj części mąki przesianej proszkiem do pieczenia, zagnieść ciasto.
- Dokładnie nasmaruj żelazne formy.
- Rozłóż masę i piec przez kwadrans.
Takie babeczki najlepiej podawać z kwaśną śmietaną.
Rodzynkowe Babeczki Dyniowe
Babeczki dyniowe są idealne dla małych dzieci.
Produkty:
- ryazhenka - ½ szklanki;
- dynia - 300 g;
- jajka - 2 szt .;
- brązowy cukier - 1 szklanka;
- sól morska - ½ łyżeczki;
- rodzynki - 80 g;
- Sos Narsharab - 2 łyżki. l.;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- przyprawy (kurkuma, goździki i kardamon) - do smaku.
Przepis:
- Przede wszystkim musisz zmielić obraną dynię za pomocą blendera.
- Dodaj piankowe jajka z cukrem i sosem Sharsharab.
- Wymieszaj z umytymi rodzynkami, proszkiem do pieczenia, przyprawami i mąką. Przyprawy należy zgnieść w moździerzu i przesiać przez sito.
- Zagnieść ciasto i rozłożyć na 2 łyżki. l w każdej formie.
Piec, jak poprzednio, w gorącym piekarniku przez około 25 minut w temperaturze 180 stopni. Chęć sprawdzenia wykałaczką.
Istnieje wiele wariacji na temat babeczek. Każdy będzie mógł wybrać dla siebie przepis na podstawie swoich preferencji smakowych. W razie potrzeby zmień kompozycję, aby urozmaicić menu główne.
