Zapiekanka z makaronem - 10 pysznych przepisów kulinarnych

W diecie współczesnego człowieka zawsze jest makaron. Stosuje się je w pierwszych daniach, jako dodatek do mięsa i warzyw, a nawet do deserów.

Zapiekanka z makaronem jest wynikiem takich pionierskich eksperymentów.

Klasyczna zapiekanka z makaronem z mięsem mielonym

Możesz urozmaicić swoją codzienną dietę, stosując niestandardowy makaron do gotowania z mięsem mielonym.

Aby to zrobić, potrzebujesz następujących produktów:

• makaron - 400 g;
• mielona wieprzowina lub wołowina - 500 g;
• marchew średniej wielkości - 1 szt .;
• cebula - 1 głowa;
• twardy ser - 100 g;
• jaja kurze - 1 szt .;
• olej słonecznikowy - 50 ml;
• czosnek - 2 ząbki;
• zielenie (natka pietruszki, koperek) - pół pęczka;
• sól, przyprawy - do smaku.

Metoda gotowania jest bardzo prosta:

1. Po oczyszczeniu marchew wciera się grubą tarką, cebulę i warzywa miażdży, a czosnek miesza się za pomocą imbiru czosnkowego.
2. Mieszankę marchewkowo-cebulową rozprowadza się na rozgrzanej patelni z ⅔ oleju słonecznikowego, gdzie jest smażona przez 6 minut.
3. Na minutę przed końcem smażenia na patelni umieszcza się czosnek i zioła.
4. Smażone potrawy, sól i przyprawy dodaje się do potraw z mięsem mielonym, gdzie wszystko jest dokładnie wymieszane.
5. W osobnym pojemniku ubij jajko, a następnie wlej do mielonego mięsa warzywami.
6. Mieszaninę ponownie wyrabia się.
7. Makaron umieszcza się we wrzącej osolonej wodzie, gdzie gotuje się do połowy. Po wyrzuceniu do durszlaka.
8. Produkty są ułożone w prostokątny kształt w warstwach składających się z warstw: pierwsza warstwa to - makaron, półmielone mięso, ⅓ ser; druga warstwa - warstwy są powtarzane, trzecia warstwa - ostatni makaron jest posypany resztą sera.
9. Formę umieszcza się w rozgrzanym piekarniku na pół godziny w temperaturze 190 °. Podczas serwowania posyp naczynie pikantnym koperkiem.

Z Grzybami

Aby uzyskać bardziej pikantny smak, możesz ugotować danie z mielonego mięsa i grzybów, w oparciu o klasyczny przepis. Zastępując marchewki 250 g pieczarek, można uzyskać kolejne obfite danie z makaronem o nowym smaku.

Przepis na ser

Tradycyjny przepis na zapiekanki z serem makaronowym jest tak prosty, że może to zrobić nawet najbardziej niedoświadczona gospodyni domowa.

Będzie to wymagać zestawu produktów:

• gotowany makaron - 300 g;
• twardy ser - 200 g;
• jaja kurze - 3 szt .;
• masło - 15 g;
• sól, przyprawy - do smaku.

Proces gotowania przebiega następująco:

1. Jajka wraz ze stopionym masłem ubijają, solą i doprawiają.
2. Połowę startego sera dodaje się do masy jajecznej.
3. Makaron umieszcza się w wysokiej formie, po czym wlewa się mieszaninę sera i jajka.
4. Pojemnik trafia do rozgrzanego piekarnika w 180 ° na 15 minut.
5. 2 minuty przed końcem gotowania zapiekanka jest kruszona przez pozostały ser.

Wynik pracy kulinarnej jest gotowy do użycia jako niezależny drugi kurs.

Zapiekanka z makaronem z jajkiem

Bogate śniadanie dla miłośników makaronów, które można przygotować przy minimalnym zestawie produktów:

• produkty makaronowe - 380 g;
• jaja kurze - 7 szt .;
• masło - 50 g;
• bułka tarta - 2 łyżki. łyżki;
• sól, przyprawy - do smaku.

Przed rozpoczęciem głównego procesu gotowania przygotowywane są potrawy: jajka są ubijane solą, a makaron gotowany do momentu ugotowania doprawiony ⅓ masłem.

Następnie:

1. Makaron jest dokładnie wymieszany z jajkami.
2. Mieszankę jajeczno-makaronową układa się na blasze do pieczenia nasmarowanej połową pozostałego oleju i posypuje ⅔ krakersami, a ostatni olej i krakersy rozprowadza się na jego powierzchni.
3. Danie piecze się w temperaturze 200 ° przez kwadrans.

Przed podaniem naczynie można pokroić na kawałki.

Z kiełbasą i pomidorami w piekarniku

Zapiekana w piekarniku zapiekanka z makaronem o smaku kiełbasy i pomidorów to doskonałe rozwiązanie na obfite śniadanie prawdziwego mężczyzny.

Podobny przepis:Zapiekanka z makaronem piekarnika

Aby stworzyć satysfakcjonujący posiłek, potrzebujesz:

• makaron - 400 g;
• kiełbasa - 400 g;
• pomidory - 2 szt .;
• twardy ser - 200 g;
• jaja kurze - 3 szt .;
• masło - 100 g;
• mleko - 200 ml;
• zielenie (natka pietruszki, koperek) - pół pęczka;
• sól, przyprawy - do smaku.

