Makaron z grzybami w kremowym sosie to pachnące i obfite danie z włoską nutą, którego przygotowanie nie zajmie dużo czasu. Ze względu na dużą liczbę odmian każda gospodyni znajdzie swoje ulubione połączenie składników i smaków we włoskim stylu.
Zawartość materiału:
- 1 Klasyczny makaron z grzybami w kremowym sosie Aby wykonać klasyczny przepis, potrzebujesz minimum produktów:
- 2 Z pieczarkami i kurczakiem
- 3 Z borowikami
- 4 Makaron Grzybowy W Sosie Serowym
- 5 Gotowanie w powolnej kuchence
- 6 Zapiekanka z makaronem grzybowym z sosem śmietanowym
- 7 Z krewetkami
- 8 Makaron w kremowym sosie z grzybami w puszkach
Klasyczny makaron z grzybami w kremowym sosie
Aby wykonać klasyczny przepis, potrzebujesz minimum produktów:
• spaghetti - 1 opakowanie;
• pieczarki - ½ kg;
• krem - ½ litra;
• ser 250 g;
• sól - do smaku.
Etapy przygotowania:
1. Pastę gotuje się i układa na osobnym talerzu.
2. Rozdrobnione grzyby pasywuje się na patelni, do której po nabyciu złotego odcienia wlewa się produkt mleczny.
3. Gdy sos się zagotuje, do zawartości dodaje się tarty ser.
4. Sos gotuje się przez 2 minuty i łączy z pastą, którą należy przed podaniem ogrzać.
Z pieczarkami i kurczakiem
Szybkie danie o delikatnym smaku powstaje z:
• 100 g makaronu;
• 100 g grzybów;
• podobna ilość kurczaka;
• ½ cebula;
• 100 ml kremu;
• ½ szklanki oleju roślinnego;
• sól, pieprz i 15 g mąki.
Sposób wdrożenia przepisu:
1.Makaron gotuje się do stanu „al dente” i myje.
2. Cebulę, grzyby i mięso kroi się na małe kawałki, które są smażone w oleju słonecznikowym w tej samej kolejności.
3. Gdy wszystko znajdzie się na patelni, mąkę wlewa się do patelni i wlewa śmietanę.
4. Po 5 minutach makaron przesyła się do sosu śmietankowego.
Z borowikami
Danie kuchni włoskiej o niezrównanym aromacie będzie wspaniałą kolacją dla całej rodziny.
Do przygotowania są wymagane:
• borowiki - 400 g;
• spaghetti - 360 g;
• oliwa z oliwek - stos;
• białe wytrawne wino - ta sama ilość;
• czosnek - 2 ząbki;
• krem - ½ litra;
• szalotki - 1 szt .;
• Parmezan - 1 plasterek;
• sól i pieprz - do smaku.
W trakcie:
1. Warzywa są drobno posiekane, a następnie passerizowane na oliwie z oliwek, aż kostki cebuli staną się przezroczyste.
2. Posiekane grzyby są wysyłane do warzyw na patelni.
3. Po 7 minutach wino wlewa się, a grzyby duszone są na małym ogniu.
4. Gdy objętość cieczy zmniejszy się o połowę, wlewa się do niej produkt mleczny, dodaje się sól i pieprz.
5. Po zagęszczeniu kremowego sosu układa się w nim wstępnie ugotowane spaghetti.
6. Przed degustacją pasta jest ozdobiona chipsami serowymi.
Makaron Grzybowy W Sosie Serowym
Makaron z delikatnym kremowym sosem serowym to doskonała odmiana kuchni włoskiej, do przygotowania której wystarczy:
• 130 g spaghetti;
• dwa razy więcej pieczarek;
• cebula;
• paczka serka śmietankowego;
• 2 ząbki czosnku;
• 200 ml kremu;
• sól.
Podstawowe kroki gotowania:
1. Spaghetti gotuje się do stanu „al dente”, myje i układa na osobnym talerzu.
2. Cebulę sieka się i podsmaża na patelni, aż będzie przezroczysta, po czym do warzyw dodaje się talerz grzybów i zmiażdżony czosnek.
3. Gdy smażenie jest gotowe, zawartość patelni wlewa się nabiału, solonego i pieprzu.
4. Kostki sera układa się w gotowanym nadzieniu.
5. Po dokładnym wymieszaniu, gdy sos stanie się jednorodny, na patelni układany jest gotowy makaron.
Gotowanie w powolnej kuchence
Makaron z grzybami w kremowym sosie jest szybko i prosto gotowany za pomocą powolnej kuchenki. Będziesz potrzebował zestawu takich produktów:
• grzyby - 500 g;
• spaghetti - 300 g;
• masło - 75 g;
• czosnek - ½ głowa;
• woda - 1 l;
• krem - 250 ml;
• Parmezan - plasterek;
• sól i pieprz - do smaku.