Aby uzyskać niezwykły posiłek:

1. Gotowany makaron, pomidory i kiełbasa są pokrojone w kostkę, a ser jest wcierany.
2. Jajka są ubijane mlekiem w osobnej misce.
3. W natłuszczonej głębokiej formie układane są warstwy: ½ makaron, pomidory, kiełbasa, ½ makaron.
4. Mieszankę jajeczno-mleczną wylewa się na zawartość blachy do pieczenia i pozostały olej układa się.
5. Po kwadransie pieczenia w temperaturze 180 ° zapiekankę posypuje się serem i piecze przez kolejne 10 minut.

Surowy suszony makaron z mięsem mielonym

Większość przepisów na zapiekanki używa gotowanego makaronu.

Istnieją jednak takie, do których realizacji można użyć surowców.

Aby wdrożyć taki pomysł, potrzebujesz:

• duże tubki do makaronu - 400 g;
• mielona wieprzowina lub kurczak - 500 g;
• cebula - 1 głowa;
• twardy ser - 100 g;
• masło - 50 g;
• mleko - 400 ml;
• mąka - 2-3 łyżki. łyżki;
• sól, przyprawy - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Cebulę sieka się i miesza z mielonym mięsem, po czym mieszaninę przyprawia się i soli.
2. Zaczynają się dławiki, które następnie przybierają kształt.
3. Sos beszamelowy jest przygotowywany z mleka, masła i mąki, z którą wlewa się makaron.
4. Przed wysłaniem patelni do piekarnika o temperaturze 160 ° na 40 minut, naczynie posypuje się chipsami serowymi.

Z kurczakiem

Zapiekanka z kurczaka zapiekana jest szybko.

Aby to zrobić, musisz mieć pod ręką następujące produkty:

• makaron - 200 g;
• twardy ser - 50 g;
• jaja kurze - 2 szt .;
• filet z kurczaka - 200 g;
• mleko - 100 ml;
• sól, przyprawy - do smaku.

Większość czasu gotowania wymaga przygotowania produktów:

1. Gotowany filet, który jest miażdżony po schłodzeniu.
2. Oddzielnie makaron gotuje się w osolonej wodzie, po czym jest dobrze umywany i naoliwiony.
3. Jajka są ubijane mlekiem za pomocą miksera, a ser jest wcierany. Po przygotowaniu produktów możesz przejść do głównej części:
4. Na natłuszczonej blasze do pieczenia lub wyłożonej papierem do pieczenia produkty układa się warstwami: ½ makaron, filet, druga część makaronu.
5. Z góry zawartość wlewa się mieszanką jajeczną z mlekiem i posypuje bułką tartą.
6. Po 40 minutach pieczenia naczyń w piekarniku w temperaturze 180 ° zapiekanka jest gotowa do degustacji.

Ważne! Danie jest podawane na gorąco.

Z Sosem Beszamelowym

 

Zapiekanka z kurczakiem nabiera wykwintnych nut, gdy jest podawana w kremowym sosie, który jest przygotowywany z 200 ml mleka, 20 g ghee, 3 łyżki. łyżki mąki, ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, soli i przypraw. Za pomocą blendera przygotowuje się mieszaninę z powyższych składników, którą następnie gotuje się przez 8 minut przy ciągłym mieszaniu.

Smaczny przepis:zapiekanka z makaronu pieczona w piekarniku

Z ryżem i kurczakiem dla dzieci menu

Dla ciała rosnącego dziecka, które potrzebuje dużo pożywienia, stosuje się połączenie makaronu i ryżu. Podstawą do gotowania jest przepis na zapiekankę z makaronem z kurczakiem, w której 200 g makaronu zastępuje się 100 g makaronu i 100 g ryżu. Ryż gotuje się do ugotowania i miesza z makaronem. Wszystkie pozostałe kroki są powtarzane od podstawowej receptury.

Słodki przepis z makaronem i twarogiem

Niezbędne danie dla dzieci, które nie jedzą świeżego twarogu.

Nieskomplikowana zapiekanka z makaronem w powolnej kuchence, która wymaga:

• makaron - 200 g;
• twarożek - 200 g;
• jaja kurze - 3 szt .;
• masło - 40 g;
• cukier - 80 g.

Aby otrzymać coś takiego:

1. Makaron gotuje się w osolonej wodzie, po czym jest myty i smarowany olejem słonecznikowym, aby uniknąć przywierania.
2. Twaróg jest postrzępiony jajkami i granulowanym cukrem.
3. Przygotowaną masę twarogową miesza się z gotowanym makaronem.
4. W misce wstępnie naoliwionej masłem umieszcza się mieszaninę makaronu z twarogiem.
5. Multikooker ustawia 40 minut w trybie „Pieczenia”.

Uwaga! Jeśli makaron zostanie zastąpiony wermiszelem, poczujesz smak dzieciństwa - baw się dobrze z zapiekanką z wermiszelem, jak w przedszkolu.

 

Dlatego przepisy na zapiekanki z makaronem są bardzo różnorodne: słodkie, pikantne, obfite, słone, dziecięce. Przy takiej obfitości każdy miłośnik makaronu będzie mógł znaleźć własne jedzenie do smaku.