W przygotowaniu postępujemy zgodnie z algorytmem:
1. Do miski wlewa się wodę, a garnek do garnek ustawia się na 25 minut w trybie „Multi-cook”.
2. Po 15 minutach spaghetti układa się w przegotowanej i osolonej wodzie, którą gotuje się do sygnału dźwiękowego i myje.
3. Następnie w trybie „Smażenie” mielony czosnek jest smażony przez minutę, do którego natychmiast dodaje się talerze grzybów.
4. Po 5 minutach grzyby wlewa się do śmietany, miażdży tartym parmezanem i miesza z przygotowanym makaronem.
Zapiekanka z makaronem grzybowym z sosem śmietanowym
To proste danie, które można karmić wszystkich członków rodziny. Przygotuj wcześniej:
• 500 g spaghetti;
• 450 g pieczarek;
• cebula;
• 2 pomidory;
• 30 g masła;
• 200 g sera;
• 2 ząbki czosnku;
• ½ litra mleka;
• trochę mąki, soli, pieprzu i oliwy z oliwek.
Aby spróbować pysznego dania, wykonuje się następujące czynności:
1. Makaron gotuje się zgodnie z instrukcją.
2. Cebule, czosnek i grzyby są krojone na małe kawałki, a następnie smażone na oliwie z oliwek.
3. Gdy ciecz odparuje z masy, obrane i posiekane pomidory są wysyłane na patelnię.
4. Zawartość jest solona, pieprzona i duszona przez 10 minut.
5. W innym patelni topi się masło, w którym najpierw umieszcza się mąkę, a następnie wlewa mleko i układa połowę startego sera.
6. Wylewanie doprowadza się do wrzenia, a po zagęszczeniu miesza się z makaronem.
7Połowę makaronu układa się w naczyniu do pieczenia, następnie masę grzybową i drugą połowę makaronu.
8. Naczynie miażdży się serem i pozostawia na 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C.
Smaczny przepis:makaron z serem - przepis
Z krewetkami
Niezwykłe danie z dodatkiem owoców morza podbije nowością i oryginalnością.
Aby wykonać przepis, weź:
• 450 g spaghetti;
• trochę mniej krewetek;
• 250 g pieczarek;
• 150 g masła;
• taka sama ilość sera;
• 3 ząbki czosnku;
• pół pęczka pietruszki i bazylii;
• 100 ml śmietany i wody;
• sól.
Aby ugotować spaghetti z pieczarkami i krewetkami:
1. Pasta jest gotowana do stanu gotowego, jak wskazano w instrukcji.
2. Krewetki gotuje się w osolonej, wrzącej wodzie przez około 2 minuty i natychmiast usuwa łyżeczką cedzakową.
3. Talerze są przygotowywane z pieczarek, które są smażone na kawałku masła.
4. Następnie zamiast grzybów połówki czosnku są pasażowane w tym samym oleju.
5. Plasterki sera i posiekane warzywa są wysyłane do czosnku, które są wlewane we wrzącej wodzie i nabiału.
6. W nadzieniu układane są talerze grzybowe i obrane krewetki, po czym masa jest solona, pieprzona i łączona z gotowaną pastą.
Makaron w kremowym sosie z grzybami w puszkach
Jeśli w lodówce znaleziono słoik pieczarek w puszkach, możesz przygotować pastę o pikantnym smaku, dodatkowo biorąc:
• 250 g spaghetti;
• 500 ml kremu;
• cebula;
• 2 ząbki czosnku;
• 30 ml kwaśnej śmietany;
• niewielka ilość bazylii i sera;
• sól i przyprawy.
Aby wprowadzić przepis w życie:
1. Spaghetti gotowane.
2. Posiekaną cebulę i czosnek smażymy z grzybami, aż płyn odparuje.
3. Gotowe spaghetti i kwaśną śmietanę układa się na patelni, po czym jej zawartość wypełnia się śmietaną.
4. Danie jest doprawione, solone i kruszone z serem.
To interesujące:przepis na mielony makaron
Tak więc, aby cieszyć się daniem kuchni włoskiej, możesz po prostu ugotować go w domu z prostego zestawu żywności, który można łatwo znaleźć w kuchni. Wykonany z miłości i wysokiej jakości produktów, z pewnością zwiększy szanse na wydajność restauracji!
